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1、课题课题1 1 生活中常见的盐生活中常见的盐第一课时第一课时【学习目标】：1.了解食盐的作用2.认识食盐的提纯过程与方法，掌握过滤和蒸发两种操作方法【自学指导自学指导】阅读阅读P68-70氯化钠氯化钠思考并回答：思考并回答：1、日常生活中的盐指、日常生活中的盐指 ;化学中的盐指化学中的盐指 。2、氯化钠的用途：、氯化钠的用途：(1)医疗上医疗上 ；(2)农业上农业上 ；(3)工上工上 ；生活中生活中 ；(5)交通上交通上 。3、粗盐提纯：、粗盐提纯：1）实验步骤：）实验步骤：.2）使用次数最多的仪器使用次数最多的仪器 ；溶解过溶解过程中作用程中作用 ；过滤过程中作用过滤过程中作用 ；蒸发过程中
2、作用蒸发过程中作用 。（3）产率评价（产率偏低因）产率评价（产率偏低因）。生活中常见的碳酸钠（Na2CO3,俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（NaHCO3,俗称小苏打）和大理石（主要成分为碳酸钙CaCO3)华表人民大会堂中南海酒店大厅大理石地面一、氯化钠（NaCl）-俗名叫食盐思考1：盐与食盐是否是同一物质？什么是碘盐？2、工业用盐含有什么而有毒？日常生活中的所说盐指食盐（主要成分为NaCl);化学中的盐是指由金属离子和酸根离子构成的一类化合物的总称。碘盐指食盐中加入含碘元素的化合物以补充人体所缺碘元素。工业用盐如亚硝酸钠（NaNO2;其中Na的化合为 ）+3食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜
3、、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。农业上用氯化钠溶液来选种，公路积雪也可以用氯化钠来消除。降低水的凝固点溶解过滤蒸发粗盐提纯：讨论：粗盐中含有较多的可溶性的杂质（氯化镁，氯化钙等易吸空气中水分而潮解）和不溶性杂质（泥沙等）。可通过哪些步骤来制取精盐？过滤器的准备和过滤操作时应注意哪些问题？粗盐提纯的步骤：1.，2.，3.，4.。计算产率、过滤：将可溶性的物质与不溶性的物质、过滤：将可溶性的物质与不溶性的物质分开方法。分开方法。操作要点:一贴、二低、三靠一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。二低：滤纸边缘低于漏斗边缘；液面低于滤纸边缘。三靠：烧杯口紧靠玻璃棒；
4、玻璃棒下端轻靠三层滤纸；漏斗下端紧靠烧杯内壁。滤纸漏斗滤液玻璃棒如果两次过滤仍然浑浊，原因可能是什么?仪器不干净滤纸破损漏斗内液面高于滤纸边缘注意事项：注意事项：蒸发皿内溶液不能超过蒸发皿内溶液不能超过1/3。加热时，同时用玻璃棒不加热时，同时用玻璃棒不断搅拌滤液，以防滤液飞溅。断搅拌滤液，以防滤液飞溅。待蒸发皿中出现较多固体待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。时，停止加热。蒸发蒸发 计算产率：用玻璃棒把固体转移到纸上，称量。产率偏低可能原因：粗盐未完全溶解 蒸发时溶液飞溅 转移固体时洒落。知识回顾粗盐提纯的步骤：粗盐提纯的步骤：(1)溶解；溶解；(2)过滤；过滤；(3)蒸发；蒸发；(4)计算
5、产率计算产率 1、在粗盐提纯实验中，蒸发溶液时，下列操作正确的是()A把浑浊的液体倒入蒸发皿内加热 B开始析出结晶时，停止用玻璃棒搅拌 C蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热 D待液体彻底蒸发后停止加热 c 2.图为某学生进行粗盐提纯实验图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：中过滤操作的示意图，试回答：（1 1）写出标号的仪器名称：）写出标号的仪器名称：，。（2 2）漏斗中液体的液面应该）漏斗中液体的液面应该（填（填“高高”或或“低低”）于滤纸的边缘。于滤纸的边缘。（3 3）蒸发滤液时，用玻璃棒）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是不断搅拌滤液的目的是；等到蒸发皿；等到蒸发皿
6、中出现中出现时，停时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是是。1、在日常生活中常用做调味剂和防腐剂、在日常生活中常用做调味剂和防腐剂的是的是()A纯碱纯碱 B酒精酒精 C食盐食盐 D醋酸醋酸2、下列物质溶于水，其溶液呈蓝色的是、下列物质溶于水，其溶液呈蓝色的是()A食盐食盐 B蔗糖蔗糖 C硫酸铜硫酸铜 D氢氧化钠氢氧化钠cc3、HCl、NaOH、NaCl三种物质的溶液的pH值由大到小的顺序是 。4、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是（、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是（）氯化钠、盐氯化钠、盐 氢氧
7、化钠、苛性钠氢氧化钠、苛性钠 碳酸钠、纯碱碳酸钠、纯碱 碳酸氢钠、小苏打碳酸氢钠、小苏打 5、下列实验操作中，叙述正确的是（）、下列实验操作中，叙述正确的是（）蒸发食盐溶液时蒸发食盐溶液时 等水完全蒸干后再停止加热等水完全蒸干后再停止加热 称量物质时，先取小砝码再依次取大砝码称量物质时，先取小砝码再依次取大砝码 用剩的药品应收集起来放回原试剂瓶用剩的药品应收集起来放回原试剂瓶 .过滤时漏斗下端紧靠烧杯内壁过滤时漏斗下端紧靠烧杯内壁 AD6、下列四种物质中，能和其他三种物质反应的是（）。A、盐酸 B、二氧化碳C、硫酸铜 D、氢氧化钠D 7、下列各组物质可按溶解、过滤、蒸发的操作顺序，将它们分离的
8、是（）A、氧化铜和炭粉 B、食盐和泥沙 C、水和酒精 D、碳酸钙和氧化钙B8.向足量的稀盐酸中加入适量的镁粉，下列函数图象横轴表示此化学反应的时间，纵轴表示反应的有关变化情况，正确图象是（）ApH时间BV氢气时间C时间时间导导电电性性D时间溶溶液液质质量量B3、判断下列化合物的类别：HCl NaOH NaCl HNO3 Ca(OH)2 Na2CO3 H2SO4 Fe(OH)3 CuSO4 Cu(OH)2 NaHCO3 类别类别 酸酸 碱碱 盐盐 物物 质质HCl HNO3 H2SO4NaOH Ca(OH)2 Fe(OH)3 Cu(OH)2 NaCl Na2CO3 CuSO4 NaHCO3【自学
9、指导自学指导】阅读阅读P68-70氯化钠氯化钠思考并回答：思考并回答：1、日常生活中的盐指、日常生活中的盐指 ;化学中的盐化学中的盐 。2、氯化钠的用途：、氯化钠的用途：(1)医疗上医疗上 。(2)农业上农业上 .(3)工业上工业上 。生活中生活中 .(5)交通上交通上 .3、粗盐提纯：、粗盐提纯：1）实验步骤：）实验步骤：.2）使用次数最多的仪器使用次数最多的仪器 。溶解过程中作溶解过程中作用用 .过滤过程中作用过滤过程中作用 .蒸发过程中蒸发过程中作用作用 _ 。（3）产率评价（产率偏低原因）产率评价（产率偏低原因）。食盐（主要成分NaCl)由金属离子和酸根离子构成的化合物制生理盐水用于选
10、种化工原料腌渍食品消除积雪玻璃棒加快溶解速率引流作用搅拌以防溶液沸腾飞溅粗盐未完全溶解 蒸发时溶液飞溅 转移固体时洒落。课题课题1 1 生活中常见的盐生活中常见的盐第二课时第二课时【学习目标学习目标】1、认识几种常见的盐，知道它们有、认识几种常见的盐，知道它们有 关的化学性质及用途；关的化学性质及用途；2、能正确书写有关化学方程式、能正确书写有关化学方程式【自学指导自学指导】阅读课本阅读课本P70-72页，回答下列问题页，回答下列问题1.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的俗名和主要用途碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的俗名和主要用途名称名称俗名俗名化学式化学式主要用途主要用途碳酸碳酸钠钠碳酸碳酸氢钠氢钠碳酸碳
11、酸钙钙大理石、石灰石的主要成分大理石、石灰石的主要成分2.碳酸钠、碳酸氢钠的某些化学性质碳酸钠、碳酸氢钠的某些化学性质（1）与盐酸反应与盐酸反应 实验现象实验现象 ；化学方程式；化学方程式 。上述反应不能用于实验室制取二氧化碳，原因：上述反应不能用于实验室制取二氧化碳，原因：.碳酸盐的检验：碳酸盐的检验：.（2）碳酸钠溶液与氢氧化钙溶液的反应碳酸钠溶液与氢氧化钙溶液的反应实验现象实验现象 ；化学方程式；化学方程式 。纯碱纯碱 苏打苏打Na2CO3小苏打小苏打NaHCO3CaCO3名名 称称俗俗 称称(或主要或主要成分成分)主主 要要 用用 途途碳酸钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸钙碳酸钙纯碱纯碱苏
12、打苏打小苏打小苏打大理石大理石 石灰石石灰石生产玻璃、洗涤剂生产玻璃、洗涤剂发酵粉、胃药发酵粉、胃药补钙剂，建筑材料补钙剂，建筑材料二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质1.1.与酸反应与酸反应（探究实验）（探究实验）A A：碳酸钠与盐酸反应：碳酸钠与盐酸反应 B B：碳酸氢钠与盐酸反应：碳酸氢钠与盐酸反应石灰水石灰水固体药品固体药品液体药品液体药品碳酸钠碳酸钠+盐酸盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸实验实验现象现象化学化学方程方程式式分分 析析产生大量气泡产生大量气泡,澄清澄清石灰水变浑浊石灰水变浑浊产生大量的气泡产生大量的气泡,澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变
13、浑浊CO32-与盐酸反应产与盐酸反应产生使澄清石灰水变浑生使澄清石灰水变浑浊的浊的CO2气体气体HCO3-与盐酸反应与盐酸反应产生使澄清石灰水产生使澄清石灰水变浑浊的变浑浊的CO2气体气体Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2小结：碳酸根离子的检验碳酸根离子的检验样品样品稀盐酸稀盐酸有气体有气体澄清石灰水澄清石灰水变浑浊变浑浊药品：稀盐酸、石灰水药品：稀盐酸、石灰水现象：产生气泡、澄清石灰水变浑浊现象：产生气泡、澄清石灰水变浑浊2 2、与碱反应、与碱反应（分组实验）（分组实验）现象现象化学方程式化学方程式分析分析产生白色产生白色沉淀沉淀
14、含有含有COCO3 32-2-的碳酸盐溶液与石灰水能反的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀应产生白色沉淀 NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+2NaOH+2NaOH向盛有少量向盛有少量NaNa2 2COCO3 3溶液的试管溶液的试管滴入澄清的石灰水，观察现象。滴入澄清的石灰水，观察现象。鸡蛋趣味实验原理：CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2 +H2O1 1、下列关于物质用途的说法中，错误的是（、下列关于物质用途的说法中，错误的是（）碳酸钙用作补钙剂碳酸钙用作补钙剂 碳酸氢钠用于焙制糕点碳酸氢钠用于焙制糕点 纯碱溶液用于除水垢纯碱溶液用
15、于除水垢 食盐用作调味品食盐用作调味品 2、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（列离子中的（）。）。A、氯离子、氯离子 B、硫酸根离子、硫酸根离子 C、碳酸根离子、碳酸根离子 D、氢氧根离子、氢氧根离子CC（）可用作洗涤剂的是（）可用作洗涤剂的是(填序号，下同填序号，下同)_；（）可用作调味剂的（）可用作调味剂的_；（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是_；（）可用于生产玻璃的是（）可用于生产玻璃的是_；（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是 _；bcbda 3、有下列物质：、有下列物质：a、食盐；、食盐；b、纯碱；、纯碱；c、碳酸氢钠；、碳酸氢钠；d、碳酸钙、碳酸钙它们的性质有它们的性质有什么不同呢？什么不同呢？厨房里有两瓶白色固体，一瓶是厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它们呢？用哪些方法鉴别它们呢？1、取样，加入适量盐酸、取样，加入适量盐酸3、取样，加入适量澄清石灰水、取样，加入适量澄清石灰水2、取样，加入酚酞试液、取样，加入酚酞试液4、取样，加入氯化钡溶液、取样，加入氯化钡溶液再见再见