《学校食品安全活动方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校食品安全活动方案.docx（16页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、学校食品安全活动方案通过食品安全活动了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关怀时事，珍爱生命，关爱健康。下面是我为大家整理的精彩内容，盼望大家能够喜爱。学校食品安全活动方案1一、活动目的1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关怀时事，珍爱生命，关爱健康。2、在学校留意一些食品方面的安全。二、活动内容以问答竞赛游戏为主商量为辅的形式，分男女两组。三、活动预备:1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛预备。2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3.食品安全学问竞赛。4. 收集“阜阳奶粉等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容。5.分别从
2、小摊上和大超市里购置一些食品。6预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活动过程:(一)主持人宣布“食品安全与卫生主题班会活动开始。请班主任讲话。班主任：同学们!今日我们班举行以“食品安全与卫生为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生的学问。盼望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，到达互相沟通、提高安全自护的目的。(二)、新闻导入。“阜阳奶粉 等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。主持人：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却遗忘要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们听一段有
3、关“阜阳奶粉等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容。主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，又岂止奶粉存在黑幕?其实危急就在我们身边!(把预备好的几样食品拿出来)下面，请各位同学一起推断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出如今什么地方?学生谈到的状况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。这些食品常常会出如今街头食品小店，路边摊点，流淌摊点等。主持人：下面进行下一个环节(三) 食品安全问题进行学问竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮竞赛，男女各为一组。下面开始第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题
4、目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品?(C)A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富养分价值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的竞赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那如今让我们一起来看看比分。(抢答题)主持人：下面要进行第二轮的竞赛，同学们加油呀!这一轮的竞赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。1、发霉的花生能吃吗?(不能)2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)3、方便面是不是可以作为主食?(不是)4、我们是不是可以天天吃快餐
5、?(不能)5、能空腹喝牛奶吗?(不能)(辩论题)小组商量，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用主持人：好啦，竞赛到这里结束了，如今让我们一起来看看各组的积分。(四)全体总动员 洗手演示。主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚刚同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么到底怎样洗才能把手洗洁净呢?请A同学为我们作示范
6、，大家一起伸出手来试一试。先把双手放在水里浸湿。用洗手液将手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡泡洗洁净。最终用洁净的毛巾把收擦干。(五)班主任小结刚刚同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进行了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过商量，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。盼望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。学校食品安全活动方案2加强食品安全教育教案，增加学生食品安全学问，提高学生食品安全自我爱护能力。培育学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。二
7、、班会预备1、班会前一周，让学生对学校四周的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。2、排演小品爱买零食的他。3、分别从小摊上和大超市里购置一些食品。4、预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。三、班会程序1、主持人宣布“食品安全与卫生主题班会活动开始。2、班主任：同学们!今日我们班举行以“食品安全与卫生为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生的学问。盼望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，到达互相沟通、提高安全自护的目的。3、主持人请同学们汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。学生谈到的状况主要有以下几个方
8、面：烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观看得特别认真，调查得很全面，发觉的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品爱吃零食的他。5、小品表演爱吃零食的他主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。全班商量：这位男生得的是什么病?他为什么会生病?6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买
9、，不听老师的劝说，刚刚的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么到底什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必需有哪些标识。学生比较并且商量：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚刚同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么到底怎样洗才能把手洗洁净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。先把双手放在水里浸湿。用洗手液将手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡
10、泡洗洁净。最终用洁净的毛巾把收擦干。8、班主任小结刚刚同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进行了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过商量，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。盼望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。学校食品安全活动方案3一、指导思想以“三个代表重要思想为指导，以建设“平安慈溪，构建和谐社会为目标，仔细贯彻市政府关于进一步加强食品安全工作的确定，建立健全食品安全学问教育工作机制，切实把学校食品安全学问教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自
11、我爱护能力。但提倡科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。二、教育目的通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，把握肯定的食品安全学问和养分学问，提高食品消费的自我爱护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。三、教育措施(一)、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。组长：洪银国组员：沈利峰 王鲁克 各班主任(二)、加大宣扬，营造气氛利用学校宣扬媒体营造宣扬的气氛，采纳集中与分散相结合的教育方式学习食品安全学问：利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;邀请有关专业人员开展一次及以上的食品
12、安全讲座;每班出一期食品安全学问的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;大队部出一期食品安全的宣扬报，发放一份以此为主题的建议书;各班主任依据打算上好每学期5次的食品安全专题课，低段13年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段46年级按上海教育出版社出版的食品安全教育读本，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的食品安全学问100问、安全用药60题进行教育。(三)、突出重点、狠抓落实1、加强学校食堂安全监管学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，主动协作卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科
13、学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决掌握学生食物中毒事故的发生。2、加强校外摊点治理与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购置零食。(四)加强业务培训工作、提高监管水平仔细参与好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关学问和有关法律常识，以此更好地教育学生。学校食品安全活动方案4一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规学问，提高管理水平，培育学生的自护能力，避开群体性食物中毒事故的食品安全工作方针
14、，深化校内安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防的工作措施，创建“平安和谐校内，办人民满意教育。二、工作目标1、参加并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。2、全面落实学生食品配送工程和校内放心店建设工作。3、推行“五常法食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1、仔细贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并准时反馈状况。2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和
15、人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校内内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛。3、协作卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。4、实施“食品配送制度。5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。6、开展学校食品卫生专项检查，主动协作卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发觉的安全隐患准时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、掌握和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急
16、机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能快速处理，把险情掌握在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣扬，营造气氛，突出教育的长效性。贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣扬中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流淌摊点食品。增添学生的预防意识，提高自我爱护的能力。3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。(1)加强学校
17、食堂安全监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，建立经营者选购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;主动协作卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校内侵害。切实做好食堂管理，严格掌握外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。4、加强业务培训，提高监管水平要加强校医、食品安全管理人员的业务学问培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和把握卫生操作规范,避开食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增添责任感、使命感，确保食品卫生安全。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页