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1、2023年职工食堂工作计划（精选多篇） 推荐第1篇：职工食堂工作计划 职工食堂工作计划 一、指导思想 以党的”xx大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。 二、工作设想 (一) 完善各类制度 1、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。 2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象 3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。 4、师生
2、用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化 5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理 (二) 提高职工整体素质 1、组织职工学习食品卫生培训教材等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识 2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识 3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度 (三) 革新工作流程 在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上， 适当作一些改进。 (四) 高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道采购食品
3、，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用 2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到”一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。 3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责 4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除 5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全 6、加强食堂财产管
4、理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。 推荐第2篇：职工食堂关于工作计划及措施 职工食堂关于2023年全厂工作会议贯彻情况汇报 我厂2023年全厂工作会议召开后，职工食堂于2月20日午间，迅速组织全体员工学习了会议上的讲话,传达了会议精神。通过学习，让职工食堂全体员工明白了我厂2023年工作情况以及所取得的成绩和不足，同时也对我厂2023年主要工作有了了解。2023年我们要认清形势，统一思想，完成一个转型和四个转变。根据这一思路，职工食堂结合自己的实际，制定了2023年的工作计划： 一、继续落实目标责任。 根据厂部给职工食堂的目标责任书，职工食堂将根据现有的岗位和人员将目标层层
5、分解，下达到人，并以此作为员工考核的依据。 二、继续强化全体人员的服务意识，提高职工食堂的整体服务质量。 职工食堂的本质工作就是服务好全厂生线一线职工，为生产一线的顺利生产提供坚实的保障。根据这一性质，2023年在上年的基础上将就餐职工的意见作为评价服务质量的主要依据。要提高服务质量，职工食堂打算从以下几个方面着手： 1、从思想上教育员工转变作风，让员工居安思危，能者上，庸者下，将治庸问责延伸到每一个人。 2、加强饭菜质量管理。2023年职工食堂将制定出饭菜烹饪流程以及饭菜质量考核标准，以制度的形式来约束每一个饭菜加 工人员。 2、规范文明服务。2023年职工食堂将从仪表、服务用语、服务行为等
6、上狠下功夫，当日工作结束，就要总结当日的工作，对当日发生的不文明行为将批评教育。 3、继续搞好环境卫生。环境卫生实行分片包干的形式，责任到人。 三、继续强化职工食堂的管理，主要做好以下几个方面： 1、加强制度管理，做到有单必循，违单必究。 2、加强财务管理，严格控制成本，将每一分钱用到职工身上。 3、采购管理。2023年职工食堂的物资采购将继续选择大型卖场或具备一定实力的公司，将风险转移，并能有效规范采购秩序。 4、安全管理。安全作为一项常规工作，职工食堂2023年将继续作为重点，严格落实“四不放过原则”，严查安全隐患，将安全事故控制在萌芽状态中。 2023年，职工食堂全体工作人员有决心有信心
7、，绝不辜负厂领导的期望和信任，继续努力搞好职工食堂工作，为红安烟厂的发展作出更大的贡献。 推荐第3篇：职工食堂 部门职能 职工食堂 部门名称： 职工食堂 上级部门： 总务部 下属岗位： 炊事员 部门本职： 制作员工膳食，为员工就餐提供服务，及时保证供应。 主要职能： （1） 制订食堂就餐管理规定、食品卫生条例、炊事员工作规定等实施细则经批准后 组织实施。 （2） 制作员工膳食，在公司规定的范围内调剂膳食的花色品种，及时保证供应。 （3） 采购和储备制作膳食需要的蔬菜、粮食等原辅材料。 （4） 做好成本核算，杜绝浪费。 （5） 贯彻食品卫生法和公司有关规章制度，做好环境、食品卫生的清洁保持工作。
8、 （6） 提高膳食制作水平和就餐服务水平。 （7） 各种炊事机械、器具的正确使用和维护保养工作。 管辖范围： （1） 职工食堂所属员工。 （2） 职工食堂工作场所、职工食堂所属的器具、设备设施。 推荐第4篇：职工食堂简介 XXX公司 职工食堂简介 XXX公司为确保员工福利，方便广大员工就餐，特开设了员工福利食堂，至今已有十余年。公司食堂总建筑面积750平方米，共设座位500余个，为员工提供日常饭菜，食堂本着饭菜的色、香、味、型俱佳，花色品种繁多，口味多样且味美价廉，档次质量更胜一筹的原则，满足来自全国不同地区员工的饮食习惯。 长期以来，通过后勤部门领导和员工的努力及全体员工的支持，公司食堂的环
9、境、卫生也在不断地改善。 公司为满足广大员工的品味，改善食堂饮食质量，为做好生产的后勤保障工作，公司聘请专业的餐饮公司进行管理，食堂全体工作人员上岗前，经疾病控制中心的体检合格，并持有健康证、卫生培训合格证；上岗前全体员工经过岗前培训；对饮食质量、饮食卫生、食品安全以及饮食服务有严格的管理监督机制。同时，公司专门成立由职工代表推荐产生、对职工代表大会负责的员工膳食管理委员会。定期召开食堂相关问题的沟通讨论会，对食堂工作进行检查、监督；调查员工满意度，广泛收集员工意见，不断改善食堂饮食质量，卫生环境，使员工福利得到了有效的保障。 同时公司还在食堂内设置了周菜谱及菜价表，周菜谱设在食堂的墙壁上，上
10、面贴着从周一到周日期间一日三餐的菜谱及菜价；精心准备日常三餐，每天做好荤素搭配，及时变换食谱，想方设法让员工吃得既健康又美味。确保食堂菜谱能真正切合员工的口味，满足员工的需要，为员工营造出一种家的感觉，得到了广大员工的赞许。 推荐第5篇：职工食堂守则 职工食堂守则 一、爱护食堂公物，损坏东西照价赔偿。 二、自觉遵守食堂就餐时间，除因工作安排外，不得提前进入食堂就餐。 三、食堂就餐实行“八人一桌”制，单桌未满八人不许用餐。 四、讲文明，讲礼貌，进入食堂不得拥挤，自觉排队打饭，就餐时不高声喧哗，不说脏话，不哄抢饭菜。 五、自觉维护食堂环境卫生，不乱弃乱倒。 六、因故不能按时到食堂就餐的应提前通知食
11、堂，上午11：30以前，下午6：30以前。 七、爱惜粮食，不浪费饭菜。 八、遵守食堂规章制度,违者罚款1050元。 推荐第6篇：职工食堂工作总结 2023年职工食堂工作总结范文 工作总结频道为大家整理的2023年职工食堂工作总结范文，供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结频道。 时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年了。回顾过 去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大，工作压 力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的 身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年 来的工作情况总结如下： 一、工作态度 今年以来我们把切实做好各项生活综合
12、服务工作当作全年奋斗 目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实 事的重要方面切实抓紧抓好， 使职工食堂真正成为干部职工满意的场 所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务 无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大 家从思想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项 服务工作中去。今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力 地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。 二、服务质量 职工食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大家的吃喝等一些 具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种 情况下，我们 没有因为自己
13、虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔， 而是尽心 尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和广大干部职工 的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件， 为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的 基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态 度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务 理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件。 三、饭菜种类 就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化 的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上 多下功夫。现在，职工食堂以一日三餐供应，每顿的主
14、食都在六个品 种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。 为了做好这项工作， 职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想， 劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食 堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。 四、卫生状况 我们本着积极负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工作。生活 服务工作千头万绪， 最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命 健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻食品卫生法，把依法 加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工 作作为头等大事， 列入 重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。 五、人员协调 协调是贯
15、穿于工作各个方面的一项重要任务， 事务和服务都包含 着工作协调的内容。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不 盲从，服务而不臣服，更不能违背原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作， 内求团结向上。 对外协调， 主要讲究相互配合、求同存异， 避免冲突， 营造良好的执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部， 干部与干部，油田公司与二级单位、所属企业的关系，要在尊重业务 职权的基础上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，发挥整体效能，达 到协调的目的。第三，协调必须要讲究方法。要实事求是，从实际出 发。防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结的
16、愿望出发协调问 题，求大同存小异。要严守公道，互不偏袒，要出于诚心和公心。不 要从私人感情或局部利益出发，对待和处理协调工作。 六、下一步工作计划 第一，要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。 加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本， 关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干 部职工的生活服务问题，说到底，实际上 是一个政治问题、群众观点 问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转 化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂， 以方便干部职工就餐，为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。 第二，要不断强化管理，
17、切实抓好服务上档次工作。下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满 意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好生 活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来 推荐第7篇：职工食堂工作总结 职工食堂2023年工作总结 一、工作亮点回顾 特色方面：树立自己的特色品种，如馒头、砂锅、糕点等。得到了广大医护职工和病人的好评，带来了良好的经济效益；开设南山接待站，接待站集聚会、疗养、休闲、餐饮为一体，为广大医护职工和病人提供了良好的休闲聚会、疗养身心的场所。接待站对外开放，带来一定的社会和经济效益。 服务方面：增加了人员配置，不断的丰富菜品花色。早餐增加了供应
18、的品种，如特色糕点、水煎包、特色小吃及小菜、稀饭、煎蛋等，优化了早餐的营养搭配，被评为新疆全民健康生活方式行动示范食堂/餐厅，承接八一地区保洁员早餐供应工作。 管理方面：不断的完善管理和考核制度，如新疆维吾尔自治区职业病医院后勤保障部餐饮服务中心餐厅综合目标管理办法、新疆维吾尔自治区职业病医院后勤保障部餐饮服务中心内部奖励分配处罚办法、员工绩效考核指标表，通过以上管理制度的完善，和相关考核制度的实施，在很大程度上指导了职工食堂的日常工作，对规范了日常管理带来了良好效果。 卫生方面：卫生监督小组通过定期检查考核职工食堂在食品卫生、环境卫生、设施设备卫生、个人卫生等方面的状况，对卫生状况作出评估，
19、评估结果与员工绩效考核挂钩。 配套设施方面：根据情况和相关标准，配置相应设备，以达到规范性，规模化生产经营。 二、2023年工作目标完成情况 经济目标完成情况 预计到今年12月31日,销售收入将达到272.47215万。去年的销售收入为257.782204万。 质量目标完成情况 顾客满意率为88.25%，去年为87.5%；有效投诉处理率为100%；主要公共配套设施设备完好率为100%；安全事故及时处理率为100%；培训合格率为100%；前三季度的费用收缴率为100%。 三、工作的开展 内部管理 1、标准的学习，职工食堂从食品原料、食品加工过程、食品储存及防护、环境卫生消杀、餐具及盛具卫生消毒、
20、服务过程卫生、设施设备卫生、个人卫生等都有严格的操作标准和规范。 2、内部沟通 ，职工食堂坚持每月一次的部门例会，传达医院例会精神，总结上月本部门的工作情况，安排本月相关工作，协调班组之间的相互协作，解决工作中出现的各种问题及矛盾；另外组织员工的各项活动，加强了食堂员工间及与其他医院职工之间的沟通与交流，增强了员工的团队意识与凝聚力，为职工食堂工作的顺利进行奠定了良好的基础。 3、文件管理 ，通过每年的质量体系内审与外审，职工食堂逐步完善了质量体系的相关文件，各类质量记录按相关要求填写，保证了餐饮活动过程的可追溯性。对各类文件及记录进行整理并及时归档，标识明确充分保证了文件和记录的规范性及完整
21、性。 服务过程控制 1、职工食堂服务提供的情况 ：职工食堂的服务提供有两种，一种是有形的产品提供；另一种是无形的服务提供。产品提供方面，依据国家食品卫生相关法规和职工食堂食品卫生相关操作规范及安全操作规范，对食品的整个加工流程进行分级控制，提供合格的产成品。服务提供方面，制定各种卫生及服务标准，严格按照标准进行监督检查，并加大执行力度，使职工食堂在提供高品质菜品的同时，也为广大职工提供优质的服务。 2、设施设备的使用及养护， 职工食堂的设施设备较多，有大型的炒灶、各类机器、抽油烟系统、消防系统、制冷设备等。设施设备都是定人维护并按职工食堂设施设备的维护程序及卫生标准去操作。避免由于设施设备操作
22、不当或不洁而污染食品，造成安全事故的发生。 3、供货商评审 ，职工食堂配合公司相关部门对供应商进行每年一次的资质评审。供货商取得相应资质成为合格供方后才能为我方供货。各供货商所供食品原料都有标准。通过对供应商的评审，充分保证了食品原料的品质，有效降低了食品安全风险。 现场管理 1、监督检查：职工食堂管理团队对加工现场进行严格管理，规范食品原料加工程序与标准，制定原料或加工半成品的存储标准、加工现场各区域的卫生标准、加工设施设备及工器具等的卫生标准，并设立安全监督员，对加工现场的各项流程及工作标准进行监督检查，管理团队的成员也每日不定期地对员工的工作情况及工作质量进行抽查，充分保证了整个过程的顺
23、利实施。 2、不合格服务的处置：对于服务提供过程中的不合格项，我们的要求是立即整改，现场处理并作相应的记录，与当月绩效考核挂钩。对于顾客的有效投诉，我们一经查实，立即对当事人进行处理，并将处理信息及时进行反馈，建立纠正预防措施及时沟通、寻求谅解。 四、存在的问题及改进措施 1、存在的不足 ：员工创新能力有待提升；部分设施设备陈旧老化，有待更新。 2、改进措施 ：增加员工的技能培训，提升创新能力，推出新菜品，以增加顾客满意度；更新陈旧老化设备，以免带来全隐患。 五、未来一年工作规划 1、继续强化食品卫生与安全工作。 2、加强人才培养及部门之间的交流，强调员工的一专多能。 3、加强成本控制，应对食
24、品原料的涨价。 4、加强员工的素质教育，规范员工行为。 5、加强员工安全操作的培训力度，保证职工食堂零安全事故的发生。 6、加大员工考核力度，加强工作量化，合理分配，强化执行。 7、加大新产品的研究与开发。 职工食堂 2023年11月12日 推荐第8篇：为做好职工食堂工作 2023年工作思路 张学礼 为做好职工食堂工作，维护职工切身利益，在提高职工生活质量方面我2023年主要具体做法如下： 一.制定并完善了管理制度，岗位责任制，服务人员行为规范，服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生，环境卫生，炊事员的个人卫生，原材料采购，验收，保管，加工，出售，餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全
25、，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。 二.坚持优质服务，不断拓展服务理念。食堂做到以人为本，给职工创造舒适的就餐环境，在保证职工正常用餐的供应过程中，不断拓展经营理念和服务理念。 1.食堂坚持腐蚀食品不采购，不验收，不加工，不出售“四不”原则，实行勤采购，少采购，当日购进肉类和青菜当日消耗掉，保证职工每餐都能吃上新鲜副食。 2.除每天对食堂的环境卫生进行消毒清扫外，对碗筷等饮食用具严格实行“一洗，二涮，三冲，四消毒”的管理办法和专人检查验收制度。 3.坚持上班要求穿戴工作衣帽，头发不得外露。讲究卫生，不留长指甲。禁止吸烟，不能随地吐痰，不乱丢废弃物。 4.我坚持每天深入职工当中，详细询问
26、他们对饭菜质量及品种有何要求，最大限度的满足员工要求。 2023年我将按照分局领导的要求，增强我的食堂的安全意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，新的一年我将扬长避短，能为分局做最出色的后勤保障。 推荐第9篇：职工食堂工作总结 职工食堂2023年工作总结 一、基本情况： xx职工食堂、招待所两个单位共有干部员工xx人，担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下，在各兄弟单位领导和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕沙运司的整体工作大局，精心搞好了各项生活服务工作。截至目前，职工食堂、招待所收入xxx元，固定成本xxx元，变动成本xxx元，利润为xx
27、x元。 二、今年以来的主要工作情况： xx职工食堂、招待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其 是处在xx，担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和面对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为沙运司的一个“窗口”单位，这两个单位工作质量的好坏，直接关系到沙运司的对外形象和广大员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作： 1、围绕大局，提高认识。今年以来，沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势，必将愧对沙运司领导的信任和支持，也无颜面对辛勤奋战
28、在各项工作第一线的沙运司广大干部和员工。因此，我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂、招待所真正成为“职工之家”和干 部员工满意的场所。特别是我们能够紧密沙运司的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂、招待所的所有工作人员，都能以沙运司的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，受
29、到了领导和员工的称赞。 2、加强管理，规范运作。职工食堂和招待所的工作经常与干部员工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负沙运司领导和广大干部员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服 务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件，使大
30、家一回到招待所就犹如回到“家”的感觉。 3、团结协作，优质服务。招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来，招待所和职工食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，不分行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承担的三桌以上的接待任务达十多次，但每一次接待任 务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的信赖和大家的好评
31、。我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙，尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作为后勤生活服务单位，能够设身处地的为他们着想，使他们xx能够吃的满意，住得舒心，则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平，招待所及时为大家换发被褥、床单，并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲，环境干净整洁，使大家在招待所能够住得舒心。 就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照沙运司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，
32、职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个 肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色，就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活，职工食堂还在紧张繁忙的工作之外，为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品，深受广大干部职工的赞扬。 当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距沙运司领导的要求和广大干部职工的期
33、望还有一定距离。特别是在沙运司目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。 三、今后的工作打算： 一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活 服务工作是沙运司党委、沙运司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，关心干 1 2 下一页 推荐第10篇：职工食堂工作总结 菱星汽配食堂2023年度工作总结 时光飞逝，忙忙碌碌中转眼又过了一年。回顾过去2023年的每一天，我作为一名食堂班长，深感肩负的责任重大。因为整个食堂的工作质量，直接会关系到企业全体职工的身体健康，影响到金光餐饮的品牌声誉。所以，为了总结经验，2023年能把食堂工作带上新台阶，现
34、就2023年的工作情况总结如下： 一、工作态度 2023年，我们坚持“后勤生活服务无小事” “做好员工服务是我们的本分”的理念教育，使大家从思想上认识到了本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，食堂所有工作人员，都尽心尽力地做好各自本职工作，热情服务，受到了菱星公司领导员工的高度肯定和称赞。 二、服务质量 食堂工作经常与职工打交道，是企业体现福利待遇水平的重要窗口。今年以来，我们没有辜负双方公司的期望，加强管理，提升服务态度。为大家提供优质服务同时，实施规范化管理。严格保证供餐时间。一年以来，从未因为供餐时间问题出现投诉。 三、饭菜种类 我们今年按照领导要求，在饭菜质量上
35、多下功夫。根据多年来的经验，现在，对一日四餐供应，进行营养搭配，制定出科学的就餐食谱，每顿面食都花样翻新，新品种不断。并且保证每顿肉菜和副菜都有 五、六种可选的荤素搭配。还制定了每周的食谱和菜谱予以公布，便于大家了解和监督。 四、卫生情况 我们本着认真负责的精神，认真搞好食品安全和环境卫生工作。食堂工作，最根本要求就是要对职工的生命健康安全负责。因此，我们一直认真贯彻食品卫生法，把加强食品、餐具、环境等的安全卫生管理作为头等大事，并做到责任到人，常抓不懈。食物储存上，严格做到生熟分开，用保鲜膜封好。餐具消毒中，落实到人。 五、人员协调 今年以来，管理协调好食堂工作人员的关系，使大家形成了向上的
36、工作热情，积极认真、扎实的工作态度。大家在业务上相互学习，取长补短。在工作 中团结协作，、任劳任怨、不攀比。在生活上互相关心，热情帮助。营造了良好的工作环境。 六、存在的不足和下一步工作计划 存在的不足：在今年的物料使用上，比如调味品方面还存在有浪费现象。在2023年工作中要加以重视和改善。同时，完善库存记录，及时发现问题，及时整改。 紧紧围绕公司的2023年各项工作目标，把做好本职服务工作与公司发展大局紧密结合起来，以优质服务赢得客户满意，从而促进公司业务的发展壮大。 2023年 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但距公司领导的要求和期望还有一定距离。2023年，我们将不断改进，以一个爱岗敬业、
37、务实合作的团队，共同为金光餐饮的事业发展而不断奉献。 第11篇：职工食堂工作总结 上海基地食堂工作情况汇报 集团领导、行政管理中心： 现将上海基地食堂全面工作汇报如下： 一、基本情况： 上海基地食堂共有操作人员16人，主要担负着内外接待、员工就餐等工作任务。长期以来在集团的大力关怀下，在公司的领导下，我们紧紧围绕在公司整体工作大局周围，精心搞好了各项餐饮服务工作。 年初以来，公司在为做好员工生活保障上下工夫，经常组织相关人员深入车间、办公司倾听员工就餐意见，员工普遍反映就餐费用过高（每月个人就餐费550左右）、大锅菜口味不佳、冷菜冷饭时有发生，针对这些情况，公司立即组织财务、行政、食堂等相关人
38、员剖析、查找原因所在，并对采购、卫生安全、烹饪加工、服务进行逐一分析，发现一是原材料都是来自正规、安全可靠、有资质的供应商，特别是在配料上，都是正规包装，价格以至于无下降空间；二是个别厨房人员责任心不高、烹饪技术不过硬、服务意识不强；三是由于是生产型企业，就餐时间线拉的较长，大锅烧制的菜在长时间情况下口味不佳、米饭保温不好；四是厨师菜系单调，口味难以保障来自五湖四海的员工需求。 二、整改思路： 职工食堂是公司生活服务保障工作的重要组成部分，工作质量的好坏，直接关系到广大员工的切身利益及队伍稳定情况。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作： 1、围绕大局，提高认识。今年以来我们把切实做好各项生活综
39、合服务工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。特别是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。 2、加强管理，规范运作。职工食堂的工作经常与干部职工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多
40、工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负局领导和广大干部职工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件。 3、团结协作，优质服务。招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。因此，
41、我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来，招待所和职工食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，不分行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所承担的三桌以上的接待任务达十多次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的信赖和大家的好评。我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务紧张而繁忙，尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作为后勤生活服务单位，能够设身处地的为他们着
42、想，使他们xx能够吃的满意，住得舒心，则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平，招待所及时为大家换发被褥、床单，并在具体的服务工作上做到了态度和蔼可亲，环境干净整洁，使大家在招待所能够住得舒心。就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照沙运司领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同 志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了
43、每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色，就连一些住户同志也愿意携家带口的在职工食堂就餐了。为了方便干部职工的生活，职工食堂还在紧张繁忙的工作之外，为干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品，深受广大干部职工的赞扬。 当然，今年以来 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但距局领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在沙运司目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改进。 三、今后的工作打算： 一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是沙运司党委、沙-运司贯彻落实科学发展观，坚
44、持以人为本，关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂、招待所，以方便干部职工就餐和住宿，为沙运司的可持续发展作出自己应有的贡献。 二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标，把做好生活服 务工作与沙运司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，从而达到凝
45、心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力，真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率，就是通过我们的努力，使职工食堂、招待所两个方面的服务满意率有较大提高，实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。 三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻食品卫生法，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。 第12篇：职工食堂工作总结 一、基本情况： xx职工食堂、招待所两个单位共有干部员工xx人，担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司