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1、2022芒种节气的传统美食及传统活动芒种节气的传统美食1.食饭芒种时节民间讲究“少食肉多吃饭”，所以在芒种时节可以多吃一些粳米煮的米饭，或者是用杂粮煮的米饭，比如乌米饭，黑米饭，红米饭等等，这些米饭当中含有的营养物质非常的丰富，而且有饱腹的作用，所以吃了之后不会觉得饥饿。2.薏米粥芒种时节雨水逐渐增多，而且恶劣的天气也会越来越多，所以空气当中的雾霾以及湿气比较重。因此在芒种时节可以买上一些薏米，加入一些赤小豆，茯苓等等熬制薏米粥，不仅好吃还有去湿气的作用，在芒种节气吃是最好的了。3.鲤鱼汤芒种时节可以喝鲤鱼汤。鲤鱼汤和大多数鱼汤一样美味，同时鲤鱼汤是有利尿消肿祛湿的作用的。芒种节气空气当中的湿
2、气是比较大的，雨水也增多，所以人体很容易湿气重，因此多喝一些鲤鱼汤可以很好的起到祛湿消肿的作用。4.荸荠荸荠既可以当做菜肴来吃也可以当做水果来吃。是一种非常好的食物，在芒种时节也是推荐吃的。可以将生的荸荠直接洗干净去皮吃，脆嫩多汁。也可以把荸荠洗干净之后煮熟，不仅煮熟的荸荠吃上去软糯香甜，连荸荠水都是可以喝的，有清热解毒的作用。还可以把荸荠用来炒菜也是非常好吃的。所以到了芒种节气的时候，大家可以买一些荸荠回来生吃或者烹制熟了吃都是可以的。芒种的传统活动送花神农历二月初二日花朝节上就会迎花神。芒种已近5月间，百花在这个时候就会开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达
3、对花神的感激之情，盼望着来年能够再次相会。此个习俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的红楼梦第27回中可窥见一斑：“(大观园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或者是用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。安苗芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，起源于明初的时候。每到芒种时节的时候，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地在这个时候都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把
4、面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、并且希望保护村民的平安。芒种养生注意事项提防热伤风夏天易患感冒，中医称为“热伤风”，流涕、鼻塞、打喷嚏，有时还出现发热、头痛等，有的还会出现呕吐、腹泻症状。在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品，如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。衣衫要勤洗芒种时节天气十分的炎热，只要在室外稍微走动几分钟，身上就会出汗。在这个时候一定要及时的更换衣服，千万不要偷懒。因为汗液上面也带有大量的细菌，如果不及时的更换衣服、洗澡的话，这些细菌肯定会导致皮肤瘙痒、感染的情况，个人的卫生一定要注意哦。另外一点也要注意，就是如果出了大量的汗，不要马上就去洗澡。这个时候去洗澡的话，皮肤和心脏都会承受很大的负担，建议先坐下来休息二十分钟左右，然后再洗澡就可以了。饮食宜清淡历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。