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1、二、分散系及其分类二、分散系及其分类 1、分散系、分散质、分散剂有关概念、分散系、分散质、分散剂有关概念 分散系：把一种（或多种）物质分散在分散系：把一种（或多种）物质分散在 另一种（或多种）物质中所得另一种（或多种）物质中所得 到的体系到的体系分散质：被分散的物质。分散质：被分散的物质。分散剂：起容纳分散质的作用。分散剂：起容纳分散质的作用。溶液溶液 溶质溶质 +溶剂溶剂分散系分散系 分散质分散质 +分散剂分散剂气气固固液液固固液液气气分散质分散质分散剂分散剂按照分散质或按照分散质或分散剂的聚集分散剂的聚集状态（气、液、状态（气、液、固）固）来分，有来分，有9种种类型。类型。分散系分散系分散
2、质分散质分散剂分散剂烟烟微小尘埃微小尘埃(固固)空气空气(气气)雾雾微小水滴微小水滴(液液)空气空气(气气)碘酒碘酒碘碘(固固)酒精酒精(液液)CuSO4溶液溶液CuSO4(固固)水水(液液)有色玻璃有色玻璃金属氧化物金属氧化物(固固)玻璃玻璃(固固)化化学学物物质质纯纯净净物物混混合合物物溶液溶液胶体胶体分散剂是水或液体分散剂是水或液体分散质粒子直径分散质粒子直径浊液浊液100nm粒子大小粒子大小分分散散系系三种分散系的本质区别是什么？三种分散系的本质区别是什么？2.分散系的分类分散系的分类分散系分散质粒子大小主要特征举例溶液溶液 100 nm不稳定、不均一不稳定、不均一不透明不透明泥浆水泥
3、浆水分散质粒子大小分散质粒子大小溶液溶液胶体胶体浊液浊液当分散剂是水或当分散剂是水或其它液体时其它液体时胶体胶体（1 1）概念：分散质粒子直径在）概念：分散质粒子直径在1100nm1100nm之之间的分散系。间的分散系。（2 2）主要特征：均一、较稳定，属于介稳）主要特征：均一、较稳定，属于介稳体系。体系。稳定性：溶液稳定性：溶液胶体胶体浊液浊液豆浆豆浆三、胶体的净化与提纯：三、胶体的净化与提纯：渗析法渗析法(也叫渗透法也叫渗透法)分子、离子等较小微粒能透过半透膜分子、离子等较小微粒能透过半透膜的微孔，胶体微粒不能透过半透膜。的微孔，胶体微粒不能透过半透膜。思考：思考：如何分离淀粉、沙土与如何
4、分离淀粉、沙土与NaClNaCl呢？呢？胶体胶体+浊液浊液胶体胶体+离子离子纯胶体纯胶体滤纸滤纸过滤过滤半透膜半透膜渗析渗析1 1、丁达尔现象、丁达尔现象现象：现象：光束照射氢氧化铁溶胶光束照射氢氧化铁溶胶时产生一条光亮的时产生一条光亮的“通路通路”，而，而照射氯化钠溶液时无明显现象。照射氯化钠溶液时无明显现象。思考：思考：1 1、为什么溶液没有，而胶体有丁达尔现象？为什么溶液没有，而胶体有丁达尔现象？2 2、区别溶液与胶体的方法、区别溶液与胶体的方法丁达尔现象丁达尔现象3 3、举例：烟尘、雾、硅胶、举例：烟尘、雾、硅胶、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体等。胶体等。四、胶体的四大性质：四、胶
5、体的四大性质：常见的胶体：常见的胶体：烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。淀粉溶液。1 溶液、胶体和浊液这三种分散溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是系的根本区别是（）（）A是否为大量分子或离子的是否为大量分子或离子的 集合体集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B练一练：1.用特殊
6、方法把固体物质加工到纳米级（用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（）A.溶液溶液 B.悬浊液悬浊液 C.胶体胶体 D.乳浊液乳浊液2.下列有关分散系属于胶体的是（下列有关分散系属于胶体的是（）A.淀粉溶液淀粉溶液 B.食盐水食盐水 C.牛奶牛奶 D.碘酒碘酒3.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭
7、、航班停飞，雾属于下列分散系中的（雾属于下列分散系中的（）A.溶液溶液 B.胶体胶体 C.悬浊液悬浊液 D.乳浊液乳浊液CA CB4.下列分散系属于胶体的是（下列分散系属于胶体的是（）肥皂水肥皂水豆浆豆浆食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水泥水泥水淀粉液淀粉液A.只有只有 B.B.C.C.D.*5.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路亮的通路D.FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀溶液出现红褐色沉淀BD7.今有下列各种物质：今有下列各种物质：A.A.碘酒碘酒 B.B.豆浆豆浆 C.C.泥水泥水 D.Fe(OH)D.Fe(OH)3 3胶体胶体 E.E.米汤米汤 F.F.氨水氨水 G.G.盐水盐水 H.H.蛋白溶液蛋白溶液按要求填写物质的代号：按要求填写物质的代号：（1）属于溶液的是）属于溶液的是 。（2）属于浊液的是）属于浊液的是 。（3）具有丁达尔效应的是）具有丁达尔效应的是 。（4）属于介稳体系的是）属于介稳体系的是 。（5）均一、稳定的混合物是）均一、稳定的混合物是 。