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1、餐饮业人人事管理理规章(二)第六章 工 资第五十二二条员工工工资均均按日给给制支给给，工资资等给标标准依国国家规定定办理。第五十三三条新进进员工工工资，由由所属主主管单位位按教育育、经验验、智识识、责任任、技能能、体能能、环境境、危害害、及所所担任的的工作拟拟订，送送由劳务务主管单单位签请请主管核核定。前项工资资不得高高于同一一单位具具有相当当资格条条件的原原有员工工的现支支工资。第五十四四条员工工工作未未满一日日应按实实际工作作时间比比例计算算工资。第五十五五条员工工加工，得得按每小小时计给给工资。第七章奖奖惩第五十六六条员工工有下列列情形之之一者应应予嘉奖奖：(一)全全年请假假(包括与与公
2、司无无直接关关系的公公假)积计未未超过三三日而工工作勤奋奋者。(二)工工作勤慎慎、效率率优良而而有具体体事实者者。(三)调调解较大大纠纷因因而宁人人息事，或或劝同仁仁守法堪堪为表率率者。第五十七七条员工工有下列列情事之之一者，应应予计功功：(一)全全年从未未迟到、早早退、及及请假而而工作勤勤奋者。(二)技技术精进进对本位位工作有有良好贡贡献者。(三)爱爱护公物物，卓有有成绩者者。(四)尽尽忠职守守、工作作努力、有有事实举举证者。(五)遇遇有重大大灾害，救救护出力力者。(六)检检举员工工舞弊盗盗窃，减减少或防防止公司司损失，其其价值相相当平均均日给工工资1000倍以以下者。第五十八八条员工工有下
3、列列情形之之一者应应予记大大功：(一)消消灭临时时的重大大灾害，减减少公司司损失者者。(二)防防杜未发发生的重重大灾害害，减免免公司损损失者。(三)爱爱护公物物，显著著效果者者。(四)对对于增产产及技术术的改进进有重大大贡献者者。(五)检检举员工工舞弊盗盗窃，因因而减少少重大损损失，其其价值超超过平均均日给工工资1000倍以以上者。第五十九九条员工工有下列列情形之之一从优优晋级，优优先转类类并报本本公司叙叙奖：(一)记记大功积积计三次次者。(二)合合于第五五十八条条各项情情形之一一并经会会议评议议，认为为特具功功劳者。第六十条条员有下下列情形形之一者者应予申申诫：(一)在在公司内内口角、叫叫嚣
4、、吵吵闹不听听制止者者。(二)因因过失损损坏公物物，情节节轻微其其价值在在平均日日给工资资50倍以以下者。(三)在在工作时时间内偷偷闲、瞌瞌睡、精精神萎靡靡者。(四)在在工作时时间内擅擅离职守守，或集集众谈天天、嘻笑笑者。第六十一一条员工工有下列列情形之之一者应应予记过过：(一)在在公司内内斗殴者者。(二)因因过失致致损坏公公物，其其价值超超过平均均日给工工资500倍以上上者。(三)故故意拖延延工作时时间者。(四)工工作疏忽忽贻误工工作者，致致公司遭遭受损失失者。(五)不不爱惜公公物，浪浪费原物物料者。(六)工工作时间间内睡觉觉者。(七)在在指定吸吸烟处以以外之处处所吸烟烟者。(八)不不注重环
5、环境卫生生随地便便溺者。第六十二二条员工工有下列列情形之之一者，应应予记大大过：(一)在在公司内内殴人、赌赌博、或或饮酒者者。(二)不不服从指指挥情节节重大者者。(三)发发现机件件损坏，既既不修理理又不报报告者。(四)侮侮辱主管管负责职职员或领领班者。(五)疏疏忽职务务致损坏坏公物，或或伤害他他人身体体者。(六)破破坏团体体名誉或或散布谣谣言，影影响工作作秩序者者。(七)利利用职务务之便利利私用公公司材料料，制造造或修理理私人物物件者。(八)捏捏名诬控控同事者者。(九)疏疏于检查查或管理理不善，致致公物失失窃者。第六十三三条员工工有下列列情形之之一者，经经会议推推派代表表调查属属实者应应予开革
6、革：(一)借借端聚众众罢工、怠怠工煽动动工潮者者。(二)故故意损坏坏公物经经查明属属实者。(三)工工作疏忽忽贻误要要务，致致使公司司蒙受重重大损失失者。(四)违违抗命令令情节重重大者。(五)窃窃取公物物者。(六)见见灾不救救，酿成成大祸者者。(七)有有舞弊情情形经查查明属实实者。(八)在在公司内内殴人成成伤，情情节重大大者。(九)威威胁主管管及负责责职员或或领班者者。第六十四四条未经经列举而而与第五五十六条条至第六六十三条条各条情情节相当当者，比比照予以以奖励或或惩罚，但但比照第第六十三三条规定定应予开开革者，应应提经会会议通过过。第六十五五条员工工奖惩应应由业务务主管或或警卫主主管单位位签拟
7、意意见，送送经劳务务主管单单位呈请请主管核核定。第六十六六条员工工犯有过过失情节节重大者者，在未未确定惩惩罚前得得先行予予以停职职。第六十七七条检举举舞弊及及盗窃案案件，得得向公司司安全组组长为之之。并负负责为检检举人保保守秘密密。第六十八八条员工工功过的的积计，均均以同一一年度者者为限，在在同一年年度内功功过相当当者，得得互相抵抵消。第八章考考 绩绩第六十九九条员工工考绩应应于每年年年终举举行一次次，其在在当年六六月底以以前到工工者均得得参加。第七十条条年终考考绩应由由所属主主管单位位按员工工工作、品品行、学学识三项项秉公考考评，送送经劳务务主管单单位呈请请主管核核定。考考评项目目内以工工作
8、600分、品品行255分、学学识155分、合合计1000分为为满分。第七十一一条员工工年终考考绩等第第、分数数，规定定如下：(一)特特等：990分以以上者。(二)甲甲等：880分以以上未满满90分者者。(三)乙乙等：770分以以上未满满80分者者。(四)丙丙等：660分以以上未满满70分者者。(五)丁丁等：550分以以上未满满60分者者。(六)戊戊等：未未满500分者。前项列特特等人数数不得超超过参加加考绩总总人数22%，列列甲等以以上人数数不得超超过参加加考绩总总人数330%。第七十二二条员工工在考绩绩年度内内，从未未请假、迟迟到、早早退者，增增加其考考绩总分分数五分分；请假假在三日日内者增
9、增加其总总分数二二分；全全年请假假积计超超过155日未满满30日者者，减总总分数二二分；330日以以上未满满60日者者，减总总分数五五分；660日以以上者考考绩列特特等时，得得晋一级级，列其其余等级级者均不不得晋级级。第七十三三条员工工在考绩绩年度内内旷工半半日以上上者，每每满半日日减考绩绩总分数数二分。超超过二日日者不得得晋级。第七十四四条员工工在考绩绩年度内内曾受奖奖惩者，依依下列规规定加减减其考绩绩总分数数，但依依第七十十二条、第第七十三三条规定定按其功功过事实实加减分分数者，不不在此限限：(一)记记大功一一次加115分，记记大过一一次减115分。(二)记记功一次次加5分，记记过一次次减
10、5分。(三)嘉嘉奖一次次加2分，申申诫一次次减2分。第七十五五条员工工在考绩绩年度内内曾受惩惩诫处分分而经奖奖励抵消消后，仍仍留存记记过一次次以上的的处分者者，不得得晋级。第七十六六条员工工年终考考绩奖惩惩标准规规定如下下，但依依第七十十二条、第第七十三三条及第第七十五五条规定定应予限限制奖励励者，从从其规定定。(一)特特等：晋晋三级，晋晋级跨及及上一等等者照升升等级，但但原支一一等工资资的员工工，晋级级跨及年年功级者者，晋至至一等一一级，晋晋支年功功级者，以以晋一级级为限，其其未晋足足之一级级数或已已支最高高年功级级而无级级可晋者者，其应应晋级数数，均予予改发相相当该晋晋级数全全年收入入之一
11、次次奖金。(二)甲甲等：晋晋二级，晋晋级跨及及上一等等者，照照计等级级，但原原支一等等工资的的员工，晋晋级跨及及年功级级者，晋晋至一等等一级，晋晋支年功功级者以以晋一级级为限，其其未晋足足的级数数或已支支最高年年功级而而无级可可晋者，其其应晋级级数，均均予改发发相当该该晋级数数全年收收入之一一次奖金金。(三)乙乙等：晋晋一级，但但已支最最高年功功级者，改改发相当当晋一级级全年收收入之一一次奖金金。(四)丙丙等：仍仍支原级级。(五)丁丁等：降降一级。(六)戊戊等：降降二级或或提工厂厂会议通通过予以以开革。第七十七七条员工工考绩列列甲等以以上，其其晋级后后已达最最高年功功级，或或现任领领班职务务，
12、已达达一等一一级工资资者，遇遇高一类类有缺得得举办转转类考试试，就考考试成绩绩70分上上者，按按成绩依依序录取取转类至至额满为为止。第七十八八条前条条所列员员工至当当年年终终考绩连连续三年年成绩列列特等者者，得免免参加转转类考试试，并优优先予以以转类。第七十九九条员工工经转类类后，依依照原支支工资改改叙转升升工类的的等级。第八十条条员工年年终考绩绩分数，转转类考试试成绩分分数，或或免除参参加转类类的考试试之资格格条件相相等，而而编制工工级不敷敷分配时时，以年年资较深深者为优优先。第八十一一条转类类考试于于每年年年终考绩绩完毕后后，视实实际需要要举办。第八十二二条举办办员工转转类考试试由主管管指
13、定五五至七人人为委员员，组织织员工转转类考选委员员会，负负责办理理。第八十三三条举办办员工转转类考试试，应将将考试日日期、参参加考试试员工姓姓名、考考试科目目及有关关规定事事项于考考试十日日前公告告。第八十四四条员工工参加转转类考试试的顺序序另订。第八十五五条员工工转类考考试科目目如下：(一)一一般学科科30分：分为11.国文文。2.数学。33.常识识(各占100分)。(二)本本业智能能70分。前项考试试程度，职职员按高高中毕业业，其余余按毕业业程度为为准，但但遇有特特殊情形形时得酌酌情提高高或降低低。第八十六六条转类类考试试试题，由由员工转转类考试试委员会会确定。第八十七七条转类类考试成成绩
14、，由由员工转转类考选选委员会会评定呈呈经主管管核定后后公布。第八十八八条员工工应征入入伍，全全年未在在公司工工作者，其其年终考考绩俟退退伍返公公司复职职后补行行办理。第八十九九条员工工年终考考绩与转转类考试试成绩以以及其奖奖惩情形形，最迟迟应于次次年3月15日前前呈报本本公司核核备，并并于当(次)年1月1日起生生效。第九章福福利及卫卫生第九十条条为增进进员工技技能及知知识水准准，得视视实际需需要，在在不妨碍碍工作原原则下，举举办各种种讲习及及教育，员员工无故故不得拒拒绝参加加。第九十一一条为增增进员工工福利及及提倡员员工正当当娱乐，公公司得由由职工福福利委员员会举办办各项福福利设施施及康乐乐活
15、动。第九十二二条本公公司应随随时注意意工作环环境安全全与卫生生设施，以以维护员员工健康康。第九十三三条为增增进员工工健康，公公司应设设医务室室为员工工治疗疾疾病。第九十四四条员工工患传染染病者，应应予停止止工作，依依照规定定给假治治疗，经经医师证证明确已已痊愈后后方准复复职。第十章抚抚恤退休休及保险险第九十五五条员工工伤亡恤恤助，依依劳动法法的规定定办理。第九十六六条员工工退休，依依劳动法法的规定定办理。第九十七七条员工工保险，依依劳工保保险条例例及有关关法令规规定办理理。第十一章章附则第九十八八条为适适应实际际需要各各部门得得另订单单行补充充办法，呈呈报本公公司及主主管机构构核准后后施行。第九十九九条本规规则自呈呈奉核准准后施行行，修改改时亦同同。