房务部各岗位职责说明书2886.docx

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1、n 更多资料料请访问问.(.) 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:行行政管家家编号:0011部门房务部职级3级分部客房部直属上司司房务总监监组别直属下属属 助理管管家、公公共区域域经理工作概述述:负责责客房部部的全面面工作,对对下级部部门员工工下达任任务,并并布置工工作,进进行指导导和监督督,保证证酒店客客房及公公共区域域的正常常运作。 & 主要职责责:1. 每日主持持客房部部早会和和每周例例会。2. 考核、评评估员工工的工作作情况及及接受客客人投诉诉处理。3. 对各项工工作的进进展和执执行计划划的结果果与计划划目标进进行对比比,纠正正偏差,进进一步落落实。4. 建立建全全

2、本部门门各级人人员的岗岗位责任任制度。制定部部门规章章制度并并贯彻执执行。5. 制定本部部门服务务工作的的规格和和标准及及工作程程序,并并负责做做好部门门年度预预算。6. 负责培训训及监督督酒店客客房部的的所有职职员的工工作情况况。监督督部门的的考勤制制度执行行情况。7. 审核本部部门物品品的采购购计划,监监督本部部门的领领货制度度,控制制成本,负负责本部部门的各各项盘点点工作,选选择适用用于本酒酒店的各各种客人人供应品品及清洁洁用品。8. 根据预测测的房间间出租率率、本部部门各种种费用支支出及物物品耗用用量的历历史资料料,科学学地制定定客房部部预算。9. 经常巡视视酒店整整个范围围,检查查公

3、共区区域及客客房的清清洁质量量,服务务水准及及设备、设施情情况。10.检检查贵宾宾房及做做好接待待准备工工作。11.根根据酒店店具体情情况,合合理安排排工作和和员工休休假。知 识 :学 历 :大专以以上学历历。工作经验验:有八八年或以以上酒店店经验,最最少有三三年星级级酒店副副行政管管家经历历,有较较高的管管理能力力。专业资格格:有行行政管理理经验。其 它:28-40岁岁,性别别不拘。首要的任任务:保保证客房房部的正正常运作作。工作汇报报:以口口头或书书面形式式向房务务总监汇汇报。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:行行政管家家编号:0011部门房务部

4、职级3级分部客房部直属上司司房务总监监组别直属下属属 助理管管家、公公共区域域经理工作概述述:负责责客房部部的全面面工作,对对下级部部门员工工下达任任务,并并布置工工作,进进行指导导和监督督,保证证酒店客客房及公公共区域域的正常常运作。 & 主要职责责:12.与与各部门门密切配配合,经常与与其他部部门的负负责人联联络、沟沟通、协协调,建建立良好好工作关关系。一三.处处理顾客客与员工工所发生生的各种种纠纷。14.完完成执行行上级下下达的各各项任务务。一五.指指导文员员安排办办公室的的日常工工作。知 识 :学 历 :大专以以上学历历。工作经验验:有八八年或以以上酒店店经验,最最少有三三年星级级酒店

5、副副行政管管家经历历,有较较高的管管理能力力。专业资格格:有行行政管理理经验。其 它:28-40岁岁,性别别不拘。首要的任任务:保保证客房房部的正正常运作作。工作汇报报:以口口头或书书面形式式向房务务总监汇汇报。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司 房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:助助理管家家编 号:0022部门房务部职级3级分部 客房部部直属上司司行政管家家组别直属下属属楼层主管管 & 主要职责责:1.在行行政管家家休假期期间,全全面负责责日常工工作和管管理。2.参与与每日早早会和每每周例会会的工作作事宜。3.协助助参与员员工的考考核及评评估。4.对部部门制定定的计划划进行检检查和

6、跟跟催。5.检查查各岗位位员工的的卫生工工作质量量和服务务标准。6.检查查部门员员工的出出勤情况况和员工工违纪处处理。7.检查查服务员员的客用用品和清清洁剂消消耗情况况,审核核领货制制度,控控制成本本。8.参与与协助客客房部的的费用预预算。9.督导导下属管管理人员员及员工工的工作作表现。10.协协助、制制定及跟跟催客房房大清洁洁计划和和定期维维修计划划。11.检检查和安安排接待待贵宾房房事宜和和处理客客人投诉诉。12.检检查每日日失物招招领报告告和存放放情况。知 识 :学 历 :大专专以上学学历。工作经验验 :星星级酒店店客房部部三年以以上实务务及管理理经验。专业资格格 :有有管理经经验。其

7、它它:288-355岁,性性别不拘拘,刻苦苦耐劳,精精通组织织管理、训练与与发展。首要的任任务:协协助行政政管家的的工作,负负责各分分部的工工作安排排,并进进行指导导与监督督。工作汇报报:行政政管家以以口头或或书面形形式汇报报工作。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:助助理管家家编号:0022部门房务部职级3级分部 客房部部直属上司司行政管家家组别直属下属属楼层主管管工作概述述: 协协助行政政管家的的工作,负负责各分分部工作作的安排排,并进进行指导导与监督督。 & 主要职责责:一三.处处理员工工日常假假期和工工作的合合理安排排。14.与与其他部部门的负

8、负责人联联系、沟沟通、协协调工作作。一五.参参与部门门的培训训工作。16.完完成执行行行政管管家下达达的各项项任务。知 识 :学 历 :大专专以上学学历。工作经验验 :星星级酒店店客房部部三年以以上实务务及管理理经验。专业资格格 :有有管理经经验。其 它 :288-355岁,性性别不拘拘,刻苦苦耐劳,精精通组织织管理、训练与与发展。首要的任任务: 协助行行政管家家的工作作,负责责各分部部的工作作安排,并并进行指指导与监监督。工作汇报报:行政政管家以以口头或或书面汇汇报工作作。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:楼楼层主管管编 号:0033部门房务部职级

9、4级分部客房部直属上司司助理管家家组别楼层直属下属属楼层服务务员工作概述述:督导导楼层服服务员工工作,完完成上司司安排的的工作任任务,并并检查楼楼层服务务员的仪仪容仪表表,以及及检查所所有楼层层房间清清洁卫生生,并发发放酒水水。 & 主要职责责:1.负责责楼层的的客房检检查工作作,对助助理管家家请示及及报告工工作。2.负责责培训新新员工,参与评评估员工工表现及及提升、奖励等等计划。3.同其其他部门门保持合合作。4.提供供准确的的客房状状况资料料。5.根据据酒店的的标准检检查客房房、走道道、楼梯梯、电梯梯及服务务场所,保保证它们们处于干干净、良良好的状状态。6.培训训新员工工并监督督他们的的工作

10、表表现,指指导楼层层服务员员的工作作,领导导和帮助助安排工工作给所所有楼层层服务员员。7.督导导所负责责楼层的的各类物物品存储储量(包包括客房房物品、布件和和房内小小型饮食食品内物物品)8.正确确了解房房间情况况并做出出正确报报告。准准备房间间差异情情况表格格。9.根据据客房部部服务或或设备情情况查看看是否满满足了客客人的要要求,做做出正确确的维修修申请。知 识:学 历:高中以以上学历历。工作经验验:有三三年以上上客房实实务及管管理经验验,有一一定的领领导和培培训能力力。专业资格格:不需需要。其 它:25-35岁岁,性别别不拘,刻刻苦耐劳劳。首要的任任务:负负责楼层层的客房房检查工工作,保保证

11、楼层层工作的的正常运运转。工作汇报报:在每每日客房房部例会会上向助助理管家家汇报有有关日常常工作情情况,及及楼层工工作中存存在的问问题,以以口头或或书面形形式向助助理管家家汇报,以以完善楼楼层的管管理工作作。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:楼楼层主管管编号:0033部门房务部职级4级分部客房部直属上司司助理管家家组别楼层直属下属属楼层服务务员工作概述述:督导导楼层服服务员工工作,完完成上司司安排的的工作任任务,并并检查楼楼层服务务员的仪仪容仪表表,以及及检查所所有楼层层房间清清洁卫生生,并发发放酒水水。 & 主要职责责:10.把把当班期期间客人人投

12、诉及及其他不不符合要要求的问问题报告告给上司司,在事事情紧急急情况下下,应汇汇报大堂堂副理,以以求得帮帮助。在在上司不不在时,有有客人投投诉时,要要与大堂堂副理一一起解决决。11.保保证所有有房间已已打扫干干净,布布草放置置合适,环环境等符符合酒店店标准。12.检检查所有有紧急出出口和楼楼梯不存存在火警警危险。留意住住客的特特殊行为为,处理理所负责责楼层的的住客投投诉。一三.填填写主管管报告和和本区域域客房报报表,并并检查客客房的维维修保养养事宜。14.报报告入住住客人物物品的遗遗失和损损坏。按按照规章章制度记记录失物物情况,并并交客房房部办公公室。一五.安安排所负负责楼层层的客房房卫生计计划

13、,确确保清洁洁剂的正正确使用用。16.完完成行政政管家及及助理管管家安排排的其他他任务。知识识:学历历:高中中以上学学历。工作经验验:有三三年以上上客房实实务及管管理经验验,有一一定的领领导和培培训能力力。专业资格格:不需需要。其它它:255-355岁,性性别不拘拘,刻苦苦耐劳。首要的任任务:负负责楼层层的客房房检查工工作,保保证楼层层工作的的正常运运转。工作汇报报:在每每日客房房部例会会上向助助理管家家汇报有有关日常常工作情情况,及及楼层工工作中存存在的问问题,以以口头或或书面形形式向助助理管家家汇报,以以完善楼楼层的管管理工作作。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责

14、说明客房部:职位:公公共区域域经理编编号:0044部门房务部职级3级分部客房部直属上司司行政管家家组别公共区域域直属下属属公共区域域主管工作概述述:全面面负责全全酒店公公共场所所的清洁洁卫生,安安排日常常公卫工工作,负负责酒店店的绿化化及“除四害害”工作,与与其他部部门密切切合作。负责酒酒店内外外环境和和绿化管管理,保保证公共共场所的的环境优优美清洁洁。 & 主要职责责:1.制定定培训计计划并培培训员工工。2.合理理调配所所属员工工。3.检查查酒店所所有公共共区域和和后台,保保证这些些区域的的清洁卫卫生。4.保证证办公室室、餐厅厅、多功功能厅和和公共卫卫生间内内的清洁洁卫生。5.保证证所有楼楼

15、梯、地地毯按时时清洁。6.协助助清洁餐餐厅或其其他特殊殊物品。7.定期期做好计计划卫生生,参加加部门例例会。8.督导导所属员员工正确确使用清清洁用品品。9.检查查员工的的礼貌、仪表、劳动态态度及工工作效率率。知 识:学 历: 高中中以上学学历。工作经验验:具有有三年以以上星级级酒店公公区清洁洁管理经经验。专业资格格:不需需要。其 它:25-40岁岁,性别别不拘,沟沟通协调调能力佳佳,有领领导才能能。首要的任任务:保保证酒店店内外环环境的清清洁和绿绿化管理理,保证证公共区区域分组组工作的的正常进进行。工作汇报报:以书书面或口口头形式式向行政政管家做做工作报报告,并并每周做做出工作作总结报报告。审

16、核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:公公共区域域经理编编 号:0044部门房务部职级3级分部客房部直属上司司行政管家家组别公共区域域直属下属属公共区域域主管工作概述述:全面面负责全全酒店公公共场所所的清洁洁卫生,安安排日常常公卫工工作,负负责酒店店的绿化化及“除四害害”工作,与与其他部部门密切切合作。负责酒酒店内外外环境和和绿化管管理,保保证公共共场所的的环境优优美清洁洁。 & 主要职责责:10.传传达落实实酒店例例会和客客房部例例会的各各种决议议、决定定和通知知,编写写工作日日志和交交接班报报告。11.对对所属员员工做出出正确的的评估。12.对对清洁情

17、情况有所所记录并并制定新新的清洁洁计划。一三.执执行行政政管家分分配的其其他任务务。知 识:学 历:高中以以上学历历。工作经验验:具有有三年以以上星级级酒店公公区清洁洁管理经经验。专业资格格:不需需要。其 它:25-40岁岁,性别别不拘,沟沟通协调调能力佳佳,有领领导才能能。首要的任任务:保保证酒店店内外环环境的清清洁和绿绿化管理理,保证证公共区区域分组组工作的的正常进进行。工作汇报报:以书书面或口口头形式式向行政政管家做做工作报报告,并并每周做做出工作作总结报报告。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:公公共区域域主管 编 号:0055部门房务部职级4

18、级分部客房部直属上司司公共区域域经理组别公共区域域直属下属属公共区域域服务员员工作概述述:协助助公共区区域经理理工作,负负责酒店店清洁卫卫生,并并落实及及执行经经理下达达的工作作任务。负责安安排日常常工作及及酒店公公共区域域卫生清清洁。 & 主要职责责:1.协助助公共区区域经理理的日常常工作。2.对清清洁情况况有所记记录并制制定新的的清洁计计划。3.确保保所有公公共区域域、楼梯梯、走道道、办公公室和公公共场所所的清洁洁。4.确保保清洁剂剂的正确确使用。5.检查查是否所所有指派派清洁工工都到位位。6.培训训新员工工并起领领导和带带头作用用,编制制员工排排班表,记记录本组组员工考考勤。7.检查查员

19、工仪仪表、礼礼貌、劳劳动态度度和工作作效率,在在经理评评估员工工时提供供意见。8.指导导员工正正确使用用化学药药剂,清清洁机械械、工具具,协助助经理制制定大清清洁计划划。9.填写写维修单单给工程程部。10.每每日召开开班前会会,传达达上级指指示,布布置本组组工作。11.写写工作日日志。12.执执行行政政管家分分配的其其他任务务。知 识:学 历: 高中中以上学学历。工作经验验: 具具有三年年以上公公区清洁洁管理经经验。专业资格格: 不不需要。其 它: 255-355岁,性性别不拘拘。首要的任任务: 保证酒酒店内外外环境的的清洁和和管理,巡巡查与监监督员工工的工作作。工作汇报报: 以以书面或或口头

20、形形式向公公共区域域经理做做工作报报告,并并每周做做出工作作总结报报告。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:文文员 编 号:0066部门房务部职级6级分部客房部直属上司司行政管家家组别办公室直属下属属工作概述述: 负负责本部部日常办办公室管管理和处处理部门门文件的的立卷、归档和和档案工工作,以以保证办办公室正正常运转转。 & 主要职责责:1.阅读读所有记记事本,经经常跟催催查看未未完成之之工作。2.查看看所有维维修表格格是否已已及早列列出、下下单。3.保存存失物招招领登记记本,收收到贵重重物品应应放保险险箱以保保安全。 4.全部部员工记记录,例例如假期

21、期、病假假、请假假等应有有正确之之存档程程序。5.保存存所有系系统性之之归档程程序。6.处理理财物遗遗失之讯讯问事宜宜。7.与所所有主管管人员及及布草房房人员保保持密切切之联系系。8.将讯讯息及讯讯问事项项互相传传达与各各部门员员工可能能范围内内,应尽尽量方便便查核工工作。9.负责责办公室室业务。包括美美化办公公室,正正确使用用电话。10.对对一切办办公室的的文件及及一些有有关本部部的合同同等重要要文件进进行立卷卷、归档档、存档档。知 识:学 历: 大专专以上学学历。工作经验验: 有有文秘工工作经验验,懂电电脑操作作,熟悉悉公文写写作。专业资格格: 不不需要。其 它: 一八八-255岁,女女性

22、,字字体端正正优美,有有一定行行文写作作能力。首要的任任务: 对直属属上司传传达分配配的任务务,须高高效快捷捷地完成成并对员员工提出出的、转转达的信信息及时时地记录录下来,对对客人来来电提出出的问题题要耐心心、不厌厌其烦地地给予满满意地答答复。工作汇报报: 对对当日的的工作情情况以口口头或书书面形式式向行政政管家汇汇报。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:楼楼层服务务员 编编 号:0077部门房务部职级7级分部客房部直属上司司楼层主管管组别楼层直属下属属工作概述述:每天天清扫所所属楼层层的房间间和楼层层区域,配配齐各种种物品及及撤换布布草、茶茶具。随随

23、时为客客人作好好服务工工作。 & 主要职责责:1.负责责整理客客房,配配齐各种种物品及及撤换布布草和茶茶具,为为客人提提供优质质服务。2.备妥妥客房部部所需的的工作表表格及责责任表格格。3.客房房清洁及及浴室清清洁服务务按制定定程序及及指标进进行。填填写客房房清扫报报表、报报告及补补充客房房内的消消耗量。4.报告告一切有有关住客客的特殊殊情况及及报告有有关住客客物品遗遗失和客客房物品品损坏事事宜。负负责将客客人在其其本身地地方范围围内所作作之不正正常态度度向楼层层主管报报告。5.保管管楼层的的布件及及其它物物品,将将破损布布草送返返布草房房。6.清洁洁客房及及走廊地地毯污点点。知 识: 初中中

24、以上学学历。工作经验验: 经经验不拘拘。专业资格格: 不不需要。其 它: 一八八-355岁,性性别不拘拘,具有有酒店概概念,有有上进心心。首要的任任务: 完成楼楼层主管管分配的的工作。保证楼楼层房间间的完整整、清洁洁,随时时为客人人服务和和做好“迎、送送”客人工工作。工作汇报报: 每每天向楼楼层主管管汇报所所属楼层层客房的的清扫情情况及其其它。(如:客客房物品品遗失和和损坏,客客人的物品或客客人的投投诉等)。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:楼楼层服务务员 编编 号:0077部门房务部职级7级分部客房部直属上司司楼层主管管组别楼层直属下属属工作概述述

25、:每天天清扫所所属楼层层的房间间和楼层层区域,配配齐各种种物品及及撤换布布草、茶茶具。随随时为客客人作好好服务工工作。 & 主要职责责:7.房内内清洁及及清洁窗窗门等。8.绍酒酒店的设设施。9.主管管报告有有关楼层层情况和和客房的的保安事事项。10.根根据酒店店每日客客流量,及及时清扫扫房间。知 识: 初中中以上学学历。工作经验验: 经经验不拘拘。专业资格格: 不不需要。其 它: 一八八-355岁,性性别不拘拘,具有有酒店概概念,有有上进心心。首要的任任务: 完成楼楼层主管管分配的的工作。保证楼楼层房间间的完整整、清洁洁,随时时为客人人服务和和做好“迎、送送”客人工工作。工作汇报报: 每每天向

26、楼楼层主管管汇报所所属楼层层客房的的清扫情情况及其其它。(如:客客房物品品遗失和和损坏,客客人的物品或客客人的投投诉等)。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:公公共区域域员工 编编 号:0088部门房务部职级7级、88级分部客房部直属上司司公共区域域主管组别公共区域域直属下属属工作概述述:负责责做好主主管所安安排公共共区域范范围内的的清洁卫卫生及保保养工作作。 & 主要职责责:1.清洁洁布置卫卫生间/更衣室室。2.倾倒倒垃圾。3.更换换客人卫卫生间的的用品。4.拖扫扫地板,清清洁大厅厅走廊和和楼梯。5.在日日常工作作中协助助总清洁洁工。6.报告告物品损

27、损坏情况况以便维维修。7.做好好本工作作范围的的工作并并向主管管报告。8.负责责搬运物物品。9.镜子子及铜器器、大理理石、家家俱等。10.保保证酒店店前厅的的清洁环环境。11.为为电梯吸吸尘,大大堂抛光光。12.打打扫办公公室、餐餐厅等。一三.报报告在公公共区域域所拾到到的任何何遗失物物品。知 识:学 历: 初中中以上学学历。工作经验验: 经经验不拘拘。专业资格格: 不不需要。其 它: 400岁以下下,性别别不拘,热热爱本职职工作,有有奋斗责责任心,体体健。首要的任任务: 保证自自己区域域的清洁洁卫生,完完成主管管下达的的工作,同同其他同同事保持持良好的的合作关关系。工作汇报报: 以以书面或或

28、口头形形式向公公共区域域主管报报告,并并以工作作交接班班日志的的形式做做每日工工作报告告。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:布布草房员员工 编 号:0099部门房务部职级7级分部客房部直属上司司助理管家家组别布草制服服房直属下属属工作概述述:布草草房员工工负责酒酒店制服服和棉织织品的收收发送洗洗、储存存工作。并保证证布巾及及制服发发出的质质量。检查接收收脏制服服和布草草,对棉棉织品按按部门分分类保管管。 & 主要职责责:1.送来来的脏布布草和制制服分开开,点数数并记录录数量,然然后装上上运输车车送到洗洗衣房。2.负责责酒店制制服和棉棉织品的的收发,送

29、送洗及发发放工作作。3.简查查洗过的的制服和和布草是是否洗干干净了,制制服是否否完好无无损,把把破损的的进行修修补,协协助检查查裁缝做做好的制制是否符符合标准准4.检查查接收已已洗涤干干净的布布草和制制服。对对收发的的布草进进行分类类,记数数保管。5.记录录每天更更换制服服情况,分分发制服服及布草草时,采采取以脏脏换新的的办法。 6.注意意火警、卫生和和安全。7.保持持布草及及工作设设施清洁洁。8.现因因职工或或洗衣机机器造成成的制服服或布草草被严重重损坏时时应及时时报告。知 识:学 历: 初中中以上学学历。工作经验验: 经经验不拘拘。专业资格格: 不不需要。其 它: 400岁以下下,性别别不

30、拘,热热爱本职职工作,有有奋斗责责任心,体体健。首要的任任务: 负责酒酒店制服服、布草草的发放放,分类类保管制制服、布布草,并并验收已已洗涤干干净的制制服和绵绵织品。工作汇报报: 每每天根据据工作情情况向助助理管家家汇报工工作。审核人审批人采用日期期 佰金翰翰集团公公司房务部岗岗位职责责说明客房部:职位:库库管员 编 号号:0100部门房务部职级 7级分部客房部直属上司司助理管家家组别直属下属属工作概述述: 负负责仓库库的日常常收发,控控制及盘盘点业务务。 & 主要职责责:1.合理理安排仓仓库物品品以及货货架的摆摆放。2.建立立完整的的收货及及发货记记录,做做到帐目目清楚。3.为每每种货物物做

31、登记记卡。4.不断断完善仓仓库的管管理,使使之科学学化,从从而不断断地提高高工作效效率。5.本着着节约成成本的原原则,控控制各种种物品的的消耗。6.每月月对仓库库进行一一次盘点点。7.每天天统计浴浴场、客客房酒吧吧的消耗耗量,客客用品的的消耗量量以及清清洁用品品的消耗耗量,并并报之主主管。8.填写写仓库领领料单,到到酒店总总仓库领领料,完完成上司司分配的的其他任任务。知 识: 学 历: 初中中以上学学历。工作经验验: 有有仓储经经验。专业资格格: 不不需要。其 它: 200-355岁,女女性,对对客房知知识有一一定认识识。首要的任任务: 做好仓仓库的收收货、发发货工作作,保证证浴场、客房物物品的供供应。工作汇报报: 月月底向行行政管家家交盘点点报告。审核人审批人采用日期期

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