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1、欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！第1页共2页 2021 年中学司务长工作职责 1、在校长的领导下，实行司务长负责制，全面负责食堂工作。2、加强职工思想政治工作，努力服务好师生、来宾。3、编排好每周采谱，安排好师生一日三餐，有计划地采购食堂所需物品。4、维持好就餐纪律，保证纪律一流。5、加强对食堂财务、仓库、物资的管理，保证不出差错。6、坚持勤俭办一切事情的原则。节约用油、用水、用电、用气，合理开支，无剩饭、剩菜。7、加强安全防范，明确责任，注意防火、防噪、防触电、防盗、防毒、防菌等，确保万无一失。8、抓好餐厅、操作间的整洁卫生，始终
2、保持桌子清洁；地面干净，无蝇虫，各类物品摆放有序。9、合理安排好分工，加强对职工各项考核，发放好工资、奖金。10、关心职工生活，帮助员工解决困难。学校对司务长工作，进行考核，按考核情况进行奖惩，不称职随时撤换。2021 年中学司务长职责 1.负责食堂全面工作，服从上级领导，依靠群众，为提高伙食质量，增加花色品种，降低成本，改善服务态度而努力工作。2.领导食堂工作人员的政治学习、业务学习，不断提高食堂人员的政治素质和业务能力。开展各级劳动竞赛，认真做好食堂人员的考核工作。欢迎您阅读并下载本文档，本文档来源于互联网，如有侵权请联系删除！我们将竭诚为您提供优质的文档！第2页共2页 3.落实工作人员的岗位责任制，合理安排，注意安全生产，防止事故发生。4.深入市场，了解物价行情，严格把关，保证食品的质量和价格合理。每月进行成本核算，注意节约。5.进行桌前访问，听取师生对食堂管理的意见，采取措施及时改进工作。6.带头执行各种规章制度，要大公无私，以身作则，在食堂工作人员中起到表率作用。7.认真贯彻食品卫生法，落实卫生包干区，全面搞好食堂卫生工作，防止食物中毒。8.与学校各部门密切配合，完成领导交办的其他任务。