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1、我的学炒菜日记600字5篇菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要依据原料质地来确定。下面是小编为大家收集关于我的学炒菜日记600字，欢迎借鉴参考。我的学炒菜日记600字篇一这道菜炒得太淡了，应当多放些盐。这次炒的还不错，但下次还要多放糖! 让我评价一道菜，那可是三天也说不完。妈妈总说我不会炒菜，却会评菜。哼!谁说的，我今日倒要学学炒菜，让爸爸妈妈评价一番。我拜妈妈为师，妈妈首先教我的便是一道家常菜西红柿炒鸡蛋。我依照妈妈的教(指)导，从冰箱里取出两个鸡蛋，学着妈妈平常的样子，娴熟地往碗边上轻轻敲击，然后大拇指按住裂开(缝)处，往外一掰…… 我闭
2、上了眼睛，心想：打鸡蛋也太简洁了吧，妈妈竟然小看我，看我如何把它捏碎!只听咔的一声，我睁眼一看，天那!由于我用力过猛，蛋壳并没有从中间裂开，而是被我的双手捏碎了!蛋液溅了我一身，而剩余的绝大部分蛋液像有意与我作对似的，全都洒落在了地面……唉，看来不能小看炒菜的任何步骤啊!一切从头起先，在妈妈的指引下，我最终把蛋液倒进了碗里。紧接着，轮到了入锅翻炒这一步了，我再也不敢马虎大意了。把油加热，我如临大敌般倒入鸡蛋，只听见滋一声炸响。啊!我像一只老鼠似的吓得扔掉了锅铲，捂着耳朵尖叫着逃到了一边。此时的我，真有点像惊弓之鸟。等待鸡蛋停止了吼叫，我重新来到锅前，害怕地拿起了铲子
3、，翻炒鸡蛋。没想到如此笨手笨脚的我，在翻炒方面很有天赋，竟然无师自通，嘴里唱着小曲，悠然地翻动着锅铲，早遗忘了刚才的两次失误。没想到，好景不长，正在我翻炒时，一股糊味钻进我的鼻孔，不好!鸡蛋糊了!我意识到事情的紧急，赶忙关火，可已经来不及了，鸡蛋早已变成黑蛋了。唉!没想到，我第一次炒菜，竟如此不顺当。接着，出锅，放西红柿，翻炒，再放鸡蛋，放调料。最终，一盘谈不上美味的西红柿炒糊鸡蛋从我手上诞生了，听着爸爸妈妈假装(言不由衷地)对这道菜大加赞许，我不禁低下了头。原来，炒菜并非我想象的那样简洁，以后，我又有什么资格评论爸爸妈妈炒的美味佳肴呢?我的学炒菜日记600字篇二有一天恰巧是周末，爸爸没在家，
4、中午妈妈要出去买菜，于是我就陪妈妈去了，我突然脑子里有了一个想法，就是自己炒一盘菜，我把这个想法告知了妈妈，妈妈连声说好啊，好啊!于是我确定做炒土豆!我先从冰箱里拿出妈妈刚买的猪肉，放在一个碗里，然后起先打算削土豆，削的时候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部的角挖没削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自来水将土豆洗干净，要用清水洗，然后用盆子盛点水，可以起先切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握紧菜刀，当心翼翼地切起来，一刀切一片，然后把压住土豆手指往后退。突然，土豆一滚啊?我吓的大叫起来怎么啦啊?妈妈担忧的问我。好险!刀差一点就切到我的手指了，我抓紧把土豆重新抓牢，更加当心
5、的切，我花了九牛二虎之力，最终把土豆切完了，一切还算顺当!依据书上，我把切好的土豆泡在水里，接着洗辣椒，洗干净后，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一个就够了，太多会很辣!洗一下解冻的肉，把肥肉和瘦肉先后放入锅里，然后放油不能放盐，在放瘦肉的时候再放油和盐，十五秒后盛进盘子里，再倒入土豆，翻炒一下，放点水，在放水前不能放盐，否则土豆不简单煮熟，用小铲子不停的翻动土豆，只炒到有一点水时候，然后切辣椒，切得时候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睁得太大，否则，眼睛会很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能渗入土豆中去，在加点盐进去，然后倒入炒好的肉，一起轻轻地翻翻出锅了!大功告成!第一次炒菜真快乐啊!我的学炒
6、菜日记600字篇三爸爸的厨艺是公认的好,每餐我们都能吃上美味可口的饭菜。每次看他炒菜都显得轻而易举，很好玩。我想自己应当是青出于蓝而胜于蓝，今日我就迫不及待的想尝试炒菜，就炒个最简洁的西红柿炒蛋吧!穿上围兜，小小厨师闪亮登场。先把两个西红柿洗得一尘不染，干干净净，把一个西红柿放在砧板，手拿起菜刀，突然手起先颤抖，忽然胆怯起来，心里想：切到手可咋办?迟疑了一下，最终刀放到西红柿上起先切了，咦?怎么切不烂呢?没方法，只好向爸爸求助，我在一边细致看着，只见爸爸用力一切，哈哈，西红柿立即变成两半了。我看着爸爸好灵敏的动作，我又重新上场起先自己切了，一步一步渐渐地切，最终切完了。我的好挚友优优也站在一旁
7、帮我壮胆。起先打鸡蛋了，一共有三个，我先拿起一个在碗边敲打了一下，没反应，再用力敲一下，裂开了，可是怎么掰也掰不开，突然一声咔嚓我的手指都抓到蛋里面去了，看到我狼狈的样子，全家哈哈大笑;其次个蛋起先了，这次大有进步，可是蛋壳还是凹进去了。最终一个蛋让优优来打，她一次就胜利了，完好无损，搞得我艳羡不已。打算工作做完了，正式进入炒菜主题。我惊慌的洗好了锅，把水烧干，身子向后，手伸直，可油壶就是不听使唤，总是到不了锅边，我生怕油倒进去后溅到手上来。后来，我全力以赴，闭着眼睛把油倒进锅里并以最快的速度向后倒退五步。等油烧红了，我端起西红柿碗打算往锅里倒，可手又不由自主的抖了起来。爸爸在旁边激励我往下一
8、倒，一声巨响，吓得我满头是汗。该放蛋了，这个简单，我拿起蛋碗往锅里一倒，只见满锅都是蛋浆沾在锅子上。哇!美味出锅啦!我兴致勃勃地喊道上菜啰!我把热气腾腾的西红柿炒蛋端上桌，便叫爸爸妈妈赶快尝尝，他们试了一下，都说好吃，我忽然充溢了成就感。看来，爸爸妈妈也是靠劳动才取得的好的结果，一些看似简洁的事情只有亲身经验才发觉其实并不简洁，我还要加油、努力!我的学炒菜日记600字篇四星期六的早上，我早早地起了床，望见爸爸妈妈还在睡觉，于是我想：爸爸和妈妈每天都那么累送我上学、为我做饭。我不如为爸爸妈妈做一些我力所能及的事情吧!我说干就干，什么事比较简洁呢?哦!对了，我还是炒菜吧!我静静地走进了厨房，望见了
9、墙边有一捆白菜，我先拿起一块木板铺在桌子上，再拿起一颗白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根给剁了下来扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的检查菜叶，把带有虫子的或颜色枯黄的菜叶扔到垃圾桶，只留下绿油油的菜叶。找完了以后，我又拿了一个盆，把白菜放在盆里面，正值我要洗白菜的时候，突然，我又望见还有一只虫子在菜叶上，我就笑眯眯地把虫子扔到了垃圾桶里，心想：这只虫子莫非也要进油锅吗?我在盆里接了一些清水然后起先洗白菜。我用劲地洗，最终最终洗干净了。我拿了一个锅，把锅放在煤气灶上，我又把白菜放进了锅里，加上了材料油、盐和葱花。其实我也不知道加了多少，就是凭自己的感觉吧。多了，就夹出来一点，少了就多加点。我打开火，
10、只听噼里啪啦的声音响起来了，油也跳起来了，我立刻躲到了门后面。不一会儿菜就炒好了。爸爸妈妈被这噼里啪啦的声音吵醒了，我赶忙把菜盛了出来端到了爸爸妈妈的跟前。爸爸妈妈看到我懂事了就夸我说：我的女儿真懂事，知道为爸爸妈妈分担家务了。我一听，心里兴奋极了。我以后肯定还要再给爸爸妈妈做饭，这样不仅能减轻爸爸妈妈的负担，还能得到爸爸妈妈的表扬。我的学炒菜日记600字篇五今日，我吵着妈妈教我炒菜，妈妈答应了，就说教我炒鸡肉。中午，最终盼到炒菜的时间，妈妈说：要炒菜，必需先洗菜。接着就拿出一袋子的鸡肉给我洗。说完就转过身去，也不知道在干什么。我就打开水龙头，只望见哗啦啦的一股清水从水龙头里喷吐出来。然后我把
11、鸡肉全倒入水盆里，一块又一块地拿起来一冲就放到菜碟里，以为干净了。妈妈走了过来，看了看我洗好的鸡肉，说：没洗干净，还有脏东西。说完又把我洗好的鸡肉全倒入水盆里了。我细致一看：真的，有的鸡块上还有鸡毛和木梢呢。这次我洗得可仔细了，我把鸡皮上面那些余下的毛一根一根用力拔干净，把鸡肉上的脏物一点一点挑出来洗干净。最终，我把鸡肉全都洗得干干净净，也通过了妈妈的检查。妈妈检查过后说：洗得很干净，可以炒了。我就学着妈妈的样子把抽烟机打开，再把电磁炉开关打开，再按爆炒键，把锅里的水烤干，再把油倒下去。等到锅里冒烟的时候，我就把鸡肉放下去。只听见锅里叽叽喳喳地响，水和油似乎在架。我用锅铲把鸡肉从左边铲向右边，又从右边铲向左边，把中间的铲到外面，又把外面的铲到中间……过了一会儿，鸡肉变成白色的时候，我倒入生抽和糖翻炒一下，不一会儿就香气扑鼻了，而且变成金子的颜色就可以出锅了。我看到那金灿灿的鸡肉，迫不及待地拿起筷子夹了一块鸡肉吃。啊!真好吃呀!妈妈也尝了尝说很不错。这时候我望见炒鸡肉剩下的汁，就对妈妈说可不行以把青菜和这些炒剩下的汁一起炒?妈妈同意了，我就在妈妈的指导下又炒出了一道菜。我刚把菜全拿到饭桌，爸爸就回来了。我兴致勃勃地说：今日是我炒的菜。他就来到饭桌前尝了尝，还赞叹不已。我今日吃得好快乐，终归是我第一次炒菜。