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1、中海地产产会所管管理工作作手册WI/AA-0001 ZZHPMM商业管管理部会所所各岗位位职责AA/O #/N4l 一、商业业管理部部会所管管理职责责4l 二、会所所主管岗岗位职责责4l 三、前台台服务员员岗位职职责5l 四、游泳泳池岗位位细则66（一）、游泳池池服务人人员要求求及职责责6（二）、服务岗岗操作细细则7（三）、池水净净化与卫卫生打扫扫程序99（四）、顾客管管理规定定9（五）、游泳安安全保健健知识110（六）、游泳常常见情况况的处理理10l 五、健身身房岗位位细则111（一）、服务人人员要求求及职责责11（二）、健身房房岗位职职责111（三）、岗位细细则122l 六、台球球房岗位位
2、细则113（一）、岗位要要求133（二）、岗位细细则144l 七、保龄龄球馆岗岗位细则则16（一）、岗位要要求166（二）、岗位细细则166l 八、网球球场岗位位细则118（一）、岗位要要求188（二）、岗位细细则188l 九、歌舞舞厅岗位位细则220l 十、棋牌牌室岗位位细则221l 十一、游游艺机房房岗位细细则222l 十二、酒酒吧岗位位细则222l 十三、桑桑拿、蒸蒸气浴岗岗位细则则24（一）、桑拿岗岗位职责责24（二）、按摩员员职责224（三）、桑拿浴浴室操作作细则225l 十四、美美容美发发岗位职职责及操操作细则则25（一）、美容岗岗位职责责25（二）、操作细细则255WI/AA-0
3、002 ZZHPMM商业管管理部会会所工作作方针AA/O #/N277l 一、前期期介入阶阶段277l 二、实际际指导阶阶段277l 三、服务务质量跟跟踪阶段段28WI/AA-0003 ZZHPMM商业管管理部会会所项目目管理规规定A/O #/NN29l 一、乒乓乓球、桌桌球房管管理规定定29l 二、棋牌牌房管理理规定229l 三、健身身房管理理规定330l 四、网球球场管理理规定330l 五、桑拿拿房、冲冲凉房管管理规定定31l 六、游泳泳池管理理规定332l 七、咖啡啡厅、阅阅览室管管理规定定32l 八、网吧吧、游戏戏房管理理规定333l 九、儿童童游戏室室管理规规定333l 十、桌球球损
4、坏赔赔偿标准准34WI/AA-0004 ZZHPMM 商业业管理部部会所管管理制度度 A/O #/NN35l 第一章宗宗旨355l 第二章会会员消费费35l 第三章人人员素质质与员工工培训336l 第四章工工作纪律律37l 第五章服服务流程程39l 第六章设设施、设设备管理理39l 第七章安安全管理理39xxPMM 会所所设置建建议 AA/0 1/10441l 一、会所所规模441l 二、会所所项目设设置422l 三、会所所装修447l 四、器材材配备447l 五、空调调设置448l 六、节能能管理449WI/AA-0001 ZHHPM商商业管理理部会所所各岗位位职责AA/O #/N一、 商商
5、业管理理部会所所管理职职责1、在公公司主管管领导的的领导下下全面负负责本部部门直属属会所的的经营管管理及对对各管理理处管理理的会所所进行监监管和业业务指导导。 2、负责责对即将将投入使使用的会会所进行行全面考考察，从从装修格格局、设设备合理理配置、开业筹筹备、后后期经营营管理方方面等提提供详尽尽的方案案。 3、负责责公司直直属会所所的经营营管理。 4、负责责为各会会所提供供与会所所管理相相关的一一切规章章制度，包包括会员员制章程程、经营营管理制制度、员员工岗位位职责等等。 5、定期期巡回对对各会所所的日常常管理进进行指导导、监管管，在经经营管理理、人员员素质、财务管管理、器器材保养养、环境境保
6、洁、费用、效益等等方面进进行考评评打分，确确保各会会所的良良性运行行。 6、协助助有关部部门，为为发展商商筹建中中的会所所提供各各类相关关的可行行性报告告和建议议。 7、完成成公司领领导安排排的其他他各项工工作。 二、 会会所主管管岗位职职责1、统筹筹安排会会所的日日常经营营管理工工作。 2、结合合日常工工作状况况，分析析在服务务中体现现出来的的管理制制度弊端端及不完完善处，并并及时向向商业管管理部反反映，以以不断提提高管理理水平。 3、处理理顾客日日常投诉诉及合理理性建议议，在能能力范围围内及时时解决问问题（不不超过两两天）。若存在在实质性性困难而而难以解解决某投投诉或建建议，则则必须给给予
7、顾客客满意的的解释，并并及时向向商业管管理部或或管理处处反映。 4、做好好员工的的内部管管理与协协调，对对会所员员工有指指挥安排排、监督督检查、批评指指正的责责任。 5、作好好员工的的培训、学习、交流工工作，大大型会所所每天召召开班前前会，小小型会所所每周召召开总结结会。 6、每日日营业时时间前对对会所员员工责任任区的清清洁卫生生进行全全面检查查，做好好日检查查记录，对对于不合合要求的的地方给给予及时时纠正解解决。 7、每日日营业前前和结帐帐后，对对会所的的设备、设施进进行逐个个检查，逐逐个调整整，若发发现有维维修需要要或质量量问题，及及时跟保保修单位位联系维维修。8、协助助前台搞搞好日常常的
8、顾客客接待工工作，在在会所的的门口迎迎接顾客客的到来来，并领领到前台台开单， 在顾客离离去时，送送到门口口并说“欢迎再再来”。 9、每天天晚上222：330与前前台服务务员一起起结帐，保保证每天天帐目清清楚。 10、妥妥善处理理服务中中出现的的问题，委委婉回答答顾客提提出的疑疑问和要要求，协协助各服服务点员员工处理理好与顾顾客间的的关系。 11、检检查下属属员工上上下班情情况，安安排会所所的轮值值班表，对对服务员员的仪容容仪表、言谈举举止、工工作纪律律进行检检查、指指正和批批评。 12、做做好每日日的工作作日记，以以便于发发现问题题纠正问问题。 13、每每季度负负责完成成会所经经营管理理状况分
9、分析，对对会所存存在的问问题提出出可行性性解决方方案或建建议，并并将分析析报告报报商业管管理部。 14、负负责会所所的安全全消防工工作，保保证会所所正常运运转。 15、保保护会所所设施，按按规定对对设施进进行维修修保养，对对人为损损坏者查查明原因因，追究究责任。 三、 前前台服务务员岗位位职责1、负责责日常接接待工作作。 2、遵守守公司的的员工守守则和会会所的员员工管理理制度。 3、掌握握会所的的经营方方式，圆圆满回答答顾客的的各类消消费咨询询。 4、为顾顾客办理理各类消消费的手手续，业业务要熟熟悉，态态度要热热情，工工作要细细心，动动作要敏敏捷，核核算要准准确 5、及时时把顾客客的资料料输入
10、电电脑，进进行有序序的电脑脑管理。 6、妥善善保管好好各类票票据、押押金、消消费卡，做做到台帐帐清楚，条条理分明明，杜绝绝因个人人疏忽造造成会所所损失。 7、在规规定时间间内向公公司财务务部交款款，做好好日收入入报表、月收入入报表。 8、保持持前台的的环境整整洁，以以个人的的气质和和素养来来营造出出前台优优雅祥和和的气氛氛。 9、协助助服务员员做好休休息厅的的递茶送送水服务务工作。 10、严严禁任何何人借用用营业款款、严禁禁消费后后赊帐、欠帐。 四、 游游泳池岗岗位细则则（一）、游泳池池服务人人员要求求及职责责游泳池服服务人员员必须有有较强的的思想政政治觉悟悟，热爱爱本职工工作；掌掌握会所所服
11、务的的基本知知识和技技巧，懂懂得游泳泳池管理理的一般般知识，掌掌握游泳泳运动和和游泳保保健知识识；具有有较好的的游泳和和游泳救救生技能能。 一）、救救生员的的基本条条件及技技能 1、身体体健康。 2、救生生员必须须持有健健康证和和救生员员上岗证证 3、因特特殊原因因不能取取得救生生员上岗岗证而安安排救生生工作的的员工必必须通过过公司商商业管理理部的培培训考核核，在游游泳技能能、急救救技能和和水质保保洁技能能方面达达到一定定的专业业水准，才才能负责责救生工工作。 4、救生生员须全全面掌握握泳池消消毒加药药技能，了了解每种种药的性性能、用用药量、用药的的频度和和加药的的方式，尽尽可能做做到合理理科
12、学，即即要节约约用药又又要保证证水质达达标。 5、救生生员须全全面学习习水泵房房管理技技能，按按规定要要求程序序操作。 二）、救救生员岗岗位职责责 1、负责责游泳池池的救生生及保洁洁工作。 2、负责责客人游游泳的绝绝对安全全、勤巡巡视池内内游泳者者的动态态，克服服麻痹思思想，落落实安全全措施，发发现溺水水者要迅迅速冷静静处理，做做好抢救救工作并并及时向向有关领领导报告告。 3、认真真做好每每天的清清场工作作。 4、负责责游泳池池水质的的测验和和保养及及游泳场场地的环环境卫生生。 5、上班班集中精精神，不不得与无无关人员员闲谈，救救生台不不得空岗岗，无关关人员不不得进入入池面。 6、由于于游泳深
13、深浅不一一，来的的有大人人、小孩孩，有会会游泳的的和不会会游泳的的，对此此一定要要注意，要要勤在泳泳池边观观察，注注意游泳泳者的动动向，防防止发生生意外，保保证客人人的安全全。对不不会游泳泳者可作作技术指指导。 7、定时时检查更更衣室，杜杜绝隐患患。 8、如遇遇雷雨天天气，要要迅速安安排客人人上岸，确确保客人人安全。（二）、服务岗岗操作细细则1、准备备工作（1）仪仪表整洁洁，做好好准备 服务员工工作前应应按规定定换好工工作服，佩佩带工号号牌，检检查自身身仪表仪仪容，准准时到岗岗，通过过班前会会接受任任务，服服从工作作安排，有有责任感感，到岗岗应及时时查看交交接班记记录，从从思想上上，精神神上做
14、好好接待服服务准备备。 （2）做做好水温温调节、水质处处理工作作 检查游泳泳池水温温（一般般保持在在26OOC228OCC），化化验水质质（余氯氯控制在在0.44mg/L,PPH值在在6.558.5）,并做好好记录，并并根据化化验情况况，合理理地投放放药品，分分别开启启药水循循环过滤滤泵，消消毒池水水。约一一小时左左右，关关闭药泵泵。根据据国家卫卫生部规规定，定定期检测测尿素含含量（不不得超过过3.55mg/L）和和大肠菌菌群（不不得超过过18个个/L）。用水下下吸尘器器清除水水底沉积积物，保保持水质质的纯净净、卫生生。查看看机房、泵房，保保持机械械设备无无积尘，工工具摆放放整齐。冲洗消消毒浸
15、脚脚池，并并换好药药水。 （3）做做好服务务准备工工作 用清洗消消毒液按按1：2200兑兑水后对对池边的的躺椅、座椅和和圆桌以以及更衣衣室椅子子等进行行消毒，按按规定摆摆放烟灰灰缸、撑撑起太阳阳伞。 （4）做做好卫生生工作，检检查设施施 清理池边边卫生，清清洗游泳泳池边的的瓷砖、跳台等等。清洁洁淋浴间间的地面面、镜子子和卫生生间的洁洁具。同同时检查查客人将将使用的的设施、设备是是否完好好，如淋淋浴的冷冷热水开开关、更更衣柜的的锁等，有有损坏及及时修复复。 （5）做做好淋浴浴房准备备工作 清查核对对更衣柜柜钥匙，在在登记册册上写清清场次、时间，并并补充好好更衣室室里的棉棉织品、易耗品品（沐浴浴液
16、、洗洗发素等等）。 2、接待待服务 （1）热热情迎宾宾，规范范服务 迎宾时，服服务人员员应仪表表整洁，精精神饱满满，热情情、大方方，面带带微笑。客人到到来时，应应表示欢欢迎，进进行验票票。对带带小孩的的客人应应提醒注注意照管管好自己己的小孩孩，根据据具体情情况，提提供救生生圈等服服务。 （2）关关心宾客客，严格格管理 顾客进入入游泳池池前，服服务员带带领客人人到更衣衣室更衣衣。顾客客的衣服服用衣架架托好挂挂在衣柜柜里，鞋鞋袜放在在衣柜下下，贵重重物品要要客人自自己保管管好，需需要加锁锁的要为为客人锁锁好，钥钥匙由客客人自己己保管。同时注注意进入入游泳池池区域的的客人，要要求进游游泳池前前须先冲
17、冲淋，并并经过消消毒浸脚脚池，对对喝酒过过量的客客人，或或患有皮皮肤病的的客人则则谢绝入入游泳池池。禁止止客人带带入酒精精饮料和和玻璃瓶瓶饮料。 （3）精精神集中中，注意意安全 客人游泳泳活动时时，救生生岗做到到岗位始始终有人人，救生生员应时时刻注意意水中的的情况，精精力集中中，视线线应有规规律地巡巡视，特特别是深深水区，如如是初学学者要关关照其注注意安全全，对带带小孩的的客人要要提醒他他注意照照看好自自己的孩孩子，不不要让小小孩到深深水区去去了。 （4）细细心观察察，做好好服务 做好服务务、卫生生工作，及及时更换换烟缸，同同时收回回不用的的浴巾、救生圈圈等物。 （5）做做好客人人离场服服务
18、客人离场场时，收收回更衣衣柜钥匙匙，主动动与客人人道别。 3、结束束工作 （1）结结束工作作一丝不不苟 客人离场场后，应应及时检检查、清清洁更衣衣柜，查查看有无无客人遗遗忘的东东西，如如有，就就向主管管汇报，以以便及时时归还客客人，同同时清查查核对钥钥匙，做做好游泳泳池安全全清场工工作。如如正常，可可准备迎迎接下一一场客人人的到来来。 （2）清清理场地地，做好好检查记记录 对泳池周周围、过过道、淋淋浴场地地的地面面进行冲冲洗。收收起太阳阳伞，并并放置于于规定的的地方，下下班前，还还要抽检检一次余余氯量，并并做好余余氯量和和游泳人人数的记记录，以以此作为为净化池池水的依依据。 （3）注注意消除除
19、安全隐隐患 停止机房房一切机机械运转转，安全全检查后后，关好好电源与与门、窗窗。 （三）、池水净净化与卫卫生打扫扫程序1、晚上上停止开开放后，向向泳池中中投放净净化及消消毒药物物，进行行池水净净化和消消毒。 2、每天天开循环环泵对池池水进行行233小时的的循环和和过滤。 3、对宾宾客开放放前要进进行池水水净化，即即吸尘、去掉水水面杂物物和池边边污渍，搞搞好泳池池环境卫卫生。净净化池水水要先投投入茨氯氯酸钠，过过两小时时后再投投放碱式式氯化铝铝。 4、注意意若投放放茨氯酸酸钠消毒毒就不能能投放硫硫酸铜，避避免因化化学作用用而引起起游泳水水面变色色。 5、药物物控制：根据泳泳池的大大小，茨茨氯酸钠
20、钠在0.5-11公斤之之间。PPH值控控制在77-7.8之间间。一般般以当天天水清澈澈透明，呈呈浅蓝色色。 6、泳池池环境卫卫生必须须在每天天开放前前和停止止开放后后，用自自来水冲冲洗地面面。在开开放过程程中如发发现有客客人遗弃弃的纸巾巾、烟盒盒、火柴柴盒、食食物包装装纸或其其他杂物物要随时时拣放在在垃圾桶桶里集中中处理。以保持持泳池的的环境卫卫生，使使其整洁洁美观。 7、将泳泳池四周周的椅、躺椅等等抹干净净，整理理整齐，遮遮阳伞晚晚上要收收起来集集中存放放在器具具室。 （四）、顾客管管理规定定1、泳池池只对本本小区业业主及其其宾客开开放，凡凡本小区区住户凭凭住户证证购票入入池。 2、前来来游
21、泳的的顾客须须到防疫疫站自办办一本健健康证。 3、顾客客前来游游泳，须须按管理理员的要要求，赤赤脚经过过消毒池池和经过过全身淋淋水后方方可入池池。 4、游泳泳的顾客客须着泳泳装方可可游泳，不不得着便便装入池池。 5、为了了消费者者的自身身健康，请请勿在池池中小便便；不得得随地吐吐痰；不不得乱丢丢果皮。 6、年满满十八岁岁的青少少年才可可到深水水区游泳泳，不满满十八岁岁少年儿儿童需在在成人陪陪同下入入深水区区。 7、顾客客随身携携带的衣衣物等，除除特别关关照管理理人员看看管外，需需自己看看护，遗遗失自负负。 （五）、游泳安安全保健健知识1、游泳泳活动的的身体条条件 游泳运动动消耗能能量较大大，加
22、上上水的特特殊环境境，如水水的压力力、密度度、水温温等原因因，有些些疾病患患者不宜宜参加的的。所以以一般对对公众开开放的游游泳池，都都要求游游泳者在在游泳活活动前，应应进行全全面的体体检，并并具有体体检合格格证。凡凡患有心心脏病、高血压压、活动动性肺结结核、传传染性肝肝炎、癫癫痫病、中耳炎炎、传染染性皮肤肤病、“红眼病病”者，都都不宜下下水游泳泳，否则则不但对对自己健健康不利利，而且且也会把把有些疾疾病传染染给他人人。会所所的游泳泳池，由由于其游游泳活动动人员的的情况，虽虽不能要要求所有有客人必必须具备备体检合合格证，但但必须有有严格、规范的的管理制制度来落落实。 2、游泳泳活动的的合适时时间
23、 游泳活动动一般应应在饭后后一小时时以后进进行，否否则容易易引起消消化不良良，严重重的会引引起肠胃胃病。 着肚子游游泳也不不合适，容容易引起起头晕或或四肢无无力。在在参加激激烈运动动后，由由于身体体处于疲疲劳状态态，机体体反应能能力、协协调性等等下降，会会增加呼呼吸和心心脏器官官负担，所所以，适适当休息息后再进进行游泳泳。另外外，酒后后不宜游游泳。 3、入水水前的准准备活动动 无论是顾顾客还是是服务人人员，在在下水游游泳前都都应该做做一些准准备运动动，如跑跑步、做做徒手操操，以及及模仿游游泳动作作等，并并用冷水水淋浴，以以增强身身体的适适应能力力，同时时，对预预防肌肉肉抽筋和和拉伤也也有一定定
24、疗效作作用。 （六）、游泳常常见情况况的处理理1、抽筋筋 发生抽筋筋现象时时，应立立即停止止游泳，如如小腿或或脚趾抽抽筋，可可用抽筋筋肢体对对侧的手手握住抽抽筋的脚脚趾，用用力向身身体方向向拉，这这样可使使抽筋现现象缓解解，并尽尽快离开开游泳池池，上岸岸后还要要配合局局部按摩摩。自己己无法解解脱时，应应及时呼呼救。 2、眼睛睛红肿 很多人游游泳后，眼眼睛都会会有点发发红，有有的眼皮皮还有红红肿，这这是因为为游泳时时，眼结结膜受到到水和水水中杂质质的刺激激而引起起的，结结膜上的的毛细血血管受到到凉水的的轻微刺刺激，会会扩张而而血流缓缓慢，这这是正常常的生理理现象，经经过一两两个小时时后就会会消失
25、，一一般可在在游泳后后上一些些氯霉素素眼药水水。 3、耳朵朵进水 游泳后如如果感到到听力下下降，或或耳内有有不舒服服的感觉觉，常常常是因为为两耳内内积留有有水。耳耳内有水水不要随随便挖，以以免刺破破耳孔内内的皮肤肤和鼓膜膜，引起起炎症。可用“跳空法法”，即头头侧向灌灌水耳的的一侧，并并用同侧侧的脚连连续震跳跳，使水水从耳朵朵内流出出来。 五、 健健身房岗岗位细则则（一）、服务人人员要求求及职责责健身房服服务人员员必须有有较强的的思想政政治觉悟悟，热爱爱本职工工作。掌掌握会所所服务的的基本知知识和技技巧，掌掌握健身身房服务务程序与与服务规规范，具具有较丰丰富的体体育锻炼炼运动常常识，懂懂得健身身
26、机理，能能根据客客人的具具体情况况帮助制制定健身身计划。掌握健健身房每每台设备备的性能能和功用用，具有有较好的的运动和和运动指指导的技技巧、技技能。 （二）、健身房房岗位职职责1、热情情、周到到地为客客人服务务，主动动介绍有有关运动动项目及及特点。 2、熟悉悉和掌握握有关健健身器具具的性能能和操作作要求。提高服服务素质质，为客客人提供供优质的的服务。 3、按规规定及时时擦拭和和保养运运动器具具，需要要消毒的的要进行行消毒处处理，使使之符合合卫生和和保养的的要求。 4、各运运动场所所要保持持地面干干净清洁洁，如有有污染或或纸屑烟烟头等，要要随时打打扫。 5、对各各种健身身设备应应注意使使用方法法
27、，并能能对不同同的客人人略有指指导。 （三）、岗位细细则1、准备备工作 （1）仪仪表整洁洁，准时时到岗 服务员工工作前应应按规定定换好工工作服，佩佩带工号号牌，检检查自身身仪表仪仪容，准准时到岗岗；通过过班前会会接受任任务，服服从工作作安排；有责任任感，到到岗后应应及时查查看交接接班记录录，从思思想上、精神上上做好接接待服务务准备。 （2）检检查、创创设健身身房环境境 健身房整整体环境境应美观观、整洁洁、舒适适、空气气清新。健身房房门口的的宾客须须知、营营业时间间、价格格表等设设计美观观，服务务台设计计简洁、高雅，各各种健身身器械摆摆放整齐齐，位置置适当，各各种健身身器械的的使用说说明准确确无
28、误，设设施、设设备性能能始终保保持良好好。 （3）做做好健身身房清洁洁工作 用吸尘器器、抹布布清洁地地面、墙墙面、沙沙发、茶茶几、镜镜子、电电视、音音响器械械，使环环境清洁洁、明亮亮。墙面面、地面面洁净。保证饮饮用水洁洁净，符符合国家家卫生标标准。 （4）保保养、清清洁健身身房器械械 按顺时针针方向进进行，用用干布抹抹器械，用用半湿布布抹器械械踏脚部部件与部部位。对对不锈刚刚器械应应先喷上上不锈钢钢清洁剂剂，然后后用干毛毛巾擦至至无污迹迹，光亮亮为止。如要故故障，应应做好标标识，及及时报修修。设施施、设备备的可使使用完好好率应是是1000%。 （5）做做好物料料准备 服务台的的各种单单据、表表
29、格及文文具等准准备到位位。准备备好吧台台的餐具具、饮品品。补充充纯净水水、纸杯杯，以及及客人用用的大毛毛巾、小小毛巾，以以上毛巾巾应按规规定叠好好，会所所标识朝朝外。 2、接待待服务 （1）热热情规范范，做好好接待 健身房服服务人员员应仪表表整洁，精精神饱满满，充满满活力。服务台台服务时时，客人人预定或或咨询电电话打进进来时，应应在铃响响3声之之内接听听，准确确记录预预定人、预定内内容、预预定时间间。客人人到来时时，应主主动热情情欢迎，上上前问好好，核对对票券或或会员证证，做好好记录。设计运运动计划划，建立立健康档档案。 （2）准准确、适适时地做做好服务务 健身房服服务员按按客人要要求，发发放
30、必要要用品，引引导客人人到他们们所需要要的活动动项目器器械前，如如客人对对所提供供的设施施、设备备在使用用方法上上有不明明白的地地方，服服务员应应作适当当、简单单的讲解解，如客客人所选选的项目目已有他他人占用用，服务务员应引引导客人人做其他他相关项项目的运运动。 （3）细细心周到到、注意意运动安安全 对于初次次来的客客人要礼礼貌、细细心地讲讲解器械械运动性性能、效效用、使使用方法法。主动动为客人人做好机机械设备备的调试试，检查查锻炼强强度是否否合适，并并在必要要时做示示范动作作，注意意客人健健身活动动的动态态，随时时给予正正确的指指导，确确保客人人安全运运动，严严格执行行健身房房规定，礼礼貌地
31、劝劝阻一切切违反规规定的行行为。 （4）保保持健身身房场地地的清洁洁卫生 及时清理理客人用用过的毛毛巾、纸纸杯等物物。并询询问客人人是否需需要饮料料，当客客人要求求用饮料料时，应应听清客客人要求求，服务务及时准准确。对对比赛的的客人要要热情地地为他们们做好记记分、排排名次的的工作。 3、结束束工作 （1）做做好卫生生，检查查物品 客人离开开时应主主动向客客人道别别。打扫扫健身房房场地卫卫生，检检查器械械是否完完好无损损，清点点杂志、球鞋、音带、碟片等等是否齐齐全。 （2）做做好记录录 核对当日日所有营营业用单单据，并并做好记记录。 （3）消消除安全全隐患 切断所有有电器的的电源，关关闭所有有的
32、空调调、照明明，安全全检查后后，关好好门窗。六、 台台球房岗岗位细则则（一）、岗位要要求台球房服服务人员员必须有有较强的的思想政政治觉悟悟，热爱爱本职工工作；掌掌握会所所服务的的基本知知识和技技巧，具具有较强强的台球球服务知知识和技技能，能能为客人人提供满满意的服服务；懂懂台球运运动知识识和规则则，会做做一般台台球运动动的裁判判，并掌掌握一定定的台球球运动技技能。 （二）、岗位细细则一）、准准备工作作 1、检查查仪表、签到上上岗 服务员工工作前应应按规定定换好工工作服，佩佩带工号号牌，检检查自身身仪表仪仪容，准准时到岗岗，通过过班前会会接受任任务，服服从工作作安排，有有责任感感，到岗岗后应及及
33、时查看看交接班班记录，从从思想上上、精神神上、做做好接待待服务准准备。 2、整理理台球房房环境 用抹布清清洁门窗窗，高背背椅、茶茶几，在在每个茶茶几上放放一盆绿绿色植物物（注意意盆子、垫片及及植物叶叶面的清清洁），杯杯垫、烟烟缸各一一个（标标识朝外外）。做做好衣架架、杆架架、计分分牌、灯灯罩等的的清洁卫卫生与地地面的吸吸尘工作作。 3、检查查整理台台球设施施、设备备 使用专用用台面刷刷清洁台台面，在在前侧正正中台沿沿摆放巧巧克粉两两个。保保持球袋袋、球轨轨的完好好，球台台架杆完完好、铜铜色光亮亮。三角角架完好好整洁，悬悬挂后架架杆上。灯罩完完好整洁洁，穗帘帘梳理整整齐，灯灯光照明明正常。备用球
34、球杆、架架杆摆放放到位，其其要求是是： 右侧：1108寸寸长杆，996寸架架杆各一一支 左侧：990寸长长杆，884寸架架杆各一一支 前侧：十十字架杆杆一支 后侧：高高架杆一一支 弹子完好好整洁，整整齐摆放放在球盘盘上，放放于吧台台内。球球杆两套套12支支配齐擦擦好巧克克粉，杆杆头朝上上直立于于杆架上上。计分分牌使用用正常，分分数标归归零位。 4、客人人活动用用品准备备 配备足量量客用白白手套，整整洁无破破损。 二）、接接待服务务 1、热情情友好，礼礼貌待客客 服务员应应面带微微笑，直直立站好好，双手手自然握握在腹前前，能正正确地运运用礼貌貌服务用用语，对对常客要要热情打打招呼，欢欢迎客人人，
35、并引引导进入入台球房房。服务务员应根根据客人人的需要要登记、开单。服务时时应语言言文明、礼貌热热情、准准确快捷捷。 2、协助助客人做做好活动动准备 台球服务务员应根根据服务务台安排排引导客客人来到到指定的的球台，帮帮客人挑挑选球杆杆，并为为球杆头头上粉，根根据客人人选定的的打法，将将球按规规定摆好好，同时时问客人人是否需需要手套套，如客客人回答答要，应应及时根根据客人人情况及及时给予予提供。当客人人开始打打球后，台台球服务务员应该该在不影影响客人人打球的的位置上上，随时时注意客客人的其其他需求求。 3、认真真做好比比赛服务务 客人活动动时应配配合进行行计分，如如彩球进进袋应主主动拾球球并定位位
36、，注意意台球活活动的情情况，当当客人需需要杆架架时，能能及时、准确地地服务。 4、做好好台球房房一般服服务 询问客人人需要的的饮料，要要问清种种类、数数量，开开好饮料料单，用用托盘送送给客人人，报上上饮料名名，注意意要放要要茶几上上，不能能放在球球台的台台帮上。每局前前应递上上毛巾（冬冬温夏凉凉），及及时添加加饮料茶茶水，迅迅速清理理好台面面。 5、掌握握分寸，做做好陪练练 当客人需需要示范范或陪打打服务时时，球台台服务员员应礼貌貌、认真真地服务务，并根根据客人人的心理理要求掌掌握输赢赢尺度。 三）、结结束工作作 （1）做做好结束束检查，结结账准备备 客人结束束台球活活动时，应应及时、礼貌地地
37、检查设设施、设设备是否否完好，如如有问题题应及时时报告服服务台，以以便按规规定处理理。及时时结清客客人台球球活动、饮料等等费用，用用托盘将将账单递递给客人人，请客客人过目目后，交交至服务务台。客客人结账账后，服服务台服服务员应应向客人人致谢、道别，欢欢迎客人人再次光光临。 （2）清清理设施施，做好好卫生 及时清理理球台，将将球、球球杆摆好好，并做做好球台台及其周周围的清清洁卫生生。如发发现客人人遗忘物物品，应应尽快地地设法交交还客人人或服务务台处理理。 做好台球球房的清清洁卫生生，再次次检查设设施、设设备是否否完好，并并做好记记录。做做好安全全消防检检查，做做好当天天工作记记录，关关好窗、门、
38、灯灯。 七、 保保龄球馆馆岗位细细则（一）、岗位要要求保龄球馆馆的服务务人员必必须有较较强的思思想政治治觉悟，热热爱本职职工作；掌握会会所服务务的基本本知识和和技巧，具具有较强强的保龄龄球服务务知识和和技能，能能为客人人提供满满意的服服务；掌掌握保龄龄球活动动知识和和规则；会操作作电脑记记分及掌掌握一般般的保龄龄球投掷掷技巧，能能指导客客人进行行保龄球球活动，并并能根据据客人的的性别、年龄和和体重帮帮助客人人选择不不同重量量的保龄龄球；熟熟悉保龄龄球馆各各设施、设备的的结构、性能和和运转原原理，既既会使用用又会保保养。 （二）、岗位细细则1、准备备工作 （1）检检查仪表表，签到到上岗 服务员工
39、工作前应应按规定定换好工工作服，佩佩带工号号牌，检检查自身身仪表仪仪容，准准时到岗岗，通过过班前会会接受任任务，服服从工作作安排，有有责任感感，到岗岗应及时时查看交交接班记记录，从从思想上上、精神神上、做做好接待待服务准准备。 （2）检检查保龄龄球机械械系统运运转是否否正常 由掌握设设施、设设备工作作原理的的专业人人员操作作，做好好机械设设备的清清洁保养养工作；检查各各球道球球瓶数；检查电电动机、齿轮、链条、链轮等等传动件件运转是是否正常常，并给给各传动动件按规规定加油油；检查查置瓶盘盘、升瓶瓶器架等等是否有有松动；检查电电器控制制箱、电电磁铁等等是否有有效及清清洁；并并保持电电脑计分分系统准
40、准确无误误，同时时清零；检查置置瓶器、两侧板板、橡胶胶皮、挡挡球板，使使其处于于良好工工作状态态；做好好回球机机的清洁洁、保养养工作，使使其运转转正常。 （3）做做好球道道清洁卫卫生工作作 用拖把清清洁球道道木板地地面，以以及球沟沟。用抹抹布依次次清洁座座椅、记记分台、茶几、送球机机口、架架、保龄龄球、公公用球存存入架、服务台台、鞋架架等，保保持清洁洁无积灰灰。按规规定给球球道打蜡蜡或上球球道油。 （4）做做好物料料准备 服务台做做好营业业准备，检检查表格格、铅笔笔等物品品的准备备，对公公用鞋进进行消毒毒，按号号码排列列，整齐齐地摆放放在鞋架架上，并并备足一一次性袜袜子套。吧台准准备好饮饮料等
41、物物。在送送球机上上按规定定摆放 以备客人人擦球用用。 2、接待待服务 （1）礼礼貌待客客，规范范服务 保龄球馆馆服务人人员应仪仪表整洁洁，精神神饱满，客客人到来来时应热热情友好好，主动动问侯欢欢迎。当当客人到到柜台办办理打球球手续时时，服务务台工作作人员要要有礼貌貌地招呼呼客人，办办理开道道手续，同同时向客客人介绍绍保龄球球馆设施施、收费费标准及及为客人人提供的的服务。对未预预订的客客人，如如果满道道时，要要有礼貌貌的请客客人排队队休息等等候，同同时告诉诉客人在在保龄球球活动高高峰时段段需提前前预订，以以免在时时间上发发生冲突突。 （2）宾宾客至上上，做好好服务 保龄球活活动一般般是先到到服
42、务台台购球局局，每人人最少购购一局。在为客客人开道道时，如如果球道道不满，客客人可选选用他们们所喜欢欢的球道道，客人人办妥打打球手续续后，服服务人员员应礼貌貌地招呼呼客人办办理租鞋鞋、领一一次性袜袜套，而而后指引引客人到到已安排排好的球球道上。如客人人需要陪陪打或教教练，则则应作出出相应安安排。 （3）球球道服务务细心、周到、规范 球道服务务人员有有义务帮帮助客人人挑选公公用保龄龄球，对对记分方方法，如如客人需需要，服服务人员员应作适适当地讲讲解；打打球时如如遇设施施、设备备故障，服服务人员员应马上上赶到现现场，请请客人稍稍候，并并尽快通通知维修修人员排排除故障障；客人人所购球球局已满满时，应
43、应通知客客人，如如客人欲欲继续打打球时，可可视情况况允许其其在同一一球道打打球；对对于初次次打保龄龄球的客客人，服服务人员员应主动动讲解简简单的保保龄球知知识和打打法，及及保龄球球机的使使用常识识，以防防初学者者因不规规范的操操作而使使球道、扫瓶板板或机器器有所损损坏。服服务人员员应随时时注意客客人的活活动情况况，提供供合理、规范的的服务。 （4）保保持良好好环境，做做好日常常服务 保持保龄龄球馆的的清洁卫卫生，及及时清理理客人用用过的毛毛巾、饮饮料罐及及烟缸等等物。并并经常询询问客人人是否需需要饮料料，当客客人要求求用酒水水饮料时时，应听听清客人人要求，准准确及时时地做好好服务供供应工作作。
44、 3、结束束工作 （1）做做好部分分球道结结束服务务工作 客人打球球结束，服服务人员员应提醒醒客人将将公用鞋鞋交回服服务台，服服务台应应随即关关闭机器器，向客客人致谢谢，欢迎迎客人再再次光临临。球道道工作人人员应检检查客人人有无遗遗忘的物物品，同同时清洁洁该球道道的座位位区、地地面、记记分台、烟灰缸缸等。 （2）做做好全场场结束服服务工作作 营业结束束后，服服务人员员应对保保龄球馆馆整体环环境进行行清洁。将公用用球按序序放回球球架。检检查清理理保龄球球鞋，如如有损坏坏及时修修补或更更换。核核对当日日所有球球道营业业和酒水水饮料单单据，填填写报表表。在交交接本上上注明客客人活动动情况、维修情情况
45、。 （3）做做好结束束安全检检查 注意安全全，检查查馆内是是否有火火种隐患患，切断断所有电电器的电电源，关关闭、照照明，关关好门窗窗。 八、 网网球场岗岗位细则则（一）、岗位要要求网球场服服务人员员必须有有较强的的思想政政治觉悟悟，热爱爱本职工工作。掌掌握会所所服务的的基本知知识和技技巧，具具有较强强的网球球服务知知识和技技能，能能为客人人提供满满意的服服务。熟熟悉网球球活动的的特点、知识和和规则。会做一一般网球球运动的的裁判，并并有一定定的网球球运动技技能。 （二）、岗位细细则1、准备备工作 （1）检检查仪表表，签到到上岗 服务员工工作前应应按规定定换好工工作服，佩佩带工号号牌，检检查自身身
46、仪表仪仪容，准准时到岗岗，通过过班前会会接受任任务，服服从工作作安排，有有责任感感，到岗岗应及时时查看交交接班记记录，从从思想上上、精神神上做好好接待服服务准备备。 （2）检检查网球球场设施施与清洁洁环境 打开网球球场门，检检查球网网与球网网的规定定网高尺尺寸，巡巡视检查查场地清清洁，打打扫场地地卫生，保保持场地地无杂物物。并将将客人用用的座椅椅、茶几几擦干净净。如是是夜间，应应检查球球场灯光光照明。 （3）做做好服务务台整理理工作 打扫服务务台卫生生。进行行地面吸吸尘，擦擦拭服务务台，清清洁垃圾圾桶，整整理、补补充酒水水与饮料料，将客客人使用用的球拍拍等器械械摆放整整齐。 （4）搞搞好休息息室等场场所的清清洁卫生生 用抹布清清洁休息息室的座座椅、茶茶几、花花盆、更更衣柜等等设施、设备。清洁电电镀部件件、洗脸脸盆、淋淋浴间的的墙面，保保持电镀镀无水迹迹、锈迹迹，瓷面面无污垢垢。 2、接待待服务 （1）热热情友好好，礼貌貌待客 服务员应应面带微微笑，直直立站好好，双手手自然握握在腹前前，能正正确地运运用礼貌貌服务用用语，对对常客要要热情打打招呼，欢欢迎客人人，并在在服务台台为客人人填写登登记表，并并根据客客人需要要提供更更衣柜钥钥匙、毛毛巾及球球拍等打打球用品品。客人人亦可自自带球拍拍和