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1、临床营养(士)考试试题题库7节临床营养(士)考试试题题库7节 第1节导致四季豆中毒的主要物质是A、植物血凝素B、类秋水仙碱C、皂苷D、3硝基丙酸E、龙葵素参考答案：AC属于癌前病变的是 ( )A、乳腺小叶增生B、乳腺潴留囊肿C、纤维囊性乳腺病D、乳腺纤维腺瘤E、大导管内乳头状瘤参考答案：C新生儿预防淋球菌所致脓漏眼的消毒剂是( )A、0.1%高锰酸钾B、2%4%甲紫C、2%红汞D、1%硝酸银E、2%碘伏参考答案：D 女性，56岁，因车祸致骨盆多发骨折，失血性休克急诊入院，经抢救手术后，生命体征稳定，但有呛咳、恶心和明显呕吐症状，2d后尿量明显减少，化验检查血清肌酐和尿素氮显著升高。营养治疗原则
2、为A、肠内营养治疗B、肠外营养治疗C、胃造瘘D、空肠造瘘E、鼻胃管饲如能经口进食，应注意补充的矿物质为A、钠B、钙C、锌D、镁E、铜以下各种氨基酸注射可以选用A、18F-氨基酸注射液B、9种必需氨基酸注射液C、15F-氨基酸注射液D、复合氨基酸注射液E、3种支链氨基酸注射液采用的治疗配方为A、低盐、低胆固醇、高蛋白配方B、低脂、高蛋白配方C、低盐、低蛋白配方D、低盐、高必需氨基酸配方E、低盐、适量蛋白配方请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：C 男，36岁，初秋在外乘凉睡觉时，右眼角似被一小昆虫舐吸，半月
3、后眼部有异物感、痒感、畏光、流泪、分泌物增多、下眼睑肿大外翻、有痛感等症状而就诊。该患者应首先考虑诊断为A、感染性眼炎B、眼囊虫病C、结膜吸吮线虫病D、河盲病E、眼裂头蚴病确诊的首选检查是A、用裂隙灯检查眼部B、超声检查眼部C、CT检查眼部D、X线检查眼部E、取出虫体镜检预防本病的措施中哪项是不正确的A、注意个人眼部卫生B、注意个人饮食卫生C、控制家犬感染D、加强猫的管理E、改善居住环境治疗本病的有效方法是A、口服阿苯达唑驱虫B、口服灭滴灵杀死虫体C、口服吡喹酮杀死虫体D、用红霉素滴眼，杀死虫体E、用可卡因滴眼，虫体爬出参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：E问题 3 答案：B问题 4
4、答案：E婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。A、零氮平衡B、正氮平衡C、负氮平衡D、排出足够的尿素氮参考答案：B酶原没有酶活性的原因是( )A、酶原没有糖基化B、缺乏辅助因子C、活性中心未形成或未暴露D、活性中心的二硫键尚未形成E、亲水基团太分散参考答案：C3DPG可调节血红蛋白对氧的运输,下列说法不正确的是 ( )A、当2,3-DPG含量升高时，血红蛋白与之结合增加，与氧的亲和力下降B、当2,3-DPG含量升高时，血红蛋白与之结合减少，与氧的亲和力升高C、2,3-DPG含量测定可以用来反映某些酶的缺陷D、2,3-DPG含量测定可以用来反映血液贮存情况E、2,3-DPG含量测定可以用来
5、反映组织缺氧的程度参考答案：ALPL催化A、脂肪细胞的三酰甘油水解B、肝细胞的三酰甘油水解C、VLDL中三酰甘油水解D、HDL中三酰甘油水解E、LDL中三酰甘油水解参考答案：C临床营养(士)考试试题题库7节 第2节在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。A、高蛋白饮食B、吸烟C、酗酒D、饮茶参考答案：C压力感受器传入纤维的接替站是A、孤束核B、延髓头端腹外侧区C、延髓尾端腹外侧区D、室旁核E、迷走神经背核和疑核参考答案：A脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。A、一酰甘油B、短链脂肪酸C、中链脂肪酸D、长链脂肪酸E、甘油参考答案：BCE睾丸功能的调节包括A、经常受下丘脑.
6、垂体的调控B、睾丸激素对下丘脑-垂体进行反馈调节C、FSH调节间质细胞合成和分泌睾酮D、生精过程只受FSH的调节E、睾丸产生的肽类激素在局部调节睾丸的功能参考答案：ABE淀粉酶的特性包括A、最适反应pH为6.9B、是正常时能在尿中出现的血浆酶C、作用于淀粉-1，4-糖苷键，对-1，6-糖苷键无作用D、仅由胰腺分泌E、分子量5.56.0 kD参考答案：ABCE影响食品腐败变质的因素是A、食品的水分B、微生物C、食品的营养成分D、环境温度E、食品的PH参考答案：ABCDE纤维蛋白(原)降解产物的主要生理功能是 ( )A、促进血液凝固B、促进纤维蛋白溶解C、抗凝作用及抑制血小板聚集作用D、抑制纤维蛋
7、白溶解E、促进血液凝固和抑制纤维蛋白溶解参考答案：C与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。A、蛋白质代谢呈负平衡B、蛋白质代谢呈正氮平衡C、胰岛素分泌增加D、钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加E、胰岛素减少参考答案：BCD进行院内感染的流行病学调查,对铜绿假单胞菌的分型方法不正确的是 ( )A、血清学分型B、噬菌体分型C、生化反应的区别D、脉冲场凝胶电泳分析E、质粒指纹图谱分析参考答案：C临床营养(士)考试试题题库7节 第3节半流质膳食的适用对象是( )。A、高热B、食欲差，咀嚼、吞咽困难C、急性腹泻、恶心者D、大手术后第一次进食参考答案：B酮酸疗法采用( )高糖类饮食。A、高蛋白B、高脂
8、肪C、低脂肪D、低蛋白参考答案：D衣原体与病毒的不同点是( )A、可通过细菌滤器B、可用鸡胚接种进行培养C、专性细胞内寄生D、可在感染细胞中形成包涵体E、对抗生素敏感参考答案：E病人,男,29岁。因乏力、酱油色尿就诊。体检:皮肤粘膜轻度黄染,肝脾未触及肿大。实验室检查:网织红细胞10%、蔗糖溶血试验()、尿红细胞()、尿隐血试验阳性。此病人最可能的诊断为 ( )A、阵发性睡眠性血红蛋白尿B、阵发性寒冷性血红蛋白尿C、冷凝集综合征D、再生障碍性贫血E、急性造血停滞参考答案：A正常情况下,声波由外耳传入内耳最主要的途径是A、外耳道鼓膜听骨链卵圆窗膜内耳外淋巴B、外耳道鼓膜听骨链卵圆窗膜内耳内淋巴C
9、、外耳道鼓膜鼓室空气圆窗膜内耳外淋巴D、外耳道鼓膜鼓室壁内耳内淋巴E、颅骨耳蜗骨壁内耳外淋巴参考答案：A引起社区获得性肺炎占首位的革兰阴性杆菌是 ( )A、大肠埃希菌B、肺炎克雷伯菌C、军团菌D、肺炎链球菌E、铜绿假单胞菌参考答案：B患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。A、呼吸肌力下降B、呼吸肌力上升C、通气驱动不足D、通气驱动过剩E、免疫功能受损参考答案：ACE中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多( )gREd。A、200B、300C、400D、500参考答案：D通常用于抗酸染色的痰液,预处理时常用的消化液是 (
10、)A、1%氢氧化钾B、2%氢氧化钾C、2%氢氧化钠D、1%氢氧化钠E、0.5%氢氧化钠参考答案：C临床营养(士)考试试题题库7节 第4节当飞机在升降时,做吞咽动作有助于平衡下列哪个膜两侧的压力A、鼓膜B、卵圆窗膜C、圆窗膜D、前庭膜E、基底膜参考答案：A盐渍方法有( )。A、先腌后冻B、湿腌C、先冻后腌D、干腌E、晒干后再腌参考答案：BD在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的A、水B、碳水化合物C、胡萝卜素D、蛋白质E、脂肪参考答案：C女,54岁,主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,并伴有失眠多梦。查体:血压160110mniHg。检验:空腹血糖 19.7mm
11、olL,尿糖“”,尿蛋白“”。该患 者适宜的膳食为A、蛋白质1.52g/(kgd)B、蛋白质供能占30%C、限制饱和脂肪酸的摄入D、碳水化合物供能占80%E、补钠参考答案：C在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。A、高蛋白饮食B、吸烟C、酗酒D、饮茶参考答案：C 评价人体蛋白质营养不良临床上最常用的指标( )A.血浆视黄醇结合蛋白浓度B.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数C.红细胞转酮酶活力系数D.血清白蛋白、球蛋白含量E.血红蛋白浓度正确答案：D结肠按照位置和形态,可分为( )。A、升结肠B、横结肠C、降结肠D、乙状结肠E、盲肠参考答案：ABCD乳糜尿液中不含有 ( )A、尿胆原B、卵
12、磷脂C、胆固醇D、纤维蛋白原E、清蛋白参考答案：A成人24h粪代谢氮为A、0.40.5gB、0.60.9gC、1.21.5gD、1.51.8gE、1.82.0g参考答案：B临床营养(士)考试试题题库7节 第5节抗病毒活性测定法可用于检测下列哪项细胞因子 ( )A、ILB、IFNC、TNFD、GSFE、TGF参考答案：B下列关于突触可塑性的描述,错误的是A、功能与形态均可改变B、可发生在突触前或突触后C、普遍存在于中枢神经系统D、突触传递效率改变较持久E、是神经系统发育成熟后的表现参考答案：E 病历摘要:患者，女，45岁，肥胖，下肢浮肿；检查结果：尿糖(-)、酮体(-)、ERY(+)、PRO(+
13、)、WBC(+)；镜下可见大量红细胞和结晶。关于尿沉渣显微镜检查方法学评价的叙述，正确的是A、直接镜检法不适合于浑浊的尿液B、SM染色法为常用的染色法C、离心法为我国常用的尿沉渣方法D、巴氏染色法不利于鉴别不典型红细胞E、尿沉渣计数板法使尿沉渣检查更符合标准化要求影响尿中红细胞形态的因素有A、红细胞的多少B、尿液渗透压C、尿液在体外放置的时间D、环境温度E、尿液酸碱度肾小球性血尿红细胞形态变化的机制有A、病理性肾小球基质膜的挤压B、不同酸碱度的影响C、不断变化的渗透压的影响D、膀胱的影响E、输尿管的影响管型形成的条件A、具有交替使用的肾单位B、原肾中有清蛋白和T-H蛋白C、血清蛋白质增高D、局
14、部尿液流速增快E、肾小管有酸化和浓缩尿液的能力，同时尿流缓慢及局部尿液积滞关于尿沉渣分析仪评价的叙述，正确的是A、尿沉渣分析仪应用了流式细胞和电阻抗原理B、尿沉渣分析仪能报告管型数量并鉴定其种类C、尿沉渣分析仪使用的荧光染料为菲啶和羧化氰D、尿沉渣分析仪每一标本分析量相当于显微镜检测50个高倍视野E、尿沉渣分析仪可检测出小圆上皮、酵母细胞、滴虫和脂肪滴尿道损伤时，尿液分析中可能出现下列何促情况A、镜下血尿B、均一性红细胞C、蛋白定性阳性D、隐血试验阳性E、红细胞淡影下列哪些药物对肾脏造成损害较大A、庆大霉素B、青霉素C、卡那霉素D、多粘霉素E、磺胺类药通常尿试带白细胞酯酶检测结果阳性的疾病是A
15、、肾移植术后排斥反应B、尿道炎C、膀胱炎D、前列腺炎E、急性肾盂肾炎参考答案：问题 1 答案：BCD问题 2 答案：BCE问题 3 答案：ABC问题 4 答案：ABE问题 5 答案：ACD问题 6 答案：ABCD问题 7 答案：ACDE问题 8 答案：BCDE以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是A、蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生 长B、脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关C、高淀粉膳食无促进胃癌作用D、维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用E、土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关参考答案：B大量出汗时尿量减少,主要的原因是A、血浆晶体渗透压升高，刺激抗利尿激素分泌B、血浆晶体渗透压降
16、低，刺激抗利尿激素分泌C、交感神经兴奋，刺激抗利尿激素分泌D、血容量减少，导致肾小球滤过减少E、血浆胶体渗透压升高，导致肾小球滤过率减少参考答案：ATD抗原引起免疫应答的特点是( )A、产生免疫应答的细胞是B1细胞B、只引起体液免疫应答，不能引起细胞免疫应答C、可直接作用于T、B淋巴细胞产生免疫应答D、只引起细胞免疫应答，不能引起体液免疫应答E、可形成记忆细胞参考答案：E能够反映体内叶酸储存情况的是A、血清叶酸盐B、红细胞中叶酸含量C、血浆同型半胱氨酸含量D、白细胞中叶酸含量E、红细胞转氨酶活力参考答案：B骨骼肌神经肌接头兴奋传递的阻断剂是A、阿托品B、筒箭毒碱C、四乙基铵D、六烃季胺E、酚妥
17、拉明参考答案：B下列关于胰液分泌调节的描述,错误的是A、食物是兴奋胰液分泌的自然因素B、在非消化期，胰液基本上不分泌C、胰腺分泌受神经与体液调节的双重控制，而以神经调节为主D、迷走神经兴奋，促胰液素分泌增多E、体液因素主要是促胰液素和胆囊收缩素参考答案：D临床营养(士)考试试题题库7节 第6节医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科患者,李某的行为是( )A、医师执业规定所允许的B、法律允许的行为C、只要不发生差错，法律即允许D、超执业范围的行为E、只要是患者自愿，都是法律允许的参考答案：D食品的营养标签应含有( )。A、食品名称B、食品制造方
18、法C、营养成分及含量D、有害物质成分E、生产厂家参考答案：ACE衣原体与细菌的不同点是( )A、含有肽聚糖和胞壁酸B、含有两种核酸C、二分裂方式增殖D、专性细胞内寄生E、对抗生素敏感参考答案：D耳蜗内毛细胞和外毛细胞在解剖结构上的相同点是A、细胞总数B、在基底膜的列数C、纤毛数量和排列D、纤毛与盖膜的接触E、与听神经的突触联系参考答案：C不符合莫拉菌属特点的是 ( )A、氧化酶试验阳性B、不分解糖类C、氧化酶试验阴性D、在6.5%NaCl肉汤中不生长E、不产生吲哚参考答案：C便后不洗手容易感染A、姜片吸虫B、蛲虫C、蛔虫D、钩虫E、华支睾吸虫参考答案：B检查尿结石外观,不包括 ( )A、透明度
19、B、形状C、质地D、颜色E、大小参考答案：A食品卫生许可的形式有A、卫生许可证B、批准证书C、检验报告单D、认可书E、合格证参考答案：ABDE直接涂片染色镜检可作出初步鉴定的细菌是 ( )A、大肠埃希菌B、百日咳鲍特菌C、白喉棒状杆菌D、伤寒沙门菌E、铜绿假单胞菌参考答案：C临床营养(士)考试试题题库7节 第7节有甲乙两成年男性患者,甲患者左心室舒张末期容积为140ml,收缩末期容积为70ml;乙患者左室舒张末期容积为160ml,收缩末期容积为82ml,两患者的射血分数A、相等B、甲患者高于乙患者C、乙患者高于甲患者D、无法判断E、均低于正常参考答案：E公共营养密切结合生活实际,其研究对象是A
20、、人类社会中某个个体B、人类社会中某一特殊人群C、人类社会中某一限定区域内的某个个体D、人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群E、人类社会中某一限定区域内各种人群参考答案：E哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序A、Ames试验，大鼠骨髓细胞微核试验，小鼠骨髓细胞染色体畸变试验B、Ames试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠骨髓细胞染色体畸变试验C、Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验D、显性致死试验，微核试验，染色体试验E、SCE试验，微核试验，染色体试验参考答案：C影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。A、乙酰胆碱B、盐酸C、促胃液素D、组胺E、生长抑素参考答案：ACD
21、E食品卫生标准的特性是A、技术性B、法规性C、效率性D、强制性E、相关性参考答案：ABD耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是A、传音性耳聋B、高频听力受损C、高强听力受损D、低频听力受损E、低强听力受损参考答案：B高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )A、玉米B、红小豆C、韭菜D、黄瓜参考答案：D在抗体产生过程中,下列哪项是错误的( )A、Th与B淋巴细胞的相互作用受MHC限制B、淋巴细胞是产生抗体的细胞C、APC表面的CM与T淋巴细胞上的CMR结合是启动Th活化的信号之一D、MHC分子与外来抗原肽复合物是启动Th活化的信号E、Ig的类别转换不需要细胞因子的参与参考答案：E 缺乏后可引起“口腔-生殖综合征”的是A.维生素AB.维生素CC.叶酸D.维生素B2E.维生素D正确答案：B