酒店风险控制预案32911.docx

上传人:you****now 文档编号:63485543 上传时间:2022-11-25 格式:DOCX 页数:22 大小:46.12KB
返回 下载 相关 举报
酒店风险控制预案32911.docx_第1页
第1页 / 共22页
酒店风险控制预案32911.docx_第2页
第2页 / 共22页
点击查看更多>>
资源描述

《酒店风险控制预案32911.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店风险控制预案32911.docx(22页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、酒店风险控制预案1. 对发生抢劫、绑架、凶杀、枪杀等恶性案件的应急预案1.1 发现案案情立即报警警每个员工在酒店店内一旦发现现发生了抢劫劫、绑架、凶凶杀、枪杀等等重大特大刑刑事案件,必必须迅速将案案情信息传到到监控室和保保安部。1.1.1 员员工在发现案案情时,不要要惊慌失措,应应沉着冷静,就就近用电话向向监控室和保保安部报警。1.1.2 报报警时,应语语言清晰地将将案发时间、地地点、区域、楼楼层房号、人人数及简要情情况报告清楚楚。告知报警警人的部门、姓姓名或工号。1.1.3监控控室、保安部部值班员应迅迅速准确地记记录案情信息息,并立即报报告安保部经经理。1.1.4 安安保部经理接接警后须即可

2、可赶赴现场,了了解案情后,立立即向总经理理汇报。1.1.5 总总经理接到报报告到达现场场后,应立即即作出是否向向公安局报警警的决定。1.2 有关部部门的职责和和任务1.2.1 安安保部:A、监监控室立即通通知大堂岗、员员工岗封锁前前、后门,禁禁止任何人员员出入酒店,特特殊情况需出出入的,在公安人员到到达前,由经总经理决决定;公安人人员到达后,由由他们决定。BB、监控室通通知主管、领领班、休息的的安保员赶赴赴现场,划定定警戒线,控控制无关人员员进入,维护护现场秩序。CC、如发现犯犯罪嫌疑人正正在行凶或准准备逃跑,应应立即将其抓抓获并派人看看守,待公安安人员来后交交他们处理。DD、如有人质质被绑架

3、,应应采取必要措措施,控制事事态发展,待待公安人员来来后配合行动动。E、如被被害人伤势严严重,应立即即与市急救中中心联系前来来抢救;如被被害人已经死死亡,待公安安人员、法医医来后配合工工作。F、公公安人员勘察察现场、调查查访问、侦察察案件时,做做好配合工作作。G、记录录整个案件的的处理情况。1.2.2 客客房部:客房房部经理携带带万能钥匙赶赶赴现场以备备急用,按总总经理指令配配合安保部工工作。1.2.3 工工程部:工程程部经理带一一名电工携带带手电筒,接接线板、照明明设备以备急急用,按总经经理指令配合合安保部工作作。1.2.4 前前厅部:A负责提供涉涉案客人的资资料信息;BB负责提供供办案人员

4、调调查案件的临临时办公、休休息地点;CC保管客人人遗留下来的的财物及行李李物品。1.2.5 有有关部门:按按总经理的指指令配合安保保部或公安人人员工作。2. 对打架斗斗殴、流氓滋滋扰的防范和和应急预案2.1 容易发发生问题的部部位大堂内、前门区区域、中餐厅、宴宴会厅、桑拿部、美美容美发、康康乐馆、停车车场、后门区区域。2.2 安保部部的职责2.2.1 大大堂岗要密切切注视门口、大大堂内、宴会会厅的异常情情况;员工岗岗要密切注视视后门、停车车场、桑拿部部、康乐馆的异常常情况。2.2.2 注注意观察成群群结伙来酒店店的青年人(衣着打扮、言言谈举止、有有无酗酒)及及时发现可疑疑迹象和闹事事苗头。2.

5、2.3 在在巡视过程中中,注意观察察中餐厅、宴宴会厅、康乐馆有无饮饮酒过量的人人,发现后要要及时提醒服服务员不要售售酒给他,如如发现异常情情况随时通报报监控室。2.3 餐饮、娱娱乐场所服务务员的职责2.3.1 发发现饮酒过量量的客人应立立即通报监控控室,同时通通知餐饮部、宴会厅、娱乐部经理或领班对客人进行劝阻,并停止向其出售烈酒。2.3.2 听听到或看见有有打架斗殴及及流氓滋扰以以及公安机关关协查通报中中通缉的犯罪罪嫌疑人,应应及时报告监监控室。2.4 发生打打架斗殴,流流氓滋扰的处处理程序2.4.1 报报警:一旦发发生打架斗殴殴,流氓滋扰扰案件,在场场服务员应及及时报告监控控室。报案人人要讲

6、明发案案地点、人数数、国籍、闹闹事人是否携携带枪支或其其它凶器,并并报清自己的的姓名或工号号。2.4.2 监监控室值班员员接到报警后后:A立即通通知安保主管管、领班带对对讲机赶赴现现场,随时将将情况反馈监监控室;B. 立即通知知安保部经理理、大堂副理理,赶赴现场场;C. 立立即通知休息息的安保员赶赶赴现场;DD立即通知知大堂岗,员员工岗安保员员密切注视大大堂和员工通通道的情况;E. 立即即通知案发部部门的经理赶赶赴现场。2.4.3 安安保部经理、大大堂副理赶到到现场后,积积极进行劝阻阻工作,带领领安保领班、队队员及案发部部门服务员,将将斗殴双方或或肇事者分开开,迅速平息息事端,以防防事态扩大,

7、将将主要肇事者者带至保安室,如发发现闹事人携携带有枪支或或凶器,应立立即报告总经经理,并迅速速与公安局取取得联系,请请他们立即出出警。2.4.4 案案发部门经理理负责人,接接到报警后,应应迅速赶赴现现场,带领员员工配合安保保部工作:AA保护收银银员将现金转转移到安全部部位;B保保护其他客人人撤离现场;C. 指派派专人保护贵贵重物品;DD配合安保保员将斗殴双双方或肇事者者分开。2.4.5 案案发现场的部部门经理、领领班及员工都都负有保护国国家财产,保保护客人人身身、财产安全全的责任,都都具有同违法法犯罪行为作作斗争的义务务,如发现视视而不见,无无动于衷,袖袖手旁观者,将将进行严肃处处理。2.4.

8、6 在在将斗殴人员员或肇事者带带往保安室途中,要要提高警惕,注注意发现他们们身上有无凶凶器,如有,应应及时收缴,以以免发生伤害害或逃跑。2.4.7 公公安人员赶到到现场后,安安保部注意保保护现场,疏疏散无关人员员,划出警戒戒线,担任警警戒巡查,在在现场检查发发现遗留物品品,案发部门门查清设施设设备是否遭受受损坏、损坏坏的程度、数数量、直接经经济损失价值值等。2.4.8 如如发生严重伤伤害,安保部部经理应按总总经理指令,与与市急救中心心联系前来抢抢救,如发生生死亡,由公公安部门处置置。3. 对发生突突然意外死亡亡事故的应急急预案在日常工作中,如如发生突然意意外死亡事故故,应按以下下程序处理:3.

9、1 发生突突然意外事故故住店客人,租赁赁单位(户)工作人员或或者酒店工作作人员,发生生突然意外事事故,如自杀杀、触电、坠坠楼等,发现现者应首先保保护好现场,立立即向监控室室或总机,或或直接向安保保部报警。3.1.1 监监控员应立即即向安保部经经理报告,并并通知安保领领班赶到现场场,迅速保护护、封锁现场场。3.1.2 如如发生在楼层层房间内,总总机应通知客客房部经理或或主管赶到现现场,协助安安保部保护现现场。3.1.3 安安保部经理到到达现场后,进进行初步调查查,甄别,注注意寻找死者者有无遗书等等证据材料,待待确认系自杀杀或意外事故故后,立即向向总经理、副副总经理报告告。(1) 发生死死亡情况:

10、AA. 划定警警戒线,控制制人员进入,维维护现场秩序序,保护现场场;B. 现场场拍照;C. 对同同行客人作访访问笔录;D. 保管管好遗留物品品;(2) 发生伤伤情的:A. 酌情向伤伤者了解情况况;B. 向同同行者了解情情况;C. 抓获获犯罪嫌疑人人,派人看押押;3.1.4 总总经理、副总总经理应迅速速赶到现场,及及时做出相应应决定,如人人员未死亡,应应尽快送往就就近医院抢救救或与市内急急救中心联系系前来抢救;如已确定死死亡,向公安安部门报案;3.1.5待公公安、法医人人员到达现场场后,各有关关部门按总经经理指令协助助,配合公安安部门调查事事故原因,并并做好善后工工作。3.2 突发严严重疾病住店

11、客人、租赁赁单位(户)、酒店工作作人员突发严严重疾病,生生命垂危,发发现者应立即即向安保部、客客房部经理及及总机报告。3.2.1 安安保部、客房房部经理迅速速赶到现场,查查明情况,立立即向总经理理、副总经理理报告;3.2.2 总总经理、副总总经理赶到现现场,酌情出出做决定送往往就近医院抢抢救或与市内内急救中心联联系前来抢救救;3.2.3 如如确定已经死死亡,总经理理应指令安保保部向有关公公安部门报警警,请公安、法法医人员前来来查验死亡原原因;3.2.4 待待查清死亡原原因后,有关关部门按总经经理指令做好好善后工作。4. 对爆炸及及可疑爆炸物物品的紧急预预案为了确保酒店财财产的安全,确确保住店客

12、人人和员工的人人身财物不受受侵害,对可可能发生爆炸炸的部位,必必须采取切实实可行的防范范措施。做到到发生意外爆爆炸事故时能能及时扑救,使使损失减少到到最低限度,特特制定本预案案。4.1 报警程程序4.1.1 发发现者应立即即通知监控室室,语言清晰晰地讲明发现现可疑爆炸物物或发生爆炸炸的时间、区区域部位和详详细情况以及及报警人的部部门(单位)、姓名(或或工号)。切切记:不要轻轻易触动可疑疑爆炸物,尽尽可能保护、控控制现场。4.1.2 监监控室值班员员接到报警后后,应详细记记录报警人的的姓名、部门门(或租赁单单位),发现现可疑爆炸物物品或发生爆爆炸的时间、区区域部位等情情况,并立即通知知下列人员赶

13、赶赴现场:(1)安保部、工工程部、前厅厅部、客房部部经理;(2)总经理、副副总经理、总总经理助理;(3)发现可疑疑爆炸物品或或发生爆炸的的部门经理。通知时要简明扼扼要的将发生生的情况、时时间、区域位位置讲清。4.2 各部门门人员到达现现场后的职责责4.2.1 总总经理应立即即组织临时指指挥部,根据据各部门汇报报的情况,组组织、指挥、协协调各项工作作,统一下达达指令,采取取有力措施进进行抢救,布布置有关部门门做好善后工工作。4.2.2 安安保部:按总总经理指令立立即向公安部部门报警并迅迅速组织人员员,布置以爆爆炸现场或可可疑爆炸物为为中心的警戒戒线,控制现现场;待公安安专业人员到到达现场后,安安

14、保部应听从从公安人员指指挥,配合公公安人员做好好工作;随时时将现场情况况报告总经理理。如有人员员伤亡,应及及时与市内急急救中心联系系做好抢救伤伤员的准备工工作。4.2.3 工工程部:立即即关闭现场附附近由于爆炸炸可能引起恶恶性事故的电电器设备;指指派专人坚守守消防泵房和和配电房,按按总经理指令令随时应付紧紧急情况。4.2.4 前前厅部、客房房部:负责向向客人解释发发生的情况,做做好安抚客人人情绪的工作作,需要时按按指令组织、引引导疏散客人人到安全区域域。4.2.5 义义务消防队集集结待命。按按总经理指令令转移现场附附近可能引起起助燃的物品品和贵重物品品。4.2.6 酒酒店全体人员员,租赁单位位

15、(户)全体体工作人员,当当发现可疑爆爆炸物品或发发生爆炸时,请请不要惊慌失失措,应该沉沉着冷静,及及时报警,不不要轻易接近近和移动爆炸炸物,听从指指挥,服从安安排,坚守岗岗位,配合专专业人员排除除险情。5. 对发生盗盗窃案件的应应急预案酒店客房、办公公区域、公众众场所及区域域、员工更衣衣室及宿舍、停停车场内的车车辆,一旦发发生房门被撬撬、车窗被砸砸、车门被撬撬、客人报称称财物被盗时时,立即进入入应急处理程程序。5.1 向保安安部报警发现人应就近用用电话通知安安保部监控室室,讲清盗窃窃案件发生的的地点、区域域、楼层房号号。基本状况况。报警人的的部门(或单单位)、姓名名(或工号)。保护现场场,不准

16、客人人或其他人员员进入现场。5.2 处理程程序监控员接到报警警后:A.立即通知知安保部主管管或领班赶赴赴现场,保护护现场。主管管或领班赶到到现场后,严严禁客人或其其他人员进入入现场。B.立即通知安安保部经理、大大堂副理(夜夜间通知值班班经理赶赴现现场)。如案案件发生在客客房,大堂副副理应马上就就近安排房间间安顿客人,做做好安抚工作作。安保部经经理或值班经经理了解基本本案件后,立立即向总经理理报告。C.总经理到达达现场后,视视情况立即作作出向公安局局或刑侦大队队报警的决定定。公安人员员到达现场后后,安保部配配合公安人员员工作,有关关部门按总经经理指令做好好善后工作。5.3 防范措措施5.3.1

17、安安保部:A.大堂岗密切切注视、仔细细观察大堂内内各种人员的的动向,发现现可疑情况,立立即通知领班班与大堂副理理前去查看。BB.员工岗对对从后门进入入的非酒店工工作人员,一一律进行盘查查,密切注视视停车场内的的情况,发现现可疑情况立立即通知领班班前去查看。C.领班巡查时,注意观察各区域的异常情况和发现可疑人员。D.如发现犯罪分子正在作案,立即组织力量进行围堵,将其抓获。5.3.2 前前厅部:A.大堂副理注注意观察大堂堂内各种人员员的动向,发发现可疑情况况立即通知监监控室或安保保部。B.前台接待待员、收银员员注视观察接接待区域各种种人的动向,发发现可疑情况况立即向大堂堂副理报告。5.3.3 客客

18、房部:A.楼层领班、服服务员注意观观察本区域内内的异常情况况或发现可疑疑人员;B.听到异常响响声,应立即即前往查看;发现可疑情情况迅速通知知监控室实施施监控。5.3.4 餐餐饮部:为客客人服务的同同时注意观察察可疑人员的的异常动向,一一旦发现立即即通知监控室室。安保部领领班迅速前去去查看。5.3.5 娱娱乐部:在宴宴会厅举行商商业性会议或或活动时,人人员非常复杂杂,注意观察察可疑人员的的异常情况,一一旦发现立即即通知监控室室,安保部领领班迅速前去去查看。5.3.6 商商务楼各租赁赁单位、美容容美发、桑拿拿部:一旦发发现可疑人员员、可疑情况况,立即通知知监控室,安安保部领班迅迅速前去查看看。5.

19、3.7 酒酒店全体人员员、各租赁单单位、承包户户全体工作人人员务必随时时保持高度警警惕,注意发发现可疑人员员与可疑情况况,做好防范范工作,防止止盗窃案件发发生,以避免免国家财产、客客人、单位人人员及酒店员员工的财产和和物品遭受损损失。6. 对火灾的的应急预案火灾应急方案一一般应包括报报警与接警、成成立救灾指挥挥部、通报、组组织灭火、疏疏散与救护、安安全警戒等内内容序:6.1 报警和和接警与火灾作斗争,首首先必须发现现火(即着火火源),因此此,报警与接接警是火灾应应急方案的第第一步。把握握好报警的内内容和程序,是是及时掌握火火灾信息,迅迅速把火灾扑扑灭在初起阶阶段的关键。 从报警系统统的功能来看

20、看,当消防控控制中心的报报警红灯发出出警报信号,那那就证明火灾灾探测器已发发现了“可疑情况”,此时,消消防中心人员员应立即查清清报警地点、位位置,并通知知巡检员或层层间服务员赶赶赴现场予以以确认。 如如确认起火,便便立即通过消消防控制中心心或电话总机机向公安消防防队报警,并并通知总经理理。除了自动动报警外,还还有手动报警警、消防电话话报警和派人人报警。若是是电话报警或或派人报警,报报警人必须根根据消防控制制中心或电话话总机的要求求,详细说明明起火地点、起起火部位、燃燃烧物品、火火势情况以及及自己的姓名名、服务部门门、工号、电电话号码等。6.2 成立救救灾指挥部火灾应急方案牵牵涉到酒店各层次、各

21、各部门员工的的协同作战,如如何迅速组成成强有力的领领导班子就变变得至关重要要。因此,在在确认火灾发发生后,消防防控制中心必必须立即通知知酒店总经理理和各职能部部门负责人,迅迅速成立救灾灾指军部,以以承担起火灾灾扑救和人员员疏散的指挥挥工作。 酒酒店总经理为为救灾指挥部部指挥。救灾灾指挥部的主主要职责是:(1) 根据火火势情况通报报人员疏散。(2) 掌握火火势发展情况况及时调集力力量,布置救救人,疏散物物资和灭火、排排烟等任务,并并检查执行情情况。(3) 公安消消防队到达以以后,及时向向公安消防火火场总指挥报报告情况、服服从统一指挥挥。6.3 通报通报是指将火灾灾情况通知有有关部门和人人员,疏散

22、通通报必须根据据救灾指挥部部指挥的命令令,向需要疏疏散的人员发发出通报。(1) 疏散通通报应根据火火情的发展决决定向部分区区域还是向全全楼通报。通通报次序:首首先是着火层层;其次是着着火层以上各各导;再次是是有可能蔓延延的着火层以以下的楼层。(2) 通报的的方式有语言言通报(包括括消防应急广广播、室内电电话等),警警铃通报、逐逐层敲门通报报等。(3) 用语言言通报时,通通报人的语气气要温和沉着着,以稳定客客人的情绪,避避免产生惊慌慌。6.4 疏散和救护护(1) 疏散就就是按事先规规定的道路,将将人员疏散到到安全地带。要要使疏散有条条不紊地进行行,就必须明明确分工,把把责任落实到到层间工作人人员

23、和义务消消防队队员。(2) 层间服服务员和义务务消防队员在在带领客人疏疏散时,必须须逐房清理,不不让一人遗漏漏。(3) 在餐厅厅、保龄球房房、电子游戏戏机房等人员员较多场所,管管理人员应分分工负责,按按照不同出口口,净宾客疏疏散到安全区区域。(4) 疏散中中,前台经理理(或管理人人员)应携带带好预订部、电电脑房提供的的当天客人情情况,认真清清点客人人数数并年看护安安慰好客人,不不让其走散或或返回起火现现场。(5) 人事部部门应携带职职工考勤卡到到集结点清点点员工人数和和分配任务(6) 财务部部门携带现金金和贵重物品品转移到指定定地点。(7) 在疏散散的同时,一一些与消防有有关的重要部部门则必须

24、照照常运转。如如电话总机、工工程部的水、电电等在岗人员员都必须坚守守岗位。如这这些部门受到到威胁,应迅迅速向救灾指指挥部报告,请请求组织力量量保护,尽力力排除各种险险情。(8) 作为酒酒店的每一名名员工,必须须掌握科学的的疏散次序。AA、先疏散着着火房间,后后疏散着火房房间相邻房间间。B、先疏疏散着火层以以上层面,后后疏散着火层层以下层面。CC、指导青壮壮年冲过烟雾雾沿安全楼梯梯疏散;护送送行动不便人人员从消防电电梯疏散。6.5 组织灭灭火组织灭火是扑灭灭火灾的关键键,而有效地地灭火,就必必须有一个强强有力的灭火火指挥组,来来指挥灭火战战斗。(1) 灭火指指挥组应设在在着火现场的的相对安全点点

25、上。(2) 灭火指指挥组成员由由宾馆值班负负责人、专职职消防人员、工工程技术人员员和事发部门门经理组成。由由值班负责人人或专职消防防人员为灭火火组指挥。灭灭火组的职责责是深入火场场,有效地控控制、扑灭火火灾。(3) 灭火指指挥组指挥的的职责如下:A、 组组织侦察火情情,掌握火势势发展情况。BB、 及时向向救灾指挥部部汇报火情。CC、 根据火火势情况指挥挥切断电源、可可燃气源。DD、 指挥参参战人员实施施灭火、疏散散、抢救伤员员。E、 派派出人员关闭闭着火层防火火分区的防火火门,阻止火火势蔓延。FF、 检查参参战人员的灭灭火战斗部署署是否符合要要求。G、 公安消防队队到场后,协协同组织灭火火抢救

26、。6.6 防烟和和排烟防烟和排烟是防防止火灾蔓延延和保证人员员安全转移的的重要手段。(1) 当火灾灾发生后,烟烟雾就会弥漫漫,这时根据据灭火指挥组组的报告,关关闭指定的防防火门,还必必须把客用电电梯降至底层层锁好。(2) 消防中中心根据救灾灾指挥部的命命令,启运送送风排烟装置置,从安全楼梯间间进行正压送送风排烟。6.7 安全警警戒(1) 火灾应应急方案中,安安全警戒的任任务,主要由由酒店的保安部部来承担。(2) 酒店外外围的警戒任任务是:A、 不准无关人人员进入宾馆馆;B、 指指导疏散人员员离开大楼;C、 看管管好疏散物品品;D、 保保证消防电梯梯为消防人员员使用;E、 指引公安消消防队进入着

27、着火楼层和消消防控制中心心。(3) 安全监监视人员应密密切监视控制制区,如有异异常情况,即即向本部门经经理或管理员员报告。 (4) 火灾应应急方案以公公安消防队到到来,成立联联合指挥部后后结束。这些些工作应在起起火后5分钟钟内展开、落落实,各部门门员工必须注注意应急方案案的平时演练练。使之成为为在紧急情况况下能够迅速速实施、配合合默契的消防防程式。只有有这样,才能能有备无患,严严阵以待地掌掌握与火灾斗斗争的主动权权。7. 对食物中中毒的防范和和应急预案食物中毒多因食食品、饮料保保洁不当所致致,其中毒症症状多见于急急性肠胃炎症症状,如恶心心、呕吐、腹腹痛、腹泻等等。为保障住住店宾客及全全体工作人

28、员员的人身安全全,不发生食食物中毒事件件,必须采取取以下措施:7.1 防范采购人员把好采采购关,收货货人员把好验验货关,仓库库人员把好食食品入库关,厨厨师把好制作作关。7.2 应急措措施7.2.1 发发现人的职责责:A.发生食食物中毒,发发现者应立即即向总机报告告,讲清自己己的部门,姓姓名(或工号号)、所在地地点、食物中中毒人员国籍籍、人数、中中毒程度及症症状等。B.报告人应就就近看护中毒毒者,不要将将其单独留下下,不得移动动任何物品,保保护好现场。7.2.2 总总机值班员职职责:A.总机值值班员接到食食物中毒报告告后,应问清清时间、地点点、中毒人数数、中毒程度度及症状,作作好记录。BB.立即

29、通知知安保部经理理(或安保领领班),大堂堂副理,发生生食物中毒地地点的部门经经理赶到现场场。C.当总经理理作出通知急急救中心或送送医院抢救时时,及时与急急救中心或医医院联系,讲讲清楚地点、中中毒人数、中中毒程度、症症状等。7.2.3 安安保部职责:A.安保部部经理、领班班立即赶到现现场,保护好好现场,控制制无关人员进进入和围观。B.迅速展开初步调查,弄清中毒人数、中毒人的身份、中毒程度及症状等情况,向总经理汇报。C.当总经理决定通知公安机关时,应及时与公安机关联系,做好协助配合工作。D.配合急救中心医护人员的抢救工作,情况严重时随中毒者前往医院,适时做好对中毒者的访问记录。E.如中毒者已死亡,

30、应保护好现场,按总经理指令,配合公安人员、法医的工作。F.如系投毒,应立即查找、控制嫌疑人,配合公安人员展开调查侦破工作。7.2.4 总总经理或副总总经理、总经经理助理职责责:A.听取安安保部汇报后后,应迅速作作出抢救措施施,作出是否否通知公安机机关的决定。B.视情况决定是否通知中毒者单位或家属。C.通知有关部门做好善后工作。7.2.5 有有关部门经理理职责:A.严格执行总总经理对抢救救工作的一切切指令,要求求员工服从命命令,听从指指挥。B.配合安保保部工作,向向客人做解释释,稳定客人人情绪。7.3首长、贵贵宾预防食物物中毒措施7.3.1 采采取专人、专专购、专人验验货、专人管管理。7.3.2

31、 专专人进行制作作烹制。7.3.3 专专人服务上桌桌。 7.3.4 食食品留样待查查。 8.对游泳池紧紧急情况的应应急预案8.1 发生溺溺水,伤亡事事故处理预案案8.1.1 游游泳者因溺水水,外伤或突突发性自然灾灾害引发的严严重伤亡事故故时,除投入入现场抢救人人员外,其他他人员必须坚坚守岗位。待待岗休息人员员,按原岗位位全部上岗,做做好安全撤离离工作。8.1.2 值值班领导应迅迅速判明事故故严重程度,按按以下预定方方案作出正确确处理,切忌忌因慌乱而指指挥失误,导导致更严重的的后果。8.2 发生紧紧急情况时各各部门分工8.2.1 现现场医生和救救生组负责现现场抢救。8.2.2 工工作人员、保保安

32、部负责维维护场内外的的秩序,并疏疏散围观游泳泳人员。8.3.3 办办公室人员负负责对外联系系和安排工作作。8.3 事故等等级划分,紧紧急处理预案案8.3.1 一一级事故(1)症状:游游泳受伤者出出现意识丧失失,瞳孔放大大,呼吸、心心搏消失或出出现死亡症状状。(2)预案:AA、除现场技技术人员外,所所有人员一律律坚守岗位,如如情况危急,立立即终止开放放。B、应就就地放行开放放气道,人工工呼吸、胸外外按压等心肺肺复苏的现场场急救。C、迅迅速拨打1220电话,联联系救护车转转送医院抢救救(转运途中中应分秒必争争地继续施救救)。D、立立即向上级主主管部门领导导书面报告,并并迅速与其家家属取得联系系。8

33、.3.2 二二级事故(1)症状:溺溺水受伤者出出现昏迷状态态,呼吸、心心搏微弱,严严重外伤,骨骨折,大出血血,有生命危危险。(2)预案:AA、除现场急急救人员外,其其他人员一律律坚守岗位。BB、应立即施施行心肺复苏苏,止血包扎扎,骨折固定定等现场抢救救。C、迅速速拨打1200,联系救护护车转送医院院抢救。D、尽尽快与其家属属取得联系。EE、向上级部部门领导报告告。8.3.3 三三级事故(1)症状:发发生一般溺水水,较重外伤伤,但无生命命危险(2)预案:AA、现场作急急救处理。BB、通知家属属到现场接应应。C、必要要时送医院进进一步治疗。8.4 溺水现现场抢救心肺肺复苏术预案案8.4.1 发发现

34、溺水者,应应立即抢救上上岸,倒水,清清除口腔异物物(如有假牙牙应摘除),舌舌头后坠者应应拉出。8.4.2 将将溺水者放置置适当体位,检检查清醒度,检检查瞳孔是否否放大。8.4.3 畅畅通气道,如如呼吸停止,应应立即施行人人工呼吸。8.4.4 检检查颈动脉,如如无搏动,应应立即施行胸胸外心脏按压压。8.4.5迅速速拨打1200,联系救护护车转送医院院抢救,转送送途中应继续续施行心肺复复苏术。9. 对其他紧紧急情况的应应急预案9.1 电梯应应急预案(1) 所有工工程部员工只只要发现电梯梯故障都应该该立即通知值值班工程师。(2) 工程部部维修人员应应设法了解电电梯现处何楼楼层,及被困困人数。工程程部

35、维修人员员立即到达电电梯所在楼层层, 同时确确定电梯维修修公司是否应应知道并给予予帮助及维修修服务。如果果是,致电电电梯维修公司司以使其采取取应急措施。(3) 工程部部维修人员应应通知当班的的大堂经理或或前厅经理电电梯紧急情况况。大堂经理理接到通知需需立即前往电电梯被困楼层层,并确认是是否应通知总总经理,留在在附近与被困困在电梯中的的人交流并建建议他们采取取什么行动。(4) 工程部部维修人员将将停留在此楼楼层直到电梯梯维修公司人人员来到,然然后尽可能地地配合电梯维维修公司人员员给予协助。(5) 急救工工作完毕,当当事员工及当当班工程师应应书写报告,叙叙述紧急状况况已消除,电电梯已恢复正正常运转

36、,并并详述维修过过程。(6) 注意:当确实发现现有客人或其其它人被困在在电梯中,切切勿试图只凭凭酒店人员去去营救人员,应应该在电梯维维修公司及受受权处理此事事的人的协助助下进行。9.2 严重漏漏水及煤气泄泄漏应急预案案9.2.1 给给排水预案(1) 漏水一一般引起原因因是由于管件件老化引起的的管道破裂、低低温、供水系系统压力的变变化等。在漏漏水事件中,首首先找到供水水开关,切断断水源,然后后打开泄水闸闸。(2) 利用一一切可用之物物,防止漏水水渗入电梯、强强电竖井等危危险部位,并并将电梯升到到最高楼层,防止机件受受损。(3) 特别注注意变压器、照照明与动力控控制柜、电气气设备、电线线槽附近发生

37、生漏水时。如如果不能避免免漏电,关闭闭电闸确保员员工安全及设设备安全。(4) 工程部部员工应立刻刻行动抢险,尽量减少漏漏水造成的财财务损失,并并协助客房部部一起将积水水排出。(5) 消火栓栓水系统破裂裂请立刻前往往20层平台台水管井关闭闭消火栓水系系统供回水总总节门,在跑跑水的消火栓栓附近用正常常的消火栓在在水管井泻水水,在压力降降低后设法封封堵损坏的管管路与节门。(6) 水喷淋淋系统破裂后后,应立刻关关闭本层的水水喷淋系统节节门,并打开开泄水阀门。(7) 恒压给给水系统:AA.发现或接接报生活水泵泵故障,应停停止故障水泵泵,开启备用用水泵。B.水泵变频故故障应关闭变变频器,由专专人手动操控控

38、水泵,根据据管网压 力力控制启停。C.及时报告主管工程师安排维修。(8) 排水系系统:A.污水井井:发现或接报报污水井水位位过高,应立立即手动开启启污水泵抽水水。污水泵故障障则立刻用备备用潜水泵将将水抽至污水水井。即刻报告主主管工程师,由由其安排维修修水泵或控制制电路,并于于事 后作维维修报告。BB.排污管道道:排污管道漏漏水应立刻用用布绑紧裂口口。关闭破裂管管对上的用水水设备。调集沙包挡挡住电梯口和和强电井。报告主管工工程师,由其其安排人员修修补管道裂口口或更换管道道。C.通知相关关部门:给排水系统统发生故障后后应马上由主主管工程师与与主管预计修修复时 间。4小时可修复的故障应马上由工程部秘

39、书通过电话通知受影响 的部门。需超过4小时修复的故障,工程部应书面通知受影响的部门。9.2.2 漏漏气(1) 在煤气气泄漏或煤气气起火事件中中,首先立即即通知保安部部。如果泄漏漏严重,无论论是在煤气站站还是在别的的地方,勿去去碰触任何开开关,勿去碰碰触任何电气气设备。(2) 打开排排气装置,关关闭煤气闸,并并切断煤气来来源(对煤气气总挚的位置置和开关方法法应了解掌握握)。(3) 如果煤煤气起火,用用水降温并防防止爆炸。所所有电源开关关及闸应关闭闭以防止 爆爆炸。(4) 如果煤煤气起火发生生在厨房,关关闭所有闸门门,同时用灭灭火器或防火火地毯灭火。请请注意起火的的原料再采用用水灭火。9.3 锅炉

40、、直直燃机燃气泄泄漏应急预案案(1) 工程部部员工在平时时巡逻时应提提高警惕。遇遇有不寻常气气体味道时,应应小心处理。对对煤气总挚的的位置和开关关方法应熟练练掌握(电动动、机械两种种)。(2) 锅炉、直直燃机燃气发发生泄漏时,当当燃气浓度没没超过爆炸下下限20%时时,应及时准准确报警和切切断燃气总管管上的阀门及及非消防电源源,并启动事事故排风系统统。(3) 锅炉、直直燃机火焰熄熄灭时应执行行正确的停炉炉、停机程序序。(4) 任何人人发现燃气泄泄漏事故后,立立即告知安保保中心及工程程部。(5) 工程部部接到燃气泄泄漏信息后,立立即通知就近近员工赶赴现现场维持秩序序,同时立即即通知有关主主管部门、

41、工工程部人员携携带工具、设设备赶赴现场场。(6) 管理和和操作人员应应坚守各自岗岗位,不得擅擅离职守;并并组织指挥无无关人员迅速速撤离危险区区域。(7) 工程部部经理立即到到达现场担当当现场指挥,统统一调度分派派各部门人员员。(8) 到达现现场后,要谨谨慎行事,不不可开灯开风风扇及任何电电挚。必须打打开所有窗门门,关闭煤气气或石油气挚挚,严禁现场场吸烟。(9) 安保人人员维持好现现场秩序,同同时协助工程程人员抢险。(10) 工程程部人员协助助安保人员对对现场进行疏疏散,对其他他员工及顾客客进行解释安安慰,并告诉诉其他部门员员工及顾客故故障将马上消消除。(11) 迅速速查清燃气泄泄漏处,采取取正

42、确措施,排排除泄漏点。(12) 当事事故排出完毕毕,应按操作作规程,准确确恢复和启动动设备,重新新启动时炉膛膛应进行彻底底的吹扫,直直至投入正常常运行。(13) 现场场恢复原状后后,设备人员员迅速查明原原因,根据现现场实际情况况组织实施修修复,修复过过程中应尽可可能减小对顾顾客与营业造造成的影响。(14) 故障障消除后,各各部门将现场场恢复原状,同同时向总经理理汇报故障消消除。(15) 如发发现有受伤不不适者,应小小心妥善处理理,等待救护护人员及警务务人员抵达现现场。(16) 事故故消除后,工工程总监应在在2个工作日日内将事故报报告以书面形形式向酒店汇汇报,事故报报告中写清事事故发生时间间、地

43、点、处处理事故时间间、事故发生生原因、以及及今后防止事事故发生的措措施。9.4 停电与与电力故障(1) 若供电电局预先通知知酒店暂时停停电,应立即即将详情和有有关文件呈交交酒店(2) 电工值值班时加强巡巡视高低压变变配电设备的的运行工况(3) 当酒店店发生突然停停电时,工程程值班人员立立即通知相关关部门,并马马上投入紧急急抢修,严格格按规范进行行倒闸操作恢恢复供电(检检查生活水系系统,直燃机机,锅炉等重重点设备),并并检查故障原原因(4) 发生事事故或重大设设备、人身事事故和发现严严重事故因素素时,应立即即向上级报告告,迅速排除除。(5) 发生触触电时,不要要慌乱,应先先立即拉开电电源,如急切切找不到电源源时,可 用用木杆(6) 发生电气火火警时,应立立即切断电源源,用粉质灭灭火器或黄砂砂扑救,严禁禁用水扑救。10. 紧急事事件处理后续续工作(1) 就紧急急事件的结果果做一个全体体通报。(2) 其它当当班人员的责责任是根据特特殊相关情况况而定,按需需要重新进入入正常运作。(3) 将事件件及有涉及人人员记入工作作日志。(4) 并检查查危险区域内内设备的安全全运行状况 。

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 管理文献 > 电力管理

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号© 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁