《连锁经营原理与实务》课程介绍.docx

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1、连锁经营原理与实务课程介绍一、课程名称连锁经营原理与实务二、适用专业连锁经营管理专业、市场营销专业、工商企业管理专业三、授课对象专业一年级四、课时、学分54课时、3学分五、先修课程无六、课程特点连锁经营原理与实务课程是财经商贸类专业的基础课程,是专业 入门课程,也是有志加入商贸流通行业从业人员的入门必修。通过采用 理实一体的授课方式,为以后的专业课学习,为将来步入商贸流通行业 打下专业理论和专业技能的基础,该课程具有如下作用:(1)使学习者扎实掌握专业基础知识,为后续的专业课学习奠定基 础;(2)培养学习者专业学习兴趣,增强专业敏感度,时刻关注行业开展;(3)引导学习者掌握学习方法,养成终身学

2、习,到实践中学习,在 应用中学习的好习惯;七、教学目标与教学内容通过本课程的学习,使学生掌握连锁企业的基本特征,熟悉连锁经营 的主要业态类型和经营模式,能够进行连锁类型的选择,初步具备连锁 企业商品管理、运营管理和战略分析技能,具有较强的服务意识,具备 一定的沟通、合作和调研能力,能利用网络、文献等获取行业最新信息, 较好的理解连锁经营模式的市场竞争优势,热爱本专业,愿意为专业发 展努力学习。本课程主要讲授零售及连锁模式的基本特征及优势,三种连锁经营模 式的特点,几大连锁业态的业态特征,以及连锁企业的组织构成和职业 开展路径,连锁企业商品管理、战略管理和运营管理的方法等内容。八、教学方法及组织

3、形式教学中综合采用讲授法、案例分析法、调研汇报法、小组讨论法、“学 习作品”比赛法、教学公众号学习法等,班级授课制,以组为单位的分 组教学制等综合考核,突出教学手段的实用性与有效性。(一)调研汇报法在整个课程授课中,组建调查小组,配合课程教学内容,按进度进行 连锁企业实践调查。具体调研内容包括“寻找”连锁企业、连锁企业的 实质与特征调查以及连锁企业四大主要业态营销特征调查。(二)案例分析法与小组讨论法在每一局部模块教学中,都精选了知名连锁企业的实践案例,以该教 学案例总结实践每一局部的教学内容,充分锻炼学生解决实际问题的分 析能力。(三)学习“作品”比赛法各学习小组针对学习内容,按知识点完成学习“作品”,作品形式为 “视频”、“动画”、“微课”等,形象展示学习内容和学习效果。(四)教学公众号共建共享法自建教学公众号,按小组负责完成一段时间公众号内容更新,大家共 建共享行业最新资讯、学习资料、提供学习收获。九、教学资源1 .教学文件:教学大纲、教案、教学日历、考核方案、作业题、学 生作品集2 .教学资料:视频、课件、教学案例、“连锁职业教学平台”公众 号、职教云3 .教学仪器:多媒体教学设备、移动设备十、参考资料

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