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1、第一册熔化和凝固 熔化和凝固(一)教学目的1.知道什么是熔化和凝固现象。2.理解晶体的熔点和凝固点的物理意义。3.知道晶体和非晶体的熔化、凝固的区分。4.知道熔化吸热、凝固放热。5.了解图象在学习物理学中的作用。(二)教具学生试验，三人一组。每组配备熔化试验仪器、酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、蜡、水、火柴、坐标纸。(三)教学过程一、新课引入老师：我们在小学自然常识课中学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。当物体的温度发生改变时，物质的状态也往往发生变更，所以物质状态的改变也属于热现象。 二、进行新课1.熔化和凝固老师提问：你见过哪些物质由固态变成
2、液态的现象?(学生回答)春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这些都是物质由固态变成液态的现象。提问：你见过哪些物质由液态变成固态的现象?(学生回答)冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。 我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。除此之外，蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。2.学生试验：视察海波的熔化。(1)讲解并描述试验的做法各组的熔化试验仪器中放入
3、了少量的晶体物质海波。将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波粉中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，要埋在海波粉中。把试管放在大烧杯的水中，将烧杯放在铁架台的石棉网上，用酒精灯加热。等水温升至30以上时，用搅拌器不停地搅动，每隔半分钟记录一次海波的温度，并视察海波的状态。最终依据记录的数据在坐标纸上画出海波的温度随时间改变的图线。(2)留意事项为了做好试验，每组的三位同学要分工合作。一位同学搅动，一位同学读数，并视察海波的状态，第三位同学记录温度和状态。试验中，搅动必需不停地进行，以保证海波受热匀称。(3)学生操作，等各组的熔化过程完成后接着加热，教学活动接着进行。3.海波的熔化曲线的分析(
4、老师选择一个组的熔化曲线，请该组同学画在黑板上)老师：其他各组的曲线虽然不完全相同，但是大致形态如图所示。我们将这一曲线分为AB、BC和CD三段，请同学们结合试验，回答下列问题。（1)AB段。在这段曲线对应的一段时间内海波是什么状态?温度怎样改变?(答：AB段所对应的时间内海波是固态，温度上升)(2)在曲线上的哪一点海波起先熔化?(答：B点)(3)在BC段对应的时间内，海波的状态如何?温度是否改变?这段时间是否对海波加热?(答：BC段所对应的时间内海波的状态是固态和液态共存。海波的温度保持在48左右不变。此时仍在接着对海波加热，即海波仍在吸热)(4)在CD段对应的时间内海波是什么状态?温度如何
5、改变?(答：海波的状态是液态，海波已经熔化完毕，接着加热，海波的温度上升)4.熔点老师：除了海波以外，其他晶体物质，如各种金属、冰、固态酒精等，它们的熔化曲线都与海波的熔化曲线形态相像，只是熔化时的温度凹凸不同而已。这条熔化曲线反映了晶体物质熔化的一个重要特征-晶体的熔化是在肯定的温度下完成的，即晶体在熔化过程中，温度保持不变。晶体熔化时的温度叫熔点。纯海波的熔点是48 。我们试验用的海波不纯，熔点低于48 。5.凝固曲线老师：假如让熔化了的海波冷却，登记液态海波在冷却凝固成晶体过程中的温度随时间改变状况，可得到凝固曲线近似下图的形态。请大家思索并回答：(1)DE段。海波是_态，_热(填吸或放
6、)，温度_。(2)EF段。海波的状态是_，_热，温度_。(3)FG段。海波的状态是_，_热，温度_。老师：晶体的凝固也是在肯定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫凝固点，晶体的凝固点和它的熔点相同。6.学生练习(1)读物质的熔点表。请学生看课本上的熔点表。老师读一种物质的熔点并加以说明。老师：钨的熔点是3 140 。钨在熔化时温度保持在3 140 不变。(学生仿照老师读几种物质的熔点并加以说明)(2)学生回答温度是70 的萘是_态。水在-5 时是_态。铁、铜、铝在常温下是_态。水银在-30 时是_态。酒精在-100 时是_态。锡在232 时是_态。中国北部的漠河冬季气温最低到-52.3，应选用水银
7、温度计还是酒精温度计?为什么?(应选用酒精温度计。因为酒精的凝固点是-117 ，在-52.3 的状况下，酒精是液态的。水银的凝固点是-39 ，在气温低于-39 时，水银的固态的。所以水银温度计在冬季的漠河无法工作。)7.熔化吸热和凝固放热老师：现在请大家结合熔化和凝固的试验听一段海波的自白，并回答问题。“我叫海波，我的熔点和凝固点都是48 。现在我的体温恰好是48 ，请你们告知我，我是应当熔化，还是应当凝固呢?只要你们说得对，我就照你们说的办。”(学生探讨并回答)48 既是海波熔点也是它的凝固点。此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热还是放热。固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态海波
8、在温度到这一温度时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。8.学生试验：非晶体的熔化和凝固老师：物质除了晶体还有非晶体，松香、石蜡、玻璃等属于非晶体。我们现在利用试验探讨石蜡的熔化和凝固。我们所用的试验装置还是刚才用过的装置，试验步骤也完全相同。(学生操作、试验)老师：请一个组把石蜡的熔化和凝固曲线画在黑板上。从石蜡的熔化和凝固曲线可知，非晶体的熔化和凝固跟晶体不同。非晶体没有肯定的熔点，也没有肯定的凝固点。石蜡熔化时吸热，温度不断上升，固态石蜡由硬变软，然后再变为液态。凝固时放热，石蜡由液态变为粘稠，然后由软变硬，形成固态。三、归纳总结1.物质由固态变成液态叫熔化。物质由液态变成固态叫凝固
9、。晶体和非晶体的熔化、凝固有明显的区分：晶体的熔化和凝固是在肯定的温度下完成，这个温度分别叫熔点和凝固点。而非晶体没有肯定的熔点和凝固点。但是不论晶体还是非晶体，熔化时都吸热，凝固时都放热。所以，晶体实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是吸热。凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热。2.通过以上的学习，请大家考虑以下两个问题。(1)冰水混合物的温度为什么是0 ?(学生思索并回答)冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物态改变有两种可能：其一是冰尚未熔化完毕，冰熔化时温度保持在熔点不变。另一种可能是尚未凝固完毕，温度也应保持在凝固不变。所以冰水混合处于热平衡状态，温度为0 。(2)人们常说
10、下雪不冷化雪冷，这句话是什么道理?(学生思索并回答)雪在熔化时温度保持在0 不变，但是要吸热。雪从空气中吸热，气温下降，所以化雪时更冷。3.北方的冬季较冷，为了妥当地保存蔬菜，多在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低。现在，人们研制出一种聚乙烯材料，在15 40 的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。所以，人们将这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调整室内的温度。四、作业 1.完成课文后的练习。 2.习题3、4、5。(四)说明 1.本节课文内容丰富，学问有肯定的难度。教学重点应是熔点和凝固点及熔化吸热和凝固
11、放热。建议支配好学生试验，使学生充分相识晶体熔化和凝固时的特点，对图像分析得细致、透彻，有利于学生加深相识、突出重点。 2.教学难点是晶体熔化或凝固时，虽然伴随有热的得失，但是温度不变。受初中学生学问水平的限制，老师不必从理论上去讲解，只要通过学生试验，视察现象，从事实动身，学生能记住这一事实即可。3.突出重点、突破难点的有效方法是做好学生试验。试验应留意以下几点：一是海波的纯度尽可能高。二是对海波起先加热时，不要用温水，温水会使试管内靠管壁的海波先熔化，而中心部分的海波的温度还没有达到48 。三是搅拌要刚好、不停顿。由于海波是粉末状，导热性能差，只有不停搅拌才可望试验胜利。4.熔化吸热、凝固放热的教学，采纳海波自白这种拟人化的方法，颇具趣味性和启发性，老师不妨一试。