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1、餐饮促销活动方案范文三篇餐饮促销活动方案1一、活动目的国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动 消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加 强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题： 国庆同欢喜，好礼送不停三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效 的照应不同的人群。四、活动时间：9月25日一一10月8日五、活动形式：打折；赠送；抽奖六、活动具体内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌 赠送中秋特别加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷
2、有奖竞猜活动。同 时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣传1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣传。3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施, 同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备餐饮促销活动方案2活动内容：1、广告语： 游王府，吃川菜，送清爽。4月28日一一5月3日黄金周期间，凡持当日游览x花园门票的 宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。2、触摸五一幸运摸奖活动4月29日一一5月1日放假期x店用餐者以桌为单位，均可凭结 账单参加抽奖活动，凡抽出写有五一字样的客人将获得x
3、花园门票一 张；凡抽出写有五一店字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券 一张。3、X饭店蔬香樟茶鸭特价卖4月28日一一5月3日活动期间，x店每日限20只x饭店蔬香 樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、 葱烧赤参48元/份（原价88元）。另外，为回报消费者，4月28日5月3日活动期间，x店特推 出精品川菜、百姓价格的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六 人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。4、订益智斋餐厅送花园游4月29日一一5月3日活动期间，凡在益智斋用餐的宾客可免 费游览x花园。让宾客
4、充分体会到里的川菜，川菜中的经典意境。五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请 等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚 会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费 也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好具体的市场环境分析也是极为 重要的：自我分析就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可 以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营 时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利 用上，管理者能够做什么？这就需要经营者想一想：促销的目的是什么？ 你的烹调水平能够做什么？你的餐厅环境可以
5、做什么？你有多少钱可以 用？客源分析五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市 场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客 需要满足的是什么？顾客尚未满足的是什么？餐饮促销活动方案3一、餐饮促销目的这个必须明确，即所谓的师出必有名。很多餐饮品牌每次做促销 的时候所说的维持老顾客，拉动新顾客就是目的，这只是其中的一个 目的。我们可以更丰富些，把眼光放宽一点，比如是关爱某某灾区，创 建某某文化基地等等。因为往往曲线方能救国。二、餐饮促销内容的规划餐饮促销内容的规划也是一门很深的学问，现在基础认知中，我们 经常可以看到抽奖、打折、抵价等等。现在，在市场上涌现的最为
6、激烈 的斗争就是力度，消费满多少送多少、每日特价菜等等。但是我们还 是忽视了消费群体喜好的多样化问题，什么样的群体有着什么样的特征 和需求，并不是一味的价格战就能吸引所有的消费群体。三、餐饮促销执行餐饮促销执行这又是整个环节不可或缺的部分，执行好了，促销活 动才不会变味，不然就很难办。比如，我们举办华丽、喜庆的元旦转摘 于华夏酒报？中国酒业新闻网促销活动，明明是设计好了一些布置的感觉，但仍会因为真正的执行能力而使效果变差，现场没有很好的感觉出 来。四、餐饮广告推广餐饮广告推广，即将活动推而广之。那么，我们就得考虑如何推？ 通过什么推?在这一点上，笔者会提醒对方，你要推给谁?他们会关注什 么？这也是我们广告行业一贯的思维。你必须先找对人群，了解这个人 群，然后再去考虑怎么做。五、餐饮促销效果评估餐饮促销效果评估是整个活动的结束，也是下次活动的开始。为什 么这么说?小编这里是说明其重要性。我们需要善于总结，失败乃成功 之母。我们每一次活动的举办并不是办完就完，因为我们的餐饮店还得 继续经营，我们不去总结什么样的活动更能吸引人，什么样的媒体更适 合推广，什么样的形象更适合在什么样的季节等等，那永远只能是止步 不前。