第一章酒文化.pptx

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1、LOGOLOGO 第一章第一章 酒与文化酒与文化LOGO酒酒酒是一种酒是一种精神精神，水的柔情、火的热烈。，水的柔情、火的热烈。酒是一种酒是一种文学文学，酒逢知己千杯少，诗词歌赋尽在其中。，酒逢知己千杯少，诗词歌赋尽在其中。酒是一种酒是一种文化文化，酿造了多少人生悲喜。，酿造了多少人生悲喜。 酒与文学、宗教、哲学、军事、美学等等酒与文学、宗教、哲学、军事、美学等等都发生着千丝万缕的联系，以其独特的风度流都发生着千丝万缕的联系，以其独特的风度流淌于人类触及的每一个领域淌于人类触及的每一个领域LOGOLOGO1.1.酒文化之酒文化之酒人酒事酒人酒事1.1 1.1 超级酒鬼超级酒鬼刘伶刘伶才华横溢才

2、华横溢（酒颂德酒颂德）；）；酒量过人酒量过人（一饮一斛（一饮一斛 ）；）；容貌甚丑容貌甚丑（1.4米）米）。 LOGO 不醉三年不要钱不醉三年不要钱 猛虎一杯山中醉猛虎一杯山中醉蛟龙两盅海底蛟龙两盅海底眠眠LOGOLOGO1.2 1.2 刘邦刘邦 故事一：刘邦故事一：刘邦“酒醉酒醉斩白蛇斩白蛇”。 故事二：刘邦故事二：刘邦“酒酣酒酣高唱高唱大风歌大风歌”。 LOGOLOGO大大风风歌歌LOGO 1.3 1.3 司马相如司马相如卓文君卓文君 卓文君之父卓王卓文君之父卓王孙思慕孙思慕听说司马相如的名声而大听说司马相如的名声而大摆酒筵。主雅客勤，个个微醉。司马相如应邀抚琴助兴，摆酒筵。主雅客勤，个个

3、微醉。司马相如应邀抚琴助兴，一曲一曲凤求凰凤求凰拨动了她不甘遵循封建礼教而终生寡居拨动了她不甘遵循封建礼教而终生寡居的心扉。大家闺秀卓文君只身夜奔司马相如。卓文君之的心扉。大家闺秀卓文君只身夜奔司马相如。卓文君之父为汉代的首富，但是由于封建礼教的束缚，不给女儿父为汉代的首富，但是由于封建礼教的束缚，不给女儿半文财产。卓文君夫妻只好开了酒店。淡妆素抹的卓文半文财产。卓文君夫妻只好开了酒店。淡妆素抹的卓文君，亲自站在置放酒瓮的土台上卖酒，不卑不亢，君，亲自站在置放酒瓮的土台上卖酒，不卑不亢，神态自如。神态自如。LOGOLOGOLOGO 凤求凰凤求凰 凤兮凤兮归故乡，遨游四海求其凰。凤兮凤兮归故乡，

4、遨游四海求其凰。 时未遇兮无所将，何悟今兮升斯堂！时未遇兮无所将，何悟今兮升斯堂！ 有艳淑女在闺房，室迩人遐毒我肠。有艳淑女在闺房，室迩人遐毒我肠。何缘交颈为鸳鸯，胡颉颃兮共翱翔！何缘交颈为鸳鸯，胡颉颃兮共翱翔！ 皇兮皇兮从我栖，得托孳尾永为妃。皇兮皇兮从我栖，得托孳尾永为妃。 交情通意心和谐，中夜相从知者谁？交情通意心和谐，中夜相从知者谁？ 双翼俱起翻高飞，无感我思使余悲。双翼俱起翻高飞，无感我思使余悲。 （视（视1 1） LOGO司马相如司马相如十三字信十三字信一二三四五六七八九十百千万一二三四五六七八九十百千万 聪明的卓文君读后，泪流满面。一行数字中唯独少了聪明的卓文君读后，泪流满面。一

5、行数字中唯独少了一个一个“亿亿”，无亿岂不是表示夫君对自己无亿岂不是表示夫君对自己“无意无意”的暗示？的暗示？她，心凉如水。她，心凉如水。LOGO 怨郎诗怨郎诗 一别一别之后，之后，二地二地相悬。只说相悬。只说三四月三四月，又谁知，又谁知五六五六年年。七弦七弦琴无心弹，琴无心弹，八行字八行字无可传，无可传，九连环九连环从中折断，从中折断，十里长亭十里长亭望眼欲穿。望眼欲穿。百百思念，思念，千千系念，系念，万万般无奈把郎怨。般无奈把郎怨。 万万语语千千言说不完，言说不完，百百无聊赖无聊赖十十依栏。依栏。九九重九登高看重九登高看孤雁，孤雁，八八月仲秋月圆人不圆。月仲秋月圆人不圆。七七月半，秉烛烧香

6、问苍天，月半，秉烛烧香问苍天，六六月伏天人人摇扇我心寒。月伏天人人摇扇我心寒。五五月石榴似火红，偏遇阵阵月石榴似火红，偏遇阵阵冷雨浇花端。冷雨浇花端。四四月枇杷未黄，我欲对镜心意乱。忽匆匆，月枇杷未黄，我欲对镜心意乱。忽匆匆，三三月桃花随水转，飘零零，月桃花随水转，飘零零，二月二月风筝线儿断。风筝线儿断。 噫，郎呀郎，巴不得下噫，郎呀郎，巴不得下一一世，你为女来我做男。世，你为女来我做男。 LOGO白头吟白头吟 皑如山上雪，皎若云间月；闻君有两意，故来相决绝。皑如山上雪，皎若云间月；闻君有两意，故来相决绝。 今日斗酒会，明旦沟水头；躞蹀御沟上，沟水东西流。今日斗酒会，明旦沟水头；躞蹀御沟上，沟

7、水东西流。 凄凄复凄凄，嫁娶不须啼；愿得一心人，白头不相离。凄凄复凄凄，嫁娶不须啼；愿得一心人，白头不相离。 竹竿何袅袅，鱼尾何簁簁；男儿重意气，何用钱刀为！竹竿何袅袅，鱼尾何簁簁；男儿重意气，何用钱刀为！（视（视6 6） LOGO2 2. . 酒与书法酒与书法王羲之王羲之（视（视2 2） 借酒乘兴，创作出借酒乘兴，创作出“天下第一行书天下第一行书”兰亭序兰亭序。苏轼苏轼 自谓：自谓：“吾醉后辄草书十数行，觉酒气拂拂从十指间吾醉后辄草书十数行，觉酒气拂拂从十指间出也。出也。”LOGOLOGO张玉盛书法（酒中仙）张玉盛书法（酒中仙）LOGO张玉盛书法（酒中仙）张玉盛书法（酒中仙）LOGOLOGO

8、3. 3. 酒与音乐酒与音乐 诗经诗经中就有不少与酒有关，例如有中就有不少与酒有关，例如有1212首风、雅歌曲经常被士大夫首风、雅歌曲经常被士大夫用于用于“乡饮酒礼乡饮酒礼”：鹿鸣鹿鸣、四壮四壮、皇皇者华皇皇者华、鱼丽鱼丽、南有嘉鱼南有嘉鱼、南山有台南山有台、关帷关帷、葛草葛草、卷耳卷耳、鹊鹊巢巢、采蘩采蘩、采苹采苹，被称为，被称为风雅十二诗谱风雅十二诗谱。 战国时期屈原的战国时期屈原的招魂招魂，汉代乐府的，汉代乐府的将进酒将进酒、置酒置酒，三国，三国时期的时期的短歌行短歌行，南北朝民歌，南北朝民歌读曲歌读曲歌，隋唐时期李商隐的，隋唐时期李商隐的杨柳杨柳枝枝， 唐代唐代凉州曲凉州曲、醉渔唱晚醉

9、渔唱晚等。等。 现代酒的歌现代酒的歌酒干倘卖无酒干倘卖无、九月酒的酒九月酒的酒、敬你一碗青稞酒敬你一碗青稞酒、将进酒将进酒、离别酒离别酒、冰酒冰酒、有酒今朝醉有酒今朝醉。（视。（视3 3）LOGO4.4.酒与绘画酒与绘画 从古至今，文人骚客总是离不开酒，诗坛书苑如此，从古至今，文人骚客总是离不开酒，诗坛书苑如此，那些在画界占尽风流的名家们更是那些在画界占尽风流的名家们更是“雅好山泽嗜杯酒雅好山泽嗜杯酒”。他们或以名山大川陶冶性情，或花前酌酒对月高歌，往往他们或以名山大川陶冶性情，或花前酌酒对月高歌，往往就是在就是在“醉时吐出胸中墨醉时吐出胸中墨”，酒酣之后，酒酣之后， “ “解衣盘薄须解衣盘薄

10、须肩掀肩掀”，从而使，从而使“破祖秃颖放光彩破祖秃颖放光彩”，酒成了他们创作的酒成了他们创作的催化剂催化剂。LOGO买鱼沽酒买鱼沽酒LOGOLOGO5. 5. 酒与戏曲酒与戏曲 有些戏曲虽然不是以饮酒、醉酒作为贯穿全剧的主要有些戏曲虽然不是以饮酒、醉酒作为贯穿全剧的主要情节，却是剧中某一片断中的一个关键性的细节，用这一情节，却是剧中某一片断中的一个关键性的细节，用这一细节塑造或深化人物性格，使之更加鲜明突出；或是用以细节塑造或深化人物性格，使之更加鲜明突出；或是用以作为强化戏剧冲突，解决戏剧矛盾，推进戏剧情节发展的作为强化戏剧冲突，解决戏剧矛盾，推进戏剧情节发展的一种催化剂；或是渲染戏剧氛围的

11、一种有力的表现手段。一种催化剂；或是渲染戏剧氛围的一种有力的表现手段。这样的戏非常多。如：这样的戏非常多。如：温酒斩华雄温酒斩华雄，通过，通过“酒尚未凉，酒尚未凉，华雄已被斩首华雄已被斩首”这一细节，突出表现了关羽的神勇无敌。这一细节，突出表现了关羽的神勇无敌。LOGO6.酒与名胜古迹酒与名胜古迹 中华神州大地，幅员辽阔，山川壮丽，群山耸立，江河如网，中华神州大地，幅员辽阔，山川壮丽，群山耸立，江河如网，其自然风光，真是千姿百态，美不胜收。孔子曾说其自然风光，真是千姿百态，美不胜收。孔子曾说:“知者乐水，仁知者乐水，仁者乐山。者乐山。”南朝陶弘景也说南朝陶弘景也说:“山水之美山水之美,古来共谈

12、。古来共谈。”除了这种自然除了这种自然景观之外，由于中国历史悠久，更有数不清的人文景观，这种人文景观之外，由于中国历史悠久，更有数不清的人文景观，这种人文景观更显示了中华民族的智慧和文明。景观更显示了中华民族的智慧和文明。 在这些人文景观中，关于酒的名胜古迹，也占据着一个重要地在这些人文景观中，关于酒的名胜古迹，也占据着一个重要地位，是中国人文景观的一个不容忽视的组成部分。位，是中国人文景观的一个不容忽视的组成部分。LOGO岳阳楼岳阳楼岳阳楼岳阳楼LOGOLOGOLOGOLOGOLOGOLOGOLOGO7.7.酒与典故酒与典故 桃园三结义桃园三结义（视（视4 4） 温酒斩华雄温酒斩华雄（视（视

13、5 5）LOGO8.8.酒与诗词酒与诗词 李白、白居易、李白、白居易、“醉翁醉翁”欧阳修、竹林七贤欧阳修、竹林七贤 （嵇康（嵇康 、阮籍、阮籍 、山涛向秀、刘伶、阮咸、王戎）、欧阳修山涛向秀、刘伶、阮咸、王戎）、欧阳修 、苏东坡、苏东坡 （视（视6 6）LOGO1 1抽刀断水水更流抽刀断水水更流, , 2 2何以解忧何以解忧? ? 3 3兰陵美酒兰陵美酒郁金香郁金香, , 4 4明月几时有明月几时有? ? 5 5今朝有今朝有酒酒今朝今朝醉醉， 6 6劝君更尽劝君更尽一杯酒一杯酒，7 7白日放歌须白日放歌须纵酒纵酒， 8 8葡萄美酒葡萄美酒夜光杯，夜光杯， 9 9花间花间一壶酒一壶酒， 10.

14、10. 对酒对酒当歌，当歌， 举杯举杯浇愁愁更愁。浇愁愁更愁。唯有唯有杜康杜康。 玉碗盛来瑚珀光。玉碗盛来瑚珀光。 把把酒酒问青天问青天 明日愁来明日愁。明日愁来明日愁。 西出阳关无故人。西出阳关无故人。 青春作伴好还乡。青春作伴好还乡。 欲饮欲饮琵琶马上催。琵琶马上催。 独酌独酌无相亲。无相亲。 人生几何？人生几何？ LOGO11. 11. 呼儿将出换美酒，呼儿将出换美酒，12. 12. 人生得意须劲欢人生得意须劲欢, , 13. 13. 月华如水浸宫殿月华如水浸宫殿, , 14. 14. 李白斗酒诗百篇李白斗酒诗百篇, , 15. 15. 酒酒不不醉醉人人自人人自醉醉, , 16. 16.

15、 酒酒逢知己千杯少，逢知己千杯少， 17. 17. 烟拢寒水月笼沙，烟拢寒水月笼沙， 18. 18. 举杯举杯邀明月，邀明月， 19. 19. 借问借问酒家酒家何处有，何处有， 20. 20. 我我醉醉欲眠卿可去，欲眠卿可去， 与尔同销万古愁。与尔同销万古愁。 莫使莫使金樽金樽空对月。空对月。 有酒有酒不醉真痴人。不醉真痴人。 长安市上长安市上酒家酒家眠眠. . 千杯千杯饮尽饮尽刘伶愧。刘伶愧。 话不投机半句多。话不投机半句多。 夜泊秦淮近夜泊秦淮近酒家酒家。对影成三人。对影成三人。 牧童遥指杏花村。牧童遥指杏花村。明朝有意抱琴来。明朝有意抱琴来。 LOGO课后思考：课后思考： 韩信分酒？韩信

16、分酒？ 汉有四员猛将，均好酒，又脾气暴躁。一天，汉有四员猛将，均好酒，又脾气暴躁。一天，四人一起缴获了四人一起缴获了两壶酒两壶酒，每壶，每壶八两八两，但只有一，但只有一个个三两三两的杯子，每人应该喝的杯子，每人应该喝四两，四两，但为了如何但为了如何分酒四个人产生了分歧，马上要演变为械斗，分酒四个人产生了分歧，马上要演变为械斗，这时韩信赶到了，问明了事情的原委。经过一这时韩信赶到了，问明了事情的原委。经过一番思考，韩信哈哈一笑，他开始替四人分，结番思考，韩信哈哈一笑，他开始替四人分，结果 每 人 正 好 喝 了 四 两 ， 都 很 满 意 ， 架 就果 每 人 正 好 喝 了 四 两 ， 都 很 满 意 ， 架 就没有打起来。没有打起来。LOGO