学校食品安全活动方案范本.docx

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1、学校食品安全活动方案学校食品平安活动方案1 一、活动目的 1、了解识记食品平安常识，养成良好的卫生习惯。树立食品平安意识，关切时事，珍爱生命，关爱健康。 2、在学校留意一些食品方面的平安。 二、活动内容 以问答竞赛嬉戏为主探讨为辅的形式，分男女两组。 三、活动打算: 1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛打算。 2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3.食品平安学问竞赛。 4. 收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事务的有关新闻内容。 5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 6打算一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 四、活动过程: (一)主持人宣布“食品平安与卫生”主题班会

2、活动起先。请班主任讲话。 班主任：同学们!今日我们班实行以“食品平安与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品平安与卫生”的学问。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，达到相互沟通、提高平安自护的目的。 (二)、新闻导入。“阜阳奶粉” 等假冒伪劣食品恶性事务的有关新闻报道视频。 主持人：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们听一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事务的有关内容。 主持人：骇人动目的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，又岂

3、止奶粉存在黑幕?其实危急就在我们身边!(把打算好的几样食品拿出来)下面，请各位同学一起推断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方? 学生谈到的状况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。这些食品常常会出现在街头食品小店，路边摊点，流淌摊点等。 主持人：下面进行下一个环节 (三) 食品平安问题进行学问竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮竞赛，男女各为一组。下面起先第一回合的竞赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C

4、、平安无污染食品 D有丰富养分价值的食品 2、哪些食物不能一起吃?(A) A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的竞赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。 (抢答题) 主持人：下面要进行其次轮的竞赛，同学们加油呀!这一轮的竞赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗?(不能) 2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是) 3、便利面是不是可以作为主食?(不是) 4、我们是不是可以每天吃快餐?(不能) 5、能空腹喝牛奶吗?(不能) (辩论题) 小组探讨，并派一个代表

5、说出你们的看法和结论。说得最好的小组加3分，其次名加2分。 主持人：餐厅、饭店运用一次性筷子、塑料餐具利弊谈 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子奢侈大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。 结论：弊大于利、应停止运用 主持人：好啦，竞赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。 (四)全体总动员 洗手演示。 主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的平安标识以外，我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么原委怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。 先把双手放在水里浸湿。 用

6、洗手液将手心和手背都擦遍。 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 用清水将手上的泡泡洗干净。 最终用干净的毛巾把收擦干。 (五)班主任小结 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法刚好地和同学进行了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过探讨，我们知道了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。 学校食品平安活动方案2 加强食品平安教化教案，增加学生食品平安学问，提高学生食品平安自我爱护实力。培育学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 二、班会打算 1、班会前一周，让学

7、生对学校四周的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是平安的。 2、排演小品爱买零食的他。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、打算一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班会程序 1、主持人宣布“食品平安与卫生”主题班会活动起先。 2、班主任：同学们!今日我们班实行以“食品平安与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品平安与卫生”的学问。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的学问带进今日的课堂，达到相互沟通、提高平安自护的目的。 3、主持人请同学们汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果。 学生谈到的状况主要有以下几个方面：烤羊

8、肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。制棉花糖的机器都是污垢，还时常会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。 4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!视察得特别细致，调查得很全面，发觉的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品爱吃零食的他。 5、小品表演爱吃零食的他 主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 全班探讨：这位男生得的是什么病? 他为什么会生病? 6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地

9、去买，不听老师的劝说，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么原委什么的食品才是平安的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看平安的食品必需有哪些标识。 学生比较并且探讨：平安的食品要有生产日期、生产厂家详细的地址和电话、保质期、食品的详细组成成分和重量等。 7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的平安标识以外， 我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么原委怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。 先把双手放在水里浸湿。 用洗手液将手心和手背都擦遍。 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

10、 用清水将手上的泡泡洗干净。 最终用干净的毛巾把收擦干。 8、班主任小结 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法刚好地和同学进行了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过探讨，我们知道了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。 学校食品平安活动方案3 一、指导思想 以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，仔细贯彻市政府关于进一步加强食品平安工作的确定，建立健全食品平安学问教化工作机制，切实把学校食品平安学问教化工作放在突出位置抓

11、紧抓好，提高广阔师生食品平安意识和自我爱护实力。但提倡科学合理的饮食习惯，严防食品平安事故的发生。 二、教化目的 通过教化引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，驾驭肯定的食品平安学问和养分学问，提高食品消费的自我爱护实力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。 三、教化措施 (一)、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。 组长：洪银国 组员：沈利峰 王鲁克 各班主任 (二)、加大宣扬，营造氛围 利用学校宣扬媒体营造宣扬的氛围，采纳集中与分散相结合的教化方式学习食品平安学问： 利用周一升旗仪式进行两次及以上的

12、食品平安国旗下讲话; 邀请有关专业人员开展一次及以上的食品平安讲座; 每班出一期食品平安学问的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动; 大队部出一期食品平安的宣扬报，发放一份以此为主题的倡议书; 各班主任依据安排上好每学期5次的食品平安专题课，低段13年级组织观看食品平安卡通片，小学中高段46年级按上海教化出版社出版的食品平安教化读本，同时也可围绕慈溪市政食品平安委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的食品平安学问100问、平安用药60题进行教化。 (三)、突出重点、狠抓落实 1、加强学校食堂平安监管 学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，主动协

13、作卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决限制学生食物中毒事故的发生。 2、加强校外摊点治理 与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力气整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教化学生不得到无证摊点购买零食。 (四)加强业务培训工作、提高监管水平 仔细参与好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对老师进行一次及以上的培训，让老师首先自己学会食品平安的有关学问和有关法律常识，以此更好地教化学生。 学校食品平安活动方案4 一、指导思想 坚持“学习食品平安教

14、化法规学问，提高管理水平，培育学生的自护实力，避开群体性食物中毒事故”的食品平安工作方针，深化校内平安工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校内”，办人民满足教化。 二、工作目标 1、参加并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。 2、全面落实学生食品配送工程和校内放心店建设工作。 3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。 4、加大经费投入，改善学校食品平安环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、工作重点 1、仔细贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置、有落实，并刚

15、好反馈状况。 2、建立和健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教化，在校内内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 3、协作卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4、实施“食品配送制度”。 5、加大食品平安设施投入，改善食品环境，降低食品平安风险系数。 6、开展学校食品卫生专项检查，主动协作卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发觉的平安隐患刚好整改，防止学校饮食饮水中毒事务发生。 四、工作措施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小

16、组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、限制和消退食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能快速处理，把险情限制在最小范围，并降到最低程度。 2、加大宣扬，营造氛围，突出教化的长效性。 实行学校卫生工作条例，大力宣扬中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督方法、街头食品管理方法。充分利用健康教化课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生平安教化，要加强教化，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流淌摊点食品。增加学生的预防意识，提高自我爱护的实力。 3、突出重点、狠抓落实

17、要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 (1)加强学校食堂平安监管，提高餐饮质量。 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者选购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;主动协作卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。 (2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 (3)加强事前预防工作，严防突发事务的发生。 要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校内侵害。切实做好食堂管理，严格限制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事务发生，严把房门关。 4、加强业务培训，提高监管水平 要加强校医、食品平安管理人员的业务学问培训，提高他们的业务实力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品平安意识和驾驭卫生操作规范,避开食物中毒事务的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增加责任感、使命感，确保食品卫生平安。