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1、酒店策划书4篇七夕情人节是酒店促销的大好时机，七夕情人节活动做得好，不但可以促进酒店经营，增加营业额，还可以树立酒店品牌知名度。下面为大家供应了一份酒店七夕情人节活动安排书，供参考。一、活动时间：七夕二、活动名称：情系七夕、相约星际三、活动内容3.1)愈夜愈漂亮、七夕不孤寂大型郎才女貌密切约会派对酒店南广场500平方细心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店来宾凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的来宾皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会胜利的男女可获赠精致礼物纪念一份。3.2)客房
2、：活动当天特殊推出七夕特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精致棒棒糖一支、演出门票二张。3.3)餐饮：银河餐厅推出277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、)577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)月宫食府凡活动当天，在月宫食府消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。四、实施细微环节3.1)请选购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)3.2)请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装
3、饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容协作执行。3.3)请财务部知会各餐饮收银，做好折扣实惠。3.4)请前厅部针对步入散客主动销售七夕特价房，并介绍相关内容;请房务部领取相关礼物，并按活动协作执行。3.5)策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相关宣扬。3.6)请宴会部提前做好派对现场的摆放，并协作策划部、工程部对现场的装饰。五、推广宣扬酒店店内海报、单页酒店官方网站及友好连接网站商都信息港漂移广告(一个月)大河报四分之一彩版+软文时尚杂志硬广及软文沿街灯箱胶片目标客户短信六、费用预算玫瑰花2元/支500支1000元巧克力50元20盒1000元棒棒糖50
4、元10支500元红酒150元10支1500元(红酒商赞助)高档红酒300元10支3000元(红酒商赞助)精致礼品200元200个40000元(企业赞助)条幅/海报80元短信促销0.04元/条60480条2400元大河秀典演出门票赞助(100张内，超出置换)珠宝首饰赞助小礼物酒店库存礼品大河报、商都信息港、时尚杂志约68000(全额置换)合计：2500元(不含置换)酒店餐饮部承包策划书酒店策划书2篇 | 返回书目位于火车站的*大酒店现经发展须要，其中餐饮部将以个人承包方式经营。下面是对此项项目的想法。*大酒店位于火车站西部，独特的地理环境使它具有两面性，一面是靠近铁路，人流量相对较大，客源较广，
5、使其发展有别于其他餐饮模式。另一方面是就餐环境不是很志向，火车对环境的污染（包括空气质量和噪音）。使其发展受到客观影响。因此依据市场状况制订长期和短期的市场营销规划，相对于铁路大酒店餐饮部就显的由为重要。我们首先来看餐饮业商圈的一般性原则。一般而言，商圈是指店铺对顾客的吸引力所能达到的范围，即来店顾客所居住的地理范围。我们认为，影响餐饮业商圈的半径距离的因素主要有：（1）当地人口密度；（2）旁边竞争餐馆；（3）单店供应菜品的吸引力；（4）顾客交通方式；（5）单店声誉；（6）地区经济发展水平；（7）消费者饮食消费习惯；（8）消费消遣的群聚效应；（9）单店的地理位置；（10）单店服务与产品的创新力
6、度。就这十点来说，*酒店现在居民消费观念转变，家庭与个人的餐饮需求实力快速增加。首先，消费观念从以"在家就餐"为主向"在外就餐"转变。休闲餐饮更成为一种新的趋势。出现了前所未有的排队等候场面。其次，消费需求由温饱型向绿色保健型转变，更加注意绿色、平安、养分、卫生的食品、幽雅卫生的用餐环境和周到爱护的服务。第三，消费形式由单一餐饮消费向餐娱组合消费转变。文化与餐饮的融合已经成为一种新的经营趋势和新的消费时尚。很多餐饮企业实行了先进的计算机管理，pos和电子订餐系统等现代化设施也起先引入。这很值得我们学习。因此，针对铁路酒店餐饮部，我所打算的筹建方案的特点是
7、：“高起点、高回报、低风险”。详细内容简介：1、筹建规划(1)可行性探讨报告在深化调查市场的基础上，依据资金投入状况和企业规模进行可行性分析，精确计算投资回报率。(2)经营规划在深化调查市场的基础上对企业将来的经营工作进行整体规划，包括市场定位、企业形象、装饰布局、厨房出品等。(3)管理规划依据股东状况、企业规模和当地人文环境对企业进行管理规划，制订管理构架和管理原则，供应管理规范等文案。(4)市场营销规划。依据市场状况制订长期和短期的市场营销规划。(5)财务管理安排。制订完整的财务管理安排，包括成本、费用管理，信用管理等。2、开业筹备(1)施工设计审核和施工监管。(2)开业筹备安排及实施。(
8、3)员工聘请和培训督导。(4)举荐厨房人员。(5)帮助制订菜谱。(6)选购参谋。(7)前期市场营销策划和实施。3、参加前期经营管理(1)建立经营管理体系，实施管理规划。(2)实施经营规划和前期市场营销规划。(3)实施财务管理安排。(4)促使厨房出品系统快速成型和成熟，并形成自己的拳头产品。(5)培育本土化管理人才。4、现代餐饮企业规章制度文案系统：（1）企业组织结构子系统；（2）员工手册子系统；（3）部门管理人员职责子系统；（4）部门卫生管理与监督子系统；（5）突发事务处理子系统；（6）平安/消防管理子系统；（7）部门岗位标准化服务/操作规程子系统；（8）监督与考核管理子系统。5、餐饮企业经营
9、管理创新增值服务：提出现代餐饮企业经营理论的新概念“四连二锁十统一”四连：连品牌、质量、服务、创新二锁：锁定管理、锁定技术十统一：统一企业标识；统一经营理念、经营方针；统一管理模式；统一店面装璜；统一员工服装；统一技术配方、菜品质量；统一新产品开发与推广；统一促销和广告宣扬；统一餐具及其用具配备；统一操作规范及服务标准。*酒店餐饮部独特的历史文化和环境问题，在给其经营发展上提出了不小的挑战，但是我们可以看到的是，这也是新的机遇和新的商机。餐饮企业不断出现新的竞争对手。先期进入的餐饮企业必定面临后来者的挑战，竞争态势将可能在短期内发生猛烈改变，假如短期内餐饮消费规模得不到提升，状况就会恶化。优势
10、餐饮企业将通过不断创新，提高服务、管理、企划、营销等手段获得相对竞争优势，而这种优势的获得将是特别艰难的，事实上"蛋糕"被分食是不行避开的，餐饮企业一般在理论上将单店的收回投资期定为12-18个月，不会超过两年，也是基于餐饮竞争实际的考虑。对此我认为要做好顾客定位与竞争定位的工作。首先探讨既有竞争者在消费者心目中的认知，为自己的品牌找寻到一个异于竞争者的角度，切入消费者心智。以顾客为中心的定位往往适合于餐饮企业的对内管理与服务营销，我们要对员工强调"顾客是上帝"，"围绕消费者需求"来提高我们的产品质量。而在整体形象上或者说在综合层面上
11、形成相对于竞争对手的竞争优势，必需采纳竞争定位的策略，竞争定位是一种全新的营销观念，即从以消费者为中心转移到以竞争者为中心，通过对竞争对手进行探讨分析，以躲避或战胜竞争对手，从而使自身市场占有率得以大幅度提高。酒店网络营销方案策划书酒店策划书3篇 | 返回书目互联网就像一个通往世界的窗口，它使这个世界变得更小了，使酒店与客户的沟通显得更自由、更刚好、更近距离、更多样式，让酒店市场营销的对象变得无穷。互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度改变的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思索或解决今日的问题，不能以过去传统的手法来操作今日的事业。互联网加
12、快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步驾驭信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣扬企业形象，比以往的宣扬方式更快捷、更清楚、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所须要的信息，双方达成互动。但酒店在宣扬的同时，要做到“诚恳”。酒店在网上的图片、宣扬资料也要与客人在酒店亲眼看到的一样，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格
13、要与在其它各个途径的报价保持一样，让客人对酒店产生信任感。它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的状况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团供应的“一站式服务”而感到满足，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有肯定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店
14、可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场改变时表现得更敏捷，能依据市场的改变快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不行能适合全部的市场，往往简单患“水土不服综合症”。它让酒店看到许多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了许多便利。它效率更高、成本更低、信息更精确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息快速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上阅读，立刻获得酒店的全部信息，甚至马上完成网上购买。互联网营销扩大
15、了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销实力，酒店主动拓展全球市场，真正实现全球营销的幻想。互联网为客户关系管理供应更好的技术支持。酒店可以对客户按消费水平实行分级管理，即实行spg优先客人安排。依据不同消费积累积分，常常与客户沟通，告知客户以他目前的积分可以享受哪些消费、有哪些实惠、有哪些嘉奖等，由此酒店对不同消费水平的客人也可绽开有针对性的促销活动。互联网帮助酒店提高服务质量，酒店可以广泛收集记录客人的爱好及要求，对这些信息进行分析，依据客户需求的改变不断开发特色服务，为客人供应特性化服务。在满意特性化消费需求的驱动下，随着酒店对客人信息的积累，酒店可以针对不同来宾的不同须要，设计、生产特性
16、化产品，实现大规模定制化服务。然而，许多销售形式还是互联网所无法取代的，比如面对面的沟通依旧很重要；间或给客人寄上一封热忱洋溢的感谢信，或是一张酒店的明信片、生日卡，都会给客人带来额外的惊喜。所以互联网营销并不是唯一的营销手段，它要与传统营销相结合。营销的关键一点是了解客户，然后选择与他们沟通的最佳途径。酒店应当将互联网营销编入酒店的整个营销战略里，酒店须要细致考虑其营销战略目标，确定最有效的营销手段。21世纪中国酒店业的互联网营销随着中国加入世界贸易组织，中国的酒店业将面临着更大的机遇和挑战。计算机网络技术日益成熟和应用的日益广泛。中国的酒店业进行的互联网营销也燃眉之急。酒店互联网营销简洁说
17、就是指酒店利用国际互联网这个快捷，敏捷的信息沟通渠道来推销酒店产品的一种市场营销活动。中国很多酒店已经起先在互联网上进行营销。如北京，广州,深圳的一些酒店，同时互联网上出现的商店专业预订网也不少。如中国酒店预订热线，中国酒店预订网等等。但总的来说中国酒店业的互联网营销还只是处于起步阶段。有很多地方须要完善和改进。如页面链接慢，网业设计粗糙，单调等。下面来谈一下中国的酒店业应如何进行互联网营销。一、产品策略在酒店的产品互联网营销中，顾客只能通过酒店的网页来了解酒店的客房，从而作出预订决策。因此搞好网页设计和 “虚拟客房”建设将是酒店产品策略的关键。1、网页设计酒店的网页设计所追求的效果简洁地说，
18、一是精致，二是便利，详细地应留意以下几点：“第一，酒店的主页应能够给顾客比较剧烈和突出的印象。其次，网页结构设计合理，层次清晰。顾客应当可以从主页的书目中得知自己应查得的方向。第三，网页的内容应全面，尽量涵盖顾客普遍所需的信息。第四，网页的链接应便利阅读，传输速度和图片的下载的速度快，应留意避开死链接，调不出图形等状况存在。面对网上如此从多的网丫，酒店节约顾客的时间从而吸引顾客就是在给酒店互联网营销创建机会。2、虚拟客房顾客在购买产品前对他将要购买的产品都要有一个了解，而在传统营销中酒店的顾客在预订客房前却不行能像别的顾客购买商品一样。先到自己将要预订的客房里参观一下再作确定。面互联网营销却可
19、以满意顾客的这种需求。酒店利用电脑和互联网这种高科技手段营造一间“虚拟客房”，让顾客不仅能够对他将预订的客房有一个全方位的了解，更重要的是可以在“虚拟客房”内设计出自己宠爱的客房，从而真正使酒店客房的有形产品和无形产品和无形服务达到最佳结合。顾客只要在酒店主页的醒目位置用鼠标点击按纽，屏幕会立即从平面进入一个立体空间。顾客就可以进入酒店的“虚拟客房”进行参观和设计了。首先屏幕上为顾客开门的是穿着探究，面带微笑的服务员，她领你进入客房，为你开窗，沏茶，开音乐。并在一旁用她悦耳的声音为顾客作客房介绍。屏幕也会随着她的介绍依次为顾客显示，屏幕也会随着她的介绍依次为顾客显示客房全景，家具设备，房顶装饰
20、，地板花纹等等。展示完毕以后（当然你也可有选择地进行参观阅读）你还可以移动鼠标查看新的服务项目，了解客房按钮运用方法，甚至还可远眺窗外景色。假如顾客对所“参观”客房很满足的话就可以进行确认预订。假如觉得有些地方还不大令自己满足。如窗帘的颜色，风屏的摆放同，楼层的凹凸等等。顾客只要把自己的要求输入计算机，稍等片刻后酒店就会答复。假如你的要求酒店可以满意的话，酒店将会再一次邀请顾客进入“虚拟客房”-不过这一次顾客所看到的将是自己设计的客房，客房内的一切都是根据顾客的意愿设计的。顾客也就有了一间真正属于自己的客房。3、短信平台与wap站点为了让顾客能够随时随地了解酒店，预订服务，发布实惠活动信息，和
21、维护老客户。酒店可以依据须要组建自己的短信平台和wap站点，酒店利用短信平台接受客户的预订服务信息并刚好反馈预订状况，或者针对一些老客户的消费积分状况，通过发送短信通知他们能够享受到的一些实惠信息和免费服务。这样既扩大了酒店的销售渠道，又便利的客户，而且对老客户的维护也更贴切。随着移动通信技术的发展，无线互联网的用户大大增加，酒店通过建立自己的wap站点，既可以让顾客了解酒店预订酒店服务而且提升了酒店的形象和知名度。二、价格策略价格是酒店经营特殊是营销过程中最为敏感的问题。而互联网营销使酒店客房的价格呈现在顾客面前的同时也暴露在竞争对手面前。详细来说酒店客房互联网营销的价格策略应做到以下几点：
22、由于互联网营销使企业的产品开发和促销等成本降低。酒店可以进一步降低客房的价格。并且由于网上价格具有公开化的特点。顾客很简单全面驾驭其他同类客房的价格。因此应增加客房定价的“透亮度”，建立合理的价格说明体系，向顾客供应客房相关产品的定价，并开诚布公地在价格书目上介绍客房价格的制定程序，从而消退顾客对酒店客房价格产生的疑虑。2、敏捷变价由于在互联网上客房价格随时都可能受到同行业酒店的冲击，所以应在网上建立客房价格自动调整系统，根据旅游的淡旺季，市场供需状况，其他酒店的价格变动等状况，在计算最大盈利的基础上自动地进行实际的价格调整，并且定期供应实惠，折扣等形式以吸引顾客。3 、弹性议价这里须要特殊指
23、出的是此处的议价绝非酒店与顾客在互联网上进行“讨价还价”。因为笔者觉得假如同一档次甚至是同一间客房可以通过不同价格购买的话（旅游淡旺季等因素除外），不仅购买者不是特殊满足（他总觉得协商的价格还可以低，只是因为自己的报价太高了）而且更为严峻的是假如某一位住店顾客知道了与他住同一个档次甚至是同一次客房的其他顾客却付钱比他少的话，酒店的声誉受到的影响可想而知。所以说酒店不能在网上与预订客房的顾客“讨价还价”酒店应当充分利用互联网具有的交互式特点和顾客一起“协商”合理的价格。酒店让顾客在预订时输入他可以接受的价格范围，以及所需客房的楼层，朝向等资料，然后酒店依据这些资料为顾客确定令顾客满足的客房。假如
24、顾客须要预订的是一个价格不超过250美元位于四楼的标准间，但酒店只能供应给顾客一间位于四楼可价格是260美元的标准间，此时酒店便可以和顾客进行协商，让其做出选择，并向顾客做出承诺，假如下次他再住本酒店的话酒店会给他更实惠的价格。这样，顾客就会比较主动地做出购买决策。这比传统的服务员报价法要省去很多麻烦，也比顾客在互联网上依据价格一样一样地选择商品要省时，要知道影响“网上漫游”的顾客是否做出购买决策的最重要因素就是时间和耐性。三、渠道策略假如仅从销售渠道层次角度来看，互联网营销的渠道就退化为互联网这个单一的层次，因此，对于酒店来说其重点应放在不断完善这种渠道以吸引顾客上。可以实行的方式有许多，如
25、建立会员网络，供应免费的服务或产品，组建立会员网络为例来说明酒店的详细做法。会员网络是企业建立虚拟组织的基础上形成的网络团体。酒店可以把曾经住过本酒店的顾客和酒店的常客组成一个会员网络。促进他们之间的了联系和沟通，培育顾客对酒店的忠诚度，并且把顾客融入到整个营销过程中，让每一个会员都互惠互利，共同发展。比如在客人离店后，酒店通过互联网上的e-mail询问他对酒店客房的看法，以示对客人的敬重的和关切：又如酒店为那些具有相同经验的顾客，如都有从事某一职业，都处于社会同一阶层，都来自于同一个城市，供应彼此的e-mail地址，以及其他联系方法，从而促进他们的沟通；还比如在节假日，酒店可通过e-mail
26、向会员发送精致的贺卡，在酒店推出新的服务项目以及将对客房进行重新设计前，也可通过e-mail这种方式通知会员，并征求他的看法，这样，顾客就会有一种被敬重，被重视的感觉，从而对本酒店就会有一持续良好的印象四、促销网络酒店的网址，网页只有大量的网发访问，才有可能实现互联网销售上的根本性突破，因此在互联网上酒店客房的促销更演化为对酒店的网址网页的促销，提高其点击率和阅读率。当然，前面产品策略中的网站内容的建设是一个重要方面，但仅有极富吸引力的网页是远远不够的，还必需有相应的促销手段相协作，下面就介绍几种常用的网站促销的方法。1、电子邮件形式（e-mail）电子邮件是互联网传送的个人信件，酒店可以把本
27、酒店的广告住处通过e-mail干脆发给顾客，它具有成本低，信息发布反馈速度快等优点。但酒店虽然可以通过多种渠道获得大量的个人e-mail地址。但酒店所投寄的信息顾客不肯定须要，这样就简单导致顾客对本酒店产生不良的印象。这就要求酒店互联网营销人员仔细分析和严格的审查，依据其资料进行取舍，同时提高所投电子邮件的质量。包括措辞，文设计，背景图案等各方面的内容。当然在前面提到的会员网络中运用电子邮件这种形式还是较为常用的一种方法。2、与旅行网站合作旅行网站是在互联网上特地从事旅行服务，包括酒店预订，机票订购，景点介绍等等的网站，比如携程旅行网、e龙网等。其主要优点在于便利顾客查询。一般访问酒店销售网的
28、顾客都带有较为明确的目的-预订客房，而且往往专业销售网是他们查询的首选目标。在该专业销售网上，顾客只要输入旅游地名称，所需酒店的等级信息后，屏幕上便会列出一系列与此信息有关的酒店的网址，顾客便可以快速查询酒店信息，预订酒店客房和服务。不过对于酒店来说这种广告方式最大的弊病就是酒店的网址很简单被沉没在其他酒店的网址之中。3、搜寻引擎营销随着网络的发展，网络信息呈现指数级增长，搜寻引擎成为网民查找网络信息的首选工具，怎样让酒店的网站能被有针对性的网民找到呢，搜寻引擎营销成为酒店网络营销的重要方式。这样方式具有推广范围广，针对性强的特点，对于酒店增加国际顾客很有效，酒店依据自己的状况针对性的购买与酒
29、店服务相关的关键词，使潜在顾客能够通过搜寻引擎找到酒店的网站，增加网站的阅读量从而增加订购酒店客房和服务的服务。4、交换旗帜广告相比之下旗帜交换广告这种形式更适合于酒店。旗帜广告交换网络的运行机制简洁地说就是酒店制作一个宣扬自己的旗帜广告并将自己归到酒店这一行业类型中，然后依据酒店网页中交换交换服务网络图标被看到的次数，根据酒店所选择的类别等量地送到别的站点中展示。这种广告形式具有免费，接触面广和即时统计等诸多优点。但同时酒店也应加大自己的网站促销力度以提高访问率。以上只是中国酒店业进行互联网营销的一些详细方法，还有一些方法可以依据酒店的需求敏捷运用。中国酒店业的网络营销要想在二十一世纪的激烈
30、竞争中赢得一席之地的话，还有很长的一段路要走，特殊是网络营销的初期投入和维护须要大量资金，以及信息技术的快速发展更会使这段愈加坎坷，我们坚信随着中国信息技术的发展，以及中国加入世贸组织和下世纪中国旅游业得到飞速发展等良好的外部环境下，酒店业肯定能够把握住机遇，接受挑战，迎来新世纪的发展。酒店扭亏为盈策划书酒店策划书4篇 | 返回书目策划背景：在国家“三打两建”以及颁布禁酒令后，立足二十年ty酒店，起先丢失公务接待的独特优势，并且，由于设备相对老化，服务质量长期未有显著提升，致使ktv、中餐及客房业务面临强大的市场压力。策划目的：通过开拓客源、调整产品、节源增效这三大营销手段，巩固酒店品牌，拓展
31、酒店新盈利点。详细措施：一、开拓客源方面：1、向竞争对手要客源！目前xx酒店的竞争对手，主要是xx酒店及新世界大酒店，这两家酒店进驻时间虽然没有xx酒店久，但其建筑规模、餐饮质量、客房设计和ktv业务，走的都是中高端路途，给ty酒店形成了巨大的竞争压力。鬼谷子有云：逆取劲断，摧枯拉朽。既然xx酒店、和新世界酒店所供应的产品，和xx酒店形成了市场竞争，那么也就是说：xx酒店和新世界酒店的顾客，其实也都是ty酒店的潜在顾客。xx酒店和新世界酒店所拥有的建筑规模优势、餐饮质量优势、客房设计优势和ktv业务优势，ty酒店同样具备！所以，ty酒店可以在上述两家酒店的正对面，寻租广告位，扬长避短，将自己的
32、产品优势、价格优势和服务优势，以及对手的各项劣势进行艺术化对比。xx酒店和新世界大酒店的门前，车水马龙，来来往往者多是高官、富翁、白领、公务员或官二代、富二代，这些人才是酒店的常客，这样的地方，才是一打广告就能立竿见影的地方。2、向梁村、中洲要客源。虽地处两广一湘交界处，但在贵广铁路未竣工前，它均距肇庆、广州、梧州、贺州的两个小时车程，始终是燕城难以突破的交通瓶颈、物流瓶颈与外来客流瓶颈。另外，ty酒店经过二十年的深耕细作，早已将自身口碑推销至怀城各角落，在目前国内经济低迷，国民消费需求显著下降的今日，假如ty酒店仍想仅凭怀城的老客户来维系生存，其后果则会诚如孙子兵法中所说的：不能谋全局者，不
33、能谋一隅；不能谋万世者，不能谋一时。放眼左近，唯有梁村、中洲二镇，人口各达数十万，内拥铁矿河沙之资源，外有侨胞巨贾之资助。所以，将ty酒店妞多、床大、服务好的客房优势，以及摆酒好吃又风光的婚宴、寿宴、满月宴品牌宣扬到梁村、中洲，必将对ty酒店开拓客源大有裨益。3、借鸡下蛋，向选美活动要客源。目前国内有些酒店，虽然也面临“三大两建”、“禁酒令” 及市场竞争压力，但它们始终能盈利运转，其缘由归结起来无非两点：一、地处繁华都市，商务接待始终看涨；二、地处旅游景区，游客从来络绎不绝。而ty大酒店的状况，与上述这两类酒店完全不同，方圆百里之内，并没有什么出名的旅游景点，且当地，轻工业、重工业、服务业及高
34、新产业均不发达，房地产业、金融业仅有雏形，大型民营企业凤毛麟角，甚至由于产量过剩的缘由，当地的支柱产业之一铁矿业，近两年的市场业绩来还大幅萎缩。因此，在既没有旅游景区也没有商务接待，而且公务接待还饱受政策抑制的状况下，ty酒店要长期吸引客流，光靠好产品是不够的！ty酒店须要一个噱头，来承载稳定客源的使命。这个噱头就是选美！在中国，珠宝、香水以及名牌服饰的消费靠女人，而买楼、买车以及吃喝嫖赌的消费，则靠男人。因此，酒店如要稳住自己的男顾客，不妨以“提升本土旅游市场，构建精神文明”为理由，向当地旅游部门、电视广播部门，申请补贴资金举办一个燕城选美活动。该活动要震天动地地搞，把选美对象覆盖到全xx1
35、8岁以上26岁以下的少女，光初期宣扬、报名工作就要搞他一个月，并充分利用微博、微信、q群、海报、报纸、喷画等工具，把这个活动宣扬到整个鸡飞狗跳，把冠军的奖金拉升至十万级别，然后，分五个月，通过才艺比拼、泳池比基尼走秀、香闺实拍、电台观众投票、“麻辣问答”之决赛悦景康城的环节，在ty大酒店宴会厅、泳池逐日、连贯、滚动地特地选在吃饭的时间进行此噱头宣扬，借此吸引顾客、扩大影响、消遣全城，并顺带宣扬ty集团旗下的悦景康城、步行街、小贷公司及超市。假如可以，这个活动，甚至要将宣扬面，覆盖到全肇庆。二、调整产品方面：1、餐饮方面：餐饮消费结构分成两部分，一部分是酒店中餐及早晚茶市消费，这个消费群的主体是
36、人到中年的胜利人士；另一部分是西餐厅及大排档消费，这个消费群主体是相对年轻的打工一族。从目前的趋势来看，西餐厅及大排档消费，具有出品时间短、成本低、味道好、价格不高、获利稳定、越来越受欢迎，且附带有啤酒、饮料、雪糕、冷盘收益的特点，是三五挚友或情侣们在周末、节假日增进感情所不行或缺的一种方式。因此，在公务接待与商务接待都每况愈下的今日，尝试西餐经营，将酒店餐饮定位由高端化转变成亲民化，是ty酒店明智的选择。2、ktv方面：ty酒店的ktv设备，选购于十年前，如今已落后于竞争对手，因此，在硬件无法更换的前提下，酒店第一要引进一些诸如跳舞机等电玩设备，将唱k与电玩融为一体，以吸引时尚潮女， 唱k的
37、地方，有女人就肯定会有男人，有男人就肯定会有消费额。其次、因为欧洲重大的足球竞赛，常常是在北京时间凌晨两三点左右实行的，所以ktv可以尝试推出“嘉士伯足球之夜”服务项目，即，买一台可移动的液晶电视放在ktv里边，在有欧洲足球重要赛事的当晚，开放给球迷集体围观，并供应嘉士伯、牛肉串等获利较高的吃喝产品，利用深夜时间，创建k房盈利，并渐渐形成自己的球迷顾客。为此，酒店还可以适当赞助下体育中心的足球竞赛。第三、提升靓女陪唱服务。全部陪唱的公主，一律要经过严格培训，把她们变成真正令男人神魂颠倒的公主，让男人每天想找她们来唱k，而不是简洁的把她们培育成市侩的赚钱机器，让男人簇新劲一过厌恶她们。3、客房方
38、面：由于酒店客房生意长期不错，因此在客房产品调整方面，我就只有一条看法：推出免费的酒店旅客（比如青年男女微信+现实见面交友）互动节目，让孤身入住酒店的旅客排遣孤独，并从中感受到酒店的人性化服务特色。三、节源增效方面：1、通过缩减管理人员，借此提高基层员工工资，从而激发基层员工的服务热忱。2、把不受客人欢迎的产品，全部删除，以此节减运营成本。3、加快应收账款催收力度，以赢取资金的时间价值。4、适当放宽客人信用评价标准，放宽赊账条件，并以这类应收账款申请金融机构贷款。5、留意：节源，不是要省下提升服务质量的成本，那叫饮鸩止渴。增效，不是要把员工当民工运用，那叫火上浇油。节能增效的真正涵义.以上省略一万。