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1、第二节第二节 细菌细菌生物组生物组 邓耀辉邓耀辉n细菌的菌落细菌的菌落 真真菌菌的的菌菌落落细菌菌落和真菌菌落区别：细菌菌落和真菌菌落区别：大小大小形状形状颜色颜色细菌菌落细菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多数光滑大多数光滑粘稠或干燥粘稠或干燥粗糙粗糙绒毛状、絮状绒毛状、絮状或蜘蛛网状或蜘蛛网状白或黄白或黄红、褐、绿、红、褐、绿、黑、黄黑、黄1.谁发现了细菌？是借助什么仪器发现的？谁发现了细菌？是借助什么仪器发现的？对我们有什么启示呢？对我们有什么启示呢？阅读阅读71页页“细菌的发现细菌的发现”，思考下列问题：，思考下列问题：2.为什么要做鹅颈瓶实验？实验操作过程是什么？为什么要做鹅颈瓶实验
2、？实验操作过程是什么？结论是什么？结论是什么？3.巴斯德还有哪些贡献？巴斯德还有哪些贡献？一、细菌的发现一、细菌的发现17世纪后叶，荷兰人列世纪后叶，荷兰人列文文 虎克发现细菌。虎克发现细菌。显微镜的出现加快了人类显微镜的出现加快了人类对微观世界认识的进程。对微观世界认识的进程。技术的进步推动了科学技术的进步推动了科学的发展。的发展。一、一、细菌的发现细菌的发现1、谁发现了细菌？是借助什么仪器发现的？、谁发现了细菌？是借助什么仪器发现的？对我们有什么启示呢？对我们有什么启示呢？一、一、细菌的发现细菌的发现2、为什么要做鹅颈瓶实验？实验操作过程是什么？、为什么要做鹅颈瓶实验？实验操作过程是什么？
3、结论是什么？结论是什么？当时一些著名的科学家认为细当时一些著名的科学家认为细菌是自然发生的，例如，肉汤菌是自然发生的，例如，肉汤里就会自然形成细菌。里就会自然形成细菌。经经 典典 的的 鹅鹅 颈颈 瓶瓶 实实 验验结论：结论：肉汤的腐败由来自于空气中的细菌造成肉汤的腐败由来自于空气中的细菌造成回回顾顾实实验验巴斯德还有哪些主要贡献？巴斯德还有哪些主要贡献？1.发现乳酸菌、酵母菌（真菌的一种）；发现乳酸菌、酵母菌（真菌的一种）；巴斯德巴斯德“微生物学之父微生物学之父”2.提出保存酒和牛奶的提出保存酒和牛奶的”巴氏消毒法巴氏消毒法”；3.防止手术感染的方法。防止手术感染的方法。扫描电子显微镜下的钉
4、子扫描电子显微镜下的钉子 放大33倍 放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大1000倍放大5000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍头发上的细菌头发上的细菌针头上的细菌针头上的细菌二、细菌的形态二、细菌的形态动动手动动脑动动手动动脑 请同学们画出植物细胞和动物细请同学们画出植物细胞和动物细胞的结构简图并与细菌细胞结构进行胞的结构简图并与细菌细胞结构进行对比。对比。三、细菌的结构三、细菌的结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜叶绿体叶绿体 细胞核细胞核细胞质细胞质液液 泡泡鞭鞭毛毛细细胞胞质质荚荚膜膜细细胞胞壁壁细细胞胞膜膜DNA植物、动物和细菌的细胞结构植物、动物和细菌的细
5、胞结构植物细胞、动物细胞和细菌细胞的区别植物细胞、动物细胞和细菌细胞的区别鞭毛鞭毛 荚荚膜膜细细胞壁胞壁 细细胞膜胞膜 细细胞胞质质叶绿体叶绿体 细细胞核胞核植物植物细细胞胞动动物物细细胞胞细细菌菌细细胞胞 没有没有有有没有没有 没有没有有有没有没有 有有有有没有没有 有有有有有有 有有有有有有 有有没有成没有成形细胞形细胞核核有有 有有没有没有没有没有大多数细菌只能利用现成的有机物生活。大多数细菌只能利用现成的有机物生活。这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，你能判断出这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，你能判断出细菌的生殖方式吗？细菌的生殖方式吗？分分裂裂生生殖殖四、四、细菌的生殖细菌的生殖
6、细菌的生殖方式是分裂生殖，即细菌的生殖方式是分裂生殖，即1个细菌一分为二形个细菌一分为二形成成2个细菌，个细菌，2个细菌分裂形成个细菌分裂形成4个细菌个细菌某科学家进行了一次计算，他发现细菌在良好的环境某科学家进行了一次计算，他发现细菌在良好的环境中大约每中大约每20分钟分裂一次。他的结算结果如下表：分钟分裂一次。他的结算结果如下表：时间时间细菌个数细菌个数开始开始11小时小时82小时小时645小时小时1、你能算出、你能算出5小时后，细菌的个数是多少吗？小时后，细菌的个数是多少吗？8小时后呢？小时后呢？2、可是在现实情况下，细菌的数量并没有这么多，为什么呢？、可是在现实情况下，细菌的数量并没有
7、这么多，为什么呢？32768 芽孢芽孢不是细菌的生殖细胞，是细菌的休眠体，不是细菌的生殖细胞，是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力对不良环境有较强的抵抗能力1.1.“微生物学之父微生物学之父”是：（是：（）A A、罗伯特、罗伯特虎克虎克 B B、列文、列文虎克虎克 C C、路易斯、路易斯巴斯德巴斯德 D D、沃森、沃森2.2.细菌和植物细胞的主要区别是：（细菌和植物细胞的主要区别是：（）A A、细菌无成形的细胞核、细菌无成形的细胞核 B B、细菌有细胞质、细菌有细胞质 C C、细菌有细胞壁、细菌有细胞壁 D D、细菌有成形的细胞核、细菌有成形的细胞核3.3.细菌是以什么形式对付不良环境？
8、（细菌是以什么形式对付不良环境？（）A A、冬眠、冬眠 B B、遇到不良环境死亡、遇到不良环境死亡 C C、形成芽孢、形成芽孢 D D、形成生殖细胞、形成生殖细胞C CA AC C巩固练习巩固练习4.4.细菌的个体都非常细菌的个体都非常_。细菌的形态主要有。细菌的形态主要有_、_和和_。5.5.细菌的特点使之分布广泛。细菌的特点使之分布广泛。（1 1）细菌的个体）细菌的个体_。（2 2）细菌是进行）细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。生殖，繁殖速度非常快。（3 3）细菌的休眠体）细菌的休眠体_对不良环境有较对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。强的抵抗力，还可以四处飘散。微小微小杆状杆状球状
9、球状 螺旋状螺旋状 微小微小分裂分裂芽孢芽孢6、将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温若干分钟，然后都放在室温25度的环境中，几天后，度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：(1)乙保鲜的原因是乙保鲜的原因是 。（2）该实验的变量是）该实验的变量是 。（3）乙装置采取的是）乙装置采取的是 消毒法。消毒法。（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱 中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？（5）以上说明细菌繁殖的条件是：）以上说明细菌繁殖的条件是：、。无菌无菌有无细菌有无细菌巴氏巴氏温度不适，细菌无法繁殖温度不适，细菌无法繁殖适宜的温度适宜的温度水分水分 营养物质（有机物）营养物质（有机物）