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1、吕梁市富康职业培训学校家政服务员测试卷（2）一、单项选择题（共4小题；每小题2分，满分80分），请从A、B、C、D 个选项中，请选出正确选项1.正确的道德观念对于协调的关系、维持社会生活的稳定等具有重要作用。单选题*A.动物与动物B.人与人（正确答案）C.人与动物D.动物与植物2.和以为人民服务为核心是我国社会主义社会公德的基本内容。单选题*A.五爱精神（正确答案）B.六爱精神C.四爱精神D.三爱精神3.城市居民经济核算意识强,在开支方面多精打细算。单选题*A.不会计划B.计划性强（正确答案）C.计划性差D.不讲情意4.社会公德是指在一定的社会里占统治地位的。单选题*A.行为准则B.言行准则C
2、.道德准则（正确答案）D.社交准则5 .国家规定禁止任何人和组织机构为未满周岁的少年儿童介绍就业。单选题*A. 15B. 16（正确答案）C. 17D. 186 .年满周岁的未成年人享有就业的权利。单选题*A. 14B. 15C. 16（正确答案）D. 177 .站立时,可以双手相握放在身前,不要抱在或叉腰。单选题*A.头上8 .背后C.胸前（正确答案）D.腹部8 .接电话时,如果雇主不在家要清楚的告知对方,这时不应该先问。单选题*A.对方爱人姓名B.对方住址C.对方工作单位D.对方姓名（正确答案）9 .家政服务员要想做好本职工作首先应了解。单选题*A.父母B.领导C.兄弟姐妹D.雇主（正确答
3、案）10 .如果来访客人手中提有礼物上前接过。单选题*A.应主动B.不能主动（正确答案）C.以无所谓的表情D.快步11 .用酵母粉发酵面团,和面团的水温以最好。单选题*A. 25B. 15C. 35（正确答案）D. 4512 .冬季煺烫鸡毛时,用水温度以左右为宜。单选题*A. 100B. 90C. 80（正确答案）D. 7013 .烹饪技术中讲的火候,通常是指原材料的长短。单选题*A.上火时间（正确答案）B.下火时间C.腌制时间D.上浆时间14.初级家政服务员应掌握四种烹饪菜肴技法。单选题*A.蒸、煮、炖、拌B.蒸、炒、炖、拌（正确答案）C.煎、炒、烹、炸D.煎、炒、炖、拌15.洗涤餐具时应先
4、洗后洗的,先洗小件后洗大件。单选题*A.不带油的/带油（正确答案）B.带油的/不带油C.脏的/干净D.锅盆/碗筷16 .在洗涤不同颜色、不同质地的衣服时,最好清洗。单选题*A.一起B.用碱面C.用洗涤灵D.分开（正确答案）17 .新鲜的鸡蛋密度约为。单选题*A. 1.00 g/ mmB. 1.01 g/ mmC. 1.02 g/ mmD. 1.08 g/ mm（正确答案）18 .铁皮罐头的保存期一般为。单选题*A. 1年B. 2年（正确答案）C. 3年D. 4年19 .给婴幼儿做菜水时,在加入绿叶蔬菜后煮即可。单选题*A. 3分钟B. 4分钟C. 5分钟（正确答案）D. 6分钟20 .煮沸消毒
5、奶具的方法是将奶具完全浸泡在水中,煮沸约。单选题*A. 15分钟（正确答案）B. 25分钟C. 5分钟D. 10分钟21 .婴幼儿洗脸的顺序是、嘴巴、耳朵,最后再一起将脸洗干净。A.额头B.下颌C.牙齿D.眼睛（正确答案）22 .婴幼儿大小便后如不及时更换尿布,容易患等疾病。单选题*A.尿布疹（正确答案）B.尿道炎C.肛裂D.痔疮23 .抱起或放下婴幼儿时,要动作、平稳和缓慢。单选题*A.迅速B.迟缓C.快速D.轻柔（正确答案）24 .烫伤按其严重程度可分为。单选题*A.二度B.三度C.四度D.五度（正确答案）25 .后婴幼儿的辅食及副食一般才可切成细丝、小丁、小片等。单选题*A. 1岁B.
6、2岁（正确答案）C. 3岁D. 4岁26 .712个月的婴幼儿每日约需睡。单选题*A. 10小时B. 11小时C. 12小时D. 1315小时（正确答案）27 .我国规定为老年期。单选题*A. 50/55岁B. 60/89岁（正确答案）C. 90/100岁D. 100/110岁28 .空腹洗澡易引起性休克。单选题*A.高血糖B.高血压C.高血脂D.低血糖（正确答案）29 .孕妇在妊娠过程中由于肺底上移,肋骨向扩展。单选题*A.上B.下C.外（正确答案）D.里A.紧身B.宽大舒适（正确答案）C.紧身且颜色鲜艳D.式样新颖31 .产妇饮食的一般特点是。单选题*A.高钾、高钠B.高钠C.高钾D.高热
7、量、高蛋白食物,注意营养合理搭配（正确答案）32 .非剖腹产的产妇自分娩后起便可以进行淋浴。单选题*A.第一日B.第二日（正确答案）C.第三日D.第四日33 .给病人喂食流质食物一般每次约。单选题*A. 100 mLB. 200 mLC. 300 mL（正确答案）D. 400 Ml34 .给病人做床上擦浴时,水温以为宜。单选题*A. 14B. 24（正确答案）C. 30D. 3435 .在雇主家工作，有些干不了的事情或是超越本人职责范围和能力的，可以表示。单选题*A.遗憾B.抱歉（正确答案）C.道歉D.不能干36 .褥疮的预防主要在于消除。单选题*A.发烧B.头痛C.发病原因（正确答案）D.受
8、力37 .脑血管意外亦称。单选题*A.脑出血B.脑血栓C.脑中风（正确答案）D.脑溢血38.短暂脑缺血发作多发于左右的老人。单选题*A. 45岁B. 40岁C. 50岁（正确答案）D. 60岁A.冠状动脉（正确答案）B.上腔静脉C.腹主动脉D.下腔静脉40.糖尿病是一种由于绝对或相对不足而引起的各种代谢紊乱性疾病。单选题*A.雌性激素B.雄性激素C.胰岛素（正确答案）D.肾上腺素二、判断题下列判断题中正确的请打“4”，错误的请打“*”（共10小题，每题2分,共20分）。1 .火警电话是“119”。（）单选题*A .正确答案）B . x2 .当来访客人提出告辞时,应先于客人起身相送。（）单选题*
9、A .4B . x（正确答案）3 .妇女权益的实现需要女性发扬自尊、自信、自立、自强的“四自”精神。（）单选题*A .4（正确答案）B . x4 .为了达到良好的去污效果,应将洗衣粉撒在衣物污处直接搓洗。()单选题*A . dB - x(正确答案)5 .为婴幼儿调配奶粉的基本原则是:按自己的喜好,任意发挥调配。()单选题* A . dB - x(正确答案)6 .婴幼儿的衣物可以和父母的衣物一起清洗。()单选题*A . dB - x(正确答案)7 .老人饮食的基本原则是:宜淡、宜早、宜少、宜暖、宜软、宜温。()单选题* A . d(正确答案)8 . x8 .产妇自胎盘娩出至全身器官恢复至正常非妊
10、娠状态所需的时间,称为产褥期。()单选题*A . d(正确答案)B . x9 .口腔护理的内容有:清洁牙齿、舌及牙龈、上腭、双颊等上腔黏膜。()单选题*A . d(正确答案)B . x10.更年期综合症是与激素、心理、营养、社会、家庭等多种因素有关的身心疾病。()单选题*A . d(正确答案)B . x您的姓名：填空题*题目相关信息1、“五爱”精神：爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义2、尿布疹：是发生在裹尿布部位的一种皮肤炎性病变，也称为婴儿红臀，表现为臀部与尿布接触区域的皮肤发红、发肿，甚至出现溃烂、溃疡及感染，稍有轻微的外力或摩擦便会引起损伤。3、洗澡时低血糖:因为皮肤受热，皮肤肌肉血管扩张，同时室内温度高、空气不流通，导致脑缺血发作、脑供氧不足，容易出现头晕不适，类似低血糖的症状。水温过热、空腹、或者饱食后洗澡、剧烈运动后很容易出现这种状况。4、心绞痛：是冠状动脉供血不足，心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征。5、洗衣服时应该先将洗衣粉在水中充分溶解好后再加衣物。