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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载第七章 应用广泛的酸碱盐第一节溶液的酸碱性一、教学目标：1、学问与技能：熟悉溶液的酸碱性,明白酸碱指示剂的颜色变化情形；学会利用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性；学会使用 pH 试纸粗略地测 定溶液的酸碱度；知道酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及其影响；会用溶液的酸碱性的学问说明生活中的一些现象；2、过程与方法：利用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性；使用 pH 试纸粗略地测定溶液的酸碱度；3、情感、态度与价值观：明白溶液的酸碱性与生命活动的关系,明白化学测量在化学争论和生产、生活中的重要作用；二、教学重点与难点：重点： 利
2、用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性；会用 pH 试纸粗略地测定溶液的酸碱度；知道酸碱性对人体健康及农作物生长的影响 难点： 熟悉酸碱性对生命活动的重要性及其影响 三、教学过程： 引入 有一篇题为百病之源；酸性食物过量的报道,说人体的酸性化是百 病之源,当酸性物质在体内愈来愈多时疾病就会产生；医学证明,假如人体倾向酸 性,人体细胞的作用就会变差,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加大,新 陈代谢缓慢,各种器官的功能减弱,简单得病,为此专家推存食用碱性食品；那么 什么是酸性？什么是碱性？本节课我们通过试验来共同探究； 过渡 日常生活中,有哪些物质给你留下过“ 酸” 的印象,或“ 碱” 的印象？
3、争论、沟通 （食醋是酸的,橘子是酸的,没熟透的苹果是酸的） 设问 在通常情形下,是不答应品尝化学试剂的味道的,那么我们怎样才能确 定物质的酸性或碱性呢？名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载 启示摸索 在上学期时,我们把二氧化碳气体通入紫色的石蕊试液中,观看到 的现象是什么？由此,我们得出的结论是什么？ 小结 紫色石蕊试液变红,缘由是二氧化碳与水反应生成的碳酸,使石蕊试液 变红； 提出问题 白醋、酸果汁、稀盐酸、稀硫酸等这些酸味的物质,能使紫色石蕊试液变红呢？ 活动与探究 P32 在白色点滴板的空穴里,
4、 分别滴入几滴白醋, 酸果汁、稀盐酸、再各滴加 1 2 滴紫色石蕊试液,并完成以下内容；白醋酸果汁稀盐酸加入石蕊颜色的变化 过渡 肥皂水、纯碱溶液,石灰水、食盐水、蔗糖水是否也能使石蕊试液变红 呢？在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴肥皂水,纯碱溶液、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水,再各滴入2 3 滴石蕊试液；氨水食盐水蔗糖水肥皂水纯碱溶液石灰水加入石蕊后颜色变化 引导总结 通过探究,石蕊试液分别滴入以上溶液中,分别显现了三种不同的 现象,这说明白不同的溶液性质不同；能使紫色石蕊试液变红的物质显酸性,能使紫色石蕊试液变蓝的物质显碱性,而像食盐水、蔗糖水不能紫色石蕊试液变色既不 具有酸性,也不要有碱性
5、而出现中性；如何知道某溶液是呈酸性仍是呈碱性呢？可借助石蕊试液等来检测；像石蕊这种能检验酸碱性的试液,化学称为酸碱指示剂；在试验室可以利用酸碱指示剂来确定溶液的酸碱性； 过渡 酚酞也是常见的酸碱指示剂,那么酚酞滴入酸碱性不同的溶液颜色会怎 样变化呢？ 活动与探究 P33 在白色上点滴板上,分别滴入以下各种溶液、再各滴入 1 2 滴酚酞试液；名师归纳总结 白醋酸果汁稀盐酸纯碱肥皂水石灰水氨水食盐水蔗糖水第 2 页,共 4 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载液加入酚酞试液后颜色的变化 引导分析 上述各种溶液的酸碱性 归纳讲解 酚酞试液在
6、碱性溶液中能变红、在酸性、中性溶液中不变色指示剂 酸性 中性 碱性紫色石蕊试液 红色 紫色 蓝色无色酚酞试液 无色 无色 红色 过渡 为了使用便利,仍可以用石蕊试纸或酚酞试纸检验； 试验探究 分别取一小片蓝色石蕊试纸,红色石蕊试纸、酚酞试纸,放在表面皿上,用玻璃棒蘸取待测液点在试纸的中部,观看现象；蓝色石蕊试纸滴加试剂现象白醋红色石蕊试纸石灰水酚酞试纸纯碱溶液 归纳小结 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红,碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝； 拓展视野 P34-35 叙述 石蕊和酚酞等指示剂, 能指示出溶液的酸碱性, 但却很难指示出酸碱性的强弱程度；酸的强弱程度化学上称为酸度,碱的强弱程度化学上称为碱度,我们
7、定量争论溶液的表示方法,即酸碱度；溶液的酸碱度可用 使用酸度计（ pH 计）可更精确测定液的酸碱度； 讲解P35 图 7-5 溶液 pH 大小与酸碱性的关系 活动与探究 P36 pH 试纸粗略地测定 , 假如 方法指导 用 pH试纸检测某种溶液的 pH时,第一取一张 pH试纸,用玻璃棒醮取待测液试样滴在 pH试纸上,把试纸出现的颜色与标准比色卡对比,就可以确定溶液的 pH； 过渡 我们明白溶液的酸碱度在生活中有什么用呢？ 指导阅读 P36-37 溶液酸碱性与生命活动、作物生长的关系 叙述讲解 溶液酸碱性与生命活动、作物生长的关系；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 4 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载四、归纳小结： 通过本节的学习,你的收成有哪些？你发觉哪些新问题,你仍 期望猎取哪些新学问？五、布置作业： 课后作业 六、板书设计： 略名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 4 页