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1、2022年第二章第二节蘑菇教学设计一教学教案其次章其次节蘑菇 教学设计一 教学目的：1学问方面 （1）通过学习使学生识记蘑菇的形态结构、养分方式和生殖方式的特点。 （2）使学生能总结识记真菌的主要特征。 （3）通过学习使学生识记真菌对自然界的意义和与人类的关系。 （4）识记当地常见的食用菌种类及各自的主要特征。 2实力方面 （1）通过食用菌的调查或养殖的实践活动，培育学生能对生命现象进行视察、记录整理和报告的实力。 （2）通过食用菌的调查，使学生初步具有进一步获得课本以外的生物学信息的实力。 （3）通过食用菌的养殖，培育学生的试验操作技能。 3思想情感方面 （l）通过学习食用菌对学生进行生物与
2、环境相统一的生物学观点教化。 （2）通过学习教化学生酷爱大自然、爱惜生命。 （3）通过食用菌的调查，培育学生的探究精神。 重点难点 1蘑菇的形态结构、养分方式、生殖方式以及对自然界的意义和它与人类的关系是教学重点。因为蘑菇是大型真菌的代表，与人类的关系非常亲密，应用价值很高，重点学习这部分内容有很大的现实意义。 2食用菌的调查或养殖是难点。因为学生的实践活动必需离开课堂，主要是在校外进行。除了事先布置、管理好以外，还须要学生独立进行的过程，对老师对学生都是一个考验。 3蘑菇的形成过程是连续的动态改变过程，学生理解起来有难度，是教学难点。 教具打算 簇新的成熟的蘑菇或蘑菇标本，蘑菇或其他真菌的教
3、学图片、软件、实物投影仪。 课时支配 2课时。教学过程 1教学过程设计思路： 设置情景，引出主题 视察实物标本，识记蘑菇的形态结构 利用标本或教学软件，使学生理解蘑菇的形过程 发挥学生的作用，识记真菌的主要特征及其对自然界的意义和与人类的关系 2教学过程说明： （1）首先展示蘑菇标本，激发情趣，再由学生引出主题。或者播放采蘑菇的小姑娘的歌曲一小段，调整课堂气氛，引出主题。 （2）关于蘑菇部分的教学，首先留意教学的直观性，最好课前分好小组，两三个人为一组，每组打算好蘑菇标本，上课时，根据视察提纲，逐步进行视察。视察提问要结合教材内容，有肯定的程序性和层次性，要科学严谨，详细可行，体现指导性、方向
4、性。如： 蘑菇像什么？ 你们组的蘑菇标本呈什么颜色？是否含有叶绿素？ 都果把蘑菇比方成一把张开的伞，那么伞盖、伞柄分别叫什么？ 蘑菇是否有生长在地下的部分？假如有，叫什么？ 把成熟的、簇新的蘑菇放在白纸上，一手按住，另一只手轻轻地敲一敲，在白纸上是否发觉有褐色的粉末落下来？假如有，你知道是什么吗？ 你能绘出一个蘑菇的外形图吗？假如能，请标出各部分的名称。 你视察时是按什么依次进行的？ 在学生按提纲程序视察时，老师出示醒目的蘑菇的形态图，以便学生比照。把试验结合到课堂教学中，并拟定视察内容，设计视察提纲，可以由浅入深，逐步解决，可借助放大镜细致视察。 关于孢子落到条件相宜的地方就可以萌发出子实体
5、，学生不太简单理解，这个动态的连续改变过程比较抽象，应先指导学生视察孢子，这个过程较简洁，把成熟的蘑菇菌盖剪下来，菌褶那面朝下平放在玻璃板上，玻璃板下面垫上一张白纸，轻轻敲打菌盖，即可见到落下来的孢子。然后，再供应不同发育期的蘑菇标本让学生视察理解。其做法如下：在培植时，最好选择较透亮的培育基，每隔5天重新接种一次（保持一段距离），直到刚萌发出菌丝的个体和较成熟的个体都具备为止，还可以把不同发育期的标本放到稀释的福尔马林溶液中或70的酒精中浸泡起来保存，以便随时观看。或者利用教学软件以动画形式来演示这一萌发过程，或制作能反映这一连续过程的复合投影片及活动挂图等。 关于如何区分有毒的蘑菇和无毒的
6、蘑菇，目前没有简易的鉴别方法。一般从以下几方面来鉴别，如：a颜色较柔软的一般无毒，而色调明丽的一般有毒；b有小虫叮咬的一般无毒，而不招小虫甚至四周也没有小虫痕迹的，一般有毒；c菌柄憨实粗大的一般无毒，菌柄较细的一般有毒，等等。肯定要教化学生，对不能识别的蘑菇，肯定要向当地有阅历的群众请教，不要随意采食，以免发生不良后果。 （3）关于真菌的主要特征部分的教学主要让学生比较酵母菌、霉菌和蘑菇，找出它们的相同之处，总结出真菌的主要特征。真菌对自然界的意义部分的教学只要提及与细菌、放线菌一样，学生自然就想到了。复习了旧学问，加强了学问间的联系。 （4）关于真菌与人类的关系部分的教学，请学生联系实际总结
7、，老师点评，如有没有总结到的一些大型真菌，如木耳、灵芝、猴头、银耳等，可利用软件向学生介绍。 （5）关于（实践活动三）食用菌的调查或养殖（以调查为例）部分的教学，关键在组织者，虽然有肯定的难度，但对老师、对学生都是一次考验，假如组织得当，受益非浅，学生通过实践活动来接触社会，学到一些在课堂、书本上学不到的学问，熬炼实力，培育情趣，初步尝试进行科学探讨的方式方法，加强学习印象，体现了素养教化。搞好实践活动首先老师要拟定好安排，布置任务细致周密，要切合学生实际和当地实际状况，特殊是学生的人身平安要保障，防患未然。 第一，要使学生明确调查的目的。 本次实践活动是了解当地常见的食用菌的主要种类及其主要
8、特征。学生自己拟定活动安排（必需在规定的范围内），拿出来让学生探讨，看是否切实可行。 其次，选择调查场所。 a一块长有食用菌的林地或草地。 b一家农贸市场或食用菌养殖场。 c某个有探讨食用菌项目的科研单位或高校。 d上网等。 第三，有适当的组织形式。 a以小组为单位，一般4至6人，选出有责任心、酷爱生活、有肯定实力的学生担当组长，其余学生也要有分工，要明确任务，做好打算。如：XX同学担当主记录，XX主要负责联络和收集信息，XX主要负责平安等。 b活动时肯定要有老师组织，不要让学生自己出去，以免发生意外。假如有条件的学校可聘请有阅历的专家做顾问。 第四，调查方式。 a实地考查。 b个别访问。 C
9、网上查询。 d问卷获息等。 第五，让学生明确调查内容。 调查的项目较多，可以划分成问答题的形式，分给小组，使每个小组都能在有限的时间内较好地完成任务。 a当地食用菌主要有哪些种类； b每种食用菌的形态、颜色； c生长环境：温度、湿度、光照； d养分方式； e主要成分； f养分价值； g药用价值； h市场价格； i季节性； j有毒无毒； k味道； 1鉴别方法； m其他。 第六，服装和活动备品。 a穿宽松适合运动的服装，假如到林地或草地，要穿旅游鞋、长裤，裤角扎紧，以免遭蚊虫叮咬，最好带白帽，便于查找所在位置。 b小铲，小木棒，记录本，笔等。 第七，整理记录。 活动中所记的笔录会很潦草，回来后利用
10、课余时间加以整理、分类，有些还要添加数据说明，并做适当的分析。这样，能培育学生分析问题的实力和科学素养。 第八，总结汇报沟通 在校内开展一次沟通会，口头沟通，汇报调查结果。也可以通过其他形式沟通，如办板报、办学报、网上沟通等。在汇报沟通过程中要有“存在问题一项”，让学生找出本次调查中不圆满之处，以利于下次完善实践活动。 板书设计其次节 蘑 菇 一、蘑菇 1形态结构：像把张开的伞，有菌盖、菌褶、菌柄、菌丝（地下） 2养分方式：靠地下菌丝汲取土壤中的水分和有机物进行腐生生活3生殖方式：产生孢子进行孢子生殖。 4鉴别蘑菇，不行随意食用。二、真菌的主要特征1细胞内具有成形的细胞核；2能产生孢子，孢子能发育成新个体；3体内没有叶绿素，养分方式属异养。三、真菌对自然界的意义对自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。 四、真菌与人类的关系1有益方面：可食用、药用、制酱油。2有害方面：使食品、纺织品发霉变质，使农作物患病等。其次章其次节蘑菇教学设计一一文由chinesejy教化网搜集整理，版权归作者全部,转载请注明出处!