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1、酒店风险控制预案1. 对发生抢劫、绑架、凶杀、枪杀等恶性案件的应急预案1.1 发现案情立即报警每个员工在酒店内一旦发现发生了抢劫、绑架、凶杀、枪杀等重大特大刑事案件，必须迅速将案情信息传到监控室和保安部。1.1.1 员工在发现案情时，不要惊慌失措，应沉着冷静，就近用电话向监控室和保安部报警。1.1.2 报警时，应语言清晰地将案发时间、地点、区域、楼层房号、人数及简要情况报告清楚。告知报警人的部门、姓名或工号。1.1.3监控室、保安部值班员应迅速准确地记录案情信息，并立即报告安保部经理。1.1.4 安保部经理接警后须即可赶赴现场，了解案情后，立即向总经理汇报。1.1.5 总经理接到报告到达现场后
2、，应立即作出是否向公安局报警的决定。1.2 有关部门的职责和任务1.2.1 安保部：A、监控室立即通知大堂岗、员工岗封锁前、后门，禁止任何人员出入酒店，特殊情况需出入的，在公安人员到达前，由经总经理决定；公安人员到达后，由他们决定。B、监控室通知主管、领班、休息的安保员赶赴现场，划定警戒线，控制无关人员进入，维护现场秩序。C、如发现犯罪嫌疑人正在行凶或准备逃跑，应立即将其抓获并派人看守，待公安人员来后交他们处理。D、如有人质被绑架，应采取必要措施，控制事态发展，待公安人员来后配合行动。E、如被害人伤势严重，应立即与市急救中心联系前来抢救；如被害人已经死亡，待公安人员、法医来后配合工作。F、公安
3、人员勘察现场、调查访问、侦察案件时，做好配合工作。G、记录整个案件的处理情况。1.2.2 客房部：客房部经理携带万能钥匙赶赴现场以备急用，按总经理指令配合安保部工作。1.2.3 工程部：工程部经理带一名电工携带手电筒，接线板、照明设备以备急用，按总经理指令配合安保部工作。1.2.4 前厅部：A负责提供涉案客人的资料信息；B负责提供办案人员调查案件的临时办公、休息地点；C保管客人遗留下来的财物及行李物品。1.2.5 有关部门：按总经理的指令配合安保部或公安人员工作。2. 对打架斗殴、流氓滋扰的防范和应急预案2.1 容易发生问题的部位大堂内、前门区域、中餐厅、宴会厅、桑拿部、美容美发、康乐馆、停车
4、场、后门区域。2.2 安保部的职责2.2.1 大堂岗要密切注视门口、大堂内、宴会厅的异常情况；员工岗要密切注视后门、停车场、桑拿部、康乐馆的异常情况。2.2.2 注意观察成群结伙来酒店的青年人(衣着打扮、言谈举止、有无酗酒)及时发现可疑迹象和闹事苗头。2.2.3 在巡视过程中，注意观察中餐厅、宴会厅、康乐馆有无饮酒过量的人，发现后要及时提醒服务员不要售酒给他，如发现异常情况随时通报监控室。2.3 餐饮、娱乐场所服务员的职责2.3.1 发现饮酒过量的客人应立即通报监控室，同时通知餐饮部、宴会厅、娱乐部经理或领班对客人进行劝阻，并停止向其出售烈酒。2.3.2 听到或看见有打架斗殴及流氓滋扰以及公安
5、机关协查通报中通缉的犯罪嫌疑人，应及时报告监控室。2.4 发生打架斗殴，流氓滋扰的处理程序2.4.1 报警：一旦发生打架斗殴，流氓滋扰案件，在场服务员应及时报告监控室。报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人是否携带枪支或其它凶器，并报清自己的姓名或工号。2.4.2 监控室值班员接到报警后：A立即通知安保主管、领班带对讲机赶赴现场，随时将情况反馈监控室；B. 立即通知安保部经理、大堂副理，赶赴现场；C. 立即通知休息的安保员赶赴现场；D立即通知大堂岗，员工岗安保员密切注视大堂和员工通道的情况；E. 立即通知案发部门的经理赶赴现场。2.4.3 安保部经理、大堂副理赶到现场后，积极进行劝阻工作，带
6、领安保领班、队员及案发部门服务员，将斗殴双方或肇事者分开，迅速平息事端，以防事态扩大，将主要肇事者带至保安室，如发现闹事人携带有枪支或凶器，应立即报告总经理，并迅速与公安局取得联系，请他们立即出警。2.4.4 案发部门经理负责人，接到报警后，应迅速赶赴现场，带领员工配合安保部工作：A保护收银员将现金转移到安全部位；B保护其他客人撤离现场；C. 指派专人保护贵重物品；D配合安保员将斗殴双方或肇事者分开。2.4.5 案发现场的部门经理、领班及员工都负有保护国家财产，保护客人人身、财产安全的责任，都具有同违法犯罪行为作斗争的义务，如发现视而不见，无动于衷，袖手旁观者，将进行严肃处理。2.4.6 在将
7、斗殴人员或肇事者带往保安室途中，要提高警惕，注意发现他们身上有无凶器，如有，应及时收缴，以免发生伤害或逃跑。2.4.7 公安人员赶到现场后，安保部注意保护现场，疏散无关人员，划出警戒线，担任警戒巡查，在现场检查发现遗留物品，案发部门查清设施设备是否遭受损坏、损坏的程度、数量、直接经济损失价值等。2.4.8 如发生严重伤害，安保部经理应按总经理指令，与市急救中心联系前来抢救，如发生死亡，由公安部门处置。3. 对发生突然意外死亡事故的应急预案在日常工作中，如发生突然意外死亡事故，应按以下程序处理：3.1 发生突然意外事故住店客人，租赁单位(户)工作人员或者酒店工作人员，发生突然意外事故，如自杀、触
8、电、坠楼等，发现者应首先保护好现场，立即向监控室或总机，或直接向安保部报警。3.1.1 监控员应立即向安保部经理报告，并通知安保领班赶到现场，迅速保护、封锁现场。3.1.2 如发生在楼层房间内，总机应通知客房部经理或主管赶到现场，协助安保部保护现场。3.1.3 安保部经理到达现场后，进行初步调查，甄别，注意寻找死者有无遗书等证据材料，待确认系自杀或意外事故后，立即向总经理、副总经理报告。（1） 发生死亡情况：A. 划定警戒线，控制人员进入，维护现场秩序，保护现场；B. 现场拍照；C. 对同行客人作访问笔录；D. 保管好遗留物品；（2） 发生伤情的：A. 酌情向伤者了解情况；B. 向同行者了解情
9、况；C. 抓获犯罪嫌疑人，派人看押；3.1.4 总经理、副总经理应迅速赶到现场，及时做出相应决定，如人员未死亡，应尽快送往就近医院抢救或与市内急救中心联系前来抢救；如已确定死亡，向公安部门报案；3.1.5待公安、法医人员到达现场后，各有关部门按总经理指令协助，配合公安部门调查事故原因，并做好善后工作。3.2 突发严重疾病住店客人、租赁单位(户)、酒店工作人员突发严重疾病，生命垂危，发现者应立即向安保部、客房部经理及总机报告。3.2.1 安保部、客房部经理迅速赶到现场，查明情况，立即向总经理、副总经理报告；3.2.2 总经理、副总经理赶到现场，酌情出做决定送往就近医院抢救或与市内急救中心联系前来
10、抢救；3.2.3 如确定已经死亡，总经理应指令安保部向有关公安部门报警，请公安、法医人员前来查验死亡原因；3.2.4 待查清死亡原因后，有关部门按总经理指令做好善后工作。4. 对爆炸及可疑爆炸物品的紧急预案为了确保酒店财产的安全，确保住店客人和员工的人身财物不受侵害，对可能发生爆炸的部位，必须采取切实可行的防范措施。做到发生意外爆炸事故时能及时扑救，使损失减少到最低限度，特制定本预案。4.1 报警程序4.1.1 发现者应立即通知监控室，语言清晰地讲明发现可疑爆炸物或发生爆炸的时间、区域部位和详细情况以及报警人的部门(单位)、姓名(或工号)。切记：不要轻易触动可疑爆炸物，尽可能保护、控制现场。4
11、.1.2 监控室值班员接到报警后，应详细记录报警人的姓名、部门(或租赁单位)，发现可疑爆炸物品或发生爆炸的时间、区域部位等情况，并立即通知下列人员赶赴现场：(1)安保部、工程部、前厅部、客房部经理；(2)总经理、副总经理、总经理助理；(3)发现可疑爆炸物品或发生爆炸的部门经理。通知时要简明扼要的将发生的情况、时间、区域位置讲清。4.2 各部门人员到达现场后的职责4.2.1 总经理应立即组织临时指挥部，根据各部门汇报的情况，组织、指挥、协调各项工作，统一下达指令，采取有力措施进行抢救，布置有关部门做好善后工作。4.2.2 安保部：按总经理指令立即向公安部门报警并迅速组织人员，布置以爆炸现场或可疑
12、爆炸物为中心的警戒线，控制现场；待公安专业人员到达现场后，安保部应听从公安人员指挥，配合公安人员做好工作；随时将现场情况报告总经理。如有人员伤亡，应及时与市内急救中心联系做好抢救伤员的准备工作。4.2.3 工程部：立即关闭现场附近由于爆炸可能引起恶性事故的电器设备；指派专人坚守消防泵房和配电房，按总经理指令随时应付紧急情况。4.2.4 前厅部、客房部：负责向客人解释发生的情况，做好安抚客人情绪的工作，需要时按指令组织、引导疏散客人到安全区域。4.2.5 义务消防队集结待命。按总经理指令转移现场附近可能引起助燃的物品和贵重物品。4.2.6 酒店全体人员，租赁单位(户)全体工作人员，当发现可疑爆炸
13、物品或发生爆炸时，请不要惊慌失措，应该沉着冷静，及时报警，不要轻易接近和移动爆炸物，听从指挥，服从安排，坚守岗位，配合专业人员排除险情。5. 对发生盗窃案件的应急预案酒店客房、办公区域、公众场所及区域、员工更衣室及宿舍、停车场内的车辆，一旦发生房门被撬、车窗被砸、车门被撬、客人报称财物被盗时，立即进入应急处理程序。5.1 向保安部报警发现人应就近用电话通知安保部监控室，讲清盗窃案件发生的地点、区域、楼层房号。基本状况。报警人的部门(或单位)、姓名(或工号)。保护现场，不准客人或其他人员进入现场。5.2 处理程序监控员接到报警后：A.立即通知安保部主管或领班赶赴现场，保护现场。主管或领班赶到现场
14、后，严禁客人或其他人员进入现场。B.立即通知安保部经理、大堂副理(夜间通知值班经理赶赴现场)。如案件发生在客房，大堂副理应马上就近安排房间安顿客人，做好安抚工作。安保部经理或值班经理了解基本案件后，立即向总经理报告。C.总经理到达现场后，视情况立即作出向公安局或刑侦大队报警的决定。公安人员到达现场后，安保部配合公安人员工作，有关部门按总经理指令做好善后工作。5.3 防范措施5.3.1 安保部：A.大堂岗密切注视、仔细观察大堂内各种人员的动向，发现可疑情况，立即通知领班与大堂副理前去查看。B.员工岗对从后门进入的非酒店工作人员，一律进行盘查，密切注视停车场内的情况，发现可疑情况立即通知领班前去查
15、看。C.领班巡查时，注意观察各区域的异常情况和发现可疑人员。D.如发现犯罪分子正在作案，立即组织力量进行围堵，将其抓获。5.3.2 前厅部：A.大堂副理注意观察大堂内各种人员的动向，发现可疑情况立即通知监控室或安保部。B.前台接待员、收银员注视观察接待区域各种人的动向，发现可疑情况立即向大堂副理报告。5.3.3 客房部：A.楼层领班、服务员注意观察本区域内的异常情况或发现可疑人员；B.听到异常响声，应立即前往查看；发现可疑情况迅速通知监控室实施监控。5.3.4 餐饮部：为客人服务的同时注意观察可疑人员的异常动向，一旦发现立即通知监控室。安保部领班迅速前去查看。5.3.5 娱乐部：在宴会厅举行商
16、业性会议或活动时，人员非常复杂，注意观察可疑人员的异常情况，一旦发现立即通知监控室，安保部领班迅速前去查看。5.3.6 商务楼各租赁单位、美容美发、桑拿部：一旦发现可疑人员、可疑情况，立即通知监控室，安保部领班迅速前去查看。5.3.7 酒店全体人员、各租赁单位、承包户全体工作人员务必随时保持高度警惕，注意发现可疑人员与可疑情况，做好防范工作，防止盗窃案件发生，以避免国家财产、客人、单位人员及酒店员工的财产和物品遭受损失。6. 对火灾的应急预案火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容序：6.1 报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源）
17、，因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。 从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。 如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知总经理。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。6.
18、2 成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到酒店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知酒店总经理和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。 酒店总经理为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：（1） 根据火势情况通报人员疏散。（2） 掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。（3） 公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。6.3 通报通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要
19、疏散的人员发出通报。（1） 疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。（2） 通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。（3） 用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。6.4 疏散和救护（1） 疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。（2） 层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。（3） 在餐厅、保龄球房、电子游戏机
20、房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。（4） 疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。（5） 人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务（6） 财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。（7） 在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。（8） 作为酒店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。A、先疏散着火房间，后疏
21、散着火房间相邻房间。B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。6.5 组织灭火组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。（1） 灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。（2） 灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。（3） 灭火指挥组指挥的职责如下：A、 组织侦察火情，掌握火势发展情况。B、 及时向救灾指挥部汇报火情。C、 根据火势情况指挥切断电源、可
22、燃气源。D、 指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。E、 派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。F、 检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。G、 公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。6.6 防烟和排烟防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。（1） 当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。（2） 消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，从安全楼梯间进行正压送风排烟。6.7 安全警戒（1） 火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由酒店的保安部来承担。（2） 酒店外围的警戒任务是：A、 不准无关人员进入宾
23、馆；B、 指导疏散人员离开大楼；C、 看管好疏散物品；D、 保证消防电梯为消防人员使用；E、 指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。（3） 安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。 （4） 火灾应急方案以公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。这些工作应在起火后5分钟内展开、落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。只有这样，才能有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权。7. 对食物中毒的防范和应急预案食物中毒多因食品、饮料保洁不当所致，其中毒症状多见于急性肠胃炎症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。为保障
24、住店宾客及全体工作人员的人身安全，不发生食物中毒事件，必须采取以下措施：7.1 防范采购人员把好采购关，收货人员把好验货关，仓库人员把好食品入库关，厨师把好制作关。7.2 应急措施7.2.1 发现人的职责：A.发生食物中毒，发现者应立即向总机报告，讲清自己的部门，姓名(或工号)、所在地点、食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。B.报告人应就近看护中毒者，不要将其单独留下，不得移动任何物品，保护好现场。7.2.2 总机值班员职责：A.总机值班员接到食物中毒报告后，应问清时间、地点、中毒人数、中毒程度及症状，作好记录。B.立即通知安保部经理(或安保领班)，大堂副理，发生食物中毒地点的部门经理赶
25、到现场。C.当总经理作出通知急救中心或送医院抢救时，及时与急救中心或医院联系，讲清楚地点、中毒人数、中毒程度、症状等。7.2.3 安保部职责：A.安保部经理、领班立即赶到现场，保护好现场，控制无关人员进入和围观。B.迅速展开初步调查，弄清中毒人数、中毒人的身份、中毒程度及症状等情况，向总经理汇报。C.当总经理决定通知公安机关时，应及时与公安机关联系，做好协助配合工作。D.配合急救中心医护人员的抢救工作，情况严重时随中毒者前往医院，适时做好对中毒者的访问记录。E.如中毒者已死亡，应保护好现场，按总经理指令，配合公安人员、法医的工作。F.如系投毒，应立即查找、控制嫌疑人，配合公安人员展开调查侦破工
26、作。7.2.4 总经理或副总经理、总经理助理职责：A.听取安保部汇报后，应迅速作出抢救措施，作出是否通知公安机关的决定。B.视情况决定是否通知中毒者单位或家属。C.通知有关部门做好善后工作。7.2.5 有关部门经理职责：A.严格执行总经理对抢救工作的一切指令，要求员工服从命令，听从指挥。B.配合安保部工作，向客人做解释，稳定客人情绪。7.3首长、贵宾预防食物中毒措施7.3.1 采取专人、专购、专人验货、专人管理。7.3.2 专人进行制作烹制。7.3.3 专人服务上桌。 7.3.4 食品留样待查。 8.对游泳池紧急情况的应急预案8.1 发生溺水，伤亡事故处理预案8.1.1 游泳者因溺水，外伤或突
27、发性自然灾害引发的严重伤亡事故时，除投入现场抢救人员外，其他人员必须坚守岗位。待岗休息人员，按原岗位全部上岗，做好安全撤离工作。8.1.2 值班领导应迅速判明事故严重程度，按以下预定方案作出正确处理，切忌因慌乱而指挥失误，导致更严重的后果。8.2 发生紧急情况时各部门分工8.2.1 现场医生和救生组负责现场抢救。8.2.2 工作人员、保安部负责维护场内外的秩序，并疏散围观游泳人员。8.3.3 办公室人员负责对外联系和安排工作。8.3 事故等级划分，紧急处理预案8.3.1 一级事故(1)症状：游泳受伤者出现意识丧失，瞳孔放大，呼吸、心搏消失或出现死亡症状。(2)预案:A、除现场技术人员外，所有人
28、员一律坚守岗位，如情况危急，立即终止开放。B、应就地放行开放气道，人工呼吸、胸外按压等心肺复苏的现场急救。C、迅速拨打120电话，联系救护车转送医院抢救(转运途中应分秒必争地继续施救)。D、立即向上级主管部门领导书面报告，并迅速与其家属取得联系。8.3.2 二级事故(1)症状：溺水受伤者出现昏迷状态，呼吸、心搏微弱，严重外伤，骨折，大出血，有生命危险。(2)预案:A、除现场急救人员外，其他人员一律坚守岗位。B、应立即施行心肺复苏，止血包扎，骨折固定等现场抢救。C、迅速拨打120，联系救护车转送医院抢救。D、尽快与其家属取得联系。E、向上级部门领导报告。8.3.3 三级事故(1)症状：发生一般溺
29、水，较重外伤，但无生命危险(2)预案:A、现场作急救处理。B、通知家属到现场接应。C、必要时送医院进一步治疗。8.4 溺水现场抢救心肺复苏术预案8.4.1 发现溺水者，应立即抢救上岸，倒水，清除口腔异物(如有假牙应摘除)，舌头后坠者应拉出。8.4.2 将溺水者放置适当体位，检查清醒度，检查瞳孔是否放大。8.4.3 畅通气道，如呼吸停止，应立即施行人工呼吸。8.4.4 检查颈动脉，如无搏动，应立即施行胸外心脏按压。8.4.5迅速拨打120，联系救护车转送医院抢救，转送途中应继续施行心肺复苏术。9. 对其他紧急情况的应急预案9.1 电梯应急预案（1） 所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值
30、班工程师。（2） 工程部维修人员应设法了解电梯现处何楼层，及被困人数。工程部维修人员立即到达电梯所在楼层， 同时确定电梯维修公司是否应知道并给予帮助及维修服务。如果是，致电电梯维修公司以使其采取应急措施。（3） 工程部维修人员应通知当班的大堂经理或前厅经理电梯紧急情况。大堂经理接到通知需立即前往电梯被困楼层，并确认是否应通知总经理，留在附近与被困在电梯中的人交流并建议他们采取什么行动。（4） 工程部维修人员将停留在此楼层直到电梯维修公司人员来到，然后尽可能地配合电梯维修公司人员给予协助。（5） 急救工作完毕，当事员工及当班工程师应书写报告，叙述紧急状况已消除，电梯已恢复正常运转，并详述维修过程
31、。（6） 注意：当确实发现有客人或其它人被困在电梯中，切勿试图只凭酒店人员去营救人员，应该在电梯维修公司及受权处理此事的人的协助下进行。9.2 严重漏水及煤气泄漏应急预案9.2.1 给排水预案（1） 漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低温、供水系统压力的变化等。在漏水事件中，首先找到供水开关，切断水源，然后打开泄水闸。（2） 利用一切可用之物,防止漏水渗入电梯、强电竖井等危险部位,并将电梯升到最高楼层,防止机件受损。（3） 特别注意变压器、照明与动力控制柜、电气设备、电线槽附近发生漏水时。如果不能避免漏电，关闭电闸确保员工安全及设备安全。（4） 工程部员工应立刻行动抢险,尽量减少漏
32、水造成的财务损失，并协助客房部一起将积水排出。（5） 消火栓水系统破裂请立刻前往20层平台水管井关闭消火栓水系统供回水总节门,在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井泻水,在压力降低后设法封堵损坏的管路与节门。（6） 水喷淋系统破裂后,应立刻关闭本层的水喷淋系统节门，并打开泄水阀门。（7） 恒压给水系统：A.发现或接报生活水泵故障，应停止故障水泵，开启备用水泵。B.水泵变频故障应关闭变频器，由专人手动操控水泵，根据管网压 力控制启停。C.及时报告主管工程师安排维修。（8） 排水系统：A.污水井：发现或接报污水井水位过高，应立即手动开启污水泵抽水。污水泵故障则立刻用备用潜水泵将水抽至污水井。即刻
33、报告主管工程师，由其安排维修水泵或控制电路，并于事 后作维修报告。B.排污管道：排污管道漏水应立刻用布绑紧裂口。关闭破裂管对上的用水设备。调集沙包挡住电梯口和强电井。报告主管工程师，由其安排人员修补管道裂口或更换管道。C.通知相关部门：给排水系统发生故障后应马上由主管工程师与主管预计修复时 间。4小时可修复的故障应马上由工程部秘书通过电话通知受影响 的部门。需超过4小时修复的故障，工程部应书面通知受影响的部门。9.2.2 漏气（1） 在煤气泄漏或煤气起火事件中，首先立即通知保安部。如果泄漏严重，无论是在煤气站还是在别的地方，勿去碰触任何开关，勿去碰触任何电气设备。（2） 打开排气装置，关闭煤气
34、闸，并切断煤气来源(对煤气总挚的位置和开关方法应了解掌握)。（3） 如果煤气起火，用水降温并防止爆炸。所有电源开关及闸应关闭以防止 爆炸。（4） 如果煤气起火发生在厨房，关闭所有闸门，同时用灭火器或防火地毯灭火。请注意起火的原料再采用水灭火。9.3 锅炉、直燃机燃气泄漏应急预案（1） 工程部员工在平时巡逻时应提高警惕。遇有不寻常气体味道时，应小心处理。对煤气总挚的位置和开关方法应熟练掌握（电动、机械两种）。（2） 锅炉、直燃机燃气发生泄漏时，当燃气浓度没超过爆炸下限20%时，应及时准确报警和切断燃气总管上的阀门及非消防电源，并启动事故排风系统。（3） 锅炉、直燃机火焰熄灭时应执行正确的停炉、停
35、机程序。（4） 任何人发现燃气泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。（5） 工程部接到燃气泄漏信息后，立即通知就近员工赶赴现场维持秩序，同时立即通知有关主管部门、工程部人员携带工具、设备赶赴现场。（6） 管理和操作人员应坚守各自岗位，不得擅离职守；并组织指挥无关人员迅速撤离危险区域。（7） 工程部经理立即到达现场担当现场指挥，统一调度分派各部门人员。（8） 到达现场后，要谨慎行事，不可开灯开风扇及任何电挚。必须打开所有窗门，关闭煤气或石油气挚，严禁现场吸烟。（9） 安保人员维持好现场秩序，同时协助工程人员抢险。（10） 工程部人员协助安保人员对现场进行疏散，对其他员工及顾客进行解释安慰，并告诉
36、其他部门员工及顾客故障将马上消除。（11） 迅速查清燃气泄漏处，采取正确措施，排除泄漏点。（12） 当事故排出完毕，应按操作规程，准确恢复和启动设备，重新启动时炉膛应进行彻底的吹扫，直至投入正常运行。（13） 现场恢复原状后，设备人员迅速查明原因，根据现场实际情况组织实施修复，修复过程中应尽可能减小对顾客与营业造成的影响。（14） 故障消除后，各部门将现场恢复原状，同时向总经理汇报故障消除。（15） 如发现有受伤不适者，应小心妥善处理，等待救护人员及警务人员抵达现场。（16） 事故消除后，工程总监应在2个工作日内将事故报告以书面形式向酒店汇报，事故报告中写清事故发生时间、地点、处理事故时间、事
37、故发生原因、以及今后防止事故发生的措施。9.4 停电与电力故障（1） 若供电局预先通知酒店暂时停电,应立即将详情和有关文件呈交酒店（2） 电工值班时加强巡视高低压变配电设备的运行工况（3） 当酒店发生突然停电时,工程值班人员立即通知相关部门,并马上投入紧急抢修,严格按规范进行倒闸操作恢复供电(检查生活水系统,直燃机,锅炉等重点设备)，并检查故障原因（4） 发生事故或重大设备、人身事故和发现严重事故因素时，应立即向上级报告，迅速排除。（5） 发生触电时，不要慌乱，应先立即拉开电源，如急切找不到电源时，可 用木杆（6） 发生电气火警时，应立即切断电源，用粉质灭火器或黄砂扑救，严禁用水扑救。10. 紧急事件处理后续工作（1） 就紧急事件的结果做一个全体通报。（2） 其它当班人员的责任是根据特殊相关情况而定，按需要重新进入正常运作。（3） 将事件及有涉及人员记入工作日志。（4） 并检查危险区域内设备的安全运行状况 。