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1、校园午餐调查报告共5篇 中学午餐调查报告下面是我收集的校内午餐调查报告共5篇 中学午餐调查报告，以供参考。校内午餐调查报告共1学生养分日午餐调查报告为了迎接5月20日学生养分日，启康养分工作室授上海教化电视台学子栏目托付，在浦东新区一些学校进行了学生养分午餐调研，并邀请一些养分学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施，现将状况报道如下。我国学校养分午餐发展于80年头末，京、津、沪等大城市在这方面尤为重视，学生养分午餐指的是生产单位依据平衡膳食的要求，以保证学生生长发育和健康为目的，在严格消毒卫生的条件下向学生供应平安卫生、符合养分标准的色香味俱佳的配餐。目前国内北京学生养分午餐做的较好，国
2、外日本学生养分午餐做的较胜利，但是，目前国内大多城市的学生养分餐重点工作主要放在食品平安、防止食物中毒方面，距离养分标准和色香味俱佳要求可能还是有肯定距离的。针对以上的状况，启康进行了进一步深化的了解和分析，详细如下：1、学生的奢侈，主要因为：饭菜口味差，品种少，学生相识不够，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的奢侈;同时跟家长相识不够也有关系，许多家长一放学就带孩子用劲吃，怕孩子养分不够，这样许多孩子就不好好吃午餐，等父母给买肯德基，麦当劳吃了。2、82%的学生知道养分午餐的重要性，且这一比例随年级的增长不断增长。但是有一半的学生不知道养分午餐与一般午餐的区分。这个跟学生的养分学问有欠
3、缺，学校、家长、老师对学生的养分宣教不够有关。3、中、小学生午餐满足度评价存在较大差异。调查显示随教化程度的提高，就餐食堂总体满足度呈现下降趋势。4、学生对饭菜质量普遍不是很满足，尤其是菜的种类和口味。这个跟目前餐标、供餐公司和学校供餐设施有肯定相关性。5、养分午餐的质量的确有待提高，而且养分搭配停留在表层，没有做到深处，当时我们亲眼看到孩子饭盒里的餐，质量的确很一般，有待提高。针对以上问题，启康联合一些专家提出一些建议，以供参考：1、每个学校食堂配备养分师，在养分师的详细指导下，结合学生须要从养分学的角度，进行菜式搭配及菜单制定。除重视菜的配料、菜式搭配外，烹饪方法也要探究，保证菜的口味且最
4、大可能地保留原有养分。2、养分餐饮公司和学校要做好学生的宣教工作，让大家相识到其重要性，同时要树立一种健康养分的用餐理念。3、学校要做好学生家长的宣教工作，让其帮助学校搞好学生养分午餐宣教工作。4、老师和学生一起用餐，这样即可以监督学生用餐，同时也可以建立表彰制度，促进学生用餐，削减奢侈;同时学生自由反应饭量问题，刚好赐予调整。5、每餐均在教室用餐，可以较好的把各个年级的养分餐的质量区分开来，同时削减由用餐拥挤引起的不必要意外，也可以给学生争取更多的休息时间。6、探究学生学校供餐单位之间的良好沟通形式：学校必需主动担当起相关责任，成为沟通媒介，使得学生与供餐单位之间得到有效的双向沟通，或是选择
5、第三方作为沟通、协调、质量监控机构，这个能够较好的连接和反馈各种看法和建议。目前浦东在选择餐饮公司的时候实行了学校、家长、学生三方听证的方式，效果较好，启康认为在详细执行的时候，应当、餐饮公司、学校、家长、学生四方努力才能真正的把学生养分午餐做好，做实!校内午餐调查报告共2学院：理学院班级：应用化学123班姓名：关于农村小学免费午餐的调查报告摘要：2023年，媒体人邓飞在微博上提出了一个为贫困山区的孩子免费供应午餐的畅想，短时间内便得到多位公众人士支持，掀起了一股民间公益热潮。于是便诞生了“免费午餐”慈善行动，不到半年便惠及上千万农村孩子。同年10月26日，国务院常务会议做出确定：每年由中心拨
6、款160多亿元，根据每生每天3元的标准为农村义务教化阶段学生供应养分膳食补助。关键词：巫不小学 农村教化 农村学生 国家政策“免费午餐”是由邓飞等500多名记者和国内数十家媒体联合中国社会福利基金会发起的公益项目。该项目倡议每天捐赠3元为贫困地区学童供应免费午餐。它致力于帮助因家庭贫困而没有钱享受养分午餐的学生，同时呼吁更多爱心企业和人士加入到活动中，通过社会捐助的力气，对一些贫困山区学校简陋的厨房条件予以改善。2023年04月2日正式启动。随着社会的飞速发展和教化改革的推行，农村小学的教化问题更加明显地暴露出来了。近几年，地方政府不断地撤并学校，把村里的小学撤了并到乡里，乡里的中学撤了并到镇
7、上去。政策对农村孩子来说并不是一件好事。特殊是向我们贵州的一些偏远山区，过去我们村的小学生在村里上学，回家吃午饭，走路上下学。但现在搬到了乡里上小学，孩子每星期须要跋涉数公里甚至数十公里上学，中午往往要在学校度过。这样一来，农村学生午餐问题便显得尤为突出了。在这个暑假中，我在我的家乡小学巫不小学，进行关于免费午餐的调查，巫不小学共六百余人，其中住宿小学生四百余人，住宿的学生每星期天由家里前往学校，自己带粮食，学校负责找人做饭，但不供应炒菜，每天就是在白开水里加点白萝卜学。生星期五下午放学时回家，每星期共在学校食堂九餐饭，学校生过极为艰难。在农村小学免费午餐实施之前，同学们基本上全部由家里炒菜到
8、学校吃，但是炒的菜不宜存放，一两天就会变质，所以绝大部分学生选择用油炒辣椒到学校吃，正处于青少年成长阶段的他们，这样的食物无法满意学生每天须要的养分，导致学生养分不良学、贫血等现象。由于长期吃过于辛辣的辣椒，发觉大量学生患有胃病，甚至肠胃炎，农村小学午餐问题燃眉之急。后来国家实施农村小学免费午餐，在国家政策的帮助下，胜利解决了农村孩子吃饭难的问题，现在的巫不小学已经发生了很大的改变，根据每个学生每天三元钱计算，学校食堂每天将近花一千三百多元购买食材。其中学校支配两个老师特地管理食堂每天事物的购买，要求购买的食材必需簇新、健康平安，每学期期末并照实报账，老师不行以拿属于学生的钱，食堂每天早上给每
9、个同学两个鸡蛋作为早餐，而且每一餐必需有肯定数量的肉和蔬菜，以至于同学们能够健康成长，安心学习。农村小学生免费午餐的胜利实施，其实这并非偶然，据我在网上了解到得相关信息，早在2023年，中科院农业政策探讨中心副主任张林秀就察觉到了这个问题。一次在西部贫困地区小学调研时张林秀发觉的这一幕：孩子们一个个面黄肌瘦，神情倦怠，打不起精神来，课堂上爱打瞌睡。总让她觉得哪儿有点不对劲。再一摸状况，答案水落石出。原来许多孩子在学校都没有午餐吃，家庭条件稍好一点的孩子能从家里带点吃的。可想而知，得不到基本健康保障的孩子，获得教化质量的效果必定大打折扣。2023年10月，张林秀的团队对陕西省9个县农村地区的40
10、00余名学生开展调查，发觉有39% 的学生患有不同程度的贫血，在一些学校这一比例竟然高达66%。吃住都在学校的学生贫血率更高，这些学生在校期间每天一般只吃两顿饭，且膳食结构单一，养分严峻不良。此后，该团队连续三年在农村贫困地区开展了相关调查探讨，测试了近万名学生，发觉了贫血现象的普遍存在。“在贫困地区，估计有2000万左右的学龄儿童存在贫血问题。”张林秀及其团队扎根西部的探讨上报后，得到了有关领导的批示，并在政策层面有了回应。我信任，农村小学免费午餐的实施无疑也是一种对农村教化的支持，俗话说“民以食为天”，吃饱是做任何事的前提，促进农村教化，就得从根本、从小事做起，抓住每个细微环节。农村学生之
11、所以大量辍学，缘由之一就是没解决温饱问题，在物质生活上给了他们相当大的压力，因此他们选择在未成年就去充当家庭劳动力，削减家庭经济上的压力，而有的则把读书的机会给了比自己小的弟弟妹妹。在人生最繁华时候，谁不曾想在学校欢乐的成长，想身边有老师同学的陪伴，而不是跟在牛屁股后面种地，终身留在大山深处。农村小学免费午餐的实施，让更多贫困山区的孩子不为午餐而发愁，从而能够安心读书，享受学习给他们带来的乐趣，让他们拥有与城市孩子接受同等教化的机会。免费午餐安排是一个惠及千万农村孩子的公益项目，并且在短时间内获政府大规模的回应，这可以说是慈善界的一个奇迹。然而，这160多亿元的财政补贴，能否真正“补”到孩子身
12、上，能否保质保量地让孩子吃到肚子里，如何保证安排的良好实施，须要思索和做的还有许多。总之，免费午餐安排真正惠及广阔农村孩子，还有很长的路要走。理学院应化123班尹思智指导老师：电话：校内午餐调查报告共3关于学校午餐的调查报告吉水小学六（2）班王雨润 刘冰彦一、问题的提出“诶哟，今日的午餐怎么这么难吃！”“咋又是这白菜？”每到中午时分，这样的埋怨声总是在教室中此起彼伏，大家好像对学校的午餐都很有看法。而当学校颁布了“禁带食品”的吩咐后，同学们则更是叫苦连天，纷纷表示养分不够。学校的午餐背后究竟有什么，带着这个问题，我们进行了一次调查。二、调查方法1、实地走访，了解学校午餐的制作过程。2、记录学校
13、一周的午餐，评比出最好吃和最难吃的午餐。3、上网查询有关塑料饭盒的危害之处。4、下发调查表，调查同学之间对学校午餐的看法。5、请同学们设计一份养分午餐。三、调查结果和资料整理1、学校午餐的制作流程我们了解到，学校的午餐是来自钧儒小学食堂。据悉，那里的师傅每天5点起先烧午餐，差不多7点就可以烧好了。接下来，师傅就起先盛饭、装盒，10点钟时就运往我们学校，11点30时吃饭。粗略算来，我们的饭从7点闷到了11点30，难怪原来松脆的鸡腿变软了，味道也变了，所以我们也会觉得不好吃。2、学校一周午餐记录：周一：米饭、冬瓜、蛋饺、番茄蛋花汤。 周二：米饭、周三：米饭、周四：米饭、周五：米饭、最好吃：周最难吃
14、：周3、塑料饭盒的危害一次性饭盒主要由 聚苯乙烯，乙烯等高分子化合物组成，它具有难分解，有毒等特点。它是白色污染，在燃烧时会放出大量有毒的气体，并且两百年不腐烂，对环境造成严峻危害。同时，由于一些发泡餐具的原料中有害物质浓度超标，加工过程中工艺限制不好、运用过程中温度过高，都会导致餐具带毒。用它来包装食品，对健康的危害也很大。特殊是用它装较热的食品时，它内部的有害物质就会被吸出来，凝聚在食物上，人吃了这样的食品，不仅肝脏、肾脏受损，而且机能还会发生变异。所以，学校运用的塑料餐盒对我们的身体有很大的危害。4、同学们对学校午餐的看法在12月9日，我们在五（2）班中发放了调查表，发觉有51人认为学校
15、的午餐不太好吃，约占总人数的，只有的同学喜爱学校的午餐。我们还了解到，有22位同学因为中饭没吃饱而第三节课时就饿了，约占总人数的40有27位同学在晚托班前饿了，约占总人数的。大部分的同学认为，学校午餐没有许多的养分，养分流失率很高。而学校禁止带食品的吩咐，则就让正在长身体的我们得不到充分的养分。另外，我们还发觉了两个问题：一是有很多班中的同学都不愿喝汤，我们讯问后，发觉缘由所在是因为有同学看到这些师傅们在用厕所中的拖把洗汤桶。还有不少同学反映饭中常常会有小石子儿、头发和苍蝇。另外，在个别班中还存在着带菜的现象。四、同学们设计的养分午餐（由于五（2）班同学的设计较多，下面都是筛选后的设计。）1、
16、番茄蛋花汤+牛肉+菠菜+米饭。2、番茄炒蛋+豆芽菜+米饭。3、鸡翅+白菜+牛肉粉丝汤+米饭+水果+鱼。4、烧菠菜+米饭+烤菠菜+油炸菠菜+麻辣菠菜。（经典！）5、青菜+紫菜汤+鸡肉+桔子+米饭。6、生菜+大虾+饭+汤。7、牛奶+鱼肉+番茄蛋花汤+苹果。8、番茄汤+粉丝+饭+排骨炒毛豆。五、我们的结论与建议1、由于从钧儒小学运过来的油费金额相当巨大，我们认为，现在学校中的“专家楼”正废弃不用，可以将它改建成食堂，供老师和学生运用。2、我们发觉，运用塑料饭盒会对人体产生危害，所以建议学校不要再运用一次性的塑料饭盒，既不健康又不环保。可由学生自带饭盒，分别打饭。3、现在，已有不少同学反映午餐不仅口感
17、不好，菜样也太单调。我们还发觉，学校虽然白菜是常常吃，但青菜却从来没吃过！我们建议，学校的师傅可以烧一些不一样的菜，例如：番茄炒蛋、酱鸭之类的。饭后也可给同学们分发水果。假如现在菜价上涨，还可以将饭钱微微上调。4、同学们反映的师傅用拖把洗汤桶，饭中有石头、头发和苍蝇。学校肯定要引起重视，保证我们学校中餐的食品卫生。否则，不仅同学之间人心惶惶，老师也会担心心的。5、至于班中带菜的状况，是由“禁止带食”这条吩咐引起的。由于同学正处在发育期，养分必需跟紧。可是学校的饭菜不好吃，量又小，到了晚托班时不免饿肚子，这时，就须要一点小点心来垫垫肚子了。可是学校禁止带，就只能在中午自己带菜。所以，我们建议：取
18、消这条吩咐，那中午带菜的现象自然也就消逝了。希望学校能尽快改善午餐！校内午餐调查报告共4学生养分日午餐调查报告?为了迎接5月20日学生养分日，启康养分工作室授上海教化电视台学子栏目托付，在浦东新区一些学校进行了学生养分午餐调研，并邀请一些养分学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施，现将状况报道如下。我国学校养分午餐发展于80年头末，京、津、沪等大城市在这方面尤为重视，学生养分午餐指的是生产单位依据平衡膳食的要求，以保证学生生长发育和健康为目的，在严格消毒卫生的条件下向学生供应平安卫生、符合养分标准的色香味俱佳的配餐。目前国内北京学生养分午餐做的较好，国外日本学生养分午餐做的较胜利，但是，
19、目前国内大多城市的学生养分餐重点工作主要放在食品平安、防止食物中毒方面，距离养分标准和色香味俱佳要求可能还是有肯定距离的。为了进一步深化了解学生养分午餐的现实状况，启康养分工作室联合上海教化电视台学子栏目在一些学校进行了一些调研工作，调研过程中发觉一些问题，例如发放调查问卷时，出现哄抢问卷现象，并且说救星来了，且其中有一位同学没有拿到问卷，表现出非常不快乐，说明目前学生对养分午餐极不满足的;食堂主管反应，推出养分餐后奢侈增加了30%;学校整体供餐结构是小学1-6年级养分午餐的量和质一样;初中生的一样;老师和学生的一样;同时通过数据的统计分析可修改编辑发觉%的学生认为养分午餐重要，但是%的学生却
20、不知道自己食用的是养分午餐，%的学生反映没有接受过养分午餐相关的养分学问的宣教，70%左右的学生认为养分午餐中午奢侈严峻，50%的同学反映午餐后其次节课即出现饥饿现象等等问题，同时在沟通过程中也了解到目前并没有专业的养分师现场指导和监督，而一些学校和送餐机构是很希望有养分师能够现场监督和指导的。针对以上的状况，启康进行了进一步深化的了解和分析，详细如下：1、学生的奢侈，主要因为：饭菜口味差，品种少，学生相识不够，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的奢侈;同时跟家长相识不够也有关系，许多家长一放学就带孩子用劲吃，怕孩子养分不够，这样许多孩子就不好好吃午餐，等父母给买肯德基，麦当劳吃了。2、
21、82%的学生知道养分午餐的重要性，且这一比例随年级的增长不断增长。但是有一半的学生不知道养分午餐与一般午餐的区分。这个跟学生的养分学问有欠缺，学校、家长、老师对学生的养分宣教不够有关。3、中、小学生午餐满足度评价存在较大差异。调查显示随教化程度的提高，就餐食堂总体满足度呈现下降趋势。4、学生对饭菜质量普遍不是很满足，尤其是菜的种类和口味。这个跟目前餐标、供餐公司和学校供餐设施有肯定相关性。5、养分午餐的质量的确有待提高，而且养分搭配停留在表层，可修改编辑没有做到深处，当时我们亲眼看到孩子饭盒里的餐，质量的确很一般，有待提高。针对以上问题，启康联合一些专家提出一些建议，以供参考：1、每个学校食堂
22、配备养分师，在养分师的详细指导下，结合学生须要从养分学的角度，进行菜式搭配及菜单制定。除重视菜的配料、菜式搭配外，烹饪方法也要探究，保证菜的口味且最大可能地保留原有养分。2、养分餐饮公司和学校要做好学生的宣教工作，让大家相识到其重要性，同时要树立一种健康养分的用餐理念。3、学校要做好学生家长的宣教工作，让其帮助学校搞好学生养分午餐宣教工作。4、老师和学生一起用餐，这样即可以监督学生用餐，同时也可以建立表彰制度，促进学生用餐，削减奢侈;同时学生自由反应饭量问题，刚好赐予调整。5、每餐均在教室用餐，可以较好的把各个年级的养分餐的质量区分开来，同时削减由用餐拥挤引起的不必要意外，也可以给学生争取更多
23、的休息时间。6、探究学生学校供餐单位之间的良好沟通形式：学校必需主动担当起相关责任，成为沟通媒介，使得学生与供餐单位之间得到有效的双向沟通，或是选择第三方作为沟通、协调、质量监控机构，这个能够较好的连接和反馈各种看法和建议。目前浦东在选择餐饮公司的时候实行了学校、家长、学生三可修改编辑方听证的方式，效果较好，启康认为在详细执行的时候，应当、餐饮公司、学校、家长、学生四方努力才能真正的把学生养分午餐做好，做实!?行业作风是指行业系统内职工队伍素养修养的组合及外在表现。医院的行业作风建设是医院综合实力的重要组成部分，也是医院精神文明建设的重要内容。长期以来，我院始终将加强行业作风建设、订正行业不正
24、之风作为医院工作的一项重要内容来抓，坚持标本兼治，综合治理，仔细开展纠风专项治理工作。为进一步加强医院管理，抓好行风建设，实行卫生局关于纠风工作的指示精神，搞好我院的行风建设，促进方 案,范 文库欢迎您 采8集我院医疗服务质量的管理水平的进一步提高，为广阔患者供应良好的就医环境，使我院的各项工作全面上水平，我院制定如下安排：一、降低医药费用，减轻病人负担。为抑制医疗费用不合理上涨，降低药品价格，医院在近期着重抓好药品集中招标选购、降低药品收入占业务收入的比例及门诊人次平均费用和住院病人人次平均费用的工作。最大限度地削减购药成本，从源头上堵住药品回扣的渠道。我院对各科的药比进行了制定工作，对超过
25、上限比例的科室，予以经济惩罚。我院实行了多项强硬措施，要切实解决群众看病贵的问题。二、强化质量监控，提高服务质量。为加强医疗质量监控，可修改编辑我院成立了医疗质量监控领导小组，XXX任组长，组员为XXX和XXX。并且将质控的详细指标与经济安排挂钩，与科室工作考核挂钩，完善了医生外出会诊、参与会议等管理制度，健全了门诊工作管理制度，加大了对各项医疗制度执行状况的监督检查力度。仔细落实病人选择医生制度，努力提高服务质量。三、改进方 案,范文库欢迎 自觉抵制不正之风的影响。同时，加大对病人的宣扬力度，通过入院介绍、致住院病人书等形式，让病人知道在西堤头卫生院不送红包同样能得到优质服务，形成一种病人不
26、送，医生不收的氛围和风气。四、依据医院管理年的工作要求，我院在医德医风、服务质量方面接着贯彻谁主管谁负责和管行业必需管行风的原则，坚持党政主要领导一岗双责的领导格局;加大对医药购销和医疗服务中存在的收受回扣、红包、乱收费问题的查处力度;规范医疗服务项目和诊疗行为，公开承诺规范服务项目和诊疗行为的十必需和十不要;接着开展诚信须要这一总体目标。我们必需仔细落实以上各项安排，做到使病人满足、群众满足、社会满足。要坚持两手抓两手都要硬的方针，在抓好医疗工作的同时，切实加强行业作风建设，增加医院的竞争力，促进方 案,范 文库欢迎您 采8集医院的改革与发展。全院职工要弘扬仁心仁术，便利为怀的精神，争取以一
27、流的员工素养、一流的技术水平、一流的服务作风创出一流的服务质量，使我院早日迈入现代化医院的行列，更好地满意广阔群众不同层次的医疗服务需求。可修改编辑?历时三个多月，跨越5个省，一份全景式反映农村贫困地区学校厨房和学生养分状况的调查报告日前由中国青少年发展基金会正式对外公布。这份报告共调查了新疆、青海、内蒙、云南、甘肃、山东五省农村贫困地区的学生近5万人，共对5100多名学生进行了养分状况调研，对3853学生进行了体检。从调查结果来看，农村贫困地区学生养分状况亟待改善，%的学生上课时感到饥饿，近半数受访学生养分不良，受访地区学生身高比北京同龄学生低6厘米。2023年6月15日,由中国青少年发展基
28、金会和九阳股份有限公司联合发起了希望工程养分健康安排九阳希望厨房2023公益行动活动，该活动深化到云南、青海、内蒙、山东、新疆5省实地调研了100所学校。考察团有全国知名的养分专家解放军309医院养分科主任张晔、浙江高校食品科学与养分系教授李铎，有腾讯、新浪、搜狐、网易、千龙网、中华网、凤凰网、人人网、第一视频、人民日报、中国青年报、新京报、公益时报、健康时报、贝太厨房、GOOD好主妇、都市主妇、时尚好管家、齐鲁晚报等的编辑、记者，还包括闫妮、高亚麟、陈晓东、邬君梅、刘之冰、茹萍等演艺界明星。全部考察队员返京后，2023年九阳股份有限公司领先在中国青少年发展基金会设立九阳希望基金，将利用10年
29、时间，募集和捐助5000万元，专项用于为贫困地区的希望小学建设希望厨房，改善贫困地区正处在成长发育关键时期的青少年养分不良的现状。调查报告指出：受访学生中%的孩子们常常喝生水;接近可修改编辑半数受访学生体型偏瘦，养分不良，其中，两成的学生属严峻养分不良，养分不良现象在6-8岁学生身上表现最为明显，养分不良率超过八成;受访地区学生身凹凸于北京同龄学生6厘米，低于上海学生厘米;儿童身高和体重与城市儿童相比要低1-2个年龄段。而且，从调查可以看出，农村学生饮食习惯受到城市文化的诱导，%的学生最喜爱喝的饮料是可乐，%的学生最喜爱和果汁(汽水)，孩子们喜爱吃在他们看来比较希奇食物：比如面包、牛奶、巧克力
30、等。此次还对上述5省的100所贫困地区学校的厨房进行了全面考察，调查报告显示，贫困地区厨房的三个突出问题是：厨房设施严峻缺乏、老化严峻，卫生条件差;厨房工作人员养分膳食观念落后;学校食堂功能缺失，学生就餐没有养成良好的卫生习惯。报道还对希望工程全新公益项目希望厨房的作用进行了探讨，它认为，希望厨房的建立能够改善学生用餐环境;提升学生餐饮质量;保障学生饮食卫生;为学生养分餐的实施供应牢靠的硬件支持;普及养分学问，改善学生的养分状况，为贫困地区学生养分改善之路进行有效的探究。解放军309医院张晔认为，这份调查报告真实地反映了我国农村贫困地区学生的养分现状。她认为，解决贫困地区孩子的养分不良问题，必
31、需因地制宜，要依据各个省份的不怜悯况，让养分专家为孩子们制定膳食养分食谱。在小学阶段，就要让孩子们了解必要的养分健康学问非常必要。这就要对老师、食堂从业人员加强培训，教化主管部门加强监管，让学校的厨房真正成为孩子们的成长加油站。浙江高校李铎教授明确指出，贫困地区孩子的养分状况干脆可修改编辑影响我国将来的发展，假如我国有几百万的养分不良儿童，贫富差距将会进一步的拉大，我国将恒久不能成为一个发达的、文明的、现代化的世界强国。可修改编辑校内午餐调查报告共5为了迎接5月20日学生养分日，启康养分工作室授上海教化电视台学子栏目托付，在浦东新区一些学校进行了学生养分午餐调研，并邀请一些养分学专家针对目前的
32、存在的问题提出了一些解决措施，现将状况报道如下。我国学校养分午餐发展于80年头末，京、津、沪等大城市在这方面尤为重视，学生养分午餐指的是生产单位依据平衡膳食的要求，以保证学生生长发育和健康为目的，在严格消毒卫生的条件下向学生供应平安卫生、符合养分标准的色香味俱佳的配餐。目前国内北京学生养分午餐做的较好，国外日本学生养分午餐做的较胜利，但是，目前国内大多城市的学生养分餐重点工作主要放在食品平安、防止食物中毒方面，距离养分标准和色香味俱佳要求可能还是有肯定距离的。为了进一步深化了解学生养分午餐的现实状况，启康养分工作室联合上海教化电视台学子栏目在一些学校进行了一些调研工作，调研过程中发觉一些问题，
33、例如发放调查问卷时，出现哄抢问卷现象，并且说“救星来了”，且其中有一位同学没有拿到问卷，表现出非常不快乐，说明目前学生对养分午餐极不满足的;食堂主管反应，推出养分餐后奢侈增加了30%;学校整体供餐结构是小学1-6年级养分午餐的量和质一样;初中生的一样;老师和学生的一样;同时通过数据的统计分析发觉%的学生认为养分午餐重要，但是%的学生却不知道自己食用的是养分午餐，%的学生反映没有接受过养分午餐相关的养分学问的宣教，70%左右的学生认为养分午餐中午奢侈严峻，50%的同学反映午餐后其次节课即出现饥饿现象等等问题，同时在沟通过程中也了解到目前并没有专业的养分师现场指导和监督，而一些学校和送餐机构是很希
34、望有养分师能够现场监督和指导的。针对以上的状况，启康进行了进一步深化的了解和分析，详细如下：1、学生的奢侈，主要因为：饭菜口味差，品种少，学生相识不够，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的奢侈;同时跟家长相识不够也有关系，许多家长一放学就带孩子用劲吃，怕孩子养分不够，这样许多孩子就不好好吃午餐，等父母给买肯德基，麦当劳吃了。2、82%的学生知道养分午餐的重要性，且这一比例随年级的增长不断增长。但是有一半的学生不知道养分午餐与一般午餐的区分。这个跟学生的养分学问有欠缺，学校、家长、老师对学生的养分宣教不够有关。3、中、小学生午餐满足度评价存在较大差异。调查显示随教化程度的提高，就餐食堂总体
35、满足度呈现下降趋势。4、学生对饭菜质量普遍不是很满足，尤其是菜的种类和口味。这个跟目前餐标、供餐公司和学校供餐设施有肯定相关性。5、养分午餐的质量的确有待提高，而且养分搭配停留在表层，没有做到深处，当时我们亲眼看到孩子饭盒里的餐，质量的确很一般，有待提高。针对以上问题，启康联合一些专家提出一些建议，以供参考：1、每个学校食堂配备养分师，在养分师的详细指导下，结合学生须要从养分学的角度，进行菜式搭配及菜单制定。除重视菜的配料、菜式搭配外，烹饪方法也要探究，保证菜的口味且最大可能地保留原有养分。2、养分餐饮公司和学校要做好学生的宣教工作，让大家相识到其重要性，同时要树立一种健康养分的用餐理念。3、
36、学校要做好学生家长的宣教工作，让其帮助学校搞好学生养分午餐宣教工作。4、老师和学生一起用餐，这样即可以监督学生用餐，同时也可以建立表彰制度，促进学生用餐，削减奢侈;同时学生自由反应饭量问题，刚好赐予调整。5、每餐均在教室用餐，可以较好的把各个年级的养分餐的质量区分开来，同时削减由用餐拥挤引起的不必要意外，也可以给学生争取更多的休息时间。6、探究学生学校供餐单位之间的良好沟通形式：学校必需主动担当起相关责任，成为沟通媒介，使得学生与供餐单位之间得到有效的双向沟通，或是选择第三方作为沟通、协调、质量监控机构，这个能够较好的连接和反馈各种看法和建议。目前浦东在选择餐饮公司的时候实行了学校、家长、学生三方听证的方式，效果较好，启康认为在详细执行的时候，应当、餐饮公司、学校、家长、学生四方努力才能真正的把学生养分午餐做好，做实!