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1、关于细胞的能量供应与利用酶第一页，本课件共有30页一、酶一、酶第二页，本课件共有30页第三页，本课件共有30页酶的本质、生理功能及其实验验证酶的本质、生理功能及其实验验证 1酶的本质及生理功能酶的本质及生理功能 化学本化学本质质绝绝大多数大多数酶酶是蛋白是蛋白质质少数少数酶酶是是RNA合成原料合成原料氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸合成合成场场所所核糖体核糖体细细胞核胞核(真核生物真核生物)来源来源一般来一般来说说，活，活细细胞都能胞都能产产生生酶酶作用作用场场所所细细胞内、外或生物体外均可胞内、外或生物体外均可生理功能生理功能生物催化作用生物催化作用作用原理作用原理降低化学反降低化学反应应的
2、活化能的活化能第四页，本课件共有30页第五页，本课件共有30页例题例题1A第六页，本课件共有30页第七页，本课件共有30页温和温和最适宜最适宜第八页，本课件共有30页第九页，本课件共有30页第十页，本课件共有30页第十一页，本课件共有30页第十二页，本课件共有30页C第十三页，本课件共有30页2第十四页，本课件共有30页淀粉酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶实验设计实验设计请设计实验验证酶的专一性请设计实验验证酶的专一性实验材料：淀粉、蔗糖、淀粉酶、蔗糖酶实验材料：淀粉、蔗糖、淀粉酶、蔗糖酶第十五页，本课件共有30页第十六页，本课件共有30页补充：补充：1、蔗糖的纯度是实验的关键。不纯或放置久了、蔗糖的纯度
3、是实验的关键。不纯或放置久了被细菌分解，也会与斐林试剂反应，产生砖红色被细菌分解，也会与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀。沉淀。2、能否用碘液检测？、能否用碘液检测？不能用碘液检测。碘液与蔗糖作用反应前后都无不能用碘液检测。碘液与蔗糖作用反应前后都无颜色变化，不能证明蔗糖是否被分解。颜色变化，不能证明蔗糖是否被分解。3、植物淀粉酶的最适温度、植物淀粉酶的最适温度65；唾液淀粉酶的最适温度唾液淀粉酶的最适温度37.第十七页，本课件共有30页淀粉酶淀粉酶蔗糖酶蔗糖酶第十八页，本课件共有30页第十九页，本课件共有30页探究温度对酶活性的影响探究温度对酶活性的影响第二十页，本课件共有30页能否用过氧化氢作
4、为实验材料来探究温度对酶活性的影响？能否用过氧化氢作为实验材料来探究温度对酶活性的影响？能否用斐林试剂来检测实验结果？能否用斐林试剂来检测实验结果？实验的第实验的第2、3步骤能否颠倒？步骤能否颠倒？第二十一页，本课件共有30页第二十二页，本课件共有30页实验的第实验的第2、3步骤能否颠倒？步骤能否颠倒？能否用淀粉酶水解淀粉来探究能否用淀粉酶水解淀粉来探究Ph值对酶活性的影响？值对酶活性的影响？第二十三页，本课件共有30页第二十四页，本课件共有30页二、二、ATP第二十五页，本课件共有30页第二十六页，本课件共有30页第二十七页，本课件共有30页第二十八页，本课件共有30页D第二十九页，本课件共有30页感谢大家观看第三十页，本课件共有30页