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1、酒店营销活动策划方案酒店一般在节日来临之际都会举办一些活动，从而来增加自己的知名度，从而提高消费者进店消费，当然，也会在肯定程度上让利消费者，你知道该如何制定方案吗?下面是我为大家细心整理的内容，盼望大家能够喜爱。酒店营销活动策划方案1一、活动背景_饭店是南京城市的“中心地标，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了很多顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店确定回馈消费者，举行促销活动。二、活动主题庆圣诞，_饭店真情回馈三、活动目标提高知晓度，刺激消费，提高营业额。四、活动时
2、间宣扬时间：201X.12.15201X.12.23活动时间：201X.12.24201X.12.29五、活动支配第一阶段预备阶段时间支配表第二阶段活动宣扬推广阶段第三阶段促销方案实施阶段六、促销活动方案设计(1)活动主题：幸运抽奖活动(2)活动时间：12月15日-12月29日正常营业时间一等奖1名价值3000元旅游代金券一张二等奖1名价值2000元旅游代金券一张三等奖1名价值900元旅游代金券一张阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。(3)活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，根据1000倍数领取相应数目
3、奖券，缺乏1000元部分不计入。(4)开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及支配，届时请广大客户见证。(5)兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品。(6)留意事项：本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累状况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中全部奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理;本公司全部员工及有关人员一律不参与本活动。酒店营销活动策划方案2一、市场环境分析：1.我店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太精确，过于狭窄。总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要缘由是酒店
4、过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在肯定问题，影响了消费者到酒店消费的信念。我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要缘由。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是一般职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。(2)新闻宣扬力
5、度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。我店虽然属于X杰集团(X杰集团是我市企业)但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣扬外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。2.四周环境分析尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆许多，流淌客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，假如我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。3.竞争对手分析我店四周没有与我店类似档次的酒店
6、，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营状况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。4.我店优势分析(1)我店是隶属于X杰集团的子公司，X杰集团是我市的企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分信任我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分留意到这一点来吸引消费者。(2)我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大
7、面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。机会点：本企业雄厚的实力为我们的进展提供了条件;便利的交通和巨大的潜在顾客群;良好的硬件及已有的高素养工作人员为我们的调整和进展提供了宽阔的空间。二、目标市场分析：目标市场即最有盼望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避开影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马。目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应当尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源
8、已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预报，服务本钱较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣扬。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下好处：1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客情愿更多地购置饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随便消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。2、削减销售本钱。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间本钱等等，但维持与现有顾客长期关
9、系的本钱却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行肯定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟识，饭店也十分清晰顾客的特别需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。3、赢得口碑宣扬。对于饭店提供的某些较为冗杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有确定作用，他们的有力推举往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节约了吸引新顾客的销售本钱，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。假如一个
10、饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。依据我们前面的分析结合当前市场状况我们应当把主要目标顾客定位于群众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：1)收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。2)不具常常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。3)关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜爱就餐环境时尚有风格。三、市场营销总
11、策略：1.“百姓的高档酒店独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不行用低质换取低价，这样也是对顾客的敬重2.进行立体化宣扬，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对X杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光临。让顾客从心理上获得一种“尊贵的满足。3.采纳强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应作为强势销售，从而吸引大量的消费者留意，建立知名度。四、20_年行动
12、打算和执行方案(一)销售方法的策略：1.转变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊菜系的概念，只要顾客喜爱，我们可以做群众菜也可以依据需要制作高档菜，这样外表上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，群众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合一般百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华，把其代表菜选入，并依据市场和季节的改变做适当调整，有了这些“精华，我们在加入大量的群众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低
13、的，但也照看了高消费顾客的要求。价格策略优惠折扣。抽奖及精品赠送优惠。3.为一般百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是依据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采纳露天形式，四位餐桌(带遮阳伞)，以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。6.在年节开展促销活动。(二)广告策略酒店广告是通过购置某种传播媒介
14、的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣扬或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义表达在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购置的动机和行为。在影响购置决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不肯定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。五、营销预算六、评估掌握1.年度打算掌握：由总经理负责，其目的是检查打算指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户看法分析及其他比率的分析来衡量打算实现的质量。2.获利性掌握：由
15、营销掌握员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以掌握，检查饭店赢利或亏损状况。3.战略性掌握：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住营销机会，检查产品、市场、销售总体状况及整体营销活动状况。酒店营销活动策划方案3一、活动背景传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵，是弘扬和培育中华民族精神的重要文化载体，爱护和进展传统民俗节日文化，是传统文化复兴的重要途径和手段。重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的基础上进展起来的。出于对神灵的尊崇，在节日到来之前，人们都会依据各种神灵的“嗜好，为他预备各种各样的美食，人们在祭祀之后，也会共享到一
16、份美餐。在缺吃少穿的年月，节日几乎成了人类传承其秀之饮食文化的惟一时段。这种状况在享乐主义思潮扩散的唐宋元明清诸代，表现得尤为明显。所以，无论是初一还是十五，除去其从不间断地传承着古老的精神文明外，奢华的仪式背后，还为人类保存下了相当丰富的物质文明。重阳糕，菊花酒等独具特点的节日食俗，就是很多成龙配套的宴会佳肴，也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭奠食谱的基础上进展起来的。爱护传统节日饮食，就是爱护传统饮食文化精华。二、活动目的为了唤醒人们对我国传统节日的爱护意识，进一步让顾客们对我们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族的东西，是一个民族共同创造的共同享受的一种文化，这种文
17、化会自然形成一个民族的凝聚力在里面，再有附加其上的审美情感、趣味，它的精神影响力是巨大的。中国人之所以为中国人就是因为有这些东西来包装着我们。所以，特策划此活动。丰富我酒店美食文化生活，为广大顾客提供一套高品位的重阳节文化美食大餐。三、活动主题品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人四、美食节活动构思(一)组织机构主办单位：_大酒店承办单位：_大酒店协办单位：_生鲜市场特邀嘉宾：_x老师、_老师参加群体：全部顾客(二)主题活动构思1、确定该次美食节特色定位2、简洁而隆重的开幕式3、本次活动“美食使者评选为推动我们餐饮酒店服务人员的素养，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者大赛。每个参
18、加本次美食节的团队推举1名佳丽，参加“美食使者的评选。在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，在各参加团队中进行拉票。于美食节闭幕式上进行表演及评选。4、活动期间的菜品，可供顾客们免费食用。5、闭幕式五、经费来源本次活动由_大酒店全力赞助六、宣扬形式重点推广重阳节美食文化、展示美食品种和知名美食。分阶段在酒店内各大媒体上刊登广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣扬单向游人及有关社团免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣扬片。七、活动时间、地点活动时间：20_年_月_日8：0013：00活动地点：_x大酒店户外广场酒店营销活动策划方案4七夕情人节
19、即将到来，为促进酒店经营，树立酒店品牌知名度，我部依据市场及酒店实际，拟推出如下活动：一、活动时间：8月6日二、活动名称：“情系七夕、相约星际三、活动内容3.1“愈夜愈秀丽、七夕不孤独大型郎才女貌亲热约会派对：酒店南广场500平方细心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店来宾凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的来宾皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会胜利的男女可获赠精致礼物纪念一份。3.2客房：活动当天特殊推出“七夕特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠
20、送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精致棒棒糖一支、演出门票二张。3.3餐饮：银河餐厅推出277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)月宫食府凡活动当天，在月宫食府消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。四、实施详情请选购部联系购置活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容协作执行。请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。请
21、前厅部针对步入散客主动销售七夕特价房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物，并按活动协作执行。策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣扬。请宴会部提前做好派对现场的摆放，并协作策划部、工程部对现场的装饰。五、推广宣扬酒店店内海报、单页酒店官方网站及友好连接网站商都信息港漂浮广告(一个月)大河报四分之一彩版+600字软文时尚杂志硬广及软文沿街灯箱胶片目标客户短信六、费用预算玫瑰花2元/支500支1000元巧克力50元20盒1000元棒棒糖50元10支500元红酒150元10支1500元(红酒商赞助)高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助)精致礼品200元200个40000元(企业赞助)条幅/海报80元短信促销0.04元/条60480条2400元大河秀典演出门票赞助(100张内，超出置换)珠宝首饰赞助小礼物酒店库存礼品大河报、商都信息港、时尚杂志约68000(全额置换)合计：2500元(不含置换)本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第18页 共18页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页