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1、温故知新：温故知新：1 1、真菌和细菌最大的区别？、真菌和细菌最大的区别？细菌没有成形的细胞核细菌没有成形的细胞核；真菌有成形的细胞核真菌有成形的细胞核。2 2、细菌的形态可以分为哪几种？、细菌的形态可以分为哪几种？球菌、杆菌、螺旋菌球菌、杆菌、螺旋菌3 3、常见的真菌有那些？、常见的真菌有那些？酵母菌、青霉、曲霉、蘑菇等。酵母菌、青霉、曲霉、蘑菇等。第五章第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用细菌和真菌在生物圈中的作用第一节第一节 细菌和真菌在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用学习目标：1、细菌和真菌在自然界的3个作用，并举例；2、理解细菌和真菌在物质循环中的作用；列举细菌和真菌对动植物及
2、人类的影响；食食物物的的腐腐败败现现象象使这些食品腐败或发霉的原因是什么？使这些食品腐败或发霉的原因是什么？观察与思考：观察与思考：分析下列图片中展示的生物现象：分析下列图片中展示的生物现象：食物的腐败现象食物的腐败现象在日常生活中常能见到，在日常生活中常能见到，自然界的物质循环自然界的物质循环更是更是须臾不会停止的。须臾不会停止的。枯草杆菌枯草杆菌青霉青霉（细菌）（细菌）（真菌）（真菌）讨论：讨论：1 1、枯草杆菌枯草杆菌使梨和香蕉腐烂，它与水果的关系：使梨和香蕉腐烂，它与水果的关系：它它以水果为营养源，分解其中的有机物获得物质和能量以水果为营养源，分解其中的有机物获得物质和能量，导致水果的
3、腐烂。导致水果的腐烂。2 2、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？在物质循环中起分解者的作用。在物质循环中起分解者的作用。（把（把有机物分解有机物分解成成无机无机物如无机盐和二氧化碳和水物如无机盐和二氧化碳和水，被植物，被植物光合作用光合作用制造出有制造出有机物，为动物所食用）机物，为动物所食用）3 3、细菌和真菌是怎样生活的？、细菌和真菌是怎样生活的？异养，利用现成的有机物生活。异养，利用现成的有机物生活。一、作为一、作为分解者分解者参与参与物质循环物质循环：细菌和真菌虽然个体小，不象动植物那细菌和真菌虽然个体小，不象动植物那样惹人注目，但它们在生物圈中的作
4、用却是样惹人注目，但它们在生物圈中的作用却是不可低估的。不可低估的。大多数细菌和真菌是生态系统中的分解大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。如果没有分解者，者。如果没有分解者，动植物的遗体就会堆动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间积如山，动植物就会丧失生存空间。动植物遗体动植物遗体细菌和真菌细菌和真菌分解分解二氧化碳、水和无机盐二氧化碳、水和无机盐植物植物制造制造有机物有机物 可见，细菌和真菌对于自然界中可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳二氧化碳等物质的循环等物质的循环起着重要的作用。起着重要的作用。在自然界的在自然界的物质循环物质循环中，中，细菌和真菌细菌和真菌把动植物把动植物
5、遗体分解成遗体分解成二氧化碳、水和无机盐二氧化碳、水和无机盐，这些物质，这些物质又能又能被植物吸收和利用，制造有机物被植物吸收和利用，制造有机物。二、引起动植物患病：二、引起动植物患病：细菌和真菌中有一些种类营细菌和真菌中有一些种类营寄生寄生生活，它们从生活，它们从活的动植物体和人体活的动植物体和人体吸收吸收营养物质营养物质，导致动植，导致动植物和人患不同的疾病。物和人患不同的疾病。链球菌（细菌）链球菌（细菌）使使人患人患扁桃体炎、猩扁桃体炎、猩红热红热等多种疾病。等多种疾病。足癣又叫脚湿气，是足癣又叫脚湿气，是真菌真菌引起的引起的传染性皮肤病传染性皮肤病，表，表现为奇痒难忍、水疱、糜现为奇痒
6、难忍、水疱、糜烂、脱屑等症状。烂、脱屑等症状。鼻窦炎、气管炎、肺鼻窦炎、气管炎、肺炎、肺结核、痢疾炎、肺结核、痢疾等等都是都是细菌细菌引起的。引起的。甲癣、臂癣、牛皮癣甲癣、臂癣、牛皮癣等顽固等顽固性皮肤病都是性皮肤病都是真菌真菌引起的。引起的。各各种种常常见见的的由由细细菌菌和和真真菌菌引引起起的的疾疾病病皮肤型炭疽病皮肤型炭疽病炭疽杆菌是人类历史上第一个被发现的炭疽杆菌是人类历史上第一个被发现的病原菌，是致病菌中最大的杆菌之一。病原菌，是致病菌中最大的杆菌之一。世界上最具传染性的世界上最具传染性的细菌细菌弗朗西斯菌弗朗西斯菌,只需要只需要1010个就足以使个就足以使人类染上致命的疾病人类染
7、上致命的疾病棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病叶锈病、玉米瘤黑粉病等都是由等都是由真菌真菌引起的，真菌从植物体吸收引起的，真菌从植物体吸收大量营养，使作物严重减产。大量营养，使作物严重减产。三、与动植物共生：三、与动植物共生：有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖、彼此有利相互依赖、彼此有利。一旦分开，两者都不能一旦分开，两者都不能独立生活独立生活，这种现象叫做，这种现象叫做共生共生。南南极极的的地地衣衣请你探讨：请你探讨：与动植物共生现象与动植物共生现象1 1、地衣是、地衣是_和和_共生在一起而形
8、成的，共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供藻类通过光合作用为真菌提供 ；真菌可以供给藻类真菌可以供给藻类 。地衣的横切面地衣的横切面藻类藻类真菌真菌真菌真菌藻类藻类有机物有机物水和无机盐水和无机盐2 2、在豆科植物的、在豆科植物的根瘤根瘤中，有能够固氮的中，有能够固氮的_与与植物植物共生。根瘤菌将共生。根瘤菌将空气中的空气中的氮氮转化为植物转化为植物能吸收的能吸收的_，而，而植物则为根瘤菌提供植物则为根瘤菌提供_ _ _。3 3、牛、羊牛、羊等肠内的细菌能够帮动物等肠内的细菌能够帮动物分解纤维素分解纤维素；4 4、人体大肠中的细菌能够制造、人体大肠中的细菌能够制造维生素维生素B12
9、B12 和和K K 。紫云英紫云英根瘤菌根瘤菌含氮物质含氮物质有机物有机物根瘤菌根瘤菌豆科植物豆科植物含氮物质含氮物质有机物有机物真菌真菌藻类植物藻类植物有机物有机物水和无机盐水和无机盐细菌细菌牛、羊牛、羊有机物、生存空间有机物、生存空间分解纤维素分解纤维素细菌细菌人人有机物、生存空间有机物、生存空间合成维生素合成维生素分析与思考分析与思考:两种生物共同两种生物共同生活在生活在一起一起,相互依赖相互依赖,彼此有利彼此有利,一旦分开一旦分开,两者的生存都两者的生存都将受到影响，甚至死亡将受到影响，甚至死亡,这种现象叫这种现象叫共生共生.概念形成概念形成:细菌和真菌在自然界中的作用：细菌和真菌在自
10、然界中的作用：1 1、作为分解者参与物质循环（腐生）；、作为分解者参与物质循环（腐生）；2 2、引起动植物和人患病（寄生）、引起动植物和人患病（寄生）：有些细菌和真：有些细菌和真菌营菌营寄生寄生生活；生活；3 3、与动植物共生、与动植物共生：有些：有些细菌和真菌与动物或细菌和真菌与动物或 植物植物共同生活在一起共同生活在一起，相互依赖、彼此有利相互依赖、彼此有利，一旦分一旦分开开，两者，两者都不能独立生活都不能独立生活，这种现象叫做，这种现象叫做共生共生。小结：小结：1.1.在自然界的物质循环中在自然界的物质循环中,细菌和真菌把细菌和真菌把 分解成分解成 是生态系统中的是生态系统中的2.2.营
11、营 生活的细菌和真菌导致动植物和人生活的细菌和真菌导致动植物和人患不同的疾病。患不同的疾病。3.3.请解释一下什么叫共生？请解释一下什么叫共生？有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖、彼此有利。一旦分开，两者都不能独相互依赖、彼此有利。一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫做共生。立生活，这种现象叫做共生。动植物遗体动植物遗体二氧化碳二氧化碳,水和无机盐水和无机盐分解者分解者寄生寄生目标检测：目标检测：4 4、细菌和真菌在自然界中的作用是（细菌和真菌在自然界中的作用是（）A A、它们作为分解者参与生物圈的物质循环、它们作为分解者参与生物圈
12、的物质循环 B B、它们可以和动植物共生、它们可以和动植物共生 C C、它们可以引起动植物和人类患病、它们可以引起动植物和人类患病 D D、以上作用均有、以上作用均有5 5、有的细菌和真菌能与动植物共生，地衣是指共生、有的细菌和真菌能与动植物共生，地衣是指共生在一起的（在一起的（）A A、真菌和藻类植物、真菌和藻类植物 B B、细菌和藻类植物、细菌和藻类植物 C C、真菌和苔藓植物、真菌和苔藓植物 D D、细菌和苔藓植物、细菌和苔藓植物6 6、能够使梨和香蕉腐烂的细菌是（、能够使梨和香蕉腐烂的细菌是（）A A、链球菌、链球菌 B B、枯草杆菌、枯草杆菌 C C、根瘤菌、根瘤菌 D D、真菌、真
13、菌DAB7 7、下列细菌中属于寄生生活的是（、下列细菌中属于寄生生活的是（）A A、生活在枯枝烂叶上的细菌、生活在枯枝烂叶上的细菌 B B、生活在人体小肠内的细菌、生活在人体小肠内的细菌 C C、生活在馒头上的细菌、生活在馒头上的细菌 D D、生活在土壤中的细菌、生活在土壤中的细菌8 8、大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是（、大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是（）A A、进行有氧呼吸、进行有氧呼吸 B B、进行无氧呼吸、进行无氧呼吸 C C、不能直接用无机物合成有机物、不能直接用无机物合成有机物 D D、没有成形的细胞核、没有成形的细胞核 9 9、豆科植物根瘤是哪两种生物共生所形成？（、豆
14、科植物根瘤是哪两种生物共生所形成？（）A A、根瘤菌和植物根部、根瘤菌和植物根部 B B、藻类与真菌、藻类与真菌 C C、藻类与细菌、藻类与细菌 D D、原生动物与根、原生动物与根B BC CA A1010、把一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时、把一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间以后，小鱼不见了，其原因是（间以后，小鱼不见了，其原因是（）A A、被树根吸收了、被树根吸收了 B B、被水冲走了、被水冲走了 C C、被猫挖吃了、被猫挖吃了 D D、被腐生细菌分解了、被腐生细菌分解了1111、细菌对自然界的最重要影响是（、细菌对自然界的最重要影响是（）A A、分解动植物遗
15、体、分解动植物遗体 B B、制造有机物、制造有机物 C C、杀死多余动植物、杀死多余动植物 D D、净化空气、净化空气1212、自然界中动植物的遗体不会永远保留着，原因是（、自然界中动植物的遗体不会永远保留着，原因是（）A A、动植物的遗体自身会分解、动植物的遗体自身会分解 B B、腐生细菌能够分解动植物的遗体、腐生细菌能够分解动植物的遗体 C C、绿色植物能够分解动植物的遗体、绿色植物能够分解动植物的遗体 D D、动植物的遗体被植物的根吸收了、动植物的遗体被植物的根吸收了1313、引起臂癣和足癣的生物是（、引起臂癣和足癣的生物是（）A A、病毒、病毒 B B、细菌、细菌 C C、真菌、真菌
16、D D、动物、动物D DA AB BC C1414、引起人脚癣的真菌是以（、引起人脚癣的真菌是以（）为食物的。）为食物的。A A、脚上黏着的有机物、脚上黏着的有机物 B B、袜子中的化合物、袜子中的化合物 C C、皮肤上的化合物、皮肤上的化合物 D D、脚汗中的有机物、脚汗中的有机物1515、下列细菌和真菌中，营寄生生活的是（、下列细菌和真菌中，营寄生生活的是（）人体中的链球菌人体中的链球菌 人体皮肤中的真菌人体皮肤中的真菌 使玉米得黑粉病的真菌使玉米得黑粉病的真菌 地衣中的真菌地衣中的真菌 大豆根瘤中的根瘤菌大豆根瘤中的根瘤菌 腐烂香蕉中的枯草杆菌腐烂香蕉中的枯草杆菌 A A、B B、C C
17、、D D、1616、细菌和真菌对自然界最重要的影响是（、细菌和真菌对自然界最重要的影响是（）A A、分解动植物遗体参与物质循环、分解动植物遗体参与物质循环 B B、制造有机物、制造有机物 C C、消灭多余动植物、消灭多余动植物 D D、净化空气、净化空气C CA AA A1717、细菌和真菌是怎样生活的？（、细菌和真菌是怎样生活的？（）A A、通过光合作用制造有机物来生活、通过光合作用制造有机物来生活 B B、利用现成的有机物来生活、利用现成的有机物来生活 C C、靠寄生在其他生物体内来生活、靠寄生在其他生物体内来生活 D D、以植物为食来生活、以植物为食来生活1818、确切地说，对自然界和物
18、质循环起最大作用的是（、确切地说，对自然界和物质循环起最大作用的是（）A A、病原菌、病原菌 B B、寄生的细菌和真菌、寄生的细菌和真菌 C C、腐生的细菌和真菌、腐生的细菌和真菌 D D、大肠杆菌、大肠杆菌1919、在贫瘠的土壤上，小麦生长不好，而大豆生长较好，这、在贫瘠的土壤上，小麦生长不好，而大豆生长较好，这是由于（是由于（）A A、大豆能进行光合作用、大豆能进行光合作用 B B、大豆不需要营养物质、大豆不需要营养物质 C C、大豆根部共生有根瘤菌、大豆根部共生有根瘤菌 D D、大豆的呼吸不消耗有机物、大豆的呼吸不消耗有机物B BC CC C2020、有些细菌与动物或植物共同生活在一起，
19、相互依赖，彼、有些细菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开两者都不能独立生活，这种现象叫做（此有利，一旦分开两者都不能独立生活，这种现象叫做（）A A、寄生、寄生 B B、共生、共生 C C、自养、自养 D D、异养、异养2121、在自然界的物质循环中，细菌和真菌能把动植物遗体等、在自然界的物质循环中，细菌和真菌能把动植物遗体等复杂的有机物分解成复杂的有机物分解成 、和和 。这些物这些物质又能被植物利用，因此细菌和真菌对于自然界中的质又能被植物利用，因此细菌和真菌对于自然界中的 等等_ 起着重要的作用。起着重要的作用。2222、地衣是真菌和藻类、地衣是真菌和藻类 在一起而形
20、成的，藻类通过在一起而形成的，藻类通过 光光合作用为真菌提供合作用为真菌提供 ，真菌可以供给藻类，真菌可以供给藻类 。2323、小习作：假设地球上没有了细菌和真菌，世界将会发生、小习作：假设地球上没有了细菌和真菌，世界将会发生什么变化，请你充分想象写出相关的情景。什么变化，请你充分想象写出相关的情景。B B水水 二氧化碳二氧化碳 无机盐无机盐COCO2 2物质循环物质循环共生共生有机物有机物水和无机盐水和无机盐植物落叶、动物尸体堆积如山。植物落叶、动物尸体堆积如山。2424、每年的秋天，一部分植物会落、每年的秋天，一部分植物会落叶，对落叶的处理方式有三种：焚叶，对落叶的处理方式有三种：焚烧、填
21、湖、掩埋。请分析，你会选烧、填湖、掩埋。请分析，你会选择哪种处理方式，简要说明理由。择哪种处理方式，简要说明理由。2525、在人体的肠道中生活着大量的、在人体的肠道中生活着大量的细菌，如大肠杆菌。你认为能将这细菌，如大肠杆菌。你认为能将这些细菌清除掉吗？请分析原因。些细菌清除掉吗？请分析原因。不能清除掉。不能清除掉。它们与人它们与人互利共生、相互依赖、共同生活互利共生、相互依赖、共同生活。有。有的细菌的细菌帮助人体消化帮助人体消化，有的，有的合成身体所需的维生合成身体所需的维生素素，有的，有的抵抗致病的生物抵抗致病的生物，使有害菌不能附着在，使有害菌不能附着在肠道上，并保持肠道健康；它们寄生在
22、人的消化肠道上，并保持肠道健康；它们寄生在人的消化系统内，从人的身体上获取营养。系统内，从人的身体上获取营养。掩埋，便于腐生细菌分解。焚烧会掩埋，便于腐生细菌分解。焚烧会产生有毒气体，填湖会污染水域。产生有毒气体，填湖会污染水域。2626、小猫把鱼内脏埋在土里，过一段日子，小猫再、小猫把鱼内脏埋在土里，过一段日子，小猫再挖开泥土，内脏不见了，你能告诉小猫，着是怎么挖开泥土，内脏不见了，你能告诉小猫，着是怎么回事呢？这种现象对自然界有何意义？回事呢？这种现象对自然界有何意义？在适宜的条件下，内脏被土壤中在适宜的条件下，内脏被土壤中腐生细菌腐生细菌分解分解了。了。细菌把内脏分解成细菌把内脏分解成二
23、氧化碳、水和无机盐二氧化碳、水和无机盐，这，这些物质又些物质又被植物体被植物体所吸收和利用进而所吸收和利用进而制造有机物制造有机物，有机物又可被动物所利用。可见，这种现象对于自有机物又可被动物所利用。可见，这种现象对于自然界中然界中二氧化碳等物质的循环二氧化碳等物质的循环起重要作用起重要作用。细菌和真菌在细菌和真菌在 作为分解者参与物质循环作为分解者参与物质循环 自然界中的作用自然界中的作用 引起动植物和人患病引起动植物和人患病 与动植物共生与动植物共生炭疽杆菌图炭疽杆菌图101101岁高龄的炭疽菌受害幸存者杜樟林岁高龄的炭疽菌受害幸存者杜樟林5 5、白蚁与鞭毛虫白蚁与鞭毛虫 鞭毛虫只能生活在
24、白鞭毛虫只能生活在白蚁的体内，可以蚁的体内，可以分解纤分解纤维素维素供白蚁消费，而白供白蚁消费，而白蚁为鞭毛虫提供蚁为鞭毛虫提供生存环生存环境和养料境和养料。针叶林下的枝状地衣针叶林下的枝状地衣壳状地衣壳状地衣炭疽病炭疽病 炭疽是人畜共患急性传染病。草食家畜是主要易炭疽是人畜共患急性传染病。草食家畜是主要易感动物，家畜食用或吸入炭疽芽泡污染的水、草和感动物，家畜食用或吸入炭疽芽泡污染的水、草和饲料后，芽孢可在家畜体内迅速发芽、繁殖而发病，饲料后，芽孢可在家畜体内迅速发芽、繁殖而发病，表现为急性败血症，常突然死亡，并伴有自然孔出表现为急性败血症，常突然死亡，并伴有自然孔出血，血不凝固，含有大量细
25、菌，细菌遇到空气形成血，血不凝固，含有大量细菌，细菌遇到空气形成芽孢，造成新的环境污染。因此，炭疽感染的病、芽孢，造成新的环境污染。因此，炭疽感染的病、死畜严禁剥皮、解剖，必须整体深埋并覆盖生石灰。死畜严禁剥皮、解剖，必须整体深埋并覆盖生石灰。猪、狗、猫等杂食动物，虎、狮、豹、狼等肉食动猪、狗、猫等杂食动物，虎、狮、豹、狼等肉食动物也可因误食炭疽病畜肉而感染死亡。物也可因误食炭疽病畜肉而感染死亡。5 5、天麻：、天麻：天麻是天麻是密环菌与密环菌与植物植物的共生体。的共生体。可治可治头痛、眩晕、头痛、眩晕、抽搐痉挛、小儿惊抽搐痉挛、小儿惊风风等疾病。等疾病。细菌和真菌作为分解者参与物质循环细菌和
26、真菌作为分解者参与物质循环二氧化碳二氧化碳植物植物动物动物水和无机盐水和无机盐植物遗体植物遗体动物遗体动物遗体生物遗体生物遗体真菌和细菌真菌和细菌地地衣衣真菌真菌藻类植物藻类植物有有机机物物水水和和无无机机盐盐地衣的横切面地衣的横切面藻类藻类真菌真菌1 1）该实验是研究）该实验是研究细菌细菌对植物遗体的分解作用，对植物遗体的分解作用，变量是变量是有无细菌有无细菌。在设置对照组时除了有无细。在设置对照组时除了有无细菌，要控制其他可能影响结果的条件，其他条菌，要控制其他可能影响结果的条件，其他条件都应该相同，因此要用相同的树叶。件都应该相同，因此要用相同的树叶。2 2）潮湿的环境有利于细菌的生长繁
27、殖潮湿的环境有利于细菌的生长繁殖。3 3）三个方案中都是）三个方案中都是甲为对照组，乙为实验组甲为对照组，乙为实验组。4 4）方案）方案3 3更能说明问题。因为更能说明问题。因为实验前对照组与实实验前对照组与实验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）；而而实验中，除单一变量（接种与不接种）实验中，除单一变量（接种与不接种）外，外，对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的条件）条件）。可见，只有。可见，只有方案方案3 3排除了所有影响实验排除了所有影响实验的干扰的干扰，更有说服力。，更有说服力。技能训练：技能训练：证
28、明细菌对植物遗体的分解作用证明细菌对植物遗体的分解作用实验目的：探究细菌对植物遗体的分解作用实验目的：探究细菌对植物遗体的分解作用实验方法步骤：1 1、三组同学各取同种树叶分成甲、乙两堆。、三组同学各取同种树叶分成甲、乙两堆。2 2、第一组：取甲堆树叶放于无菌条件下，乙堆树叶放在自然、第一组：取甲堆树叶放于无菌条件下，乙堆树叶放在自然条件下（直接暴露在空气中）。条件下（直接暴露在空气中）。3 3、第二组：取甲堆树叶灭菌后（蒸、第二组：取甲堆树叶灭菌后（蒸3030分钟），甲堆树叶放无分钟），甲堆树叶放无菌条件下，乙堆树叶放在自然条件下。菌条件下，乙堆树叶放在自然条件下。4 4、第三组：取甲、乙两堆树叶灭菌后（蒸、第三组：取甲、乙两堆树叶灭菌后（蒸3030分钟），甲堆树分钟），甲堆树叶放无菌条件下，乙堆树叶接种后（可用手摸一下）放在无叶放无菌条件下，乙堆树叶接种后（可用手摸一下）放在无菌条件下。菌条件下。1）甲乙两组为什么要用相同的树叶？2）为什么要使树叶保持潮湿？3）逐一分析这三种方案，找出每个方案的实验组和对照组。4）哪个方案更能说明问题？为什么？