休闲食品店计划书.docx

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1、休闲食品店计划书Y头休闲吧商业计划书.前言：1.1 前提条件与条件设定郑州xx县区人流量大，是人们购物的好场所，在此开设一 家休闲吧能够给紧张忙碌的人们带来一丝放松感与舒适感。面对 社会经济的高速进展，生活水平的不断提高，人们的消费能力也 越来越来高，却发现不明白该去哪里来享受自己的休闲时间。而 我们的休闲娱乐俱乐部服务公司就是以这些想要享受自己休闲 时光的学生，工作人员等人为服务对象娱乐场所，我们针对现阶 段人们的特点，提供一系列以休闲娱乐为目的设的服务与活动, 包含休闲娱乐服务公司、餐饮天地与休闲娱乐吧。休闲娱乐服务 公司负责整个集团的运作与公司的进展方向。餐饮天地要紧提供 美味可口的餐饮

2、与优质高效的服务，为就餐者提供良好的就餐环 境，营造一种快乐、温馨的家的感受。而休闲娱乐吧那么提供各类 娱乐设备与休闲区，让顾客体验休闲娱乐的轻松。1. 2调查分析方法调查法是指研究者通过实地面谈、提问调查等方式收集、熟 悉事物全面资料数据，并加以分析的方法。1.2. 1网络调查网络调查，又称在线调查。是指通过互联网及其调查系统把 制造、机械建材等工业支柱产业。5、商业环境条件5.1商业范围设定本店的商业范围限定在位人们提供一个安静、能够驻足休息、 进行休闲娱乐、进行会面等活动的场所，并为客人提供茶、咖啡 等各类饮品，小吃等零食的地方。1.2 商业范围人口本店结构：本店消费人员：1.3 商业范

3、围内商业设施要紧以桌椅为主，同时配备音响等设备5.4未来状况休闲吧的潜力巨大，现在社会节奏加快，人们需要一个安静 的场所来休息，而休闲吧也慢慢成为人们进行小型商谈，小型会 友的场所。这类场所越来越受人们的喜爱，也越来越受到人们的 同意。6、结论1各条件的概念6. 2对所有条件的判定6. 3店铺提案4潜在月销售额预算财务分析：固定资产，店面租金5000元/月，厨房用具8000元。费用，水电费1000元/月，食材费12000元/月，装修费10000 元（刷墙，安空调，灯饰等等），宣传费用2000元。员工工资， 12000元/月收入，43500元/月（每人29元，每天大概有50人左右，一 个月按30

4、天算）利润，第一个月是亏损6500元，第二月后开始回本并盈利， 利润是7000元，第三个月之后都是不低于13500元。根据以上分析，假如要开设休闲吧，潜力是很大的。但是要 对开设的地方、位置、经营范围、环境等进行很好的规划、传统的调查、分析方法在线化、智能化。其构成包含三个局部: 客户、调查系统、参与人群。我们通过网上市场调查的实施能够充分利用网络作为信息 沟通渠道的开放性、自由性、平等性、广泛性与直接性的特性, 熟悉开设休闲吧的优势与劣势，使得网上市场调查具有传统的一 些市场调查手段与方法所不具备的一些特殊的特点与优势。实地调查实地调查是在周详严密的架构之下，由调查人员直接向被访 问者第一手

5、资料的相互来往过程。第一手资料又称之初级资 料，是指首次到的资料。我们能够前往XX县区进行实地调查，分析XX县区周围的环 境。能够使用观察法与问卷法来进行调查，获取我们需要的有用 信息。2. 物品概要1酒类雪津啤酒4. 5元/听青岛扎啤6元/杯百威啤酒8元/瓶葡萄 酒（红、白）5元/杯果味爽口冰啤10元/瓶香烈白酒金酒12元 /杯jimbeam威士忌20元/杯2. 2咖啡与奶茶（热饮）香芋奶茶5元/杯淡淡的紫色魔芋香气椰香奶茶5元/杯轻 甜的椰子香玫瑰奶茶6元/杯玫瑰花的芳香沁入奶茶薰衣草奶茶6元/杯奶茶搭配上迷人的薰衣草香英式热奶茶8元/杯香浓的巧克力气息卡布奇诺（现磨）10元/杯经典回味巴

6、西咖啡（现磨）10元/杯苦味回香拿铁咖啡（现磨）10元/杯咖啡加牛奶，经典意式咖啡意大 利咖啡（现磨）10元/杯2. 3鲜榨果汁雪梨汁8元/杯冰西瓜汁8元/杯冰苹果汁8元/杯冰青瓜汁 8元/杯冰木瓜牛奶汁8元/杯冰南瓜汁8元/杯热玉米汁8元/杯 热2. 4冰沙草莓沙冰5元蓝莓沙冰5元薄荷沙冰5元西瓜沙冰5元柳 橙沙冰5元百香果沙冰5元奇异果沙冰5元青苹果沙冰5元哈 密瓜沙冰5元2. 5小碟圣女果2元山楂片2元梅干肉2元松子2元瓜子2元XX市 花生3元酒鬼花生3元鱼皮花生3元麻辣豆腐干3元小饼干4元 香脆锅巴4元就鱼丝4元2. 6甜品雀巢威化1元/个，5元/6个夹心酥1元/袋卡布奇诺司2元/个核

7、桃酥1. 5元/袋华夫饼 1.5元/袋香酥松饼2元/个，5元/3个爆米花4元水果沙拉5元凤凰卷3元/个3.都市条件3.1位置、区域河南,郑州，XX县区3.2人口迁移按照整体规划，估计“十二五”期间，XX市人口总量年均要 增长63. 8万人，人口由乡村向城镇的转移速度将一步加快；中 原经济区的快速进展，使得周边城市向中心城市，农村向城镇, 欠兴旺地区向兴旺地区的人口流淌与迁移会更加频繁，城市规模 不断扩大，在带来经济高速进展的同时，势必会带来大量人口流 淌与集聚，流淌人口的服务管理问题亟待妥善解决。“十二五”时期，全市将落实均等化服务，大力推进流淌人 口 “一盘棋”服务管理，进一步加强XX县区与

8、流淌人口计划生 育工作。落实均等化服务，建立健全“政府主导、部门协同、社 会参与、保障有力”的流淌人口基本公共服务均等化运行机制, 实现流淌人口与常住人口同宣传、同投入、同服务、同管理、同 考核；为社区配备计生协管员，将流淌人口纳入常住人口总数, 预算人口计生事业费投入；建立区域协作机制，加强流淌人口信 息管理，公安、人力资源与社会保障、工商、卫生、计生、教育 等部门定期通报流淌人口计划生育、婚姻、技术服务情况，建立 全市统一的社区与流淌人口管理模式。据介绍，目前XX市的实有人口已经到达noo万，按照国际 惯例，这一数据也意味着郑州已跨入超级大都市行列。按照建成 区面积计算，XX市的人口密度仅

9、次于XX市，位居全国第二。河南人口迁移要紧积中在北京，上海，广州深圳，新疆等几个方向。河南是我国第一人口大省，人多地少，因此很多河南人成年 之后都选择了外出打工。在这里已经成了一种风俗习惯，年轻人 以待在家里为耻，在河南农村，除了过年，基本上很少看到有18 到30岁的青年人。又由于河南地处中原，交通便利，公路铁路四通八达，因此 全国各地都能见到河南人的身影，特别是京津唐，沪宁杭，珠三 角这三大工业区，到处活跃着河南人的身影，河南的民工在全国 分步比拟均匀，他不像，河北，山西，东北等大局部只选择北京， 不像安徽江苏浙江等打工只选择上海，也不像四川云贵广西湖南 等积中在广州深圳。在远赴新疆摘棉的3

10、0万劳务大军中，有10万河南人的身 影，高峰时节，更是有20万豫籍农农民工忙碌在天山脚下的田 间地头。作为进疆摘棉的主力军，河南劳务输出经历了一个由自 发、零散到政府主导、有序进行的良性模式。这只是说比拟集中的地方，零散的像周边的省会，武汉，石 家庄，西安等也有大量的河南人。3. 3收入水平去年郑州人的工资收入情况，全市城镇非私营单位在岗职工 年平均工资为29837元，比上年增长12. 7%,全市城镇私营单位 就业人员年平均工资为16131元，比上年增长1.9%。去年全市城镇非私营单位在岗职工年平均工资为29837元, 比上年增长12. 7%,增幅低于2008年3. 1个百分点。从增量看， 比

11、上年年人均增加了 3361元，月均增加280元。XX市城镇非私 营单位在岗职工平均工资高于全省27357元、低于全国32736元 的平均水平。去年全市城镇私营单位就业人员年平均工资为16131元，比 上年增长1.9%。XX市高于全省私营单位14041元的水平、低于 全国18199元的平均水平。数据：金融业为62688元，住宿与餐饮业19129元统计数据显示，城镇非私营单位在不一致类型、行业与地区 的单位职工工资水平存在较大差异。分行业看，金融行业工资水平最高，住宿与餐饮行业工资水 平最低。在19个行业门类中，在岗职工平均工资超过全市平均 水平的行业有8个。其中最高的是金融业，为62688元；位

12、居第 二位的是科学研究、技术服务与地质勘察业，为41400元；第三 位是信息传输、计算机服务与软件业，为40396元。低于全市平均水平的行业有H个，其中后三位是一一住宿 与餐饮业19129元，农林牧渔业19976元，批发与零售业为22672 元。工资水平最高的金融业是工资水平最低的住宿与餐饮业的 3. 3 倍。3. 4城市规模郑州以建设全国唯一的国家级航空港经济综合实验区为契 机，以国务院定位的国际航空物流中心、国际化陆港城市为目标, 努力建设成为引领中原、服务全国、连通世界的国际化航空大都 市。截至2013年9月底，XX市辖6区5市1县，总面积7446. 2 平方公里、总人口 1100万人，

13、人口密度居全国省会城市第二位， 仅次于广州。其中郑州都市区规划面积1700平方公里、XX市区 面积1010. 3平方公里,郑州中心XX县区规划面积980平方公 里、建成区面积373平方公里。郑州地处中国地理中心，是全国重要的铁路、航空、高速公 路、电力、邮政电信主枢纽、国家服务业综合改革试点城市，是 连接华北地区与中南地区的最大的物资集散地，是中西部内陆地 区与东部沿海地区经济互动的枢纽。2011年9月28日，中国国 务院出台意见支持XX省建设中原经济区，中原经济区建设正式 上升为国家战略，意见中明确郑州建设国内大型航空枢纽，同时 中国民航局又把新郑国际机场确定为“十二五”期间中国综合 交通枢

14、纽建设试点。郑州现代物流、会展、文化旅游、服务外包、 金融、保险、信息咨询等现代服务业进展迅速。郑州航空经济综 合实验区是中国首个国家级航空港经济进展先行区，它是以郑州 新郑国际机场邻近的郑州新郑综合保税区为核心的航空经济体 与航空都市区，是XX市朝着国际航空物流中心、国际化陆港城 市、国际性的综合物流区、高端制造业基地与服务业基地方向进 展的要紧载体。3. 5饮食市场在中国，民以食为天，餐饮业既是古老的传统产业，又是投 资的朝阳产业。改革开放后，餐饮市场快速进展，连续18年保 持两位数的高速增长。餐饮业吸纳大量人口就业，提升人文品味 与旅游环境，带动有关产业进展，刺激消费与经济增长。政府部

15、门出台支持政策，促进餐饮行业健康进展。餐饮业初步形成了投 资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特 色化、市场需求群众化、从传统产业向现代产业转型的进展新格 局，为投资提供了良好的商机。总体看来，餐饮市场进展、运行基本平稳，连续18年保持 两位数的高速增长，餐饮业继续成长壮大。2008年，餐饮业零售 额到达。15404亿元（以下数据均不含港澳台地区），同比增长 24. 7%,比上年增幅高出5. 3个百分点，比社会消费品零售额增 幅高3.1个百分点，占社会消费品零售总额的14.2%,人均消费 1158.5元，餐饮消费拉动社会消费品零售总额增长3.4个百分 点，对社会消费品零售总额

16、的增长奉献率为15.8%。3. 6市场前景由以上图表，我们不难看出餐饮行业前景还是很可观的。尽 管2013年由于各类原因，有所下降，但总体来说第三产业进展 在未来都十分可观。特别实在河南这个人口大省，每年XX县区 的人流量相当多。在XX县区商业圈，这里日均人流量超过35万 人次，有足够的客源。由下地图，我们能够看出XX县区，不管是人流量，还是交 通，购物都十分便利。4、开设条件4.1场所条件XX县区大上海有合适的店铺正在招租，而且适合本店开设。 该店铺面积100m多平方。本店布局如下：4. 2环境及交通XX县区交通便利、通讯快捷，是重要的交通枢纽区。京广、 陇海两条铁路大动脉在境内交汇，素有中国铁路“心脏”之称。 区内有全国最大的铁路枢纽站一一郑州火车站、XX省最大的汽 车客运站郑州客运中心站，中原地区最大的电力、电信、邮政枢纽位于本区。郑少高速、郑尧高速、西南绕城高速穿境而过， XX县区距新郑国际机场仅30分钟车程。XX县区商贸业基础雄厚、工业进展势头强劲。“二七商圈” 与“火车站商圈”已经成为全市最大、全国著名的商贸中心，德 化步行商业街跻身全国十大著名商业步行街之列；全区现有零售 商业企业1597家、个体户3万余户；工业企业390余家，其中 规模企业94家；马寨产业集聚区20多种食品机械销往30多个 省市，并出口美国、马来西亚等国，已初步形成食品加工、装备