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1、论导游业务课程改革与导游效劳技能系统构建摘 要：导游业务课程是旅游管理专业的核心课程，涵盖了导游效劳所必需的全部效劳技能。为了进一步进步导游效劳人员的效劳技能，必须进展导游业务课程改革。按照系统理论，课程改革的核心就是课程系统和技能系统的构建，既要理清导游业务课程的外部课程系统，更要构建导游业务课程的内部技能系统。【关键词】：p ：系统理论 导游业务 课程改革 效劳技能 教学方法中图分类号：G712 文献标识码：A文章编号：1004-491420_02-150-03一、导言1.课程改革的政策根据。“大力开展职业教育，进步高等教育质量”，这是党中央和国务院对于开展高等职业教育的伟大战略部署。教育
2、部、财政部结合下发了关于施行国家示范性高等职业院校建立方案，加快高等职业教育改革与开展的意见，我国决定在全国范围重点建立100所示范性高等职业院校，使示范院校在办学实力、教学质量、管理程度、办学效益和辐射才能等方面有较大进步。1因此，我国的职业教育正面临着新的打破性开展，高等职业教育的教学改革工作刻不容缓且已经从宏观层面开展到中观和微观层面。2宏观层面指的是全国、省市地区的整体布局，中观层面是指学校、专业、老师队伍的整体规划，而微观层面是指课程改革，课程的教学内容、专业技能系统的构建问题。本文所研究的是课程教学内容的系统，尤其是专业技能系统，那么是微观层面的教改问题。比方进步课程教学质量，已经
3、成为高职院校施行内涵式开展和进步核心竞争力战略所亟待解决的核心问题和根本性问题。笔者以导游业务课程为例，讨论了高职课程改革和教学内容、技能体系的构建。2.课程改革的理论根据。系统理论是导游业务课程改革的理论根据。系统理论着眼于世界的复杂性研究，致力于解决复杂问题，是人们认识事物本质的根本的有效法宝。系统理论既颠覆了以分析p 为主的方法论，又批判了形而上学的思维方式。由于世界各个领域研究的深化，各个学科复杂性地次第出现，在科学研究中甚至于高职教育课程内容和教学方法的研究中，也同样出现了不同层次的复杂性。普利高津断言，现代科学在一切方面，一切层次上都遇到复杂性，必须“完毕现实世界简单性”这一传统信
4、念，要运用系统理论建立复杂性科学。因此，复杂性科学热潮的兴起在所难免。正是在这种背景下，出现了一系列以探究复杂性为己任的系统理论。系统理论的开展可分为两个阶段，第一阶段是以二战前后控制论、信息论和一般系统论等的出现为标志的，主要着眼于他组织系统的分析p ；而第二阶段那么是以耗散构造论、协同论、超循环论等为标志的，主要着眼于自组织系统self-organizing systems的研究，即自身构造化、有机化、有序化、系统化过程的研究。这种理论根据是导游业务课程改革所需要的，其本质就是导游业务课程自身构造化和系统化的过程。系统理论的复杂性方法论可分为整体性原那么和动态性原那么两个方面。系统观点的第
5、一个方面的内容就是整体性原那么。所谓系统观点说明世界是关系的集合体，而非仅仅是实物的集合体。所谓系统是指由两个或两个以上的元素要素互相作用而形成的整体。所谓互相作用主要指非线性作用，它是系统存在的内在根据，是构成系统全部特性的根底。系统的首要特性是整体性，即系统作为整体具有局部或局部之和所没有的性质，即整体不等于大于或小于局部之和。与此同时，系统组分受到系统整体的约束和限制，其性质被屏蔽，独立性丧失。这种特性可称之为整体突现性原理，也称非加和性原理或非复原性原理。整体突现性来自于系统的非线性作用。系统存在的各种联络方式的总和构成系统的构造。系统构造的直接内容就是系统要素之间的联络方式。进一步来
6、看，任何系统要素本身也同样是一个系统，要素作为系统构成原系统的子系统，子系统又必然由次子系统构成。由此可见，次子系统、子系统、系统之间构成一种层次递进关系。因此，系统构造另一个方面的重要内容就是系统的层次构造。系统的构造特性可称之为等级层次原理。动态性原那么是系统理论的第二个方面的内容，也称为动态演化原理。动态性原那么认为，世界是过程的集合体，而不仅仅是既成事物的集合体。一切系统由于其内部和外部联络复杂的互相作用，总是处于无序与有序、平衡与非平衡的互相转化的运动变化之中的，任何系统都要经历一个系统的发生、系统的维持、系统的消亡的不可逆的演化过程。与一个系统相关联的外部存在称为系统的环境。系统相
7、对于环境的变化称为系统的行为，系统相对于环境表现出来的性质称为系统的性能。系统行为所引起的环境变化，称谓系统的功能。系统功能由元素、构造和环境三者共同决定。相对于环境而言，系统是封闭性和开放性的统一。这使系统在与环境不停地进展物质、能量和信息交换中保持自身存在的连续性。系统与环境的互相作用使二者组成一个更大的、更高等级的系统。系统存在本质上是一个动态过程，系统构造不过是动态过程的外部表现。而任何一个系统作为过程又是构成更大过程的一个环节、一个阶段。导游业务课程是旅游管理专业的核心课程，涵盖了导游效劳所必需的全部效劳技能。为了进一步进步导游效劳人员的效劳技能，必须进展导游业务课程改革。按照系统理
8、论，课程改革的核心就是课程系统和技能系统的构建。包括导游业务课程的外部系统，即课程系统，和导游业务课程的内部系统即技能系统两个方面。二、外部系统课程系统改革外部系统课程系统的改革与优化，可以分由两个层面来加以研究。1.构建课程模块。课程模块是根据人才培养目的所确定的知识和才能要求，按照标准合理编排的课程模块。一个专业的课程模块一般由三个模块组成。即：注重人文素质的公共课程模块；作为职业方向通用局部的专业根底课程模块；根据各个专业方向要求的不同而设置的专门化课程模块。3笔者也曾就这个问题进展了一些创新性的深层次研究，首次将专业专门化课程模块进一步划分为：专业特色技能模块、专业优势技能模块、专业核
9、心技能模块、专业辅助技能模块等四个局部。4因此，课程模块构造的优化可以用图1来表示：2.课程模块细分。在对专业课程进展“模块化”后，还要针对性地对专门化课程模块里所涵括的课程模块进展假设干次的细分，详细次数需要视专业课程的实际情况定。详细可以参考表1。首先，并不是每一个课程模块都有必要进展完好的三次细分，其次，第三次细分出来的专业课程模块或称为包裹5里并不是都有两门或两门以上的课程，有的仅有一门单一的课程，这要根据本专业的实际情况而定。以广东女子职业技术学院旅游管理专业的导游效劳课程模块包裹为例，该包裹中详细包括全国导游根底知识、广东导游根底知识、旅游政策与法规、导游业务、旅游保健与救护和景点讲解共六门课程，其中导游业务是该课程包裹的核心，各门课程之间的构造优化结果见图2。导游业务课程是导游效劳技能课程，是学生如何运用导游效劳技能为游客提供优质的导游效劳的，也就是通常所说的教人“如何做导游”的。全国导游根底知识、广东导游根底知识和旅游政策与法规三门课程是为导游业务课程提供根底理论和根底常识准备的，应该在导游业务课程之前开设的课程。旅游保健与救护和景点讲解，那么是导游业务课程中诸多效劳技能模块中的两个专门单项技能模块旅游保健与救护技能模块和讲解技能模块的分支课程，是导游效劳技能的重点进步课程。第 7 页 共 7 页