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1、1、21.313.3KPa中，中，21.3表示表示 压，压，13.3表示表示 压。表示这个人压。表示这个人 血压。血压。2、体循环和肺循环的共同规律是从、体循环和肺循环的共同规律是从 出发，出发，回到回到 。3、在体循环中，血液与、在体循环中，血液与 进行物质交换，进行物质交换，血液中的血液中的 减少，颜色由减少，颜色由 变成变成 。4、在我们的身体中，静脉血变成动脉血的部位在、在我们的身体中，静脉血变成动脉血的部位在（）A、肺部毛细血管处、肺部毛细血管处 B、肺泡、肺泡 C、组织毛细血管处、组织毛细血管处 D、组织细胞、组织细胞收缩压收缩压舒张压舒张压高高心室心室心房心房组织细胞组织细胞氧气
2、氧气鲜红鲜红暗红暗红A【复习巩固复习巩固】5、李明同学右手手指受伤，医生在其左臂肌肉、李明同学右手手指受伤，医生在其左臂肌肉注射青霉素治疗，青霉素到达伤口所经过的主要注射青霉素治疗，青霉素到达伤口所经过的主要途径是（途径是（）上腔静脉上腔静脉 下腔静脉下腔静脉 主动脉主动脉 肺动脉肺动脉 肺静脉肺静脉 左心房左心房 右心房右心房 左心室左心室 右心室右心室 肺部毛细血管肺部毛细血管 A、B、C、D、A第10章 人体的能量供应第1节 食物中能量的释放教学目标：教学目标：知识目标 1、说明燃烧与呼吸作用本质的共性与区别；2、说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。能力目标 学会测定食物能量的基本方法；
3、能够了解检测氧气和二氧化碳的方法。情感态度价值观目标 关注实验方案设计过程中的严谨性，分析实验中的问题。教学重点：教学重点：1、活动“探究食物中储存的能量”。2、解释呼吸作用的实质和意义。教学难点教学难点:1、如何引导学生讲体外燃烧与细胞的呼吸作用两个过程相联系。2、阐述呼吸作用的实质和意义。食物中确实含有能量吗？不同食物含有的能量相同吗？如何在体外条件下测定食物中的能量？人体内食物中的能量在哪里释放？如何释放？人体内细胞如何获得氧气？阅读课本P47内容一、食物中贮存着能量不同食物中，确实含有数量不等的能量，并且食物中的能量在特定条件下，能以一定的方式释放出来。提出问题不同食物中储存的能量相同
4、吗？作出假设查阅资料设计方案实施方案分析现象，得出结论活动：探究不同食物储存能量的差异不同食物中储存的能量不相同不同食物中储存的能量不相同1、可以通过燃烧一定量的食物。2、测定所释放的热量使一定量的水升高的温度值，来测定和计算食物中的能量。3、计算方法：食物的能量（KJ/g）=水温升高值水质量4.2/食物质量/1000温馨提示：温馨提示：保证实验准确的关键是什么？保证实验准确的关键是什么？课本课本P49第一段第一段 原理1：食物中的能量在体外可以通过燃烧释放。以热、光等方式释放出来。【小资料】能量 自然界的能量有多种形式，如机械能、化学能、电能、生物能、原子能、核能、太阳能、风能等。不同形式的
5、能量彼此可以互相转换，但总量不变。原理2：可以根据一定质量的食物燃烧后水温的升高值计算食物中的能量。【小资料】1mL水的质量为1 g，受热时每升高1所需要热量为4.187焦耳（J）。食物中能量的测定燃烧燃烧升高的温度值1、食物中的能量在体外可以通过（）方式释放出来。2、1g水升高1需要吸收4.2焦耳（J）的能量，可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水（），来测定和计算食物中的能量。3、食物的能量（KJ/g）=水温升高值水质量4.2/食物质量/1000讨论与分析1、花生、玉米哪种食物储存的能量多？这种食物的主要营养成分是什么？2、保证食物在体外能够充分燃烧的条件是什么？结论：不同食物中
6、储存的能量不相同；油脂的食品贮存能量多，淀粉（糖类）和蛋白质类食品贮存能量少。糖类直接供能；脂肪储备能源物质。保证食物在体外能够充分燃烧的条件是要有充足的氧气。食物燃烧的本质是：食物中的（）在（）的条件下，分解成（）和（），同时释放（）的过程。有机物有氧气二氧化碳水能量有机物有机物+氧气氧气二氧化碳二氧化碳+水水+能量能量呼吸作用呼吸作用呼吸作用呼吸作用问题：食物被消化吸收后，在细胞内是如何 释放能量的？假设：细胞内存在类似于体外燃烧的过程，即在有氧的条件下,分解有机物为二氧化碳和水,同时释放能量的过程。依据：我们每时每刻都需要进行呼吸，吸入 的空气中含有更多的氧气，呼出的气体中 含有更多的二
7、氧化碳。思考：如何证明我们吸入的空气含氧气更多，而呼出的气体含二氧化碳更多？请你设计实验证明肺部呼出气体氧气少于空气？提示：我们是如何证明种子呼吸消耗氧气的？思考：如何证明我们吸入的空气含氧气更多，而呼出的气体含二氧化碳更多？设计实验方案空气空气肺部呼出的气体肺部呼出的气体设计实验方案 请你设计实验证明肺部呼出气体氧气少于空气？提示：我们是如何证明种子呼吸消耗氧气的？现象：燃烧的蜡烛放入（）瓶中更快地熄灭。结论：空气中的氧气含量（）肺部呼出气体。C高于实验方案 请你设计实验证明肺部呼出的气体二氧化碳多于空气。提示：我们如何证明种子呼吸产生二氧化碳？现象：（）瓶中石灰水出现浑浊。结论：肺部呼出气
8、体中二氧化碳含量（）空气。D高于 讨论：1.A瓶和C瓶中的气体成分是否有差异？说出实验检测的依据。2.B瓶和D瓶中的气体成分是否有差异？说出实验检测的依据。3.为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少，而二氧化碳多呢？二、细胞通过呼吸释放能量有机物+氧气二氧化碳+水+能量能量线粒体1.呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。2.呼吸作用意义：为生命活动提供动力。思考：你能用图解简明表示人体生命活动中这些关键词的相互联系吗？运动运动食物食物能量能量氧气氧气肌细胞肌细胞食物食物能量能量氧气氧气释放释放运动运动肌细胞肌细胞收缩收缩供供 给给储储 存存（一）制作能量测定仪提示：1.1.装置的材料选择应注意什么问题装置的材料选择应注意什么问题?2.2.从功能上来说，制作装置需要注意什么从功能上来说，制作装置需要注意什么?(非易燃物，稳固)(保温、通气)（二）测定食物中的能量样品（花生）样品（核桃）样品质量（）燃烧前0.60.7燃烧后00燃烧质量假设全部燃烧假设全部燃烧水温变化（）受热前1919受热后？温度计测出？温度计测出升温值受热后水温值-受热前水温值受热后水温值-受热前水温值食物能量（KJ/g）5.9、4.9、6.2、5.9、4.6、4.51.8、6.0、7.9、5.3、6.1提示：注意实验操作中的安全！提示：注意实验操作中的安全！