《临床营养(士)历年真题9卷.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《临床营养(士)历年真题9卷.docx（23页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、临床营养(士)历年真题9卷临床营养(士)历年真题9卷 第1卷 葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是A.抗坏血酸B.视黄醇C.吡哆醇D.尼克酸E.叶酸正确答案：D在感受器对感觉信号编码的属性中,易受感受器适应特性影响的是A、刺激的类型B、刺激的部位C、刺激的强度D、刺激的频率E、刺激的持续时间参考答案：E大肠内的细菌可利用肠内物质合成下列哪种维生素A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素KE、叶酸参考答案：D两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用A、秩和检验B、寿命表法C、方差分析D、Kaplan-Meier法E、1og-rank检验参考答
2、案：E对于病原菌致病性的构成因素,叙述最全面的为( )A、毒力+侵入部位+细菌数量B、侵袭酶类+毒素+细菌数量C、侵袭力+侵入部位+细菌数量D、毒素+侵袭力+侵入部位E、侵入部位+毒素+细菌表面结构参考答案：A胰腺疾病粪便产生 ( )A、强烈臭味B、发酵臭味C、酸臭味D、鱼腥臭味E、恶臭味参考答案：E临床营养(士)历年真题9卷 第2卷影响胃排空速度的因素有A、胃内食物的性质B、胃内容物的pH值C、胃内食物的量D、肠抑胃素E、促胃液素参考答案：ABCDE细菌染色多采用的染料是 ( )A、酸性染料B、中性染料C、碱性染料D、复合染料E、单纯染料参考答案：C血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是A、A
3、BPB、CBGC、GHBPD、TBGE、TBPA参考答案：C加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )A、磷酸盐B、碳酸盐C、尿酸盐D、细菌E、脓细胞参考答案：C专性需氧的革兰阳性菌是 ( )A、结核分枝杆菌B、流感嗜血杆菌C、霍乱弧菌D、白喉棒状杆菌E、链球菌参考答案：A完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是A、动作电位B、局部反应C、终板电位D、电紧张电位E、突触后电位参考答案：D临床营养(士)历年真题9卷 第3卷胆的容积为( )。A、2030mlB、100120mlC、4060mlD、5070ml参考答案：C动物采血应选择在 ( )A、末次免疫后1015天B、末次免
4、疫后1520天C、末次免疫后35天D、末次免疫后57天E、末次免疫后2030天参考答案：D慢性肾小球肾炎饮食治疗A、尿蛋白丧失12gd，增加饮食蛋白量B、肾功能减退者，蛋白摄入量50100g/dC、补充饱和脂肪酸D、当肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐E、高血压型应限制盐，增加蛋白量参考答案：D微循环中参与体温调节的主要是A、迂回通路B、直捷通路C、动.静脉短路D、毛细血管前括约肌E、微动脉参考答案：C制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )A、在一个孔里多个细胞融合再克隆B、在一个孔里多个细胞融合，筛选再克隆C、机体内免疫，筛选再克隆D、在一个孔一个瘤细胞和一个目的细胞融合，筛选再克隆E、在一个
5、孔里一个瘤细胞加一个正常B细胞融合，再用目的抗原致敏，筛选克隆参考答案：BSPA存在于下述哪一种细菌( )A、腐生葡萄球菌B、表皮葡萄球菌C、金黄色葡萄球菌D、乙型溶血性链球菌E、变异链球菌参考答案：C临床营养(士)历年真题9卷 第4卷制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )A、在一个孔里多个细胞融合再克隆B、在一个孔里多个细胞融合，筛选再克隆C、机体内免疫，筛选再克隆D、在一个孔一个瘤细胞和一个目的细胞融合，筛选再克隆E、在一个孔里一个瘤细胞加一个正常B细胞融合，再用目的抗原致敏，筛选克隆参考答案：B下列不适于喂养婴幼儿的是( )。A、甜炼乳B、调制奶粉C、淡炼乳D、全脂奶粉参考答案：A下列关于
6、目标的叙述错误的是A、Who是指谁B、What是指实现什么变化C、When是指在多长期限内实现这种变化D、How much是指有多少对象发生行为变化E、How to measure是指如何测量该变化参考答案：D下列属于食物中毒范畴的是A、暴饮暴食引起的肠炎B、食用被旋毛虫污染的食物C、食用轮状病毒污染的食物D、食用含氰苷类物质的食物E、食用被绦虫污染的食物参考答案：D面筋复合物的蛋白质包括( )。A、麦醇溶蛋白B、麦谷蛋白C、球蛋白D、白蛋白E、酪蛋白参考答案：AB 某市100名8岁正常男童中，有95%的身高范围在114.18131.82cm范围内，由此可推出100名男童身高的标准差等于A、5
7、cmB、1.96cmC、2.58cmD、3.2cmE、4.5cm男童身高的均数等于A、128cB、123cmC、121cmD、127cmE、126cm参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：B临床营养(士)历年真题9卷 第5卷某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是A、核黄素缺乏B、铁缺乏C、蛋白质缺乏D、锌缺乏E、运动量过大参考答案：B下列哪种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸A、花生仁及其油B、芝麻及其油C、大豆及其油D、低芥酸菜子油E、葵花子油参考答案：C贲门失弛缓症较具特征的X线表现是A、食管下端不规则充盈缺损B、食管下端边缘呈锯齿状C、食管下端狭窄，边
8、缘光整，黏膜正常D、食管下端狭窄，局部僵硬，不能扩张E、以上都不是参考答案：C对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。A、高蛋白、低脂肪膳食B、高糖类、高脂肪膳食C、高蛋白、高维生素膳食D、高蛋白、高纤维膳食E、适量糖类、低脂肪膳食参考答案：B胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )A、10%B、20%C、50%D、10%E、20%参考答案：B不会引起多尿的是 ( )A、肾源性尿崩症B、饮水过多C、心力衰竭D、糖尿病E、慢性肾炎后期参考答案：C临床营养(士)历年真题9卷 第6卷下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是A、临床实验室常用的检测方法是免疫法B、采
9、血时应避免外界刺激C、清晨采血检测其谷值，午夜采血检测其峰值D、血清(浆)皮质醇浓度包括结合和游离两部分的总和E、皮质醇水平存在昼夜节律参考答案：C肝脏手术后一般应禁食A、13天B、25天C、36天D、48天E、37天参考答案：E中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。A、灰质B、皮质C、白质D、髓质参考答案：C下面不适于胃癌切除后患者的是A、少食多餐B、干稀分食C、限制碳水化合物的摄入D、高蛋白饮食E、逐步增加食量和食物种类参考答案：E成人血培养每次采血量为A、13 mlB、35 mlC、58 mlD、810 mlE、1020 ml参考答案：E肾血浆流量通过肾小球成为原尿的百分数是
10、 ( )A、50%B、40%C、30%D、20%E、10%参考答案：D临床营养(士)历年真题9卷 第7卷 某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。事件发生后，应检验的可疑样品是A、早餐食品B、学生饮水用品C、学生粪便D、桶装纯净水
11、E、咽拭培养F、呕吐物提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。怀疑为何种疾病A、化学性食物中毒B、细菌性食物中毒C、胃肠型流感D、群发性癔病E、霍乱F、细菌性痢疾提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。学校可采取的措施有A、广播提醒学生注意食物卫生B、采用提问方式调查发病人数C、改为提供开水D、更换纯净水E、加强宣传教育F、停课提示：实验室检测纯净水中致病菌和化学毒物没有阳性发现。下列学校的处置，不当的有A、询问学生是否发病B、通知卫生监督部门C、更换纯净水D、让学生停课回家E、追溯共同食物F、广播发病事件参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：D问题 3 答案
12、：CE问题 4 答案：ADF婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持( )。A、零氮平衡B、正氮平衡C、负氮平衡D、排出足够的尿素氮参考答案：B鉴别原发性和继发性肾上腺皮质功能减退症最有价值的试验是A、血清（浆）皮质醇测定B、尿17-羟皮质类固醇测定C、尿17-酮皮质类固醇测定D、血浆ACTH测定E、ACTH兴奋试验参考答案：D细胞膜内、外,正常的Na和K浓度的维持主要是由于A、膜在安静时对K+的通透性高B、膜在兴奋时对Na+的通透性增加C、Na+、K+易化扩散的结果D、膜上Na+-K+泵的作用E、Na+外流，K+内流参考答案：D关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )A、胞质内出现大小和数量相同
13、的深蓝色颗粒B、胞体较成熟的红细胞大C、属未完全成熟的红细胞D、增多提示骨髓造红细胞功能活跃E、溶血性贫血时最为多见参考答案：A在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、水参考答案：D临床营养(士)历年真题9卷 第8卷以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质A、龙葵素B、组胺C、亚硝胺D、苯丙芘E、鹿花毒蕈参考答案：E血清学滴度资料,最常计算以表示其平均水平的指标是A、算术均数B、中位数C、几何均数D、平均数E、百分位数参考答案：C糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )A、G1PB、3磷酸甘油醛C、G6PD、丙酮酸E、烯醇式丙酮酸参考答案：C制
14、作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有A、味精B、酱油C、醋D、食盐E、油参考答案：ABD两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用A、秩和检验B、寿命表法C、方差分析D、Kaplan-Meier法E、1og-rank检验参考答案：E鉴别脑膜炎奈瑟菌与卡他布兰汉菌的相关试验是 ( )A、蔗糖发酵试验B、麦芽糖分解试验C、乳糖发酵试验D、触酶试验E、菊糖分解试验参考答案：B临床营养(士)历年真题9卷 第9卷下列氨基酸中哪种能生成血管扩张物质( )A、谷氨酸B、精氨酸C、组氨酸D、天冬氨酸E、色氨酸参考答案：C对机体产热活动影响最重要的体液因素是A、去甲肾上腺素B、肾上腺素C、甲状腺激素D、甲状旁腺激素E、生长素参考答案：C可由神经元分泌的激素是A、缩宫素B、卵泡刺激素C、促甲状腺激素D、催乳素E、甲状腺激素参考答案：A在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )A、焖B、煮C、烙D、蒸参考答案：D原料根据烹饪时的作用来分类有( )。A、主配料B、调味料C、加热料D、佐助料E、保鲜料参考答案：ABD具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是( )。A、高密度脂蛋白B、低密度脂蛋白C、乳糜微粒D、极低密度脂蛋白参考答案：A