大学美食节策划书.doc

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1、大学美食节策划书一.活动背景新春到来，无限生机。希望那熟悉的水果，在新奇的创意下能变幻成多彩的拼盘，为这春天增添一份色彩;希望那浓浓的奶油蛋糕，雕画出精致的作品，为这春天送去一丝甜意。同时也希望本次美食节活动能给大家带来乐趣。二.活动意义与目的为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐休闲方式，同时为大家带来欢乐祥和的气氛，有利于增进同学之间的交流与合作。秉承学校的传统美德，美化环境,保持生态平衡，提高大家爱护花草树木的责任心，为学生创造一个充满活力的校园环境，加强学习气氛，同时，宣传温室效应的危害，倡导大家爱护我们唯一的家园

2、地球，并在活动中发扬志愿精神。在植树过程中，由青年志愿者协会征集的志愿可以组合成亲情组、友情组、爱情组，进行植树活动(同学们在植树的过程中既绿化了环境，又可以增进彼此的感情)三.活动说明1.活动内容：分为初赛与决赛两部分。初赛内容为水果拼盘，决赛内容为蛋糕雕花。2.活动地点：南食堂三楼3.参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人报名比赛前随机分组。4.准备工作：初赛，水果刀10把，一次性桌布30张，一次性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盘10个决赛，奶油，巧克力若干，蛋糕10个，雕花工具10组四.活动流程1.宣传：以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣传。2外场：在北食堂前进行现场

3、报名，同时分发传单。3比赛地点：南食堂三楼。4初赛流程：选5名评委在会场中间布置10张桌子，每次有10组选选手参赛每组选手随意取材，(也可自带水果)在15分钟内完成作品，交由评委打分。并由选手介绍自己的作品，限时2分钟。准备现场的音乐，主持人维持现场气氛。若出现相同分数的组，则在最后进行饮食健康知识问答，得分多者晋级。(选出10组选手参加决赛)5决赛流程：10组选手进行蛋糕雕花比赛，限时30分钟。最后有4分钟时间向评委介绍自己的作品，并由评委打分。中间可以穿插一些小游戏评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束五.商家赞助1赞助金额：全程赞助2权益：现场设置赞助方的冠名赞助的幕布在活动前为赞助商在学

4、校做地毯式宣传(横幅，海报，宣传册等)主持人负责在现场招募参赛者并主持进行包饭团比赛，评选组负责评选出最好的饭团，饭团可由参赛者自行带回，随后主持人颁发奖品。二,活动目的:通过活动一方面丰富_校园的学生生活,提高学生的生活质量;同时也通过这次游园活动增强_学生对校园的感情,促进爱校之情.在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜和横幅等物品晚会结束公开鸣谢活动背景：“光棍节”是一种流传于年轻人的娱乐性节日，以庆祝自己仍是单身一族为(“光棍”的意思便是“单身”)。光棍节产生于校园，并通过网络等媒介传播，逐渐形成了一种光棍节的文化。1月1日是小光棍节，1月11日和11月1日是光棍节，而11月11日由

5、于有4个1，所以被称为大光棍节。备注：可以多家联合赞助活动背景：“光棍节”是一种流传于年轻人的娱乐性节日，以庆祝自己仍是单身一族为(“光棍”的意思便是“单身”)。光棍节产生于校园，并通过网络等媒介传播，逐渐形成了一种光棍节的文化。1月1日是小光棍节，1月11日和11月1日是光棍节，而11月11日由于有4个1，所以被称为大光棍节。2、实物赞助商：(以蛋糕店为主)权益在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜与横幅等物品晚会结束公开鸣谢大学校园美食节1一、方案总览举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也准备了丰富的美食和比赛，在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。二、校园美食节活动

6、市场环境分析p 1、产业环境学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是一层楼；学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营；小吃类多是快餐式的，比较少；校外和校内的购物中心差不多。2、目标市场我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。3、政策法规完成按照工商部门的食品安全条例4、同类会展小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展5、自身资学校拥有8000多学生，学校拥有场地。三、校园美食节活动策划的工作小组1、策划主管1人华小明2、策划人员3人杨小明、李小明、王小明3、文案撰写人员5人阳小明、戴小明、代小明、钱小明、柳小明4、美术设计人员5人天小明、简小明、段小

7、明、端小明、卫小明5、市场调查人员20人刘小明、韩小明、洪小明、施小明、孙小明、赵小明、杜小明、孔小明、史小明、薛小明、林小明、灵小明、凌小明、黎小明、贾小明、嘉小明、夏小明、廉小明、未小明、文小明6、媒体联络人员6高小明、吴小明、田小明、胡小明、鲁小明、丁小明四、校园美食节活动策划方案1、校园美食节的名称魅力现代美食节2、校园美食节的举办地点（1）校园美食节举办地的选择在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。（2）校

8、园美食节场地的选择陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个U形的展台，而喷泉带，我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。3、校园美食节的举办时间（1）在什么时间举办美食节9月9日和9月10日（2）举办时间的长短2天（3）重要日期和时间段开幕式9月9日早上9点整，开幕日和闭幕日9月9日开幕，9月10日闭幕参加的报名截止时间9月5日下午16:00组团报名的截止时间9月8日下午16:004、校园美食节的举办频率一年2吃，分别是3月和9月5、校园美食节的举办机构（1）主办单位小明小明企业（2）承办单位四川现代职业学院（3

9、）协办单位小明小明策划公司（4）支持单位四川现代职业学院6、校园美食节的规模（1）举办的面积600多平方（2）参与美食节的小吃数量300种（3）观众的数量6000人次7、校园美食节的主题以最美现代人为主题，让可以生活不枯燥。8、校园美食节的定位在2-4元的小吃上，让不同地方的小吃展现不同的风味9、校园美食节的初步预算（1）费用场地布置费用摊位遮阳伞30个/300，气球40元，宣传推广费用宣传单20_元佣金费用1人50/1天相关活动经费500元其他费用500元其他不可预测费用500元（2）收入展位销售展位一天一个600元企业赞助4000元一天大学校园美食节策划书2为了增强我们地旅系学子diy能力

10、以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下一、活动目的弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。二、主题韩园新“食”代三、活动时间小明年11月10日11日(周六、周日)四、活动地点东区中心广场五、参加对象韩山师范学院地旅系全体全日制学生六、活动内容1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是diy的，也可以是进货的)。2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系

11、生活部统一上交到院生活部。3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。七、报名时间及方式1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区陈丽纯631312;东区王芹635216;电子档统一发到email?protected。2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。八、注意事项1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除桌子、帐篷等外)，且盈亏自负。2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证

12、展区周围的卫生3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000w。4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价(除11月11日下午外)大学校园美食节策划书3一、活动目的；为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。二、活动时间时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质；时间至少维持一天；三、活动地点如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上；四、活动策划者在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织；五、宣传方式1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；2、网络宣传；

13、3、广播站宣传；六、活动流程（一）、前期准备1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体；2、对外联系可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；5、确定预算等（二）、活动概要美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一

14、起参加。为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样。又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”；再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适

15、量增减），分别为a、b、c、d、e等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括1，裁判负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项；2，秩序维持员人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全；3、服务台接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助；4，环保者环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的

16、“垃圾”，保证环境的整洁干净；5，记者拍照、采访，记录我们的第一次美食节！更多的有待共同商议。（三）、活动后期总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果（间接的为他们做宣传）。大学校园美食节策划书4新春到来，无限生机。希望那熟悉的水果，在新奇的创意下能变幻成多彩的拼盘，为这春天增添一份色彩;希望那浓浓的奶油蛋糕，雕画出精致的作品，为这春天送去一丝甜意。同时也希望本次美食节活动能给大家带来乐趣。二.活动意义与目的为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐休闲方式，同时为大家带来欢乐祥和的气氛，有利于增进同学之

17、间的交流与合作。三.活动说明活动内容分为初赛与决赛两部分。初赛内容为水果拼盘，决赛内容为蛋糕雕花。活动地点南食堂三楼参赛形式以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人报名比赛前随机分组。准备工作初赛，水果刀10把，一次性桌布30张，一次性手套若干，水果蔬菜若干，瓷盘10个决赛，奶油，巧克力若干，蛋糕10个，雕花工具10组四.活动流程宣传以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣传。2外场在北食堂前进行现场报名，同时分发传单。3比赛地点南食堂三楼。4初赛流程选5名评委在会场中间布置10张桌子，每次有10组选选手参赛每组选手随意取材，(也可自带水果)在15分钟内完成作品，交由评委打分。并由选手介

18、绍自己的作品，限时2分钟。准备现场的音乐，主持人维持现场气氛。若出现相同分数的组，则在最后进行饮食健康知识问答，得分多者晋级。(选出10组选手参加决赛)5决赛流程10组选手进行蛋糕雕花比赛，限时30分钟。最后有4分钟时间向评委介绍自己的作品，并由评委打分。中间可以穿插一些小游戏评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束五.商家赞助1赞助金额全程赞助2权益现场设置赞助方的冠名赞助的幕布在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传(横幅，海报，宣传册等)在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜和横幅等物品晚会结束公开鸣谢备注可以多家联合赞助2、实物赞助商(以蛋糕店为主)权益在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜

19、与横幅等物品晚会结束公开鸣谢美食节策划书一、活动目的；为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。承办单位院膳食管理委员会三、协办单位院团委学生会、赞助商家四、活动总负责人 膳委指导老师 膳委会会长团委学生会主席五、活动主题饮食新风尚你我齐来创六、活动目的 为了丰富校园文化生活加强同学的饮食健康知识从多方面培养学生自主创新意识和提高参加团体活动的积极性。我校迎来了第二届校园饮食文化节。本次活动将以“饮食新风尚你我齐来创”为主题带领同学们进入不一样的饮食文化生活七、活动时间四月中旬八、活动

20、对象全体师生兄弟学校代表、四间饭堂代表、物业公司代表九、活动内容 1.开幕仪式 1) 广州大学市政技术学院舞狮队 2) 剪彩仪式 3) 嘉宾发言 2.签名_活动自觉回收餐具从我做起 3.节目表演 1) 广州大学市政技术学院街舞队 2) 广州大学市政技术学院跆拳道协会表演 3) 十大校园歌手献唱 4.3大主题活动 1) 大胃王 2) 水果拼盘 3) 抢答新意思 5.摊位买卖 6.幸运大抽奖 7.膳委表演节目欢乐广大精彩有我 8.照片有奖征集 “膳”摄影“膳美食节策划书 （联谊会）一、活动目的；为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大

21、学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质；时间至少维持一天；二、活动时间：三、活动地点：如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上；四、活动策划者：在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织；五、宣传方式：1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；2、网络宣传；3、广播站宣传；六、活动流程：（一）、前期准备1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体；2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；、3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己

22、特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；5、确定预算等（二）、活动概要美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销 ”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可

23、以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样。 又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”；再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适量增减），分别为A、B、C、D、E 等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括1，裁判负

24、责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项；2，秩序维持员人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全；3、服务台接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助；4，环保者环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干净；5，记者拍照、采访，记录我们的第一次美食节！更多的有待共同商议。（三）、活动后期总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果（间接的为他们做宣传）化生学院办公室李文青20_712南昌理工学院工程系首届“美食节”

25、策划书活动意义丰富大学生的人文生活，促进餐饮业的卫生化、规范化，挖掘、传承、发扬赣鄱美食文化，加强南昌理工学院学生工作的外延发展，让大学校园的学生活动逐步融入社会、引进市场！ 活动主题工程系首届 交流杯美食节活动时间20_7年11月2、3、4号活动内容安排1、（地点：北校区篮球场）11月2号下午1619点 ：开幕式、“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。2、（北校区篮球场） 11月3号814点：美食展销会。11月3号1618点：“校园厨艺大拼盘”决赛和“烹饪表演”。11月3号1921点：“咱也来做菜”自娱自乐篇。3、（独家赞助店）11月4号1113点：美食交流会。活动实施安排一、宣传阶

26、段1、10月17-20号,北校区以文件、海报等多种有效形式宣传。2、10月12号召开全体学生会成员以及社团负责人开会，启动外联事宜。3、18号各班班长、团支书动员大会。21号系部班主任动员大会4、北校区“工程系第一届美食节”的宣传横幅19号中午挂出。紫荆夜市和紫荆路的横幅也要相继挂出。5、10月17-28号宣传组由内到外的大力宣传，扩大社会影响力。二、报名阶段6、系部班级参赛（“校园厨艺大拼盘”）报名时间：10月1825号。7、兄弟院系参赛（“校园厨艺大拼盘”）报名时间：10月1828号。8、社会报名（“美食大展销”）报名时间：10月1828号。说明报名地点：南昌理工北院教学大楼团委学生会办公

27、室110室。（具体时间是10月18-28号每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00 ）报名事宜：参赛队伍以主厨名字上报，每场比赛只能出1-2个菜，做菜材料自行配带，设备由主办方提供。系部参赛不收任何费用，兄弟院系参赛队伍每菜/10元，社会报名展销位原则上100元/个。参赛者每场比赛若出2个菜以上，做另行规定。报名咨询、受理联系人：张海龙电话：0791-3913739三、赞助商加盟阶段9、校园食堂以及各个售食窗口加盟时间：10月17-28号10、独家赞助商加盟时间：10月17-24号11、冠名赞助商加盟时间：10月17-31号加盟联系人：张行电话0791-5387017四、活动

28、开展阶段（“美食节”现场流程另附）人员安排：筹委会成员：郭纪林刘国珍陈琳徐洪达姚学龙柯颜辉张行张立阳张海龙李洋整个活动总负责人：徐洪达姚学龙张海龙整个活动执行总负责人：张海龙赞助洽谈组负责人：张行执行人：范玲玲何志刚冯旭斌等宣传、报道负责人：张立阳执行人：南昌理工学院工程系学生会宣传部 南昌理工学院工程系团为学生会记者团 工程系启航杂志社常规事务负责人：柯颜辉礼仪、接待执行人：冯莹莹后勤供给执行人：李洋食品安全保障执行人：李波秩序保障执行人：曾梦高红星财务方面执行人:蒋春燕主持人:刘新钊吴江萍策划人:张海龙美食节策划书一、活动目的；为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我

29、院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。二、活动时间5月2日5月三、活动地点四、活动策划者商学院生活部五宣传与筹备1.5月2日召开会议，讨论相关事宜2.5月3日召开各班班长（团书）动员会议六.人员安排.嘉宾：院领导，学生会主席.筹备及执行人员：学生会生活部全体成员（必要时请求各部帮忙协助）.专业评审员：第一、二、三、六餐厅大师傅一名.大众评审员：为公平起见，采用抛彩球的方式选出二十名大众评审员七.参与方式每个班出三个代表队，每次各班出一代表队参赛，共进行三次。分别将每次成绩公布在公告栏上，以班为单位。最后累计三次的成绩之和，评出优胜。八、活动流

30、程 、“美食节”开幕式、播放进行曲,领导进场.迎宾组迎领导入座.、主持人开场白.主持人介绍开幕式列席的校领导、美食节的具体活动初衷、宣布主办方、评委、比赛人员、院领导讲话，致开幕词。宣布“商学院第届美食节”开始，剪彩，放鞭炮、选手开始准备，洗菜、备料、开始做菜，统一规定时间为分钟。（以主持人宣布停止） 、作品有序、整洁的摆放在评（品）席，评委评判（参赛作品打乱顺序，在作品底部表明班级）。嘉宾品尝，观众品尝。 、工作人员清理“灶台”。、宣布比赛结果，评出优胜，并颁发奖状、.请院领导致闭幕词，活动结束、.生活部成员清理现场九、评分方法.专业评委：以分为满分，给出成绩。计算总和，算出平均分.大众评委

31、：以分为满分，给出成绩。计算总和，算出平均分.计算两项之和，公布成绩十、颁奖事宜.由院领导学生会主席进行颁奖.分成三等奖，分数排名一二的为一等奖，排名三四五的为第二等奖，排名六至十名为第三等奖十一、用品筹备食材采办，炊具、餐具和各个食堂商议借用，剪彩和彩球红绸，鞭炮，桌凳十二、活动预算各种蔬菜，肉类，材料合计元 红绸计元鞭炮计元共计元备注：20_年大学生自律委员会美食节活动策划书主办单位;餐厅督导部承办单位：大学生自律委员会济宁医学院学生工作处 20_年2月22日一、活动名称：济医校园美食节“食在济宁，味在北湖”二、活动目的：1.为了丰富校园文化生活，加强同学的饮食健康知识从多方面培养学生自主

32、创新意识和提高参加团体活动的积极性。 2.弘扬济宁美食文化，展现济医学子风采。3.增强我们学生的DIY能力以及创业意识，弘扬中华美食文化。 三、主办单位: 餐厅督导部 四、活动时间：20_年5月14日 济宁医学院学生工作处 五、活动地点：南北餐厅之间 六、活动对象：北湖新校区全体学生 七、活动说明：1、活动内容；比赛分为初赛和决赛。初赛两轮“包饺子比赛” “水果拼盘” 决赛两轮“烹饪比赛” “家乡美食大比拼”初赛每轮比赛满分10分评委打分总分最高的6人进入决赛，决赛分一二三名现场颁发奖品2、参赛形式：以小组参赛，同学们可以自由组队报名，也可以个人报名比赛前随机组队。3、准备工作；“济医美食节”

33、条幅（健康美食，快乐校园）；15张桌子，19把椅子，一次性纸杯6包；两箱矿泉水；小饰品若干。6个矿泉水瓶；5个打分板，6个计分板；气球15包，；胶带、别针若干，6个秒表，气球筒2个，瓜子10包，糖10包；水果刀10把；桌布12张；水果蔬菜若干；盘子若干；厨具6套；音响；话筒4个；济宁医学院学生工作处 八、活动流程：1、宣传：以海报，横幅，传单，网络等形式宣传2、外场：在北餐厅前进行现场报名，同时分发传单3、大学生自律委员会主席致开场词4、初赛流程： 选5名评委； 在会场中间布置5张桌子，两侧各3张，主持1张，报名处3张； 伴音乐进行“包饺子比赛”（见细则一）； 伴音乐进行“水果拼盘”（见细则一

34、）； 选出决赛选手5、插入游戏竞猜6、决赛流程：济宁医学院学生工作处 伴音乐进行“烹饪比赛”； 伴音乐进行“家乡美食大比拼”； 决出一二三名，并颁奖7、主持人宣布活动结束8、鸣谢赞助商!（食堂，超市）九、注意事项：1.保持严格的组织性和纪律性，各小组负责人对小组负责，小组成员须听从指挥，不得擅自行动，嘻哈打闹。有意外发生或有特殊情况时及时向负责人汇报。2.在大会的整个过程中要保护好场地环境，活动结束各小组及时将垃圾收集到指定地点，统一在活动结束后处理。 3.如遇停电情况，首先保持活动秩序，避免发生踩踏事件，然后查明原因，若无法及时通电，根据活动进行的程度决定。（进行一半以上，主持宣布活动结束；

35、未进行到一半，主持人宣布活动延期，另行通知）4.如遇话筒、音响、电脑、灯光等硬件设施出现故障，找有关人员及时查看，如调试不畅，在可能的情况下更换设济宁医学院学生工作处 备，若无法更换，正在进行的节目继续，及时与活动负责人协商进行处理。 5.注意安全，准备好医疗物品。6.活动结束后的可以继续使用的物品统一交回办公室。 7.布置会场时请各部门踊跃帮忙十、物品申请：“健康美食，快乐校园”13m条幅；一次性纸杯6包；气球15包; 瓜子2包; 糖10包；奖品若干；两箱矿泉水；小饰品若干；6个秒表; 气球筒2个; 音响；话筒4个；厨具6套等。十一、资金预算：600元细则一：初赛游戏（分轮进行每轮6个小组）

36、规则；包饺子比赛：1.食堂方面给每组选手提供饺子馅和15张饺子皮济宁医学院学生工作处 2.根据选手包的饺子的质量进行评选打分 水果拼盘：1.选手自己进行水果挑选 2.在规定时间内完成水果拼盘 3.评委根据作品美感度进行评选打分 细则二：决赛游戏规则；烹饪比赛：1.参赛菜目由食堂方面决定（材料由食堂方面准备） 2.选手在规定时间内完成作品 3.评委根据作品的色香味进行评选打分 家乡美食大比拼：1.选手做自己擅长的家乡菜 2.评委及现场选5名学生品尝并投票 3.每票5分 4.计算两轮总分取1.2.3名颁发奖品济宁医学院学生工作处 济宁医学院学生工作处 大学生自律委员会 20_年2月22日 厦门华天

37、涉外职业技术学院现代工商管理学院第八届“美食节”策划书主办单位：现代工商管理学院学生会承办单位：现代工商管理学院学生会督导部、外联部协办单位：现代工商管理学院学生会各部门目录一、活动背景 二、活动概况 三、活动要求 四、活动流程 五、工作安排 六、注意事项 七、经费预算附1：场地示意图附2：安全措施前言 - 物其多矣，维其嘉矣！物其旨矣，维其偕矣！物其有矣，维其时矣！一、活动背景为进一步丰富校园文化生活，营造良好的校园文化氛围，推动校园文化建设，培养高素质人才，提高青年学生的综合素质，促进校园精神文明建设，全面提高大学生综合素质和实践创新能力，现代工商管理学院将举办“大学生美食节”。二、活动概

38、况1主办单位：现代工商管理学院学生会2活动对象：现代工商管理学院大一新生（大二大三采取自愿参加原则） 3活动时间及地点：时间：20_年2月18日地点：食堂门口 4活动内容：(1) 请文艺部表演开场节目和活动结束节目及比赛中间节目(2) 美食供应与销售：外面商家及学生在指定的场地卖食品。根据各商家当天的销售情况，评出各项最佳奖(3) 厨王大比拼：由现代工商管理学院大一大二的学生在指定的时间内现场完成一道佳肴的制作（不能制作冷盘类），并由评委评选出本届美食节活动的“厨王”。三、活动要求1、美食供应与销售：为了有更充分的资金支持此次活动，同时也为了壮大活动的场面，预计在校园主校道上设美食商家销售区，

39、活动当天各美食商家可在指定区域内销售、宣传其美食。要求各商家严格遵守学校的规章制度，服从安排，不得扰乱校园的正常秩序。美食的供应可以是现成的，也可以是现场烹饪的，食品要求除健康，卫生外，各式花样均可，品种不限，数量不限。在颁奖仪式中，我们也将颁出美食商家区的“最具人气奖”。2、“厨王大比拼”：各班级至少选出一个队参与“厨王大比拼”活动，共3人。 每个参赛队设一名主厨、两名助手。比赛要求：现场烹制，所有材料除了可以提前洗净外，一律要求使用未经任何加工的原材料，包括装饰菜肴所用的蔬菜、瓜、果等也必须是现场的刀工制作。参赛菜肴除不能是果盘和冷盘之类，各式花样均可。参赛所需的烹饪材料则由各参赛队自行准

40、备（只供应电磁炉1、锅1、碗、铲1、勺子1、筷子1、食用油）。比赛时间：40分钟。要求各队在指定时间和地点一字排开同时制作。制作过程除参赛的三名选手外，一律不得有其他人的协助，否则视为犯规，相应地扣除一定的分数。菜品制作完成后参赛选手须清理清洁台子，恢复原状。在各队均完成制作后，各位厨子需对自己所呈的作品做个简单介绍，时间约为一分钟，所作介绍必须包括作品所用材料、特色所在及做出此作品的构想等。选手将作品做好由礼仪小姐端到食品暂放出，请评委进行品尝，评委将从各参赛队制作作品的色、香、味以及作品的特色等方面进行评定。奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖、最具特色奖及最具人气奖各1名 四、活动流程8：3

41、0各商家准备，将摊位设置好进行售卖准备 9：00-18：00商家供应食品及销售各式小吃 14：00-17：00主持人开场介绍主持人介绍到场嘉宾领导致辞（暂定1位）并宣布启动仪式正式开始 文艺部表演开场节目 比赛开始中场文艺部节目表演 比赛结束嘉宾点评颁发厨王大奖、厨艺一、二、三等奖、特色奖、人气奖18：00各商家收拾东西准备撤离、比赛区整理物品 18：30撤离完毕、物品归还完毕五、工作安排1、前期筹备与工作安排（1）场地的申请，电申请，座椅申请 （2）参赛者抽签，安排上场顺序（3）设备的租借，如炉具、桌椅、帐篷、锅、碗、排插、托盘等； （4）外面商家及本校学生摆摊的商谈工作 （5）领导的邀请（

42、6）桌椅的摆放及场地的布置 （7）主持人的选拔（8）海报的粘贴和横幅的悬挂（9）确定文艺部当天的表演节目，确保节目能正常表演。 （10）现场秩序的维持及突发状况的应对 （11）出现冷场时学生会成员要注意带动气氛（观众座位如果有空缺 没有安排工作的干事可以入座）（12）各部门成员：排插每个部员都带一个，座椅在比赛前一天晚上搬好。2、活动当天筹备工作及安排（1）学生会开始前布置好本系摊位及其他相关事项。 （2）礼仪小姐和上菜人员 （3）现场秩序的维护 （4）各部门职责细分：办公室：1、场地的申请2、领导的邀请3、电申请4、座椅的申请（提前一天搬）5.、警戒线的申请（保卫处）6、传菜托盘配上红色口布

43、（酒店餐饮实训室有）外联部：1、设备的租借，如炉具、帐篷、锅、碗、红色台布、等所需餐具；2、外面商家及本校学生摆摊的商谈工作3、条幅悬挂4、奖品的准备、5,、摆摊的销售统计组织部：1、桌椅的摆放及场地的布置 2 场地卫生的清理3、参赛选手租借的物品登记以及确认是否归还学习部：1、参赛者抽签，安排上场顺序2、评委的分数统计以及评分表格的制作体育部：1、现场秩序的维持及突发状况的应对2、搬音响设备 督导部：1、现场秩序的维持及突发状况的应对文艺部：1、主持人的选拔（需要三人）2、确定文艺部当天的表演节目，确保节目能正常表演。颁发奖品、端菜和迎宾小姐 宣传部：1、海报的粘贴2、制作嘉宾牌 选手参赛的

44、组号六、注意事项1.参赛选手提前30分钟到达现场 2.比赛时可能会有烫伤，要准备药膏 3.切菜时可能会切到手要准备创可贴 4.比赛过程中可能会下雨要做二手准备5.每一轮比赛后都要有后勤人员帮忙洗锅碗瓢盆等用具 6.要注意比赛时的现场卫生 7.维持好现场的秩序8.出现冷场时维护秩序的同学要注意带动气七、经费预算奖杯4个（600元） 奖牌1个（130元） 奖品4份（400元） 矿泉水6箱（60元）合计：1190元现代工商管理学院分团委学生会二零一四年二月附1：现 场 示 意 图附2：安全措施为了保证美食节活动一切秩序正常，我们做出了以下的安全措施，望校各部门领导给予监督。 第一条：我们保证每个商家

45、进入学校，都会有卫生许可证、个人健康证、营业执照证等相关证件。 第二条：现场的安全问题。电接入和电器的使用、煤气罐的使用、灭火器的配备等。我们都会做到如下：1、电的接入和电器的使用：电将使用稳定电压，不会因为电器的频繁使用，出现短路造成火灾，出现不安全的事故。我们也会严格要求美食商家不使用高功率电器。2、煤气罐的使用：美食商家进来所用的煤气罐，都是要经过正规渠道购买来的，严禁黑气，非正规渠道的煤气罐，进入学校、进入活动现场。防止发生爆炸事件，学生的安全得不到保障。3、灭火器的配备：我们会到相关部门申请两个灭火器，摆放在活动现场，以备现场火灾的出现，及时遏制。灭火器会经过安全检测，确保可以安全使用。4、水会备充足，防止火灾的发生。 第三条：现场安全人员的配备：学校的保安人员会在现场巡视，学院各领导老师以及学生会各负责人也会在现场巡视，防止不安全的事件发生。 第四条：活动现场所用的餐具，我们都会统一用铁制的餐具，防止摔坏餐具，同学受到伤害。 第五条：我们会配备，遇到烧伤、烫伤、割伤等的药品，第一时间保证学生的安全。 对于本次活动我们会做好所有的一切安全问题，保证活动正常进行。望校各部门领导给予批准。 现代工商管理学院分团委学生会（宣）20_年3月大学生美食节策划书校园美食节策划书美食大赛策划书美食节策划书（共12篇）美食节目策划书（共6篇）第 24 页 共 24 页