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1、第二章第二章 包装技术与应用包装技术与应用 第一节 包装技术及应用概述包装技术及应用概述第二节第二节 包装材料与容器包装材料与容器第三节第三节 典型包装技术典型包装技术第四节第四节 包装标识包装标识第五节第五节 包装机械设备及包装自动生包装机械设备及包装自动生产线产线 本章学习目标本章学习目标v了解包装及包装技术的概念、包装的功了解包装及包装技术的概念、包装的功能和作业环境；能和作业环境；v熟知包装设计的步骤，掌握包装合理化熟知包装设计的步骤，掌握包装合理化的途径；的途径；v了解各种包装材料和容器；了解各种包装材料和容器；v掌握各种包装技术，并能熟练运用；掌握各种包装技术，并能熟练运用；v了解
2、包装的常用标识；了解包装的常用标识；v熟知各种常用包装机械及其运用，了解熟知各种常用包装机械及其运用，了解包装自动生产线的特点、分类和组成。包装自动生产线的特点、分类和组成。第一节第一节 包装技术与应用概述包装技术与应用概述 v包装是物流系统的构成要素之一，它既是生包装是物流系统的构成要素之一，它既是生产的终点，又是物流的起点。先进、合理的产的终点，又是物流的起点。先进、合理的包装技术能提高物流服务的水平、降低物流包装技术能提高物流服务的水平、降低物流费用、提高物料搬运和仓储的效率。费用、提高物料搬运和仓储的效率。一、包装技术的概念与作用一、包装技术的概念与作用 v（一）包装技术的概念（一）包
3、装技术的概念 “为在流通过程中保护产品，方便储运，促为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。加一定技术方法等的操作活动。”包装技术是在包装活动中所采用的一切包装技术是在包装活动中所采用的一切技术手段和方法、知识、经验、技能的总和。技术手段和方法、知识、经验、技能的总和。v（二）包装技术的作用（二）包装技术的作用v1有效地对商品进行保护有效地对商品
4、进行保护v2方便储运，提高物流作业效率方便储运，提高物流作业效率 v3更好地提供包装物信息，促进销售更好地提供包装物信息，促进销售 便利便利促销促销保护保护包装包装二、包装技术的构成二、包装技术的构成 划分标准划分标准种类种类包装功能包装功能 销售包装技术销售包装技术 运输包装技术运输包装技术 包装防护目的包装防护目的 防震包装技术防震包装技术 防潮和防水包装技术防潮和防水包装技术 防霉包装技术防霉包装技术 防锈包装技术防锈包装技术 防虫鼠害包装技术防虫鼠害包装技术 包装商品的性质及包装商品的性质及包装形式包装形式 危险品包装技术危险品包装技术 气体置换包装与真空包装技术气体置换包装与真空包装
5、技术 收缩与拉伸包装技术收缩与拉伸包装技术 三、包装技术的应用现状三、包装技术的应用现状v（一）我国包装技术的基本情况（一）我国包装技术的基本情况 1现代化包装技术得到广泛运用现代化包装技术得到广泛运用 2包装机械发展迅速包装机械发展迅速 3新的包装材料不断涌现新的包装材料不断涌现v（二）我国包装技术存在的问题及对策（二）我国包装技术存在的问题及对策 1我国包装技术存在的主要问题我国包装技术存在的主要问题v（1 1）我国包装材料、设备质量不高）我国包装材料、设备质量不高v（2 2）包装不合理的现象严重）包装不合理的现象严重v（3 3）缺乏专门的科研机构和专业人才）缺乏专门的科研机构和专业人才v
6、2促进包装技术发展的对策促进包装技术发展的对策（1）自主创新，提高我国包装行业的整）自主创新，提高我国包装行业的整体水平体水平（2）大力发展绿色包装）大力发展绿色包装（3）加大对包装科研和教育的投入）加大对包装科研和教育的投入（4）建立起具有国际先进水平的、健全）建立起具有国际先进水平的、健全的包装法规和标准体系的包装法规和标准体系 四、包装技术的发展趋势四、包装技术的发展趋势 v从以下几个方面进行探讨：从以下几个方面进行探讨：（一）包装设计（一）包装设计（二）包装工艺（二）包装工艺（三）包装设备（三）包装设备（四）包装材料（四）包装材料（五）包装方式（五）包装方式五、包装合理化五、包装合理化
7、v（一）不合理包装的形式（一）不合理包装的形式v1包装不足包装不足-主要包括：包装强度不足，防护性不够；包主要包括：包装强度不足，防护性不够；包装材料水平不足，影响运输防护和产品销售；包装容器层次装材料水平不足，影响运输防护和产品销售；包装容器层次与容积不足；包装成本过低，不能保证包装的可靠性。与容积不足；包装成本过低，不能保证包装的可靠性。v2包装过剩包装过剩-主要包括：包装强度过大，防护性过高；包主要包括：包装强度过大，防护性过高；包装材料性能大大超过要求；包装技术过高；包装层次过多；装材料性能大大超过要求；包装技术过高；包装层次过多；包装成本过高。包装成本过高。v3包装污染包装污染-主要
8、包括：商品包装的一次性、豪华性，甚主要包括：商品包装的一次性、豪华性，甚至采用不可降解的包装材料，严重污染环境；包装容器（如至采用不可降解的包装材料，严重污染环境；包装容器（如纸箱、塑料箱容器）的制造以及产品包装的过程中，排放大纸箱、塑料箱容器）的制造以及产品包装的过程中，排放大量的污水等。量的污水等。v（二）包装合理化的途径（二）包装合理化的途径 1用科学方法确定最优包装用科学方法确定最优包装 2广泛采用先进包装技术广泛采用先进包装技术3采用组合单元装载技术采用组合单元装载技术4实行包装标准化实行包装标准化5推进包装的绿色化推进包装的绿色化6采用无包装的物流形态采用无包装的物流形态第二节第二
9、节 包装材料与容器包装材料与容器v一、包装材料一、包装材料（一）传统包装材料（一）传统包装材料v1纸包装材料纸包装材料-包括：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮包括：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板等。纸、沥青纸、板纸、瓦楞纸板等。（1）纸包装材料的特点。）纸包装材料的特点。原料来源广、生产成原料来源广、生产成本低；本低；保护性能优良；保护性能优良；加工储运方便；加工储运方便；具具有较佳的印刷装潢性能；有较佳的印刷装潢性能；安全卫生；安全卫生；绿色环绿色环保，易于回收处理；保，易于回收处理；复合加工性能好。除以上复合加工性能好。除以上特点之外，还有一些缺点，比如，防潮性能差，特点之外，
10、还有一些缺点，比如，防潮性能差，气密性不好等。气密性不好等。（2）牛皮纸）牛皮纸-用做铺衬、内装和外装，有较用做铺衬、内装和外装，有较高强高强度和耐磨性，柔韧性较好，有一定的防潮能力。度和耐磨性，柔韧性较好，有一定的防潮能力。v（3）瓦楞纸板）瓦楞纸板 纸板是指用牛皮纸浆、化学纸浆、旧纸纸板是指用牛皮纸浆、化学纸浆、旧纸浆等为原料制成的厚纸板的总称。浆等为原料制成的厚纸板的总称。表面应具有良好的表面应具有良好的印刷性能印刷性能；应具有应具有良好的良好的折叠性折叠性，折叠后不致破裂，且应具有，折叠后不致破裂，且应具有均匀的基重及均匀厚度均匀的基重及均匀厚度；经过裁切后，纸经过裁切后，纸板应板应完
11、全平整完全平整，不得不得有任何有任何翘曲翘曲，且纸板层，且纸板层与层之间与层之间不能不能有有脱层脱层现象；现象；应具有应具有足够的足够的劲度劲度，使制成包装容器后，产品包装及堆高，使制成包装容器后，产品包装及堆高仍能保持其外形；仍能保持其外形；应具有良好的应具有良好的抗水性、抗水性、抗油性及尺寸稳定性抗油性及尺寸稳定性，能耐各种气候变化而，能耐各种气候变化而不致使纸箱尺码发生变化；不致使纸箱尺码发生变化；应具有一定的应具有一定的耐磨性耐磨性，涂层应不易擦除或刮除，涂层应不易擦除或刮除。瓦楞纸板的三种切面形状瓦楞纸板的三种切面形状 v2木质包装材料木质包装材料 v（）木质包装材料的特点。木材具有
12、特殊的（）木质包装材料的特点。木材具有特殊的耐压耐压、耐冲击耐冲击、耐气候耐气候的特点，有的特点，有良好的加工性能良好的加工性能，而且，而且包装强度高包装强度高。但是由于其。但是由于其再生速度慢再生速度慢和环境保护的和环境保护的要求，发展受到一定的限制。要求，发展受到一定的限制。v（）各种板材（）各种板材 v胶合板胶合板v纤维板纤维板 v刨花板刨花板v包装用竹制品包装用竹制品 胶合板胶合板v金属包装材料金属包装材料 包装用金属主要包括：薄钢板、薄铁板、镀锡包装用金属主要包括：薄钢板、薄铁板、镀锡薄板、涂料铁、铝合金、铝箔等。薄板、涂料铁、铝合金、铝箔等。（1）金属包装材料的性能特点。金属包装材
13、料）金属包装材料的性能特点。金属包装材料的特点如下：的特点如下：机械性能优良、强度高；加工性能机械性能优良、强度高；加工性能优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产；优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产；具有极优良的综合防护性能；具有特殊的金属光具有极优良的综合防护性能；具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰，这样可使商品外表华贵富泽，也易于印刷装饰，这样可使商品外表华贵富丽，美观适销；资源丰富，能耗和成本也比较低丽，美观适销；资源丰富，能耗和成本也比较低。其缺点包括：其缺点包括：化学稳定性较差，表现为易锈蚀，化学稳定性较差，表现为易锈蚀，影响外包装的美观性；为防止被锈蚀，在其表面影响外包装的
14、美观性；为防止被锈蚀，在其表面镀锌、镀锡、镀铬或加外涂层，导致包装成本上镀锌、镀锡、镀铬或加外涂层，导致包装成本上升升。v（）金属包装材料的应用（）金属包装材料的应用 钢材及其应用。钢材常可以制成钢瓶、罐等，用于存钢材及其应用。钢材常可以制成钢瓶、罐等，用于存放液化及加压溶解的气体；也可制成铁桶，用于石油等放液化及加压溶解的气体；也可制成铁桶，用于石油等的运输和存放；镀锌钢板桶主要用于盛放粉状、浆状和的运输和存放；镀锌钢板桶主要用于盛放粉状、浆状和液状商品；马口铁罐、镀铬钢板罐为罐头和饮料工业的液状商品；马口铁罐、镀铬钢板罐为罐头和饮料工业的重要包装容器。重要包装容器。铝材及其应用。铝材主要包
15、括铝板、铝箔、镀铝薄膜铝材及其应用。铝材主要包括铝板、铝箔、镀铝薄膜等。主要特点是等。主要特点是隔绝水、汽以及一般腐蚀性物质的能力隔绝水、汽以及一般腐蚀性物质的能力较强，强度质量较大，因而包装材料轻、无效包装少，较强，强度质量较大，因而包装材料轻、无效包装少，无毒、外观性能好，易装饰美化。无毒、外观性能好，易装饰美化。铝和铝合金常制成桶铝和铝合金常制成桶或易拉罐的形式，用于盛放酒类、饮料和其它需要防潮或易拉罐的形式，用于盛放酒类、饮料和其它需要防潮的食品（如薯片）；铝制软管广泛用于包装膏状化妆品、的食品（如薯片）；铝制软管广泛用于包装膏状化妆品、医药品、食品等；铝箔多用于制造复合包装材料，也常
16、医药品、食品等；铝箔多用于制造复合包装材料，也常用于食品、卷烟、药品、化妆品和化学品的包装。用于食品、卷烟、药品、化妆品和化学品的包装。v陶瓷与玻璃包装材料陶瓷与玻璃包装材料v（）陶瓷包装材料。其（）陶瓷包装材料。其化学稳定性和热稳定性较好，耐酸化学稳定性和热稳定性较好，耐酸碱腐蚀，遮光和密封性好，成本低廉碱腐蚀，遮光和密封性好，成本低廉。陶瓷被广泛应用于酒。陶瓷被广泛应用于酒类、调味品类、药物等的存放，多见于罐、坛、瓶等形式。类、调味品类、药物等的存放，多见于罐、坛、瓶等形式。v（）玻璃包装材料。玻璃同陶瓷一样，都是以硅酸盐为主（）玻璃包装材料。玻璃同陶瓷一样，都是以硅酸盐为主要成分的无机性
17、材料。要成分的无机性材料。v玻璃的主要性能特点是：玻璃的主要性能特点是：来源广，成本低；化学稳定性好，来源广，成本低；化学稳定性好，无毒无味，安全卫生；有一定强度，可有效保护内装物；透无毒无味，安全卫生；有一定强度，可有效保护内装物；透明性好，易于内装物的展览；易于回收利用、再生明性好，易于内装物的展览；易于回收利用、再生。其缺点。其缺点也同样明显：也同样明显：易碎，耐冲击强度低；自身重量较大；装卸搬易碎，耐冲击强度低；自身重量较大；装卸搬运不方便运不方便等。玻璃的主要用途是以瓶、罐的形式存放酒类、等。玻璃的主要用途是以瓶、罐的形式存放酒类、饮料、药品、化妆品等。饮料、药品、化妆品等。玻璃罐玻
18、璃罐v5其他包装材料其他包装材料（1）草、藤类包装材料。这类材料多见）草、藤类包装材料。这类材料多见于农村，其来源广泛，价格低廉。主要用于农村，其来源广泛，价格低廉。主要用于盛放农副产品（如花生、鸡蛋等），以于盛放农副产品（如花生、鸡蛋等），以篮、筐、篓的形式出现。篮、筐、篓的形式出现。（2）纤维包装材料。这类材料主要包括）纤维包装材料。这类材料主要包括棉、麻以及化学纤维等。主要用于制袋和棉、麻以及化学纤维等。主要用于制袋和包裹商品。麻袋和布袋较为常见，他们强包裹商品。麻袋和布袋较为常见，他们强度较高，使用方便，用于盛装粮食、化肥、度较高，使用方便，用于盛装粮食、化肥、药材等。药材等。v（二）
19、现代包装材料（二）现代包装材料1塑料包装材料塑料包装材料 塑料及塑料制品主要包括：聚乙烯、聚丙塑料及塑料制品主要包括：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料。烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料。v（）塑料包装材料的特点。塑料包装材料（）塑料包装材料的特点。塑料包装材料的主要特点包括：的主要特点包括：质轻、机械性能好；适宜质轻、机械性能好；适宜的阻隔性与渗透性；化学稳定性好；光学性的阻隔性与渗透性；化学稳定性好；光学性能优良；卫生性良好；良好的加工性能和装能优良；卫生性良好；良好的加工性能和装饰性饰性。塑料也有一些缺点，比如在自然力作。塑料也有一些缺点，比如在自然力作用下用下容易老化容易老化
20、；耐高温性不好耐高温性不好；某些塑料；某些塑料可可能对内装物产生质量上的影响能对内装物产生质量上的影响；易产生静电易产生静电；降解难降解难，对环境保护是一个严峻的考验。，对环境保护是一个严峻的考验。v（）常见的塑料包装材料（）常见的塑料包装材料聚乙烯塑料聚乙烯塑料聚丙烯聚丙烯聚苯乙烯聚苯乙烯钙塑材料钙塑材料塑料泡沫v2复合包装材料复合包装材料 复合包装材料就是将两种或两种以上具复合包装材料就是将两种或两种以上具有不同特性的材料，通过各种方法复合在一有不同特性的材料，通过各种方法复合在一起，以改进单一包装材料的性能，发挥包装起，以改进单一包装材料的性能，发挥包装材料更多优点的材料。常见的复合材料
21、有三、材料更多优点的材料。常见的复合材料有三、四十种，使用最广泛的是塑料与玻璃纸复合；四十种，使用最广泛的是塑料与玻璃纸复合；塑料与塑料复合；金属箔与塑料复合；金属塑料与塑料复合；金属箔与塑料复合；金属箔、塑料、玻璃纸复合；纸张与塑料复合等。箔、塑料、玻璃纸复合；纸张与塑料复合等。v二、包装容器二、包装容器（一）包装袋（一）包装袋 v1集装袋集装袋 v2一般运输包装一般运输包装袋袋 v3小型包装袋小型包装袋（或称普通包装袋）（或称普通包装袋）v（二）包装盒（二）包装盒 包装盒是介于刚性和柔性包装两包装盒是介于刚性和柔性包装两者。包装材料有一定挠性，不易变形，者。包装材料有一定挠性，不易变形，有
22、较高的抗压强度，刚性高于袋装材料。有较高的抗压强度，刚性高于袋装材料。包装结构是规则几何形状的立方体，也包装结构是规则几何形状的立方体，也可裁制成其它不规则形状，如圆柱形、可裁制成其它不规则形状，如圆柱形、异棱柱形、近似球状等，一般容量较小，异棱柱形、近似球状等，一般容量较小，有反复开闭装置。包装操作一般采用人有反复开闭装置。包装操作一般采用人工或机械码入或装填，然后将开闭装置工或机械码入或装填，然后将开闭装置闭合。包装盒整体强度不大，包装量也闭合。包装盒整体强度不大，包装量也不大，不适合做运输包装，适合做商业不大，不适合做运输包装，适合做商业包装、内包装适合包装块状及各种异包装、内包装适合包
23、装块状及各种异形物品。形物品。v（三）包装箱（三）包装箱v1瓦楞纸箱瓦楞纸箱 v2木箱木箱 v（1）木板箱）木板箱 v（2）框板箱）框板箱 v（3）框架箱）框架箱 v3塑料箱塑料箱 v4集装箱集装箱 v（四）包装瓶（四）包装瓶v（五）包装罐（筒）（五）包装罐（筒）v1普通包装罐普通包装罐v分为小型和中型两种，分为小型和中型两种，是典型的罐体，可用金是典型的罐体，可用金属材料或非金属材料制属材料或非金属材料制造。造。v2集装罐集装罐v这是一种大型罐体，这是一种大型罐体，外形有圆柱形、圆球外形有圆柱形、圆球形、椭球形等，卧式、形、椭球形等，卧式、立式都有。立式都有。第三节第三节 典型包装技术典型包
24、装技术v一、通用包装技术一、通用包装技术（一）充填技术（一）充填技术 将物品按要求的数量装入包装容器的操作称为将物品按要求的数量装入包装容器的操作称为充填。充填。v1固体充填物充填方法固体充填物充填方法 固体充填物充填方法有固体充填物充填方法有称重充填法称重充填法和和容积充填容积充填法法两种。称重充填法是将内装物品用秤进行计量后两种。称重充填法是将内装物品用秤进行计量后填到容器中的包装方法。容积充填法是用容器计量，填到容器中的包装方法。容积充填法是用容器计量，然后充填到容器中的方法然后充填到容器中的方法。v2液体物品的充填方法液体物品的充填方法 液体物品的充填，又称为灌装。其方法按原理可液体物
25、品的充填，又称为灌装。其方法按原理可分为：分为：（）（）重力灌装方法重力灌装方法。利用液体自身重力充填容器。利用液体自身重力充填容器的方法。的方法。（）（）等压灌装等压灌装。适用于含气液体，如啤酒、汽水。适用于含气液体，如啤酒、汽水等，生产时采用加压的方法使液体内含有一定量的等，生产时采用加压的方法使液体内含有一定量的气体，而在灌装时为了减少气体的进出和灌装的顺气体，而在灌装时为了减少气体的进出和灌装的顺利进行，必须先在空瓶中充气，使瓶内气压与储液利进行，必须先在空瓶中充气，使瓶内气压与储液缸内气压相等，然后再进行液体灌装。缸内气压相等，然后再进行液体灌装。（）（）真空灌装真空灌装。将容器中的
26、空气抽出后灌装液体。将容器中的空气抽出后灌装液体的方法，如灌装果汁、糖浆、牛奶、酒精等。的方法，如灌装果汁、糖浆、牛奶、酒精等。（）（）机械压力灌装机械压力灌装。对粘度大的半流体充填物，。对粘度大的半流体充填物，如牙膏、香脂、油墨等，采用机械压力进行充填的如牙膏、香脂、油墨等，采用机械压力进行充填的方法。方法。v（二）装箱技术（二）装箱技术 装箱可采用装箱可采用手工操作手工操作、半自动或全自动半自动或全自动机械操作机械操作两种方式，其方法有两种方式，其方法有装入式装入式装箱法、装箱法、套入式套入式装箱法和装箱法和裹包式裹包式装箱法等。装箱法等。v（三）裹包技术（三）裹包技术 裹包是用一层或者多
27、层柔性材料包覆产裹包是用一层或者多层柔性材料包覆产品或包装件的操作。常见的裹包方法有品或包装件的操作。常见的裹包方法有折叠折叠式式和和扭结式扭结式两种，而裹包形式有两种，而裹包形式有手工式手工式和和半半自动或全自动机械式自动或全自动机械式两种两种。同时要注意裹包。同时要注意裹包材料和机械的选择。材料和机械的选择。v（四）封口技术（四）封口技术 封口是指将产品装入包装容器后，封上封口是指将产品装入包装容器后，封上容器开口部分的操作。容器开口部分的操作。v（五）捆扎技术（五）捆扎技术 捆扎是将产品或包装件用适当的材料扎捆扎是将产品或包装件用适当的材料扎紧、固定或增强的操作。紧、固定或增强的操作。1
28、捆扎材料捆扎材料 2捆扎方法捆扎方法 3捆扎工具与设备捆扎工具与设备 v二、包装防护技二、包装防护技术术 包装防包装防护目的护目的 防震包装技术防震包装技术 防潮和防水包装技防潮和防水包装技术术 防霉包装技术防霉包装技术 防锈包装技术防锈包装技术 防虫鼠害包装技术防虫鼠害包装技术 v（一）防震包装技术（一）防震包装技术 防震包装技术指为减缓内装物受到冲击或震动，使其防震包装技术指为减缓内装物受到冲击或震动，使其避免受损伤而采取一定防护措施的包装技术。避免受损伤而采取一定防护措施的包装技术。1防震包装的材料及其性能特点防震包装的材料及其性能特点 防震材料包括缓冲材料与防振材料、隔振材料。防震防震
29、材料包括缓冲材料与防振材料、隔振材料。防震材料的基本特性包括：材料的基本特性包括：冲击能量吸收性、回弹性、吸湿性、冲击能量吸收性、回弹性、吸湿性、温湿度稳定性、酸碱度（温湿度稳定性、酸碱度（PH值）、密度、加工性、经济性值）、密度、加工性、经济性等。等。2防震包装结构和包装方法防震包装结构和包装方法 一个一个典型的防震包装结构有五层典型的防震包装结构有五层：产品（包括内衬）、产品（包括内衬）、内包装盒（箱）的防震衬垫、内包装盒（箱）、外包装箱内包装盒（箱）的防震衬垫、内包装盒（箱）、外包装箱内的防震衬垫、外包装箱内的防震衬垫、外包装箱。而。而一般的防震包装结构为三层一般的防震包装结构为三层：产
30、品（包括内衬）、包装箱内防震衬垫和包装箱产品（包括内衬）、包装箱内防震衬垫和包装箱。防震包。防震包装方法一般区分为装方法一般区分为全面防震全面防震、部分防震部分防震和和悬浮式防震悬浮式防震三类三类方法。方法。v（二）防潮和防水包装技术（二）防潮和防水包装技术v1防潮包装技术防潮包装技术 防潮包装就是为了防止因潮气进入包装防潮包装就是为了防止因潮气进入包装件而影响内装物质量所采取的一系列包装防件而影响内装物质量所采取的一系列包装防护措施。护措施。表表2-1 防潮包装等级防潮包装等级级级 别别 要要 求求 防潮期限防潮期限 温湿度条件温湿度条件 产品性质产品性质 1级包装级包装 12年年 温度大于
31、温度大于30，相对，相对湿度大于湿度大于90%对湿度敏感，易生锈易长霉和对湿度敏感，易生锈易长霉和变质的产品，以及贵重、变质的产品，以及贵重、精密的产品精密的产品 2级包装级包装 0.51年年 温度在温度在2030之间，之间，相对湿度在相对湿度在70%90%之间之间 对湿度轻度敏感的产品、较贵对湿度轻度敏感的产品、较贵重、较精密的产品重、较精密的产品 3级包装级包装 0.5年内年内 温度小于温度小于20，相对，相对湿度小于湿度小于70%对湿度不敏感的产品对湿度不敏感的产品v（2）防潮包装技术的形式）防潮包装技术的形式 v刚性容器密封包装刚性容器密封包装 v柔性材料容器加干燥剂密封包装柔性材料容
32、器加干燥剂密封包装 v热收缩薄膜包装热收缩薄膜包装 v贴体包装贴体包装 v泡罩包装泡罩包装 贴体包装贴体包装v2防水包装防水包装（1）防水包装的方法）防水包装的方法 防止水分进入包装内常采用方法防止水分进入包装内常采用方法 采用方采用方法法内内 容容包装内包装内衬衬常使用的材料有石油常使用的材料有石油沥沥青油毡、石油青油毡、石油沥沥青青纸纸、防潮柏油、防潮柏油纸纸、蜡、蜡剂剂浸浸渍渍纸纸等等纸类纸类；低密度聚乙；低密度聚乙烯烯、聚、聚氯氯乙乙烯烯、聚苯乙、聚苯乙烯烯、聚氨、聚氨酯酯、聚乙、聚乙烯烯醇、聚偏二乙醇、聚偏二乙烯烯等薄膜塑料等薄膜塑料类类和和铝铝箔、箔、铝铝型复合膜、布塑复合型复合膜
33、、布塑复合膜等金属、复合材料膜等金属、复合材料类类。密封密封常使用常使用压压敏胶敏胶带带、防水胶粘、防水胶粘带带、防水、防水胶粘胶粘剂剂以及密封用橡胶皮等。以及密封用橡胶皮等。涂抹防涂抹防水涂水涂料料内内衬衬密封涂抹防水涂料常使用石蜡和密封涂抹防水涂料常使用石蜡和清漆等。清漆等。v（2）防水包装应注意的问题）防水包装应注意的问题对包装容器装填内装物后严密封缄，保证水不对包装容器装填内装物后严密封缄，保证水不会透过而侵害内装产品会透过而侵害内装产品 对要求防雨保护的大型包装箱，要开通风孔对要求防雨保护的大型包装箱，要开通风孔 对覆盖油毡等防水材料需要钉钉对覆盖油毡等防水材料需要钉钉 对纸箱要用涂
34、蜡或徐防水清漆的办法进行防水对纸箱要用涂蜡或徐防水清漆的办法进行防水处理处理 v（三）防霉包装技术（三）防霉包装技术 1防霉包装及防霉包装技术的内涵防霉包装及防霉包装技术的内涵 防霉包装是在流通过程中，防止霉防霉包装是在流通过程中，防止霉变侵袭包装及其内装物而采取的一种保变侵袭包装及其内装物而采取的一种保护包装。护包装。防霉技术主要是根据产品和包装的防霉技术主要是根据产品和包装的性能和要求的不同，从使用的材料、产性能和要求的不同，从使用的材料、产品和包装等方面采取不同的防霉途径和品和包装等方面采取不同的防霉途径和措施。措施。2防霉包装材料的选择防霉包装材料的选择 v3防霉包装的结构形式防霉包装
35、的结构形式 防霉包装的结构形式有密封包装和非密防霉包装的结构形式有密封包装和非密封包装两大类。密封包装的关健是要高度阻封包装两大类。密封包装的关健是要高度阻隔外界气候条件参数的渗透。隔外界气候条件参数的渗透。非密封防霉包装对外界不是封闭的，包非密封防霉包装对外界不是封闭的，包装容器内的温度和相对湿度随着外界环境条装容器内的温度和相对湿度随着外界环境条件的变化而变化，适用于盛装对长霉敏感性件的变化而变化，适用于盛装对长霉敏感性低或经防霉处理过的内装物，可采用包装容低或经防霉处理过的内装物，可采用包装容器开启通风窗口和内装物经防霉处理等两种器开启通风窗口和内装物经防霉处理等两种包装方法包装方法。v
36、4食品领域的防霉技术食品领域的防霉技术（1）冷冻包装法）冷冻包装法（2）真空包装法）真空包装法（3）高温杀菌法）高温杀菌法 v5轻工产品的防霉技术轻工产品的防霉技术 通常用的是防霉剂法。通常用的是防霉剂法。图为粉装防霉剂图为粉装防霉剂v（四）防锈包装技术（四）防锈包装技术 防锈包装的步骤防锈包装的步骤 清洗清洗干燥干燥防锈处防锈处理理包装包装v（五）防虫鼠害包装技术（五）防虫鼠害包装技术 1防虫鼠害包装的目的防虫鼠害包装的目的2选择防虫鼠害包装技术选择防虫鼠害包装技术 v（1）化学药剂防虫鼠害包装技术）化学药剂防虫鼠害包装技术 v（2）现代防虫鼠害技术）现代防虫鼠害技术-主要的技术有主要的技术
37、有以下几种：以下几种：高温防虫害包装技术高温防虫害包装技术、低温低温防虫害包装技术防虫害包装技术、电离辐射防虫害包装电离辐射防虫害包装技术技术、微波与远红外线防虫害包装技术微波与远红外线防虫害包装技术。v三、集合包装技术三、集合包装技术 集合包装是将一定数量的包装件或商品，集合包装是将一定数量的包装件或商品，装入一定规格、强度和长期周转使用的包装装入一定规格、强度和长期周转使用的包装容器内，组成一个合适储运的包装单元的技容器内，组成一个合适储运的包装单元的技术。术。（一）集装箱技术（一）集装箱技术 应用过程中，应注意以下问题：应用过程中，应注意以下问题：v1配备与集装箱储运有关的其他设备配备与
38、集装箱储运有关的其他设备 v2最好采用租赁集装箱的方法最好采用租赁集装箱的方法 v3集装箱规格要标准化集装箱规格要标准化 v4做好集装箱的装货做好集装箱的装货 v（二）托盘集合包装技术（二）托盘集合包装技术 托盘包装是为谋求装卸和搬运作业的机托盘包装是为谋求装卸和搬运作业的机械化，将包装件堆码在托盘上通过捆扎、裹械化，将包装件堆码在托盘上通过捆扎、裹包或粘合等方法加以固定，形成一个包装单包或粘合等方法加以固定，形成一个包装单元或销售单元的包装技术。元或销售单元的包装技术。进行托盘集合包装要注意以下问题：进行托盘集合包装要注意以下问题：1选择合理的码盘尺寸选择合理的码盘尺寸 2选择科学的集合包装
39、方式选择科学的集合包装方式 3选择适当的紧固方法选择适当的紧固方法 v四、现代智能化包装技术四、现代智能化包装技术 v（一）防伪包装技术（一）防伪包装技术 防伪包装技术是以包装达到防伪目的的防伪包装技术是以包装达到防伪目的的技术，主要以商品为对象，它是防伪技术和技术，主要以商品为对象，它是防伪技术和包装技术的综合体。包装技术的综合体。目前，防伪包装技术集中于以下几个方目前，防伪包装技术集中于以下几个方面：面：1条形码防伪技术条形码防伪技术 2激光全息图像激光全息图像3激光防伪包装材料激光防伪包装材料 4激光编码激光编码 5印刷防伪印刷防伪 6油墨防伪油墨防伪 7包装结构防伪包装结构防伪 8电码
40、电话防伪电码电话防伪 9组合防伪组合防伪包装上的防伪条码包装上的防伪条码激光全息防伪激光全息防伪激光防伪激光防伪v（二）电子信息组合包装（二）电子信息组合包装 1带电子芯片的销售包装带电子芯片的销售包装 2智能化微波食品包装智能化微波食品包装3可追踪性运输包装可追踪性运输包装 v（三）活性包装技术（三）活性包装技术 近年来活性包装技术发展很快。如除氧活近年来活性包装技术发展很快。如除氧活性包装、灭菌活性包装等。性包装、灭菌活性包装等。第四节第四节 包装设计与包装标识包装设计与包装标识 v一、包装设计一、包装设计（一）包装设计的考虑因素（一）包装设计的考虑因素 v1内装物的特性和状态内装物的特性
41、和状态 v2包装材料的特性和适应性包装材料的特性和适应性v3流通环境流通环境（1）物理环境因素，即是否受到冲击、）物理环境因素，即是否受到冲击、振动和堆码时的静压大小等；振动和堆码时的静压大小等；（2）生物化学环境因素，包括温度、湿）生物化学环境因素，包括温度、湿度、雨水、辐射、有害气体、光电、微生度、雨水、辐射、有害气体、光电、微生物和虫、鼠害等。物和虫、鼠害等。v（二）包装设计的原则（二）包装设计的原则1保护性原则保护性原则2便利性原则便利性原则3易识性原则易识性原则 4经济性原则经济性原则 v（三）包装设计的程序（三）包装设计的程序 1充分了解产品，熟悉产品的各种性能是设计合充分了解产品
42、，熟悉产品的各种性能是设计合理包装的基本条件。理包装的基本条件。2清楚产品的流通环节，调查运输路径，掌握运清楚产品的流通环节，调查运输路径，掌握运输目的地，明确包装件在流通过程中的环境因素。输目的地，明确包装件在流通过程中的环境因素。3了解和掌握包装材料或包装容器的物理性能和了解和掌握包装材料或包装容器的物理性能和化学性能。化学性能。4了解包装容器的使用性能，明确包装容器的作了解包装容器的使用性能，明确包装容器的作用。用。5了解包装的制作工艺和成本核算。了解包装的制作工艺和成本核算。6包装的检验和可靠性分析包装的检验和可靠性分析。v二、包装标识二、包装标识（一）包装标记（一）包装标记 包装标记
43、就是根据商品本身的特征，按包装标记就是根据商品本身的特征，按照特定的规则，用文字和阿拉伯数字在包装照特定的规则，用文字和阿拉伯数字在包装上标明的记号。按照内容和功能进行分类，上标明的记号。按照内容和功能进行分类，包装标记一般可分为三种。包装标记一般可分为三种。v1一般包装标记一般包装标记 v2表示收发货地点和单位的标记表示收发货地点和单位的标记 v3标牌标记标牌标记 v（二）包装标志（二）包装标志 指为了标明被包装物的特性、保障物流指为了标明被包装物的特性、保障物流活动安全，以及为遵循理货分运程序的需要活动安全，以及为遵循理货分运程序的需要而进行的文字或图像说明。而进行的文字或图像说明。1指示
44、性标志指示性标志v2警告性标志警告性标志 指用来表示危险品的物理、化学性质，以及危险程度的指用来表示危险品的物理、化学性质，以及危险程度的标志。标志。警告性标志警告性标志v（三）制作包装标记和包装标志的要求（三）制作包装标记和包装标志的要求 1遵照国家有关部门的统一规定遵照国家有关部门的统一规定 2简明清晰、易于辨认简明清晰、易于辨认 3涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当要适当 4标记和标志的颜色要醒日标记和标志的颜色要醒日 5.标志的尺寸一般分为三种标志的尺寸一般分为三种 第五节第五节 包装机械设备及包装自动生产线包装机械设备及包装自动生产线 v一、包装机
45、械设备概述一、包装机械设备概述（一）包装机械设备的概念、分类和作用（一）包装机械设备的概念、分类和作用 包装机械是指完成全部或部分包装过程的一类包装机械是指完成全部或部分包装过程的一类机器。机器。v按按包装机械功能包装机械功能可分为可分为充填机械、灌装机械、充填机械、灌装机械、裹包机械、封口机械、贴标机械、清洗机械、裹包机械、封口机械、贴标机械、清洗机械、干燥机械、杀菌机械、捆扎机械、集装机械、干燥机械、杀菌机械、捆扎机械、集装机械、多功能包装机械以及包装自动生产线多功能包装机械以及包装自动生产线。v包装机械是实现产品包装机械化、自动化和包装机械是实现产品包装机械化、自动化和根本保证，在物流中
46、起着相当重要的作用。根本保证，在物流中起着相当重要的作用。v（二）包装机械设备的基本组成二）包装机械设备的基本组成和特点和特点 一般包装机械具有：进给机构、计量装一般包装机械具有：进给机构、计量装置、传动机构、执行机构、输送机构、动力置、传动机构、执行机构、输送机构、动力系统、控制系统、机身等八个基本组成部分。系统、控制系统、机身等八个基本组成部分。包装机械主要特点是：一般结构复杂，包装机械主要特点是：一般结构复杂，运动速度快，动作精度高；电动机功率较小；运动速度快，动作精度高；电动机功率较小；一般采用无级变速装置，以便灵活调整包装一般采用无级变速装置，以便灵活调整包装速度、调节包装机的生产能
47、力。速度、调节包装机的生产能力。v二、常用包装机械设备二、常用包装机械设备v（一）充填机械（一）充填机械 充填机械是将精确数量的包装品装入到充填机械是将精确数量的包装品装入到各种容器内的机器，适用于粉状、颗粒状的各种容器内的机器，适用于粉状、颗粒状的固体物品的包装。固体物品的包装。充填机械充填机械 v（二）灌装机械（二）灌装机械 灌装机械是将定灌装机械是将定量的液状物料充填到包量的液状物料充填到包装容器内的机器。其原装容器内的机器。其原理是利用充填物的自重理是利用充填物的自重或外部压力，以一定的或外部压力，以一定的速度将填充物灌入包装速度将填充物灌入包装容器。容器。罐装机械罐装机械 v（三）裹
48、包机械（三）裹包机械 裹包机械是裹包机械是用挠性材料全部或用挠性材料全部或局部裹包产品的包局部裹包产品的包装设备，是包装机装设备，是包装机械行业中最重要的械行业中最重要的组成部分之一。组成部分之一。裹包机械裹包机械 v（四）封口机械（四）封口机械 封口机械是在封口机械是在包装容器内盛装物品包装容器内盛装物品后，为了使物品得以后，为了使物品得以密封保存，保持产品密封保存，保持产品质量，避免物品流失，质量，避免物品流失，对容器进行封口的一对容器进行封口的一类机械。类机械。手持式电磁感应铝箔封口机手持式电磁感应铝箔封口机 v（五）贴标机械（五）贴标机械 贴标机械是将贴标机械是将事先准备好的标签粘事先
49、准备好的标签粘贴到包装容器特定部贴到包装容器特定部位的机器，其工艺过位的机器，其工艺过程包括取标签、送标程包括取标签、送标签、涂胶、贴标签、签、涂胶、贴标签、整平等。整平等。药用贴标机药用贴标机v（六）捆扎机（六）捆扎机械械 捆扎机械是捆扎机械是利用带状或绳状利用带状或绳状捆扎材料将一个捆扎材料将一个或多个包件紧扎或多个包件紧扎在一起的机器，在一起的机器，属于外部包装设属于外部包装设备。备。自动捆扎机械自动捆扎机械 v（七）真空包装（七）真空包装机机 真空包装机真空包装机是将产品装入包装是将产品装入包装容器后，抽去容器容器后，抽去容器内的空气，以达到内的空气，以达到预定真空度的一类预定真空度的
50、一类机械机械。真空包装机真空包装机 v（八）泡罩包装机（八）泡罩包装机 泡罩包装机是泡罩包装机是将透明塑料薄膜或薄将透明塑料薄膜或薄片制成泡罩，用热压片制成泡罩，用热压封合、粘合等方法将封合、粘合等方法将产品封合在泡罩与底产品封合在泡罩与底板之间的一类机械。板之间的一类机械。平板式自动泡罩机平板式自动泡罩机 v（九）集装机械（九）集装机械 常用集装机械一般分成两类：堆码机和常用集装机械一般分成两类：堆码机和装卸机。堆码机包括码箱垛机和码瓶垛机；装卸机。堆码机包括码箱垛机和码瓶垛机；装卸机包括装箱机、卸箱机和卸瓶垛机。装卸机包括装箱机、卸箱机和卸瓶垛机。常见的集装机械有：码箱垛机、龙门式常见的集