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1、2023酒店主管个人年终工作总结年底了，再写年终总结的时候，许多职场人又疯了。怎么写？下面我将共享一些2023年酒店高管个人年度工作总结，希望对大家有所帮助。欢迎阅读！2023酒店主管个人年终工作总结惊慌劳碌的一年即将结束。回顾今年的工作，我获得了许多阅历。明年上一层楼，有必要总结一下今年工作的得失。这是我工作的总结。一.全面审查工作：企业的利润是第一目标，也是企业生存的保障。一个部门的工作要围绕企业的中心工作。作为一个服务部门，打扫卫生，为客人供应干净、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的第一份工作，但同时我们也有责任为企业创收、省钱。一年来，通过全体员工和部门经理的共同努力，各项有业务指标的
2、部分都完成了别墅领导在去年工作会议上交给我们的任务。在努力创建收入的同时，我们也不忘储蓄。该部门全年都在节约工作。在保证工作质量和不影响客户服务的前提下，我们尽最大努力降低成本。我们知道省下的每一分钱都是集团的利润。其次，在20年的时间里，我完成了以下工作：1.学习规范岗位服务条款，努力提升客户服务质量。为了体现酒店员工的敬业精神，针对我对各个岗位的不熟识、服务语言不规范的状况，我在同事中以及在集团客房部主管经理的培训中学习了该岗位的服务语言，保留了精华，去除了粗陋，然后汲取作为我与客人沟通的运用语言指南。自从我规范了服务条款的执行以来，我在客户沟通方面有了显著的改进。因此，在任何一个工作时期
3、，坚持好的东西很重要，从过去学习新的东西也很重要。我会加强学习和应用。2.开源节流，降本增效，从零起先。客房部是公司主要的创收部门，成本也很高。基于节约就是创建利润的理念，我和同事从自身做起，一点一滴杜绝一切奢侈现象，主要表现在：为顾客回收一次性低值易耗品，如牙膏，可作为洗涤剂运用。(2)每天早班六点后要求退客层过道灯关闭再开启；结账后拔下电源卡；房日复一日的实施可以为公司节约大量电费。3.为了做好客房的卫生和服务，领导常常对我们打扫房间和查房的技巧进行评估和评价。发觉我们的操作存在不规范、不科学的问题。针对存在的问题，区领导班以上员工召开专题会议，分析存在的问题，对员工进行再培训，订正其不良
4、操作习惯。我们还利用淡季的做法，对每一个房间进行仔细的清洁和检查，通过检查，取得了肯定的成效，房间卫生质量有所提高，查房超时现象有所削减。4.领导对员工实行了集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，极大地提高了员工的酒店意识，进一步深化了服务理念。拥有声音和微笑已经成为员工的自觉行动。从感性到理性，我们对什么是特性化服务有了形象的相识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客户满足”的良好氛围。从而深化了员工对岗前培训、部门培训、团队培训从理论到实践的全面梳理和完善。第三，由于各种缘由，我的工作中存在一些问题：1.很简单把个人心情带到工作中。当你欢乐的时候，你是暖和的，爱护的。当你不快乐的时候，你
5、会忽视它。今后，你可以在工作中尽可能地克服这种状况，真正做到树起：顾客就是上帝的意识。2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3.各个岗位的服务规范须要进一步加强。4.设施设备维保安排未落实到位。5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。四、关于明年，我的安排是：1、仔细做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施，提高来宾满足度。3、加强教化培训，强化员工队伍素养。4、规范管理，促进企业健康有序发展。5、加强市场营销，不断调整客源结构。6、仔细做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定，限度地提高销售
6、额。8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。9、多学习其他东西，充溢自己。实践证明，随?市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，刚好调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下接着保持较高水平。在20x年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。最终，希望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢!2023酒店主管个人年终工作总结20x年前厅部共接待境内外来宾人次。其中境内来宾人次
7、，境外来宾人次，大小会议个，团队个，平均日接待量达人次。众所周知，前厅部历来都是来宾第一印象和最终印象的发生地，来宾致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;来宾抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐，客人得到的都是来自于总台员工的服务。所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素养达到肯定水准才能够为来宾供应优质的服务。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水同等等很多方面整体提高。下面我就对前厅各班组20x年的工作做总结。一、总台班组总台是整个酒店最为重要的岗位，整个总台的工作按内容也许可以划分成四个方面
8、接待、服务、结帐、销售和平安。平安的重要性是不言而喻的，就算你的经营业绩如何好，服务质量如何上乘，而在平安上出了点差错那后果都是不可思议的，平安事故无小事。对于总台员工来讲填写来宾住宿登记单，查验证件以及将住店来宾的信息刚好向上级主管部门传输，这些工作都肩负着酒店的平安使命，就好比家里有个聚会，总台员工就像门卫识别来宾的身份，一旦由于工作疏忽放进了坏人，那这个聚会确定是不欢而散的。前厅部在平常的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容，更为重要的要求总台的员工们在工作中肯定要警钟长鸣，千万不行掉以轻心，正是由于他们的努力20x年全年酒店没有发生一起刑事案件，还因为登记
9、精确、传输刚好帮助公安部门抓获了一名经济诈骗犯。结帐的重要性在于，无论你是供应了平安的住宿场所还是优质的服务，最终都是以经营为目的。假如结帐无法顺当进行，就算之前的一切都做的很精彩也等于做了无用功。今年，部门针对结帐客人反应剧烈的状况，销售是总台工作的主体内容，但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自七月份起下半年总共walk-in销售房间x间，销售额x元;前台推销会员卡人酒店会员接待共房间，总额元。平均每月总台员工为酒店增发会员卡张。并且无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销售预订工作中，前厅部都完成了酒店给部门的任务。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷，但在来年前厅部总台班组还会
10、接着发挥前台销售的优势;培训销售工作中的技巧;凭借日益丰富的销售阅历，争取再创新高。二、礼宾班组礼宾班组的员工肩负着住店来宾迎来送往的工作，除了帮助客人运输行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送;物品转交和寄存;雨散轮椅车、自行车等物品租用;车辆、代订和其它一切综合托付代办业务。多年以来，因酒店自身条件的限制，无法拥有自己的外游车队。为了能够达到服务标准，我们先后为顾客联络一日游车次、x的士一家汽车租赁公司并在后来的合作中渐渐形成了一整套订车体系，既保证了客人租赁汽车打的须要又避开酒店在租赁过程中的责任担当。此外，由于酒店接待团队，这对于新来员工从来没有接待大型团队，运输行李阅历的礼宾班组员工
11、是一个新的课题，部门刚好发觉了问题并刚好整理出了一套团队行李递送的程序，在一次次理论与时间结合的操作中也基本上能够顺当完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题，首先人员流淌速度过快就对稳定的服务产生了不利的影响;其次因各方面客观因素的存在而使人员素养无法达到应有的要求，譬如在与外宾的沟通过程中，因大多数礼宾员基本没有外语基础所以造成了沟通上很大的困难。在者因为珍贵物品保险室里无法安装监控设备，也给我们的物品寄存保管造成了不必要的困难。三、商务中心、总机班组自从11月份，商务中心个别员工转入前厅部管理。部门的压力也增加了很多，因为商务中心平常的工作量并不大但又不能没有会外语的员工供
12、应服务，所以如何用好人成为一个新问题，首先在商务中心原由的打字、传真、复英上网、订票等供应的服务基础上我们又增加了、手机充电、秘书等服务项目。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善，但仍旧在服务工作中出现差错。在新的一年中，我们还要接着增加针对商务客人的服务项目如：装订、供应旅游信息、代客订房等等服务。同时也接着将一些总台的工作转给商务中心的员工去做，如之前的代客人取消预授权工作等等。当然商务中心的员工也会接着帮助部门做一些文秘的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容，达到各班组之间劳动安排的平衡。至于总机班组，在经过了半年的努力之后，人员已经趋于稳定。部门也花了不少经验培训总机员工
13、如何接听电话和转接电话的技巧，同时部门也考虑将来将户籍管理这项重要的工作安排给总机，因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的部分工作转交给总机也是部门出于劳动量合理安排的初衷，并且户籍管理的工作一旦交给总机去做，我们有信念将会做的比以前更加精彩。但是由于现在总机地理位置的关系，在平常的管理中难免会顾及不到，而且因为总机和平安的监控机房又不在一起，工作中还不能兼顾到平安工作内容，所以在人员流淌状况大的状况下，培训就自然很难到位了。在此在20x年的改造中，希望酒店领导能够考虑到这些实际困难，在布局中能够合理支配。2023酒店主管个人年终工作总结过去的一年，是不平凡的一年。从去年起先
14、筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关切与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一样，同心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献，取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。第一科学决策，同心协力，酒店年创三点业绩(一)经营创收x年(8-12月)经营收入万元，
15、其它业务收入万元，总收入达万元(其中：餐饮部为万元，房务部为万元，全年客房平均出租率为%，年均房价元。营业成本万元，毛利额万元，综合毛利率为，营业费用为万元，营业税金为万元，管理费用为万元，财务费用为万元，营业外支出万元，利润总额亏损万元。(二)管理制度创利俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来，随着各项工作的深化和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不相宜性显现出来，并制约一些工作的顺当开展。各部门依据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相相宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且
16、与个人的工资挂钩。目前酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。(三)平安创稳定酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关切指导下，经理级领导每天召开部门经理反馈会，通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。其次品牌管理，酒店主抓八大工作(一)以对外协调为主，建立良好社会关系酒店自x年8月15日试营业以来，始终处于半施工半运营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的
17、手续未进行办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发惩罚单，通过总经理办公室的对外协调、沟通，申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款，避开了酒店的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。(二)以财务管理为目标，抓好每一项工作1、会计基础工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥精确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。2、会计管理方面加强了酒店的资产管理、债权债务管理，加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。仔细设置
18、整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务仔细清理，每月刚好收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常选购价格、客房成本限制等进行监督，严格限制;由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，做到万无一失。2023酒店主管个人年终工作总结过去的一年，酒店在探究中前进，在开拓中进取，积累了丰富的阅历，取得了肯定的成果。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。一、搞好三项基本建设1、不断加强员工队伍建设。“以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终嘉奖制度及优
19、秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%，而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，大酒店已经成为广阔员工实现人生观、价值观的场所。正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下2、大力开展基础建设。在市场竞争激烈状况下，去年上半年顺当完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施
20、工，工程部同志在吴总监、孙经理的干脆领导下，听从安排，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入运用，又一次创建了深圳速度。目前，酒店基础设施建设累计投资达万元，经过改造后的大酒店，成为集餐饮、住宿、消遣、购物、商务为一体的综合型大酒店。3、逐步完善管理制度建设。为了使酒店进一步走入规范化轨道，在薛总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，订正了权力大于制度的错误做法，制定了“公允、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资安排等方面的几项重大改革。二、抓住了一个中心去年，我们紧紧抓住营销这
21、个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣扬员，个个都是服务员。尤其是我们营销部门，人人都有剧烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。三、实现了两个亮点实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。20x年，全年客房入住率为65%，平均房价为120元，在市同行业中处于前列，客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成果的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确，坚持每天早班会，周周有周会，月月有总结，刚好解决存在的问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，做到了特性化和人性化服务，从而增加了客人入
22、住回头率。20x年，餐厅上座率为65%，日均收入0.92万元，成果也特别喜人。特殊是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进，这些都利益于硬件设施的改进，菜品质量的提高。在厨房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二楼以高档宴会，高档接待群体为主，三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手，几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来，他们很少休息，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志，才使大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，
23、供应刚好、精确、周到的服务，同样受到了顾客的欢迎和表扬。2023酒店主管个人年终工作总结酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使x大酒店在x年的星评复核中取得有史以来的成果其次名，使x大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建设，给员工创建了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣项目，并多次开展各项竞赛，即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只
24、能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议多数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：一、加强业务培训，提高员工素养前厅部作为酒店的门面，每个员工都要干脆的面对客人，员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训安排：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运输和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进行了
25、长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下肯定的基础，只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的服务。二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，限制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工主动响应酒店的号召，开展节约、节支活动，限制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的运用量，给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客，每间房间都必需填写房卡和运用钥匙袋，通过团队房不运用房卡和钥匙袋后，大大节约了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用
26、);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;限制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些限制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部依据市场状况，主动地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、注意各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，
27、协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避开事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。五、加强各类报表及报关数据的管理前台根据公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统刚好的向国家平安局出入境管理科进行报关，仔细执行公安局下发的通知，对每位住客的珍贵物品进行提示寄存。前厅部全部的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。2023年客房收入与2023年客房收入进行对比，住房率增加了9.46%，但收入却削减了240223.07元，主要缘由是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入削减的现象，客房简况表附后。成果是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到：1、在服务上缺乏敏捷性和主动性;2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉;3、个别新员工对本职工作操作不娴熟;4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元。