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1、工业园办公室食堂管理岗位说明书岗位名称食堂管理岗位编号BG4066所在部门办公室岗位定员直接上级办公室副主主任职系行政事务职职系直接下级炊事员所辖人员岗位分析日日期*年年1月本职：负责为员工工提供优优质的就就餐服务务职责与工作作任务：职责一职责表述：负责食食堂的日日常管理理及食堂堂会计工工作工作时间百百分比：20%工作任务制定食堂岗岗位制度度、责任任区划分分安排每周食食谱负责操作间间、库房房、餐厅厅的环境境卫生，做做好炊具具、餐具具、食品品的清洁洁、卫生生、消毒毒工作，定定期组织织清扫组织采购食食品、蔬蔬菜、粮粮油等原原材辅料料，并控控制采购购价格和和质量负责就餐预预测和成成本核算算食堂现金、
2、日日记账、总总分类账账登记工工作职责二职责表述：安排伙伙食供应应工作时间百百分比：60%工作任务负责组织制制作员工工膳食，及及时保证证供应负责来宾业业务招待待负责重大活活动餐饮饮工作职责三职责表述：负责对对炊事员员的培训训、监督督和考核核工作时间百百分比：15%工作任务负责制定炊炊事员的的培训计计划负责对下属属炊事员员的工作作量进行行协调负责对下属属炊事员员的工作作情况进进行考核核负责对下属属炊事员员的工作作进行监监督职责四职责表述：完成副副主任交交付的其其他工作作工作时间百百分比：5%权力：对浪费饭菜菜的员工工有处罚罚的建议议权对下属炊事事员的工工作有监监督、检检查权对下属炊事事员的工工作争议议有裁决决权对下属炊事事员的奖奖惩权对下属炊事事员的业业务水平平、业绩绩有考核核评价权权工作协作关关系：内部协调关关系办公室副主主任、公公司内部部员工外部协调关关系食品供应商商任职资格：教育水平技校、职业业高中或或者高中中毕业专业专业不限培训经历烹饪知识培培训经验2年以上工工作经验验知识烹饪知识、卫卫生知识识、营养养学方面面的知识识技能技巧具有一定的的人际能能力、沟沟通能力力、计划划与执行行能力、判判断与决决策能力力其它：使用工具设设备一般办公用用品，账账簿工作环境食堂，办公公室工作时间特特征正常工作时时间，偶偶尔需要要加班所需记录文文档日记账、现现金账、总总分类账账、菜谱谱等备注