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1、2023年农产品活动方案（精选多篇） 推荐第1篇：农产品营销方案 营销方案 农产品营销背景： 农产品营销是指为了满足人们的需求和欲望实现农产品潜在交换的一个过程。农产品市场营销体现了一定的社会价值和社会属性，我国的农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后，正逐步实现数量扩张向质量提升，流通规模上台阶，市场硬件设施明显改善，商品档次日益提升，市场运行质量日趋看好。 品牌定位： 众所周知，品牌决定了一个产品的延伸度，因此我们要认识和定位我司品牌，做到知己知彼，准确定位，从以下几个方面打造我司产品品牌 1、品牌文化的深度：做农业产业化龙头企业，创农产品精品品牌。 2、产品包装元素：无公害、安
2、全食品，力求高档次包装，突出产品高档定位。 3、产品线的设置：主打高档农产品礼品，兼顾中档产品的研发引进和市场推广。 4、营销策略的差异化：侧重团购渠道的开发，利用电视媒体节目为载体提供我司产品进行赞助宣传公司形象，从而吸引目标消费群体对我司的认知度，同时大力发挥网络营销的作用，利用电子商务网站及我司官方网站进行产品直销。 目标客户分析： 做品牌做产品最重要的是了解目标客户的诉求，不同的目标客户对产品的要求也不同，大致有以下几个方面： 1、价格：低端消费者比较敏感，高端消费者并不在意 2、口感：是共性的，是产品二次消费的前提条件。 3、品牌：和安全是相辅相成的，所有目标客户都认为成熟的品牌造就
3、安全的产品。 4、包装:：新颖、吸引消费者眼球。 5、营养：对生活品质要求较高的消费群体。 6、安全 ：生产让消费者吃的放心的品牌产品。 从目标客户的诉求来定位我司产品，初期我司产品的定位为农产品的高档礼品销售，那么我们要了解送礼品到底是送什么？ 1、健康：有机的绿色的无公害的，对身体有益的产品。 2、祝福：吉祥寓意的产品。 3、关爱：增强体质的产品。 4、亲情：人情来往间赠送的产品。 5、孝心：对长辈的关爱的产品。 6、关爱：对同辈或下一辈的关心的产品。 7、面子：高档次定位的产品。 由以上几个方面落实到我司到底需要打造什么样的产品，从产品延伸到渠道的建设，让我们的产品在合适的渠道中销售，对
4、销售渠道有针对性的推广我司产品。 渠道选择： 1、政府、企事业机关：这是我司主攻的方向，通过项目的申报和一定的社会关系和以上单位架起桥梁，我司新品可先在以上客户处进行免费品尝，对我司及品牌加深印象，以达到推荐我司产品的目的。 2、本 地区一个到两个高档连锁超市系统：如红府精品超市、合家福超市进行产品展示，提高我司品牌的知名度，同时给目标客户的暗示是我司有实力在商超系统内打造品牌，同时在以上系统内销售，说明我司产品经得起市场的考验，是安全的产品。 3、网络、电话营销：通过以产品形式赞助合肥本地的网站如合肥热线、合肥论坛等宣传我司产品，同时在我司官网上进行网上直销，对一些重点的有一定意向的大客户建
5、立数据库，由电话专员定期进行沟通，介绍我司产品及近期推出产品，以达成销售意向。 4、展会营销：搜集北京、上海、合肥各地农展会信息，积极参展，塑造我司产品形象，网罗下游消费群体，同时在展会上销售我司产品。 5、广播电视节目赞助：在合肥电视台、广播电台栏目进行合作，以提供免费产品的形式确立合作关系，帮助宣传我司品牌，通过其载体进行销售。 6、农产品专营店：对于我司中档产品可在农产品专营店内进行推广，目的也是渲染我司产品的品牌知名度，让渠道内的客户了解我司。 渠道销售上最终还是要以产定销，以产品定渠道，根据产品的分类做出决策主攻哪些渠道，同时及时了解目标客户的需求，推出相应的产品，做到有的放矢。 营
6、销目标： 渠道的销售需要各项软硬件措施的配合，在建立渠道的同时还要对公司未来3-6个月的产品研发、推广工作设定目标： 1、新品推广品种：对于应季产品做好提前布局，落实各季节所要推广品项，如6月对油桃产品的推广，7月对葡萄，8月对梨子，9月对石榴等应季水果产品做好调研及推广准备。 2、人员配置：在定位团购营销的主思路后，可招聘两名正式销售人员做团购专员，主要负责对筛选出的各机关单位进行跟踪，介绍我司推广产品，建立长期合作关系。同时招聘网络兼电话营销人员一名，专职负责产品网上及电话销售。同时发展全员营销，在产品的价格体系下，给予高额提成，发挥能者多得的优势，鼓励专兼职人员对我品的销售。 销售预算：
7、 1、人员费用：包括销售人员基本工资、交通及餐补，提成从产品销售中计提。 2、 3、公关费用：团购联系人的招待费用，按标准实施。展会费用：每年参加农展会不低于4次，涉及的展位费用，人员费用，差旅交通费用及产品消耗费用等。 推荐第2篇：农产品 农产品质量安全概念狭义概念：农产品在生产及加工过程中所带来的可能对人、动植物和环境产生危害的因素，如农药残留、兽药残留、渔药残留、重金属污染、亚硝酸盐污染等。 农产品质量安全问题类型 1、物理性污染 2、化学性污染、3生物性污染： 4、本底性污染 影响我国农产品质量安全的因素 一、化学性污染影响农产品质量安全 1化学农药污染2.重金属污染 二、有毒有害污染
8、物浸染农产品 1生物源污染物：如细菌、病毒、真菌等病原微生物及其毒素，寄生虫等有害生物，以及贝类自身毒素等。2.化学源污染物：如农兽药残留、抗生素、饲料或食品添加剂、有害重金属或元素、硝酸盐、亚硝酸盐等。3.物理源污染物：如辐射。 三、新技术诱发的农产品质量安全问题 人们最为担心的是转基因食品对人类健康是否安全 内容包括三个方面：食品毒性、食品过敏性、病原体药物抗性。 我国农产品质量保障体系面临的挑战 一、农产品质量安全法律法规体系建设滞后 二、农产品质量安全管理体制不健全 三、农产品质量安全标准体系不健全 四、农产品质量安全检测体系不完善 五、农产品质量安全认证体系处于初级阶段 六、农产品质
9、量安全技术支撑服务体系薄弱 七、农产品质量安全管理缺乏国际交流与合作 导致食用农产品质量安全问题原因 1.产地环境污染2.农业投入品使用不当3.生产经营管理粗放4.违规使用添加剂 农产品质量安全法调整的产品范围，本法所指农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 农产品质量安全法确立一个管理体制和八项监管制度 一个管理体制就是：政府统一领导，农业行政主管部门依法监管，其他有关部门分工负责。 其他关部门职责： 质检：国家和地方标准的发布，检测机构计量认证，进出口产品质量安全； 食药（卫生）：发生重大农产品质量安全事故要向食药局报告； 工商：市场主体违法行为查
10、处；另外，合作组织、龙头企业、批发市场由农业部门查处，工商部门处理。环保：产地环境污染事故处理；商务：生猪屠宰 八项监管制度是： 农产品质量安全标准强制性实施制度农产品产地管理制度农产品的包装和标识管理制度农产品质量安全监测和监督检查制度农产品质量安全风险分析、评估制度农产品质量安全信息发布制度农产品市场准入和追溯制度农产品质量安全违法行为的责任追究制度。 农产品产地准出管理，是农业生产主体依照农产品质量安全法及有关法律法规要求，建立健全管理制度，在农产品生产过程中，实施规范化管理，保障上市农产品质量安全的各项管理工作的综合体现。 产地准出管理要求按照“有管理制度，有专门人员、有生产记录、有质
11、量检测、有产品标识”（简称“五有”）和开展质量安全追溯管理的要求，规范农产品产地准出管理。 第二章无公害食品、绿色食品与有机食品 1.无公害食品（农产品） 产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。 .绿色食品(农产品）:遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。 3.有机食品（农产品）: 根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利
12、用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。 第四章 绿色食品 绿色食品概念指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。 特定的生产方式就是指按照标准生产、加工；对产品实施全程质量控制；依法对产品实行标志管理。 绿色食品必须同时具备以下条件： 1）绿色食品必须出自优良生态环境，即产地经监测，其土壤、大气、水
13、质符合绿色食品产地环境技术条件要求； （2）绿色食品的生产过程必须严格执行绿色食品生产技术标准，即生产过程中的投入品(农药、肥料、兽药、饲料、食品添加剂等)符合绿色食品相关生产资料使用准则规定，生产操作符合绿色食品生产技术规程要求； 绿色食品产品必须经绿色食品定点监测机构检验，其感官、理化(重金属、农药残留、兽药残留等)和微生物学指标符合绿色食品产品标准； 绿色食品产品包装必须符合绿色食品包装通用准则要求，并按相关规定在包装上使用绿色食品标志。 绿色食品识别:识别绿色食品应通过“四位一体”的外包装。“四位一体”是指：图形商标、文字商标、绿色食品标志许可使用编号和绿色食品防伪标同时使用在一个包装
14、产品上。 制定绿色食品标准依据 欧共体关于有机农业及其有关农产品和食品条例（第2092/91）；IFOAM有机农业和食品加工基本标准；联合国食品法典委员会(CAC)标准；我国相关法律法规；我国国家环境标准；我国食品质量标准；我国绿色食品生产技术研究成果。 绿色食品生产技术标准:指绿色食品种植、养殖和食品加工各个环节必须遵循的技术规范。该标准的核 绿色食品标准的作用 是绿色食品质量认证的和质量体系认证的基础；是开展绿色食品生产活动的技术、行为规范；是推广先进生产技术、提高绿色食品生产水平的指导性文件；是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据；是提高我国食品质量，增强我国食品在国际市场的竞
15、争力，促进产品出口创汇的技术目标依据 绿色食品标准体系有四个鲜明特点 内容系统性 制定科学性 指标严格性 控制项目多样性 绿色食品标准体系是由：产地环境质量标准；生产过程标准（包括生产资料使用准则、生产操作规程）；产品标准包装标准 主要评价因子包括 常规化学性质(PH值、溶解氧)；重金属及类重金属(Hg、Cd、Pb、As、Cr、F、CN)；有机污染物(BOD 5、有机氯等)；细菌学指标(大肠杆菌、细菌) 准则中的农药被禁止使用的原因有如下几种： 高毒、剧毒，使用不安全；高残留，高生物富集性；各种慢性毒性作用，如迟发性神经毒性；二次中毒或二次药害，如氟乙酰胺的二次中毒现象；三致作用，致畸、致癌、
16、致突变；含特殊杂质，如三氯杀螨醇中含有DDT；代谢产物有特殊作用，如代森类代谢产物为致癌物ETU(乙撑硫脲)；对植物不安全、药害；对环境、非靶标生物有害。 对安全间隔期(种植业中最后一次用药距收获的时间，在养殖业中最后一次用药距屠宰、捕捞的时间称休药期。 绿色食品生产操作规程；种植业生产操作规程；畜牧业生产操作规程；水产养殖业生产操作规程；食品加工业绿色食品生产操作规程 第五章 有机食品 有机食品的条件，有机食品需要符合以下4个条件： 有机原料：即原料必须来自于建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；有机过程：即产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包
17、装、贮藏、运输标准；有机跟踪：即生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；有机认证：即必须通过独立的有机食品认证机构的认证。 有机食品产业的基本内涵可以概括为：由有机食品的农产品生产和加工企业及其经颁证的产前、产中、产后专业化企业等有机食品专业部门所组成的经济综合体。各个组成部分之间存在特定的经济技术联系和相互依存关系，由此构成统一的产业结构体系。 有机农业运动的组织结构 国家认证认可监督管理委员会 中国国家环保总局有机食品发展中心 中绿华夏有机食品认证中心 我国有机食品发展面临的问题 宣传力度不够，广大消费者对有机食品的概念及前景了解还不够；目前已
18、出口的有机食品，大部分是由国外的公司在我国投资生产并进行认证的，而我国自己认证出口的有机食品数量相当少，并且有机食品的国内市场也尚待开拓；有机食品生产的某些关键技术尚未得到有效解决，配套服务体系尚未形成；在有机转换过程中，用于环境治理等方面的投入较多，但未享受到应有的优惠政策；国家对有机食品产业的有关管理部门还未进行相应的协调，管理法规仍不健全等。 第七章 有机食品的检测和认证 有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象：其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需
19、要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。 ISO14020国际标准范围内。 郑重宣告，绝对禁止使用以下八种广告用语：对环境安全、对环境无害、对地球无害、没有污染、绿色、自然之友、不会破坏臭氧层以及所谓的“可持续性”。消费者在市场上看到这些用语，可将其作为绿色欺诈行为向工商部门举报（2023年3月11日） 有机产品，是指生产、加工、销售过程符合有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。 有机产品认证，是指认证机构按照有机产品国家标准和本办法的规定对有机产品生产和加工过程进行评价
20、的活动。 从事与有机产品认证有关的产地（基地）环境检测、产品样品检测活动的机构（以下简称有机产品检测机构）应当具备相应的检测条件和能力，并通过计量认证或者取得实验室认可。 4 国家认监委对相关有机产品认证机构予以批准。 国家认监委定期公布符合规定的有机产品认证机构和有机产品检测机构的名录。不在目录所列范围之内的认证机构和产品检测机构，不得从事有机产品的认证和相关检测活动。 1 有机产品认证机构实施有机产品认证，应当依据有机产品国家标准。出口的有机产品，应当符合进口国家或者地区的特殊要求。 有机产品认证机构，应当公开有机产品认证依据的标准、认证基本规范、规则和收费标准等信息。 4 有机产品认证机
21、构应当自收到申请人书面申请之日起10日内，完成申请材料的审核，并作出是否受理的决定；对不予受理的，应当书面通知申请人，并说明理由。 5 有机产品认证机构受理有机产品认证后，应当按照有机产品认证基本规范、规则规定的程序实施认证活动，保证有机产品认证等过程的完整、客观、真实，并对认证过程作出完整记录，归档留存。 6有机产品认证机构应当按照相关标准或者技术规范的要求及时作出认证结论，并保证认证结论的客观、真实。有机产品认证机构应当对其作出的认证结论负责。 8照有机产品国家标准在转换期内生产的产品，或者以转换期内生产的产品为原料的加工产品，证书中应当注明“转换”字样和转换期限，并应当使用中国有机转换产
22、品认证标志。 9 有机产品认证机构应当按照规定对获证单位和个人、获证产品进行有效跟踪检查，保证认证结论能够持续符合认证要求。 10有机产品认证机构不得对有机配料含量（指重量或者液体体积，不包括水和盐）低于95的加工产品进行有机认证。 11生产、加工、销售有机产品的单位及个人和有机产品认证机构，应当采取有效措施，按照认证证书确定的产品范围和数量销售有机产品，保证有机产品的生产和销售数量的一致性。 国家认监委规定有机产品认证证书的基本格式和有机产品认证标志的式样。 有机产品认证证书有效期为一年。 获得有机产品认证证书的单位或者个人，发生下列情形之一的，认证机构应当及时作出暂停、撤销认证证书的决定：
23、 有机产品认证标志分为中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志， 中国有机产品认证标志标有中文“中国有机产品”字样和相应英文（ORGANIC）。 在有机产品转换期内生产的产品或者以转换期内生产的产品为原料的加工产品，应当使用中国有机转换产品认证标志。该标志标有中文“中国有机转换产品”字样和相应英文（CONVERSION TO ORGANIC） 。 有机产品认证标志应当在有机产品认证证书限定的产品范围、数量内使用。 获证单位或者个人，应当按照规定在获证产品或者产品的最小包装上加施有机产品认证标志。 获证单位或者个人可以将有机产品认证标志印制在获证产品标签、说明书及广告宣传材料上，并可以按照
24、比例放大或者缩小，但不得变形、变色。 在获证产品或者产品最小包装上加施有机产品认证标志的同时，应当在相邻部位标注有机产品认证机构的标识或者机构名称，其相关图案或者文字应当不大于有机产品认证标志。 10未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”（“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”）和“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。 11有机配料含量等于或者高于95的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样。 有机配料含量低于95且等于或者高于70的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机配料
25、生产”字样。 有机配料含量低于70的加工产品，只能在产品成分表中注明某种配料为“有机”字样。 获得有机产品认证的生产、加工单位或者个人，从事有机产品销售的单位或者个人，应当在生产、加工、包装、运输、贮藏和经营等过程中，按照有机产品国家标准和本办法的规定，建立完善的跟踪检查体系和生产、加工、销售记录档案制度。 3进口的有机产品应当符合中国有关法律、行政法规和部门规章的规定，并符合有机产品国家标准。 4 申请人对有机产品认证机构的认证结论或者处理决定有异议的，可以向作出结论、决定的认证机构提出申诉，对有机产品认证机构的处理结论仍有异议的，可以向国家认监委申诉或者投诉。 认证”的定义是：“由可以充分
26、信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或规范性文件的活动。” 为促进食品安全，保障人体健康，防止农药、化肥等化学物质对环境的污染和破坏，由通过资格认可的注册有机食品认证机构依据有机食品认证技术准则、有机农业生产技术操作规程，对申请的农产品及其加工产品实施规定程序的系统评估，并颁发证书，该过程称为有机食品认证。认证以规范化的检查为基础，包括实地检查、可追溯体系和质量保证体系的实施。 质量管理手册是阐述企业质量管理方针目标、质量体系和质量活动的纲领指导性文件，对质量管理体系作出了恰当的描述，是质量体系建立和实施中所应用的主要文件，即是质量管理体系运行中长期遵循的文件 3、在整个生产过程
27、中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准 （1）有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，而普通食品则允许有限制地使用这些物质； （2）有机食品的生产和加工过程中禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。 （3）有机食品的生产和加工必须建立严格的质量跟踪管理体系，因此一般需要有一个转换期； 4、有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的协调和可持续发展，在整个生产过程采用积极、有效的生产措施和手段，使生产活动对环境造成的污染和破坏减少到最低限度； 追踪体系作为食品质量安全管理的重要手段。
28、Codex的一个特别委员会对可追踪系统的定义表述为“食品生产、加工、贸易各个阶段的信息流的连续性保障体系。”可追踪系统能够从生产到销售的各个环节追踪检查产品，有利于监测任何对人类健康和环境的影响。通俗地说，该系统就是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保有相关的管理记录，从而可以进行追踪的系统。 有机食品的可追踪是指对从最终产品到原材料以及从原料到产品的整个过程，根据生产日期、生产及加工记录、原料到货记录、仓库保管记录、出货记录等各种记录和票据必须是可以追踪调查的。 全部有机种植者农事活动记录是实际生产发生事件的详细记录，如施肥、除草、防治病虫害、收获的日期和形式、投入物记录、天气条件、
29、遇到的问题和其他事项。 投入物记录详细记录了外来投入物的购买，包括种类、来源、数量、使用量、日期和地块号的信息。 收获记录应显示地块号、收获日期、数量、等级等。 贮藏记录包括贮藏场地、方法、数量及地块号。 销售记录包括发票、收据、定单等等。显示销售日期、等级、批次、数量和购买者。批次号是与生产地联系起来的代码 追踪体系的要素（加工部分） 1、有机原料的收购、运输和储存 2、加工过程。 3、仓储 4、产品的销售。 5、批次号1) 批次号在有机产品加工中起着重要的作用，加工者把批次号作为质量控制（QC）的目的。一旦发生了质量问题，制造者就能把发生问题的产品分离出来，以便管理。2）批次号一般由生产的
30、日期等要素组成。加工者的批次号编号可以采用不同的方式，但应建立统一的的批次号编号规则。 加工常规产品的加工者在进行有害物质控制和卫生管理时，应以文件的形式记录应采取的附加措施，以保证有机产品在存储和加 第八章农药残留 在粮、油、菜、果及禽畜产品上施用化学农药，或多或少存在农药及其衍生物以及具有毒理学意义的杂质等，称之为农药残留 农药最大残留限量（MRL）：法定允许在食用农产品和动物饲料中一种农药残留的最大浓度。 每日允许摄入量（ADI）：根据对一种化合物已有数据的评价，消费者一生之中每天摄入这种化合物不会对身体健康造成可见风险的量。 再残留限量（EMRL）：已禁止使用，但仍在食品、饲料中形成的
31、残留，如六六 六、DDT等。 农药对食物的污染途径： 农药直接污染农作物； 因水质污染进而污染水产品；土壤中沉积的农药通过农作物的根系吸收到作物组织内部而造成污染；大气中漂浮的农药随风向、雨水对地面作物、水生生物产生影响；饲料中残留的农药转入禽畜体内，造成此类食品的污染。 第九章兽药残留 兽药：指用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能，并规定作用、用途、用法、用量的物质 兽药残留（residues of veterinary drugs）指动物用药后，任何可食动物源性产品中所含有的原型药物或/和其代谢产物，以及与兽药有关杂质的残留。 休药期（Withdrawal perio
32、d）：又称停药期。食品动物从停止给药至允许被屠宰或其产品（如乳、蛋）被允许上市的间隔时间 第十章 饲料安全问题及其对策 饲料安全是指饲料产品在加工、运输及饲养动物转化为养殖动物源产品的过程中，对动物健康和生产性能、人类健康和生活以及生态环境的可持续发展等不会产生负面影响的特性。 影响饲料安全的因素“瘦肉精”对人的毒副作用 2023年6月8日，我国农业部第1218号公告规定饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值为 2.5mg/kg。 常见的药物饲料添加剂有杆菌肽锌、恩拉霉素、黄霉素、金霉素、泰乐菌素、喹乙醇、越霉素等。 滥用抗生素带来的负面效应（A）抗药性问题。 畜禽长期使用抗生素作饲料添加剂，可使
33、某些菌群突变为耐药菌株（右图），从而带来预防与治疗人畜某些疾病的困难。 B）动物产品抗生素药物残留问题 在饲料中长期低剂量添加药物，会在畜产品中造成不同程度的药物残留。这些药物又通过畜产品转移到人体内。 影响抗生素药物残留的因素： 抗生素类型（如多肽类抗生素几乎不残留） 动物年龄、体重和吸收功能;抗生素使用剂量;抗生素使用时间;土霉素在畜禽体内的残留量很低，且消除速度很快。肾脏和肝脏中土霉素的残留量最高其次是肌肉，而脂肪中无土霉素残留。 （C）微生物平衡问题 第十一章食品添加剂 食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 食品添加剂一般可
34、以不是食物，也不一定有营养价值，但不能影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。 滥用食品添加剂食品添加剂的使用包括使用范围和使用量，滥用意思是在不该用的情况下使用了，或者是在该用的情况下扩大用量了。 食品添加剂的分类 (1)按来源分类: 天然食品添加剂（植物、动物、微生物来源）； 化学合成食品添加剂（化学合成品、人工合成天然类似物）。 (2)按用途(功能)分类: （是最常用的分类方法） FAO/WTO将食品添加剂分为21类(1988)，包括营养强化剂、酶制剂、香料等 我国卫生部发布的食品安全性毒理学评价程序，共4个阶段：急性毒性试验；蓄积毒性、致突变和
35、代谢试验；亚慢性毒性试验；慢性毒性试验。阻止与延缓食品氧化的食品添加剂为氧化剂， 以食品着色为目的的食品添加剂，又称食用色素。 护色剂又称发色剂，能与食品中某些成分作用，致食品有良好色泽的食品添加剂 酶制剂大致可分为氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶和合成酶等6 推荐第3篇：农产品推广策划方案 北湖区野给力生态农产品开发有限公司 农产品推广方案 前言： 在经济全球化的背景下,打造区域特色的农业强势品牌,提升农产品市场竞争力,推动农业与农村经济快速发展,已成为我国农业与新农村建设进程中不可回避的重要论题。随着我国对外的全面开放,国外许多品牌农产品纷纷进入我国参与市场竞争,这给国内农业发展
36、带来巨大压力。可以说,农业品牌竞争的时代已经来临。由于食品安全问题，日渐引起关注，加上消费者随着生活水平的提升，对食品品质要求越来越高，对目前依赖化学工业、石油工业的大规模生产的农产品品质有所顾及，纷纷选择绿色天然方式种植饲养的农产品，绿色消费成为趋势。 公司：北湖区野给力生态农产品开发有限公司 主要经营范围： 组织生产加工和包装销售以北湖区西南山区产地产品为主的名优特农副产品 一.公司的经营宗旨 为食品安全尽责；为市民健康给力 二.公司的经营理念 天道酬勤、地道酬仁、商道酬诚 三.公司的承诺 以道德做事，以良心做人。做一家让市民吃得放心吃得健康的食品企业 四.公司的主要品种： 1.野给力高山
37、泉养禾花鱼（冷水鱼） 2.野给力高山草原黄牛肉 3.高山健秀香软红（黑）米 4.野给力高山红衣花生 五.公司经销的区内其他产品： 1.精品裕湘面 2.南岭岚峰精品茶 3.国丰“喜蕃莲”果汁饮品 4.南溪高山有机香茹 5.华塘有机雷笋干 6.舜华（北湖）产品 市场分析 1、农产品市场建设发展迅速。我国农产品批发市场不断发展，类别多，其中包括粮油市场，蔬菜市场，水产品市场，肉食禽蛋市场，干鲜果品市场，农产品市场，数目基本稳定，交易额稳步上升，这主要是因为我国农产品交易市场在经历了十几年高速增长和规模扩张后，现正逐步实现从数量扩张向质量提升的转变之中，流通规模上台阶，市场硬件设施明显改善，商品档次日
38、益提高，市场运行质量日趋看好。 . 2、农产品批发市场成为农产品流通的主渠道。覆盖了所有的大、中、小城市和农产品集中产区，基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系，构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。 . 3、以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展形式逐渐发展壮大。 . 4、农产品营销中介发展活跃，各种农产品购销主体：个体户、专业户、联合体不断发展壮大。 公司已注册商标：野给力；一筐百福，高山健 我们的野给力商标取于大自然的山水之中，蓝色的鱼、红色的猪、绿色的山、无色的水都展现大自然的纯美以及野，这个环说明了人和自然可以和谐相处的，也说明了人真的很给力。 绿色
39、代表健康、自然、活力、环保、无公害，这就我们想要表达和传递的产品观念，绿色的农产品、绿色的生活、绿色的世界，无害绿色有机环保农产品，让我们一筐百福。这就是我们一筐百福的商标。 高山健商标的灵感来源于：树木在高山上健康活力的生长，充满了青春活力、绿色健康，由此预祝我们的产品是非常健康、给力的 三.企业现有产品的SWOT分析 优势：公司经营模式，公司+基地+加工厂+经销店 有一批实力雄厚的技术人员和一批优秀的营销团队 劣势：品牌知名度不高，品牌推广工作有待进一步完善 产品线有待进一步优化；没有价格优势 机会：随着中国消费的经济收入改善，以及对食品安全和品质的日益增长的需求，高品质的有机食品将拥有巨
40、大的发展空间。 随着人们对有机食品的进一步了解，对品牌信誉度的不断提高，由于现状的食品危以各种方式频繁的出现，随时危害着我们的身体健康，更多的人们愿意选择有机无公害的绿色食品。 威胁：有机食品的价格昂贵 产品包装 根据各地的自然资源优势及传统优势推出特色产品,增强品牌的市场吸引力 ,巩固其品牌地位,搞好农产品的加工和包装,这是改善农产品品牌形象的重要保证 。这不仅顺应了消费者生活水平提高对农产品需求变化的趋势 ,提高产品身价、提升品牌形象 ,而且还有利于农业产业链的延伸,带动地方经济的发展。 针对肉类的保质要求，我们采用了冷冻、冷藏、辐照灭菌、化学防腐、真空包装、充气包装等包装与保质相结合的技
41、术。 目标顾客：个体：以家庭主妇为主，中高端消费人群 特定人员：外来游客团队等 特定团体：学校、公司、工厂等单位（针对于这类团体我们可以上门推销和单位负责人进行协商，并直接给予一定的折扣，合作两次以上的单位有8折优惠。） 营销渠道： 1专卖店 2超市专柜 3网络：开淘宝专店 4电话订购：针对于电话订购者可把产品邮寄给顾客；对于VIP顾客可免邮费 5送货上门 6有机饭庄 开业前期的活动策划 时间：2023-9-20一2023-9-30期间的周末 地点：生活小区点等地方 活动目的：让消费者在本店开业之前对本公司产品有一些基本了解，同时，为本公司更好的开业做好准备。 针对人群：生活小区、旅游区（岳麓
42、山、靖港古镇等）、学校 活动内容：在小区和步行街摆设活动点，带上本公司试吃样品，并让消费者填写问卷，问卷内容有：本公司开业时间、地点，以及有关本公司产品的满意度和反馈意见，且承诺给予本公司意见和建议的消费者我们将赠送公司为他们准备的精美礼品一份，同时，还附带要求消费者填写她的基本信息（有联系电话、月收入、姓名、性别、居住地址），最后我们将整理消费者给予本公司的意见和建议。 经费预算：略 开业期间的活动策划 主办单位：北湖区野给力生态农产品开发有限公司 时间：2023-10-012023-10-03 地点：岳麓区山脚北湖区野给力生态农产品开发有限公司专卖店 活动目的：为了使消费者更好地了解本公司
43、的产品，让“一筐百福”更深入人心 活动主题：绿色食品，让生活更美好 活动内容：本公司在2023年10月1号进行开业，开业三天为活动期间，我们第一天在专卖店面前扎台，我们的营销经理为主持人， 在台下我们会摆上试吃的样品，请消费者试吃，吃了之后，请他们到台上谈谈他们的感受，并喊口号“绿色食品，让生活更美好” 活动同时我们会穿插一些歌舞等娱乐性的表演。 互动活动环节：主持人对敢自愿上台的人进行提问，提问内容为一些公司的基本信息，如：公司的经营理念，公司的经营宗旨，公司的产品的商标是什么样子，回答正确者有精美礼品赠送 积分卡：购买本产品可凭身份证获得本公司积分卡一张（十元积一分，积200分，返回100
44、元消费券；积500分，返回300元消费券；积1000分以上则成为本公司VIP会员.） VIP会员：本人持卡消费可获得折扣，消费500元以下，可享受9.6折消费，消费500-1000元，可享受9折优惠，消费1000元以上，可享受8.8折优惠。还可享受送货上门的服务。会员生日当天，凭身份证，可任选价值200元的礼品。（永久有效） 产品宣传 1网络：在网络上设置属于本公司网站 2发传单:在小区等地方发送传单 3竖广告牌：在本城市交通要道竖广告牌 4手机短信：我们统计开业前期活动策划的问卷信息，我们收集到顾客的基本资料，对于每月话费消费200元以上人员，进行短信发送宣传本公司产品。 5利用B2B平台发
45、布产品进行销售 6利用QQ群、论坛的高人气进行销售； 连锁店的店面装修的方案 一、室外设计 1.广告牌以绿色为主白茶色辅。 2.霓虹灯围绕店名周边及广告牌旁，颜色以白绿色为主。 3.电子闪示广告安装在门与广告牌之间，内容主要显示店内的品牌介绍、特色产品等。 4.店铺招牌同以绿色茶色为主，椭圆形的门是鲜绿色的旋转门，室外照明用最耀眼的霓虹灯等。 二、室内设计 1.我们的店一般是一个长方形，椭圆形门将位于长边的中央，正长边是一面海绿色的玻璃，玻璃内侧挂满了珠帘。 2.店内的地板是茶色的木地板，天花板是绿白茶相衬，两面侧墙为茶色和正面墙为绿茶色。 3.正面墙是一个金字塔式的展货摆货柜，专放干货区。 4.左侧墙将设冷冻区、饮品区。右侧墙设有收银台（独立式）及顾客休息区（一张桌子和四个椅子）。 5.室内的灯光设计：天花板最中央是一个大掉灯，室内四个角装四个白霓虹灯，其他地方均匀的装亮色的壁灯。放货区将配以相应产品色的灯光色。 三