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1、分 类 号： 密 级： 学校代码： 学 号： 硕 士 学 位 论 文不同环境温度下BLE对小鼠肠道黏膜保护和消化吸收的研究论 文 作 者 XXX 指 导 教 师 XXX 教授 学 科 专 业 野生动植物保护与利用 申请学科门类 农学硕士 所 在 学 院 生命科学学院 论文提交日期 2020年4月 论文答辩日期 2020年5月 XXXX学位评定委员会XXXX2020年5月Study of BLE on intestinal mucosa protection and digestion and absorption of mice under different environment temp
2、eraturesA DissertationSubmitted to the Graduate FacultyIn Partial Fulfillment of the RequirementFor the Degree of Master of AgricultureByXXXSupervised byProfessor XXXMajor inWildlife Conservation and UtilizationInCollege of Life ScienceXXX UniversityXX, XX Province, ChinaMay, 2020本研究得到国家自然科学基金面上项目“竹
3、中植物次生代谢产物对大熊猫觅食策略和繁殖活动的影响”（31470462），国家林业局大熊猫保护国际合作项目“基于主食竹成分分析的大熊猫栖息地质量评价体系的建设”，XXX教育厅科研创新团队（自然科学）“大熊猫营养生态的研究”（17TD0037）项目资助！特此感谢！目 录目 录中文摘要VAbstractVII主要符号对照表X第1章 前言11.1 低温环境与恒温动物11.2 低温环境对动物生长发育的影响11.3 低温环境对动物肠道结构和功能的影响11.3.1 动物肠黏膜结构和功能21.3.2 低温环境对肠黏膜结构的影响21.3.3 低温环境对肠道消化吸收功能的影响31.4 外源添加物在低温环境下对肠
4、道的保护作用31.5 植物提取物研究41.5.1 植物提取物概述41.5.2 竹叶提取物概述51.5.3 巴山木竹叶概述51.6 研究目的及意义6第2章 不同环境温度下灌注BLE对小鼠生长发育的影响72.1 巴山木竹叶提取物的制备72.1.1 研究地概况72.1.2 样品采集与预处理72.1.3 仪器与试剂72.1.4 巴山木竹叶的提取72.2 试验动物的饲养82.2.1 试验材料82.2.2 试验动物82.2.3 试验设计82.2.3 检测指标与方法92.2.4 数据整理与分析92.3 结果与分析92.3.1 一般观察92.3.2 不同环境温度下灌注BLE对小鼠体增重的影响92.3.3 不同
5、环境温度下灌注BLE对小鼠摄食量的影响112.3.4 不同环境温度下灌注BLE对小鼠食物利用率的影响122.4 讨论13第3章 不同环境温度下灌注BLE对小鼠小肠形态结构的研究143.1 材料与方法143.1.1 试验材料143.1.2 试验动物与设计143.1.3 样品采集与保存143.1.4 检测指标与方法143.1.5 数据整理与分析153.2 结果与分析153.2.1 不同环境温度下灌注BLE对小鼠十二指肠形态结构的影响153.2.2 不同环境温度下灌注BLE对小鼠空肠形态结构的影响173.2.3 不同环境温度下灌注BLE对小鼠回肠形态结构的影响193.3 讨论21第4章 不同环境温度
6、下灌注BLE对小鼠回肠消化酶活性的研究234.1 材料与方法234.1.1 试验材料234.1.2 试验动物与设计234.1.3 样品采集与保存234.1.4 检测指标与方法234.1.5 数据整理与分析244.2 结果与分析244.2.1 不同环境温度下灌注BLE对小鼠回肠胰蛋白酶活性的影响244.2.2 不同环境温度下灌注BLE对小鼠回肠淀粉酶活性的影响254.2.3 不同环境温度下灌注BLE对小鼠回肠脂肪酶活性的影响254.3 讨论26第5章 不同环境温度下灌注BLE对小鼠结肠黏蛋白面积的研究285.1 材料与方法285.1.1 试验材料285.1.2 试验动物与设计285.1.3 样品
7、采集与保存285.1.4 检测指标与方法285.1.5 数据整理与分析295.2 结果与分析295.2.1 不同环境温度和灌注BLE下小鼠结肠AB-PAS染色显微观察295.2.2 不同环境温度下灌注BLE对小鼠结肠黏蛋白面积及比值的影响305.3 讨论32第6章 不同环境温度下灌注BLE对小鼠结肠短链脂肪酸含量的研究346.1 材料与方法346.1.1 试验材料346.1.2 试验动物与设计346.1.3 样品采集与保存346.1.4 检测指标与方法346.1.5 数据整理与分析356.2 结果与分析356.3 讨论37结 论39参考文献40致 谢i关于学位论文原创性的声明ii关于学位论文使
8、用授权的声明ii在学期间的科研情况iiiX摘 要摘 要本试验旨在研究秦岭佛坪巴山木竹叶提取物（Bamboo Leaves Extract，BLE）在不同环境温度下对小鼠生长发育、肠道黏膜保护和消化吸收功能的影响。试验采用22双因子重复试验设计（饲养温度：常温25和低温4；BLE灌注剂量：0 mg/kg BW和340 mg/kg BW），选取7周龄雌性昆明小鼠共240只，随机分为4个处理（常温对照组，NT+CON；常温BLE灌注组，NT+BLE；低温对照组，LT+CON；低温BLE灌注组，LT+BLE），每个处理6个重复，每个重复10只小鼠，试验周期为28天。试验分两个阶段进行，分别于14天和2
9、8天时就小鼠食物利用率、肠道组织形态学、肠道消化酶活性、肠道黏蛋白面积和短链脂肪酸含量进行相关测定，试验结果表明：1、与常温组相比，低温组小鼠体增重显著降低（P0.05），摄食量极显著增加（P0.01），食物利用率极显著降低（P0.01）；与对照组相比，BLE组小鼠体增重显著增加（P0.05），摄食量显著降低（P0.05），食物利用率极显著提高（P0.01）；低温下灌注BLE组小鼠摄食量显著降低（P0.05），食物利用率显著提高（P0.05）。结果表明灌注BLE在一定程度上可缓解因低温引起的小鼠生长发育减缓现象。2、与常温组相比，低温组小鼠十二指肠、空肠和回肠绒毛高度及十二指肠绒隐比显著降低（
10、P0.05），十二指肠隐窝深度显著增加（P0.05）；与对照组相比，BLE组小鼠十二指肠和回肠绒毛高度显著提高（P0.05），空肠绒毛高度和绒隐比有提高的趋势，提高幅度最高分别达10.02%和3.29%；低温下灌注BLE组十二指肠绒毛高度显著提高（P0.05）。结果表明灌注BLE在一定程度上可恢复因低温导致的小鼠肠道黏膜结构损伤，增强肠道对营养物质的消化吸收。3、与常温组相比，低温组小鼠回肠胰蛋白酶和脂肪酶活性显著降低（P0.05），淀粉酶活性有降低趋势，降低幅度最高达9.54%；与对照组相比，BLE组胰蛋白酶和脂肪酶活性显著提高（P0.05），淀粉酶活性有提高的趋势，提高幅度最高达4.87%
11、；低温下灌注BLE组胰蛋白酶和脂肪酶活性显著提高（P0.05）。结果表明灌注BLE可缓解因低温引起的小鼠肠道消化酶活性抑制现象。4、与常温组相比，低温组小鼠结肠中性及混合性黏蛋白、酸性黏蛋白和黏膜层的面积极显著降低（P0.01）；与对照组相比，BLE组黏蛋白和黏膜层面积均有增加的趋势，增高幅度最高分别达11.79%和14.55%；低温下灌注BLE组黏膜层面积极显著增加（P0.01），中性及混合性黏蛋白面积与黏膜层面积比值显著降低（P0.05）。结果表明灌注BLE在一定程度上可改善因低温导致的肠道肠壁变薄及黏蛋白分泌减少的现象。5、与常温组相比，低温组小鼠结肠乙酸和总酸含量极显著降低（P0.01
12、），丁酸的含量显著降低（P0.05）；与对照组相比，BLE组丁酸和异丁酸的含量显著增加（P0.05），其余酸有增加的趋势，增加幅度最高可达43.83%。结果表明灌注BLE在一定程度上具有改善和增强肠道短链脂肪酸水平的作用。综上所述，低温可破坏小鼠肠道黏膜结构、抑制肠道消化酶活性、减少黏蛋白分泌和降低短链脂肪酸水平，影响肠黏膜结构的完整性和正常的消化吸收功能，从而减缓小鼠生长发育。灌注一定剂量的巴山木竹叶提取物可改善小鼠肠黏膜结构和功能，即保护肠道黏膜，增强肠道对营养物质的消化吸收，从而促进小鼠的生长发育。关键词：巴山木竹叶；竹叶提取物；生长发育；肠黏膜保护；消化吸收AbstractAbstra
13、ctThe purpose of this experiment was to study the effects of bamboo leaves extract of Bashania fargesii (Bamboo Leaves Extract, BLE) from Qinling Foping on the growth and development, intestinal mucosa protection, and digestion and absorption of mice at different environment temperatures. 22 double
14、factor repeated test design was adopted (feeding temperature: 25C at normal temperature and 4C at low temperature; BLE infusion dose: 0 mg/kg BW and 340 mg/kg BW). 240 7-week-old female Kunming mice were randomly divided into 4 treatments (normal temperature control group, NT + CON; normal temperatu
15、re bamboo leaves extract group, NT+BLE; low temperature control group, LT+CON; low temperature bamboo leaves extract group, LT+BLE). There were 6 replicates for each treatment, 10 mice for each replicate, and the experimental period was 28 days. The experiment was carried out in two stages, and food
16、 utilization, intestinal histomorphology, intestinal digestive enzyme activity, intestinal mucin area and short-chain fatty acid content of mice were measured at 14 and 28 days respectively. The test results showed that:1. Compared with the normal temperature group, the body weight gain of mice in t
17、he low temperature group was significantly reduced (P0.05), the food intake was significantly increased (P0.01), and the food utilization was significantly reduced (P0.01); compared with the control group, the body weight gain of the BLE group was significantly increased (P0.05), the food intake was
18、 significantly reduced (P0.05), and the food utilization was significantly increased (P0.01); at low temperature, the food intake of the BLE group was significantly reduced (P0.05), and the food utilization was significantly increased (P0.05). The results showed that the infusion of BLE can alleviat
19、e the growth and development slowdown of mice caused by low temperature to some extent.2. Compared with the normal temperature group, the villus height of duodenum, jejunum and ileum and VH/CD of duodenum in the low temperature group were significantly reduced, and the crypt depth of duodenum was in
20、creased (P0.05); compared with the control group, the villus height of duodenum and ileum of mice of the BLE group were significantly increased (P0.05), and it had a tendency to increase the villus height and VH/CD of jejunum, with the maximum increase of 10.02% and 3.29%, respectively; at low tempe
21、rature, the villus height of duodenum in the BLE group was significantly increased (P0.05). The results showed that the infusion of BLE can restore the damage of intestinal mucosal structure caused by low temperature in mice to a certain extent, and enhance the digestion and absorption of nutrients
22、in the intestinal tract.3. Compared with the normal temperature group, the ileum trypsin and lipase activity of mice in the low temperature group were significantly reduced (P0.05), and the amylase activity showed a decreasing trend, with the highest decreasing range of 9.54%; compared with the cont
23、rol group, the activity of trypsin and lipase in the BLE group was significantly increased (P0.05), and the amylase activity had a tendency to increase, with a maximum increase of 4.87%; the activity of trypsin and lipase in the BLE group was increased significantly at low temperature (P0.05). The r
24、esults showed that the infusion of BLE can alleviate the inhibition of intestinal digestive enzyme activity in mice caused by low temperature.4. Compared with the normal temperature group, the area of colonic neutral and mixed mucin, acid mucin and mucosa of mice in the low temperature group were si
25、gnificantly reduced (P0.01); compared with the control group, the area of mucin and mucosa in the BLE group showed an increasing trend, with the highest increasing range of 11.79% and 14.55%, respectively; in the BLE group, the area of mucosa was significantly increased under low temperature (P0.01)
26、, and the ratio of the area of neutral and mixed mucin to the mucosa was significantly decreased (P0.05). The results showed that the infusion of BLE can improve the phenomenon of intestinal wall thinning and mucin secretion decreasing caused by low temperature to some extent.5. Compared with the no
27、rmal temperature group, the colonic acetic acid and total acid contents in the low temperature group were significantly reduced (P0.01), and the contents of butyric acid were significantly reduced (P0.05); compared with the control group, the contents of butyric acid and isobutyric acid in the BLE g
28、roup were significantly increased (P0.05), and the other acids showed a tendency to increase, with a maximum increase of 43.83%. The results showed that the infusion of BLE can improve and enhance the level of intestinal short-chain fatty acids to a certain extent.In summary, low temperature can des
29、troy the intestinal mucosa structure of mice, inhibit the activity of intestinal digestive enzymes, reduce mucin secretion and reduce the level of short chain fatty acids, and then affect the integrity of the intestinal mucosa structure and normal digestion and absorption functions, thereby slowing
30、down growth and development. Infusion of a certain amount of bamboo leaves extract of Bashania fargesii can improve the structure and function of intestinal mucosa in mice, that is, protect the intestinal mucosa, enhance the digestion and absorption of nutrients in the intestine, and then promote th
31、e growth and development of mice.Key words: Bashania fargesii; bamboo leaves extract; growth and development; intestinal mucosa protection; digestion and absorption主要符号对照表主要符号对照表符号中文含义英文含义BLE竹叶提取物Bamboo Leaves ExtractCON对照ControlNT常温Normal TemperatureLT低温Low TemperatureVH绒毛高度Villus HeightCD隐窝深度Crypt
32、 Depth第1章 前言第1章 前言1.1 低温环境与恒温动物在自然环境中，温度是影响动物最重要的因子之一，能直接或间接影响动物的采食消化、生长发育、繁殖活动、行为及分布等生命活动1, 2。环境温度亦是动物调节体热平衡的决定因素之一，过高或者过低都会对动物体热平衡及调节造成影响3。恒温动物通过物理调节维持体温恒定的最适温度范围称为动物的等热区，当周围温度高于该温度时称为上限临界温度，低于该温度时称为下限临界温度4。当环境温度低于动物的下限临界温度时，机体内产热-散热平衡将被打破，从而导致生理机能上一系列不良反应的发生5。一般地，当温度突然下降幅度达10左右或长期处于4以下的环境温度时就会引起家
33、禽的寒冷应激6；猪长时间处于较低的环境温度时，其神经、内分泌和消化系统等都将受到影响，尤其容易引起仔猪肠炎等疾病的发生7, 8；环境温度低于绵羊正常生活温度（12.818.3）时，其营养物质消化代谢和血液生理生化指标将发生改变4, 9；灵长类动物处于低温环境时其取食策略、营养摄入和消耗等将做出适应性改变10；小鼠长期处于低温环境时其消化道形态和结构将做出适应性调整，以适应温度变化带来的能量需求变化1。由此可见，虽然不同的动物受低温环境影响的范围和程度不同，但低温环境均能对动物生长性能11、抗氧化功能12、免疫功能13和消化功能14, 15等产生不利的影响，这类研究在家养动物和野外动物的保护上均
34、受到不同程度的关注2, 16。1.2 低温环境对动物生长发育的影响低温环境首先给动物带来的是能量危机，与维持机体生长或生殖相比，低温环境下机体通过消耗能量来维持体温恒定显得更加重要17。该种状态下，动物机体最主要的生理反应就是增加产热以维持体温。此外，增加能量摄入亦是恒温动物维持能量平衡的策略之一10。低温环境下动物对能量的摄入从原来的维持生长转变为维持体温，这种转变将导致动物摄食量增加，基础代谢率增加，而能量储备减少16。摄食量的高低直接影响着动物生长性能和饲料报酬，动物生长性能的降低可作为反映低温对动物影响最直接的一项客观指标6, 18。目前，低温环境危害畜禽生长性能的报道较多，在一定程度
35、下低温可导致动物生长发育迟缓。如苏莹莹（2019）研究发现，低温处理可降低肉鸡平均日增重，升高平均日摄食量和料肉比5；Da Silva等（2019）表明，低温环境可增加猪平均日摄食量，对日增重无显著影响11；在牛的研究上发现，环境温度每降低1，其维持代谢体重的能量需求增加约2.89kJ/kg，饲料摄入量增加30%70%6。1.3 低温环境对动物肠道结构和功能的影响动物肠道不仅在消化和吸收营养物质上起着主要作用，同时也是组织与环境间最重要的屏障19, 20。在正常情况下，动物肠道能维持机体内环境的相对稳定和机体生命活动的正常开展。研究表明，动物肠道黏膜细胞是机体中周转率最高的细胞之一，且肠道黏膜
36、结构具有独特的解剖学特点，对各种环境应激高度敏感，从而易成为环境应激影响的靶器官19, 21。低温可导致动物肠黏膜通透性增高，肠黏膜上皮损伤，肠黏膜屏障结构受损，从而引起肠道功能紊乱19, 22。1.3.1 动物肠黏膜结构和功能根据动物肠黏膜的组成和功能，肠黏膜屏障被划分为四大类：机械屏障、化学屏障、免疫屏障和生物屏障23。其中，机械屏障被认为是最重要的组成部分之一，是肠黏膜维持其屏障功能的结构基础，主要包括肠上皮细胞、肠表面黏液层、细胞间连接和固有层24, 25。肠上皮细胞是肠黏膜最主要的组成成分，由吸收细胞、杯状细胞、潘氏细胞和内分泌细胞等组成。吸收细胞数量最多，承担着肠道吸收营养物质的功
37、能；杯状细胞散于吸收细胞之间，从十二指肠往后数量逐渐增多，周期性分泌黏液，对黏膜具有润滑和保护的作用；潘氏细胞局限于隐窝底部，分泌溶菌酶等，具有抗微生物作用26, 27。此外，肠道上皮为单层柱状上皮细胞层，可分为绒毛和隐窝两部分，隐窝内陷进入下层间充质，绒毛则朝向肠腔，吸收细胞约占绒毛细胞数量的95%以上28-30。肠表面黏液层是由杯状细胞分泌的黏蛋白在肠上皮表面形成的，能有效防止细菌与肠上皮细胞接触。黏蛋白的保护作用取决于其所含糖链糖基化程度及不同糖基间的非共价连接。同时，通过促进肠道蠕动，黏液可将有害菌黏附并带出体外，黏液中所含的补体还能增强肠道的抗菌能力31, 32。细胞间连接则由各种蛋
38、白组成，封闭细胞间顶部间隙，维持肠上皮屏障功能的完整。此外，动物肠道自身分泌的各种酶类（如胰蛋白酶和溶菌酶等）、肠液、胆汁及定植在肠道黏膜表面微生物产生的短链脂肪酸不仅能调节机体代谢，还能降低肠道局部微环境的PH值，抑制致病菌生长和繁殖，阻止有害菌黏附在肠道上皮细胞上32。1.3.2 低温环境对肠黏膜结构的影响大量研究表明，低温会对动物肠道黏膜结构产生不利影响。肠道绒毛高度、隐窝深度及绒隐比（绒毛高度与隐窝深度的比值）可作为反映小肠黏膜组织形态结构的重要指标。一方面，低温可引起肠道绒毛结构损伤。张雯（2010）研究在寒冷环境下，雏鸡小肠绒毛高度降低，肠黏膜呈现出一定的病理变化，损伤程度随寒冷处
39、理时间的加长而加重19。Zhao等（2013）研究发现，低温条件可导致肉鸡小肠绒毛高度明显缩短，肠黏膜充血，肠道组织严重受损33。Rahmani等（2018）表明，低温条件可使肉鸡空肠绒毛高度显著降低，对隐窝深度和绒隐比则无明显影响34。Da silva等（2019）表明，低温可使仔猪十二指肠绒毛高度和绒隐比极显著降低，隐窝深度极显著加深11。另一方面，低温环境会破坏肠黏膜结构完整性。亓秀晔等（2018）发现，寒冷条件可使肠绒毛严重破裂，出现宽度变宽、长度变短和绒毛顶上脱落的现象35。李士泽等（2000）研究发现，冷暴露后雏鸡十二指肠出现不同程度充血和出血36。孙敬平（2005）研究表明，18
40、浸水-冷应激大鼠4 h，大鼠回肠绒毛排列混乱、变短或变钝，部分小肠绒毛上皮脱落形成碎屑37。Kaushik等（2005）表明，慢性冷应激可导致小肠黏膜细胞增殖发生改变，引起小肠炎症的发生，破坏小肠上皮稳态和完整性21。位于消化系统的部位不同，黏液的分层不同，自小肠到结肠逐渐增厚。肠道黏液主要由杯状细胞分泌的黏蛋白组成，该分泌过程受神经系统和胃肠激素的调节，不同条件下黏液分泌变化较大25, 38, 39。Castagliuolo等（1996）研究应激对结肠黏液分泌的影响发现，在大鼠经过持续30 min制动应激后，结肠黏膜杯状细胞黏液分泌明显增加40。仝巧云等（2006）研究了慢性应激对大鼠结肠黏
41、膜形态学变化的影响，表明慢性应激可引起结肠上皮细胞超微结构发生改变，结肠上皮细胞黏蛋白含量明显减少41。可见，急性应激时黏蛋白快速释放以增强肠黏膜的屏障作用；而长时间应激将引起肠道杯状细胞的衰竭，减弱肠道对持续应激或新威胁的应答能力，对机体造成一定的危害19, 42。低温常常会诱发动物出现应激反应，目前低温环境应激对动物肠道黏液层的研究较少，但其对动物的影响却不容忽视。1.3.3 低温环境对肠道消化吸收功能的影响小肠是动物消化吸收的主要部位，三大营养物质（蛋白质、淀粉和脂肪）在肠道消化酶作用下变成可被吸收的小分子，并均通过小肠完成吸收过程。小肠绒毛对养分吸收起着重要作用，其正常的结构是营养物质
42、消化与吸收的基础。除用于反映肠道形态结构变化外，肠道绒毛高度、隐窝深度及绒隐比亦是反映小肠消化吸收功能的重要指标35。低温环境可导致动物肠道绒毛高度的下降和隐窝深度的加深，导致肠黏膜结构完整性受到破坏，从而影响其肠道消化吸收功能。在动物体内，肠道消化酶参与肠道内多种重要的生物化学反应和物质循环，在营养物质消化吸收和生长发育等方面发挥着重要作用。而肠道消化酶活性容易受到温度、PH值、盐度、营养水平、发育阶段、食性等多种因素影响。Mustafa（2019）研究发现，低温下肉鸡十二指肠胰蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶将受到显著影响14。此外，研究表明，消化酶活性下降是环境应激导致生产性能下降的主要
43、原因之一43, 44。1.4 外源添加物在低温环境下对肠道的保护作用通过加强动物营养调控，补充维生素、中草药和治疗性药物等物质是抵御低温环境的有效方法之一18, 45。研究发现，在冬天寒冷环境下，给金丝猴补充参苓白术散和刺五加液可有效预防金丝猴因寒冷应激而引发的肠炎等疾病46, 47。银杏提取物和马齿苋多糖均可拮抗寒冷刺激所引起的胃排空和小肠推进速率减慢，对低温所诱发的肠道功能紊乱具有正向调节作用15, 48。石榴皮水提取物灌胃大鼠实验发现，该水提取物能明显降低束缚浸水应激大鼠胃黏膜损伤指数，对环境应激性胃黏膜损伤和胃肠道运动机能紊乱有良好的预防作用49, 50。蒙药山奈汤灌喂雏鸡实验发现，山
44、奈汤可减轻急性和慢性冷应激对雏鸡小肠绒毛结构的损伤，保护其黏膜结构的完整性，同时可降低肠道内杂菌的定植，促进机体肠道菌群的平衡和对营养物质的利用51。低温可抑制肠道发育和营养吸收，日粮中添加谷氨酰胺和谷氨酸可改善仔猪肠绒毛高度和隐窝深度，增加肠壁厚度，缓解温度变化对肠道的影响，从而提高仔猪的饲料效率和生产性能11。姜黄素是一种具有广泛治疗作用的化合物，低温下姜黄素可升高肠绒毛高度，增强营养吸收能力，提高动物生长性能34。日粮中补充桉树叶可增加肉鸡十二指肠杯状细胞数量，提高绒毛高度，同时还可增强肠道各种的消化酶活性14。1.5 植物提取物研究1.5.1 植物提取物概述植物提取物（Plant Ex
45、tract）是以植物为原料，通过一定的提取分离技术，在不改变其有效成分结构的情况下，定向获取和浓集植物某一种或多种有效活性成分而形成的具有某类功效的特殊物质52, 53。根据原料的不同，植物提取物可分为中药提取物、作物提取物、果蔬提取物、茶叶提取物和香辛料提取物等；根据活性成分的不同，可分为黄酮类、生物碱类、挥发油类、皂苷类、多糖类等54；按照功能可分为促生长类、抗氧化类、免疫调节类、防霉类、产品品质改良类等55。因植物提取物中含有黄酮、生物碱、多糖、皂苷、多酚和挥发油类等多种活性成分，这些活性成分使植物提取物具有抗氧化、抗菌、增强免疫力、提高生产性能和改善肠道健康等多种生物学功能56-58。
46、植物提取物活性成分对动物肠道健康具有维持和改善的作用。研究表明，在饲料中添加丝兰提取物、麝香草酚精油和黄芪多糖等可提高动物十二指肠、空肠和回肠绒毛高度，以及提高各肠段绒隐比59-61。动物体内营养物质的消化吸收需要酶的参与，消化酶活性的提高有利于肠道消化吸收功能的增强。据研究，饲料中添加薄荷肉桂混合精油及丝兰提取物能刺激消化液分泌，提高动物十二指肠脂肪酶活性，提高回肠胰蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性62, 63。短链脂肪酸具有独特的生理生化作用，可为黏膜细胞提供能量来源，降低肠道黏液PH值，增加黏液分泌，维持水电解质平衡，促进肠道损伤修复和黏膜更新，调节肠道菌群平衡64。通过体外模拟试验发现，丝兰属植物提取物能增加瘤胃中乙酸和丙酸等短链脂肪酸的含量及比例65, 66。研究植物多糖对仔猪肠道生理特征表明，植物多糖可显著提高盲肠内总挥发性脂肪酸的含量61。此外，止痢草、牛至草和千金藤属提取物及黄芩