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1、酒店人事2023年终工作总结酒店人事2023年终工作总结（通用15篇） 酒店人事2023年终工作总结 篇1 时间飞逝，转瞬间20X年即将过去。在这一年里，X酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的好评。现将今年来的工作状况汇报如下：一、加强业务培训，提高服务水平酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作看法和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问
2、和服务水平都有了明显的提高。二、加强员工的销售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的须要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等实惠活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的运用率也有所增加。三、狠抓卫生质量，为客户营造整齐、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的服务，更体现在微小之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净，保持整齐、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓
3、起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干干净净。四、工作中的不足和今后的准备虽然今年酒店管理工作取得了不错的成果，但我们也深刻体会到自身的不足之处，详细表现在：一是在服务方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性;二是个别新员工工作还不够娴熟;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。今后，我管理部会团结一样，在X酒店的正确带领下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应质、效的服务。详细措施有以下几点：1、接着加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化，协作营业部门做好明年的销售任务。2、接着落实责任制，抓好卫生配套服务，以客户满足为宗旨，加强管理人
4、员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的服务方式方法，提升服务水准。3、综合协调，协作各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作实力，为客户供应优质、满足的服务。20X年承载着很多人的幻想，进入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的阅历。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。20X年，我和我的部门会深化贯彻“来宾至上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，主动树立酒店的品牌形象。 酒店人事2023年终工作总结 篇2 20_年即将度过，回顾自20X年x月x
5、号正式开业以来，来人事部的各项工作。在总经理和总经理助理的正确领导下以及在其他部门的紧密协作和大力支持下，通过以深化学习实践科学发展观为指导，在仔细实行国家有关劳动用工的方针、政策和规定的基础上，坚持以人为本的管理理念，维护员工的合法权益，主动营造和谐、稳定的企业环境。同时加强本部门所属员工政治教化和管理，坚固树立责随意识和管理意识，严格根据大厦管理制度做好各项人事管理工作，一年来取得了肯定的成果，现将20_年人事部工作详细总结如下：一、加强所属员工政治思想教化，强化责随意识，明确管理分工，逐步提高人事管理水平和效率人事部门属大厦职能部门，现共有人员x名，其中经理x名，主管x名，员工餐厨师x名
6、，发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用，工作琐碎，主观能动性强，因此要求所属人员要有肯定的综合素养，一年来人事部在组织实施大厦各类政治教化活动的同时，不断加强了本部门政治思想教化，切实将做好政治思想教化视为做好人事管理工作的基础，通过利用每周、每月开部门例会和工作不忙的状况下，以总结工作，查摆和订正不足。开展学习大厦行政管理制度和工作职责、工作程序和各项大厦政治理论学习内容的方式，不断提高了所属人员的政治修养，教化所属员工树立爱岗敬业的工作思想，以饱满的工作热忱和十足的信念全身心的投入到工作当中，严格落实工作责任制，年初对所属部门人员工作进行了明确分工，并制定了人事部日常工作明
7、细表，仔细予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。仔细做好大厦聘请工作，合理定岗定员，降低人员成本，提高工作效率。二、仔细做好大厦聘请工作，合理定岗定员，降低人员成本，提高工作效率酒店行业属人员密集性行业，人员流淌性较大，有时因人员不能刚好聘请到位，势必会影响工作的正常进行，因此，今年人事部重点抓好聘请工作，通过在晨报发布聘请广告、户外放置聘请水牌、以及与技校取得联系，签订实习协议等方式进行人才的选用，并对应聘资料进行筛选、储备，除此之外，人事部加强与各部门员工之间的联系，激励员工举荐身边的挚友到酒店工作，这是一种人才来源途径较
8、广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措，保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深化进行分析探讨，进行合理定员，确保工作效率化。仔细做好各类档案资料的管理工作。三、仔细做好各类档案资料的管理工作档案管理也是人事部的一项重要工作，今年人事部在档案管理方面，通过对各类资料进行统编归类，将各类资料大体归类为办公室档案和人事档案2个部分，其中办公室档案分为精神文明、爱国卫生、健康教化、安排生育、总部来文、上报和下发文件、平安生产、文化活动等8个类别，人事部档案分为绩效考核、员工考勤与花名册、员工工资、各类总结、离职人员、图片资料、劳动合同、社保资料、员工应聘信息等9个类别。要求办公室主
9、管和人事主管每月对档案资料进行整理，定期进行检查，确保各类资料的全面完整和便于查找，今年在总队考核组和上级部门对大厦的档案资料的检查中，均没有出现问题。四、仔细抓好员工薪酬管理工作，维护员工合法利益薪酬是单位对员工的贡献包括员工的看法、行为和业绩等所做出的各种回报，是员工比较关切和敏感的问题，今年人事部在员工薪酬管理方面，首先依据总经理的指示，在年初x月份起先对全体员工的工资水平进行了重新调整，结合工作岗位分析和社会平均工资水平，重新制定了各岗位工资标准。同时在员工工资调整和职位晋升的工作中坚持公允、公正原则，对符合条件的员工刚好上报总经理赐予调整工资和职位晋升。共有x名员工工资得到调整，x名
10、员工被任命为经理、主管、领班等职务。极大的促进了员工的工作主动性和工作热忱。同时人事部能做好每月工资核算工作，对各部门每月上报的考勤表、过失单、员工的各项扣款、工龄工资仔细进行审核，确保工资的精确，维护员工的切身利益。五、卫生管理、安排生育、精神文明建设工作卫生工作是饭店业的头等大事，食品卫生、环境卫生是卫生工作的主题。今年的卫生工作主要抓常常性的检查工作，由以前的一个月两次检查改为每周一次检查，人事部重新修改制定了卫生检查量化标准，严格落实卫生管理责任制，对每次检查状况进行通报，并根据卫生管理制度规定对部门负责人进行扣分惩罚，对库房食品刚好进行检查，发觉过期食品责成库管下架报废，严禁运用和出
11、售过期食品、原料。安排生育工作是国家的基本国策，我们严格根据国家安排生育政策，自觉接受办事处计生办的工作指导，加强对育龄妇女登记建档工作，为酒店妇女进行了妇检。每月均能按时参与街道办事处的安排生育例会，上报人口流淌信息，管理和发放好计生药具。精神文明建设工作是促进经营工作顺当健康发展是经营工作的润滑剂和助推剂，抓好精神文明建设工作，对大厦各项工作至关重要，作为市级精神文明单位，今年接着抓好各项精神文明工作，落实各项市级精神文明单位标准，自觉接受办事处文明办的工作指导，按时参与例会，填报材料。确保大厦精神文明工作的顺当开展。六、员工餐和员工宿舍管理做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的
12、前提，今年人事部首先在改善员工伙食工作上下功夫，本着以人为本的思想理念，常常检查员工餐伙食质量，同员工餐师傅依据季节制定每月伙食安排，逢年过节改善和丰富伙食，在每月不超成本的前提下，合理调配饮食，注意养分搭配，坚持让员工吃好、吃饱为原则，在接待维稳工作组期间，将每日剩余自助餐打到员工餐，供员工食用，即避开的奢侈，又进一步提高了员工的用餐质量，得到了广阔员工的普遍认可，同时加强员工餐的卫生管理，教化所属人员养成良好的个人卫生习惯，常常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查，为员工供应一个健康、卫生的用餐环境。其次加强宿舍人员管理力度，人事部结合各岗位人员住宿状况根据部门为单位合理安排宿舍，目前共有宿
13、舍x间，其中男员工宿舍x间，女员工宿舍x间，住宿舍人员共计x人，定期检查宿舍卫生，教化员工养成良好的生活习惯，共同营造干净、舒适的住宿环境。七、组织协调工作本文来自文秘在开展各类活动和召开各种会议时，人事部能做好各类上传下达，组织协调，拟定方案和主持工作，确保各类会议、活动顺当开展，同时仔细做好各岗位之间人员调动工作，在今年的各类会议和大厦活动的开展以及在大型宴会的接待中，通过部门人员的不懈努力，各项工作组织协调得力，没有出现问题。八、存在的问题和改进的方法在取得辉煌成果的同时，我们也相识到部门还存在有许多问题有待于改进，主要归纳为以下几个方面：1.人事部人员在社会阅历和管理阅历方面还不成熟，
14、了解行业市场、行业信息渠道狭窄，目前一些地方政府单位(如市旅游局)均实行网络办公，人事部办公室没有连接互联网，上报文件和接受文件要到商务中心进行，有时会造成一些行业通知不能刚好传达到人事部和上报工作的诸多不便，建议人事部办公室电脑连接互联网，便利与同行业之间的网络沟通，削减不必要的工作环节，提高工作效率。并适时将人事部人员派到其他酒店见习培训，逐步提高管理水平。2.员工岗位技能培训工作不够专业，缺乏技能培训资料，目前在服务技能培训方面只能是老员工带新员工的方式进行，造成员工业务技能水平提高缓慢。建议同饭店协会或酒店培训机构取得联系，对主管、经理进行本岗位业务技能培训，之后再由各部门主管、经理对
15、所属员工进行培训。3.部门人员缺乏沟通意识，不能刚好向上级汇报工作状况，针对这方面，今后还要加强部门人员的教化，仔细履行工作职责，加强工作请示汇报力度。4.员工就餐管理制度落实不够，造成常常有员工倒饭和奢侈现象，今后要加大对员工餐就餐制度的检查和落实力度，做到监督和惩罚相结合，同时加强员工餐师傅的烹饪技能，提高员工伙食质量。5.抓平常日常检查工作力度不够，对违纪人员的处理不刚好，造成管理松懈，今后要加强日常工作检查力度，并实行检查考核记分制，对发觉的违纪现象刚好处理，并做好统计，每季度对部门统计状况进行通报。 酒店人事2023年终工作总结 篇3 很快20X年就要结束了，酒店人事部的工作在董事长
16、的正确领导下，坚持“以人为本，人性化管理”的重要思想，边学习，边工作，渐渐在部门的工作中逐步转入正轨，现就接手后的工作总结如下：一、人事档案及相关资料为了便利开展人事工作，规范管理人员状况，部门依据工作须要，在赵总的指导下，建立了相关人事表格，包括招工登记表入职审批表人事变动表假期申请表调资表等，也加强了各部门与人力资源部之间工作的沟通性。二、聘请与档案管理聘请为了对酒店人员进行刚好补充，跟进保障各部门用人时有人可用，有人可选，通常来说，聘请可分为常规聘请，和特别规聘请，常规聘请即指到滕州人才市场进行聘请，但滕州人才市场，还未形成肯定规模，此类聘请对客房服务员、传菜员的职业有肯定效果，除了常规
17、聘请外，我部还打算下一步与各大中专院校取得联系，在有毕业生的季节，刚好与学校联系沟通，为便利人才进行储备。以上聘请的方法效果不是很明显，除此之外，人力资源部加强与部门员工之间的联系，激励员工举荐身边的挚友，介绍到酒店，这是一种人才来源途径较广的方法。员工档案是随时驾驭员工基本资料状况的资源库，也是建立员工人才储备的一个重要环节，它包括员工手写档案，包括在职人员员工档案，离职人员员工档案，以及应聘人员档案存档三部分，档案的建立以及有效管理，有利于人力资源部，随时驾驭在职人员以及人员流淌状况，对于凡是来到酒店来应聘的人员，均建立档案资料，作为人才储备资料，以便于部门须要人时随时查阅，可大大减低聘请
18、率。三、劳动工资自董事长接管后，依据酒店人员工资状况，对各部门工资进行了一系列的调整，通过调整，员工在岗状况是比较稳定的，加之现在的工资能体现出优秀与一般的差别，对于员工来讲，能起到肯定的激励作用。 酒店人事2023年终工作总结 篇4 回首过往，酒店陪伴我走过人生很重要的一个阶段，使我懂得了许多，领导对我的支持与关爱，令我明白到人间的温情，在此我向酒店的领导以及全体同事表示最诚心的感谢!有你们的帮助和理解才能使我在工作中更加的得心应手，也因为有你们的帮助，才能令到酒店的发展更上一个台阶，较好的完成各项工作任务。其工作总结如下：一、人事管理。1、彻底完成人事管理有关文件资料，并依据酒店的发展逐步
19、完善并下发各部门;对酒店及各部门下发的文件资料进行修改完善，并进行会签下发;说明并监督各部门对已下发文件的执行状况，并做进一步指导实施。2、建立、建全、规范人事档案(新进、离职、调动、升级)管理。、重新对现有人员进行了建档工作，现员工档案齐全。、对各部门、人员进行分组建档，便于工作操作和核查、调动和管理。、办理酒店新进、离职、调动等手续;对离职人员的自离、辞工、病退等实行分类整理存档，便于查证;同时做好调动、提拔人员等档案资料信息保管，月底传新进、离职、调动人员资料到财务部。、实行各部门负责人对在职人员的人数每月进行统计，并对离职人员、新进、调动人员作月统计并进行核对，便利了部门、人事、财务查
20、找、结算管理，增加了人力资源管理。、刚好做好档案材料的收集、整理、归档。3、人员聘请。、各部门传递人员增补单。、依据部门人员的实际须要有针对性、合理性聘请员工，以配备各岗位;通过实行一系列切实措施，如广发聘请信息、网上聘请、定点聘请等各种方法揽用工人才，卓有成效。4、员工住宿状况。每月对员工的住宿状况进行统计，并对外宿员工的名单进行上报财务部，按酒店有关规章制度赐予住房补贴的发放。5、肃穆劳动纪律。、加强考勤管理，在全酒店上下帮助下抓按时上、下班时间，规范考勤制度。、严格考勤制度责任的落实。、加强请(休)假制度、放行条管理，对不履行请(休)假手续或未开放行条者、擅自离岗者等，坚决予以查实并作出
21、处理，这样即维护考勤制度的肃穆性，又从另一方面激励了在岗员工的主动性，进而大大改善了酒店的工作作风。6、仔细做好常规工作，包括：优秀员工、工资、晋升、调职和其它的核定审查工作;对工牌办理及补办进行核实查证办理等等各项工作。7、人事月统计工作。每月对酒店全厂各部门人数进行汇总，对新进、离职、调动人员进行备注。8、收集信息，做好人力资源档案开发与储备，提高办公效率。二、行政、办公室、总务。1、贯彻执行酒店领导指示。做好上、下联络沟通工作，刚好向领导反映状况，反馈信息;搞好各部门间相互协作，综合协调工作;对各项工作和安排的督办和检查。2、依据领导意图，起草有关规章制度、工作安排和其他文稿。负责酒店来
22、往信函的处理及收发、登记、传阅、批示;做好酒店文件的通知、审核、传递、催办、检查。加强办公文件、档案管理。在文件收发上做到下发的文件适时送达有关部门办理，为酒店实行上级精神、刚好完成工作任务供应了有力的保证;同时，档案管理做到井然有序，随时为酒店查询服务;加强文字材料的草拟打印工作，能按规定的时间和内容要求完成。3、帮助酒店领导，完善、制定酒店规章制度，并执行贯彻酒店规章制度。4、加强沟通：与员工面对面解决问题，使员工工作有章可循，做到违纪有据可查，使他们了解、支持后勤工作，取得了良好的效果，并注意后勤质量的提高。5、能很好地履行岗位职责，办事效率的提高。6、监督、管理、检查方面：每天对酒店各
23、部门环境卫生、消防、纪律检查工作，有异样状况进行现场处理。在检查中发觉的违纪、违规、等各种不良现象刚好通知相关部门负责人进行处理;为酒店加强管理、提高后勤服务;仔细收集信息，全面、精确的了解和驾驭各方面工作的开展状况，分析工作存在的问题，总结工作阅历，刚好向酒店汇报，让酒店上级能全面精确地了解和驾驭最近工作的实际状况，为解决问题作出正确的决策。7、办公物资、库存工服的管理：对酒店各部门运用的办公物资进行了统计，并分类建档存入电脑中，保证了物资运用的平安;负责酒店办公设施的管理和维护及修理联络。包括酒店办用品选购、发放、保管、运用登记、维护工作等;并履行稽查职能，仔细办理办公用品的出、入库、领用
24、严格限制和管理。办理库存工服的出、入库交接、保管管理。8、酒店日常行政、人事、办公事务等管理工作，帮助总经办处理日常工作。9、酒店总务工作，做好后勤保障。10、酒店办公、生产会议支配、记录和整理睬议记要，依据须要按会议确定发文。11、接待来访客户，坚持根据工作要求，热忱接待来访客户、仔细听取来访客户反映的问题，提出的要求、建议。12、保安、司机的监督管理。对厨房人员、保安及司机反应的各种问题及日常工作状况、报销单进行审核、查阅，对有异样的进行处理。13、酒店各种表格管理。14、完成上级交办的其他任务，并按时按质的完成。 酒店人事2023年终工作总结 篇5 过去的一年，是促进酒店平安、经营、服务
25、三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为志向的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。一、科学决策，同心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子依据中心的要求，年初制定了全年工作安排，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现三创目标，二是齐心蓄积三方优势等。总体思路确定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之三标一体认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一样，同心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献，取得了颇为可
26、观的业绩。1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为xx万元，比去年超额xx万元，超幅为%;其中客房收入为xx万元、餐厅收入x万元、其它收入共xx万元。全年客房平均出租率为%，年均房价x元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市x星级酒店的平均值。2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节约，从严限制。酒店全年经营利润为x万元，经营利润率为%，比去年分别增加x万元和%。其中，人工成本为xx万元，能源费用为xx万元，物料消耗为xx万元
27、，分别占酒店总收入的%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化行为准则关于仪表、微笑、问候等xx字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年x月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣x分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：酒店员工热忱周到的服务，给我们的日常生活供应了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活
28、动。4、平安创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等六防，全年几乎未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关切指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观酒店总经理班子领先垂范，结合酒店经营、管理、服务等实际状况，与时俱进，提升素养，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态主动向上。酒店总
29、经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培育精气神。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深邃的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训沟通，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、相互敬重;酒店每月x次夜间例行安检和每周x次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关切参与、检查细致仔细等。在一些大型活动中，在
30、店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很乏累却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增加了光彩。三、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓6S管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，支配了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店胜利阅历，结合年初制定的管理目标和工作安排，酒店及各部门全年主要抓了六大工作。(一)以效益为目标，抓好销售工作1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就出名，是同规模星级酒店的x倍多。酒店总经理班子分析缘由，关键是人，是主要管理人员
31、的责任。因此，酒店坚决地调整了销售部经理，并将人员减至名，增加了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，探讨通过了下半年度的销售方案。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增
32、效，五则明显促进了销售业绩的提升。3、房提嘉奖。依据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行酒店房提的一些胜利阅历，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房提嘉奖政策，极大地调动了前台接待员促销热忱和服务看法，使酒店上门散客收入由上半年xx万元升至下半年xx万元，升幅约为%。4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店赐予的房提政策，加大促销力度外，还特殊重视塑造酒店的窗口形象。其一，合理销控房间，保证酒店利益最大化。例如，在今年的车展、房展期间，合理的运作，保证客人的满足，也
33、保证了酒店的最大利益，连续多天出租率超过%，而平均房价也有明显的提高。其二，完善工作流程，确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，尤其是结帐时采纳了来宾结算帐单，削减了客人等待结帐的时间，变更了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间，刚好解决了客人的各种疑难问题，并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字，增加主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，把握契机，高效推销，为酒店创下
34、了一个又一个记录，上门散客由原来占客房总收入的%提高到%，最高日创收为x元，最高日平均房价为xx元;全年接待来宾xx万人次，接待外宾xx万人次。5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着来宾至上、服务第一和让客人完全满足的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热忱服务外，还能化解冲突，妥当处理大大小小的客人投诉。一年来，销售部共接待并处理来宾投诉约起，为酒店削减经济损失约元，争取了较多的酒店回头客。此外，销售部按酒店总经理班子的要求，起先从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效
35、谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等，干脆赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收xx万元，比上半年增额xx万元，增幅约为%。(二)以改革为动力，抓好餐饮工作1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位，但在管理体制上领先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行，即将餐厅的经营收入指标核定为x万元/月，工资总额限制为x万元/月。在肯定的费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法，一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来
36、一些负面的影响;另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。2、竞聘上岗。餐厅除了安排政策作了改革，用人、用工机制也较敏捷。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。当然，主要管理者若素养欠佳或管理不力，也自然会产生一些逆反后果。但总体看来，餐厅将表现和实力较优秀的主管支配到负责岗位，将仔细工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标供应了管理机制等方面的保证。3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨
37、师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满足的新菜建议推销。半年来，餐厅共推出新菜余种，其中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外，对考核优秀的厨师赐予表彰激励，对业务技术较差的厨师要求刚好调换等。另外，餐厅协作酒店，全年共接待重要客人批，计多桌，约xx人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本确定和表扬。(三)以客户为重点，抓好物业工作1、耐性售房。如物业部出租房，他们看中了房，离台口近xx平方米的面积特别合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一成天。后来，物业部不厌其烦地给他
38、们介绍其他房间，经过x天多的不断做工作，他们租下了比房大xx平方米的房。在物业部全体员工的努力工作下，出租率达到了%，超过了去年同期水平。2、售后服务。夏天到了，空调不制冷，投诉;房顶漏水了，投诉;发觉有人私自动用公司的用品了，投诉;冬天到了，暖气不热了，投诉;就连浴室少了个凳子，都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任，首先向客人致歉，再找到相关部门帮助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满足为止。3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种缘由不按时交房费，物业部就主动进行催账，不仅是打电话，每到交费的时候就亲自到房间去收房费。(四)以降耗为核心，抓好维保工作1、八字要求
39、。依据北京市府关于节电节水的通知精神，酒店总经理办公会专题探讨确定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗9字要求。即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。2、抢修修理。修理组的7名同志担当着酒店各个部门设备设施的修理保养工作，常常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数合理支配，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。3、选购把关。选购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，主动走访市场询问商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量
40、关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的选购安排，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，限制选购费用的支出。(五)以精干为原则，抓好人事工作1、合理定编。依据酒店总经理办公会议精神，以精干、高效为用人原则，人事部在年初全店人员编制的基础上，由店级领导出面，找相关部门协调，再减x名编制，并未影响酒店及部门工作。2、员工聘请。依据酒店经营须要，限制人事费用支出，调整人员结构。由店级领导带队，数次去、等地，联系职校，聘请录用实习生人x次;登报x次、网上聘请x次，共计聘请人xx次。(六)以准则为参照，抓好培训工作1、店级讲座。根据酒店年初制定的全员培训安排，参照行为准则xx字内容，由店级领导组织召集对部
41、门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训，重点讲解管理素养、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训余批，约人次参与，通过讲解、点评、沟通等，受训人员在思想相识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。2、英语授课。上半年人事培训部每周x、x下午x小时，定期组织前台部门、岗位人员进行饭店情景英语的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话实力的培训考核，促进了待客服务人员学习英语的自觉性。3、部门培训。各部门在酒店组织培训的同时，每月有安排，自行对本部门员工进行准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅，抓好对各岗位的培训工作，做到日日有主题，每天有培训。分阶段、分内容对前厅员工
42、进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每x周进行一次培训，前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务学问、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训，员工的整体素养提高了，英语水平提高了，业务水平提高了，客人的满足度也提高了。一年来，各部门共自行组织培训批，约人次参与。酒店与部门相结合的两级培训，提高了员工整体的思想素养、服务看法和业务接待实力。四、四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题一年的工作，经过全店上下的共同努力，成果是主要的。但不行忽视所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈看法，有些是酒店质检或部门自查所发觉的。用四星级酒店的
43、标准来衡量，问题之明显、整改之必要已特别迫切地提上酒店领导班子的议事日程。1、设施设备不尽完善。2、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业学问、外语水平和管理实力等综合素养凹凸不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的管理模式;三表现在人治管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。3、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发觉，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整齐，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处
44、理应变不敏捷。此外，清洁卫生不细致，设备修理不刚好等，也影响着酒店整体的服务质量。通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增加自信，激昂精神，发扬成果，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作安排，以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和详细实施。 酒店人事2023年终工作总结 篇6 一、个人工作状况：20_年度，我在新的岗位上不断地学习与摸索，从略懂管理到必需驾驭与运用管理，并在人力资源管理工作中寻求更高的工作技能，且在调整中开展。在进一步做好人力资源部基础性工作的同时，不断完善与改进，加强定岗定员、管理制度完善，把握聘请动态，员工档案的梳理，社保公积金的基数调整
45、及劳务劳资的修改。20_年工作总结如下：(一)聘请工作1、统计分析岗位需求。了解酒店的缺员状况，随时驾驭人员变动状况，定期对入职人员做分类统计，思想沟通。2、搜寻并联系紧需人才。每天查看人才网、人资邮箱，筛选求职者简历，联系符合要求者面试，并通过其他各种途径获得所需人才信息并取得联系。3、更新、完善人才库。定期驾驭酒店人才信息，做好人力资源合理支配工作。4、在职人员状况：截止到20_年x月9日，酒店现有员工总数为225人，其中管理人员47人(主管级以上人员)，占总数20.8%，一线服务人员154人，占总数68.5%，后勤人员24人，占总数10.7%。上半年共计面试283人;聘请录用78人、储备
46、各类人员248人、淘汰205人、离职75人。5、异动分析及应对措施：依据离职人员分析异动主要缘由有：工资福利偏低：7%;事业发展找到更好工作：23%;社会因素(入伍、家庭缘由)：15%;各部门管理机制缘由：1%;须要完成学业或接着学习深造：21%;对工作环境不适应或不满足：5%;缺乏良好的工作心态或身体健康条件不允许：5%;劳动合同或实习协议到期不再续签：1%;试用期不合格或劝退：3%;办理入职手续未到岗或仅工作3天：15%;自动离职：4%。主要措施为：加大人力市场的开拓，调查了解人力市场人才走势与潜规则，长期聘请。加大与各高校校联系，建立实习就业一体的供用人关系，跟踪与xx省开放职业学校协议事宜，建立酒店与院校干脆的关系，作为长期合作的实习就业基地。建立人事管理规程，从对内对外联络、聘请、人员筛选、面试、录用办理入职手续、跟踪评估定级(待完善)、离职手续、离职面谈等初步形成人力资源管理的规程。(二)人事档案及相关资料整理员工档案是随时把握员工基本资料状况的资源库，也是建立员工人才储备的一个重要环节，它包括员工手写档案以及电脑登记档案，包括在职人员员工档案、离职人员员工档案以及应聘人员档案存档等三部分，档案的建立以