《21年临床营养(士)历年真题解析9卷.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《21年临床营养(士)历年真题解析9卷.docx（37页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、21年临床营养(士)历年真题解析9卷21年临床营养(士)历年真题解析9卷 第1卷杂环胺类主要的毒性作用为( )。A、致畸形B、致突变C、致癌D、心力衰竭E、失聪参考答案：BC 一位男性重症外伤患者，留置导尿一周，出现尿频、尿急、尿痛，尿常规检查发现有大量白细胞和少许红细胞最可能感染的病原菌是A、金黄色葡萄球菌B、表皮葡萄球菌C、链球菌D、变形杆菌E、大肠埃希菌若细菌培养分离出表皮葡萄球菌，最适合该病例药敏试验的一组抗菌药物是A、青霉素、头孢他啶、环丙沙星、亚胺培南、庆大霉素、万古霉素B、苯唑西林、亚胺培南、环丙沙星、庆大霉素、复方新诺明、万古霉素C、苯唑西林、头孢他啶、环丙沙星、亚胺培南、庆大
2、霉素、复方新诺明D、青霉素、苯唑西林、环丙沙星、庆大霉素、复方新诺明、万古霉素E、青霉素、头孢他啶、复方新诺明、亚胺培南、庆大霉素、万古霉素参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：A关于胃液分泌的描述,下列哪一项是错误的A、主细胞分泌胃蛋白酶原B、主细胞分泌内因子C、壁细胞分泌盐酸D、幽门腺和贲门腺分泌黏液E、黏液细胞分泌黏液参考答案：B流动人口对疾病分布的影响在于A、流动人口是传染病暴发流行的高危人群B、流动人口是疫区与非疫区间传染病的传播纽带C、流动人口给儿童计划免疫的落实增加难度从而造成免疫空白D、流动人口对传播疾病起到不可忽视的作用E、以上都是参考答案：E男性,56岁,重度肥胖,某
3、公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的A、每天进水量不少于3000mlB、蛋白质占总能量的20C、减少糖类比例D、减少脂肪的摄入E、清淡少盐，增加绿叶蔬菜和水果参考答案：ADE铅的毒性作用主要是在( )。A、肝脏B、造血系统C、肾脏D、神经系统E、脑参考答案：BCD声波由鼓膜经听骨链到达卵圆窗膜时的情况是A、声压和振幅都增高B、声压和振幅都降低C、声压和振幅都不变D、声压降低，振幅增高E、声压增高，振幅降低参考答案：E 某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症
4、状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒A、过敏性食物中毒B、细菌性食物中毒C、化学性食物中毒D、真菌毒素中毒E、有毒植物中毒F、有毒动物中毒该中毒最大可能是何种物质引起A、组织胺B、砷C、沙门氏菌D、肉毒梭菌E、副溶血性孤菌F、农药引起发生该类中毒的原因有哪些A、食用的鱼不新鲜，含有一定数量组织胺B、鱼体中产生了组织胺C、在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺D、鱼体被副溶血性孤菌污染E、鱼被农药污染F、鱼被致敏植物混合污染鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些A、存在具有组氨酸脱羧酶的微生物B、含有一定
5、数量的游离组氨酸C、有适合微生物生长的条件如：温度、湿度D、有高盐结合量（10%以上）E、有高浓度的氧合量F、有高度的光照要求该中毒的预防措施有哪些A、鱼的捕捞要注意冷藏保鲜B、教育群众不食用腐败变质的鱼C、烹调时要采取彻底洗刷鱼体，去掉腐变物质D、烹调时可以加醋以消除毒性E、选购鱼要新鲜F、大力开展卫生宣传教育参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：A问题 3 答案：ABC问题 4 答案：ABC问题 5 答案：ABCDEF某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )A、理想体重B、基础能量消耗C、肌酐身高指数D、活动系数E、应激系数参考答案：A
6、BDE21年临床营养(士)历年真题解析9卷 第2卷在终板区邻近部位可以记录到MEPP的原因是A、运动神经末梢释放1分子ACh所引起的终板膜电活动B、运动神经末梢1个AP引起ACh释放所引起的终板膜电活动C、运动神经末梢没有释放ACh时终板膜多个离子通道随机开放所致D、肌细胞自发的生物电活动E、运动神经末梢自发释放1个囊泡的ACh所引起的终板膜电活动参考答案：E不符合女性生殖器官恶性肿瘤特点的是 ( )A、生殖器官各部位均可发生恶性肿瘤B、腺癌占95%C、宫颈癌以鳞癌多见D、以宫颈癌最多见E、未分化癌极少见参考答案：B寡糖是由多少个单糖所构成的糖类A、13个B、35个C、57个D、710个E、3
7、9个参考答案：E临床生物化学又称为A、生物化学B、临床生物学C、临床化学D、生物学E、化学生物学参考答案：C与调节血钙水平无关的器官是A、肾B、肺C、肝D、皮肤E、小肠参考答案：B与致敏CTL杀伤靶细胞无关的物质是( )A、穿孔素B、丝氨酸蛋白酶（颗粒酶）C、溶菌酶D、Ca2+E、Fas配体参考答案：C在含有蛋白胨的肉汤培养基中产氨,使pH上升至8.6的细菌是 ( )A、假单胞菌属B、不动杆菌属C、莫拉菌属D、黄杆菌属E、产碱杆菌属参考答案：E下列关于目标的叙述错误的是A、Who是指谁B、What是指实现什么变化C、When是指在多长期限内实现这种变化D、How much是指有多少对象发生行为
8、变化E、How to measure是指如何测量该变化参考答案：D比较各种体液中蛋白质浓度,正确的是A、细胞内液组织液血浆B、细胞内液血浆组织液C、血浆组织液细胞内液D、血浆细胞内液组织液E、血浆=细胞内液组织液参考答案：B21年临床营养(士)历年真题解析9卷 第3卷在下列试验操作中,哪个不需加入Ca2 ( )A、RVVTB、APTTC、PTD、STGTE、TT参考答案：E耳郭的主要功能为( )。A、传递声波振动B、集音C、判断声源D、传音E、增加声强参考答案：BC营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。A、荞麦B、小麦C、燕麦D、粟参考答案：A胃肠道穿孔最常见的原因是A
9、、腹腔脓肿B、腹部外伤C、十二指肠溃疡D、胃肠道肿瘤E、以上都不是参考答案：C中钙含量高,并具有较高的生物利用率,为膳食中最好的天然钙来源。A、蔬菜B、谷物C、发酵乳D、畜禽肉参考答案：CPAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )A、肠道腺病毒B、柯萨奇病毒C、埃可病毒D、杯状病毒E、轮状病毒参考答案：E食品强化就是A、调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工B、调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工C、调整（添加）食品中营养素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工D、调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工E、调整
10、（添加）食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工参考答案：A某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是A、鉴定到属水平B、鉴定到科水平C、鉴定到种水平D、鉴定到型水平E、以上都不是参考答案：A高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是A、膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素B、亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平C、饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D、单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋
11、白的水平的作用E、多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低参考答案：B21年临床营养(士)历年真题解析9卷 第4卷硬蜱与软蜱最主要的区别是A、虫体颜色的差异B、虫体的大小、形态不同C、颚体的构造不同D、盾板的有无E、盾板的大小参考答案：D三磷酸肌醇可使胞浆内哪一种离子升高 ( )A、Mg2+B、Ca2+C、K+D、Na+E、以上都不是参考答案：B食管支架置入术的适应证是A、食管气管瘘B、食管癌术后吻合口狭窄C、原发性食管癌D、心功能衰竭E、肾衰竭参考答案：ABC出血热病毒的主要中间宿主是( )A、幼猪B、家禽C、鼠类D、鸟类E、恙螨参考答案：C临床上类白血病反应,以哪一型最常见A、
12、中性粒细胞型B、淋巴细胞型C、单核细胞型D、嗜酸粒细胞型E、浆细胞型参考答案：A下列技术中作为基因诊断方法最准确的是( )A、PCRB、RFLP分析C、核酸分子杂交D、基因测序E、细胞培养参考答案：D能够阻止cAMP继续向下游转导信号的酶是A、PLCB、PKAC、PKCD、PKGE、PDE参考答案：E动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的是A、补充铬可提高高密度脂蛋白浓度B、铅是心血管疾病发生的危险因素C、锌过多可增加血清胆固醇含量D、铜过多可增加血清胆固醇含量E、镉对心血管疾病发生有促进作用参考答案：D胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是A、全胃肠外营养B、周围静脉营养C、肠内营养D、中央静脉
13、营养E、肠外营养参考答案：C21年临床营养(士)历年真题解析9卷 第5卷制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有A、味精B、酱油C、醋D、食盐E、油参考答案：ABD痛风肾脏病的临床表现包括( )。A、尿毒症B、肾结石C、水肿D、血尿E、高血压参考答案：ABCDE胃酸不减少的疾病是 ( )A、萎缩性胃炎B、部分胃溃疡C、胃癌D、胃泌素瘤E、恶性贫血参考答案：D某男,40岁,无明显诱因出现水肿、尿蛋白(),24小时尿蛋白排出量3.5g,血清白蛋白30gL,应诊断为( )。A、急性肾小球肾炎B、肾病综合征C、慢性肾衰D、慢性肾小球肾炎参考答案：B钙三醇促进小肠吸收钙的机制是A、激活鸟苷酸环化酶B、改变
14、基因转录过程C、加速上皮细胞分化D、激活腺苷酸环化酶E、促进胃酸分泌过程参考答案：B表现为神奈川试验阳性(K)的细菌是( )A、副溶血性弧菌B、金黄色葡萄球菌C、蜡样芽孢杆菌D、肉毒杆菌E、沙门菌参考答案：A粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。A、麦角B、毒麦C、菜籽D、麦仙翁籽E、苍耳子参考答案：ABDE对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是A、相当于过去的RDAB、与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要C、如长期摄入超过AI，则有可能产生不良反应D、是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量E、与RNl的区别在于AI的准确性不及RNI，其数值可能高于RN
15、I参考答案：A胰腺手术后的患者( )。A、会导致继发性糖尿病B、不太可能导致糖尿病C、不用控制单糖的摄入D、不会丢失水溶性维生素参考答案：A21年临床营养(士)历年真题解析9卷 第6卷水溶性维生素的吸收机制是A、渗透和滤过B、主动转运C、入胞作用D、单纯扩散E、易化扩散参考答案：E某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于A、计量资料B、计数资料C、等级资料D、研究数据E、试验结果参考答案：C不是分枝杆菌特性的为( )A、抗酸染色阳性B、生长慢并有分枝生长的趋势C、专性需氧D、营养要求不高E、毒力和耐药性
16、均可发生变异参考答案：D 2022年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。该起中毒事故属何类食物中毒A、化学性食物中毒B、海产品中毒C、植物性食物中毒D、动物性食物中毒E、有机磷中毒F、病死性畜肉中毒该起事故中毒机理是A、毒素抑制了机体内呼吸作用，造成的内呼吸窒息B、正常血红蛋白失去了输送氧能力C、体内高铁血红蛋白大量增加D、误服用砷化学品造成E、服用有机磷农药造成F、误服用毒鼠强农药所致现场采取可疑中毒物品应是A、中毒食物馒
17、头、面条B、中毒患者呕吐物C、炊管人员粪便D、中毒病人血液E、炊事人员用面粉F、炊事人员体检该起中毒抢救使用特效解毒药是A、美蓝B、亚甲蓝C、二巯基丙醇D、解氟灵E、维生素CF、二巯基丙磺酸钠造成和发生该类中毒的原因可能有哪些A、蔬菜的腌制不当B、食品加工大量使用特定食品添加剂C、机体在不当情况下可在体内形成毒物引起D、个别地区食用苦井水E、煮熟的蔬菜不当保存形成毒物F、按规定使用食品添加剂为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些A、按规定使用食品添加剂（发色剂）B、不食用苦井水C、不吃腐败变质蔬菜D、正确的腌制蔬菜E、不允许出售腐烂变质蔬菜F、进行宣传教育，普及科学知识参考答案：问题 1 答
18、案：A问题 2 答案：BC问题 3 答案：ABE问题 4 答案：AB问题 5 答案：ABCDE问题 6 答案：ABCDEF促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是A、CRHB、GHRHC、GnRHD、PRFE、TRH参考答案：E 某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。此中毒最先考虑哪些类型食物中毒A、酵米面黄杆菌毒素食物中毒B、细菌性食物中毒C、有毒植物中毒D、化
19、学性食物中毒E、有毒动物中毒F、农药中毒该起中毒最可能的病因是A、葡萄球菌肠毒素B、肉毒梭菌毒素C、韦氏梭菌毒素D、酵米面黄杆菌毒素E、霉菌毒素F、二硝基丙酸引起该类中毒的食品是A、酵米面B、臭米面C、黄米面D、玉米面E、红薯面F、土豆面该类中毒临床分型是A、脑型B、肝型C、肾型D、混合型E、内分泌疾病参考答案：问题 1 答案：AB问题 2 答案：D问题 3 答案：AB问题 4 答案：ABCD下列哪些是宜产气类食物( )。A、豆类B、薯类C、萝卜D、碳酸型饮料E、精白米面参考答案：ABCD临床营养师的营养治疗过程包括( )。A、营养状况评估B、筛选需照顾的患者C、制定计划与目标D、执行计划与目
20、标E、效果观察参考答案：ABCDE下列哪种情况是由于肾衰竭不能产生激素所引起的A、水肿B、高血压C、贫血D、尿毒症E、酸中毒参考答案：C21年临床营养(士)历年真题解析9卷 第7卷急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是A、充足的热量、低蛋白、低盐B、热量供给以易于消化的碳水化合物为主C、每日供给1520g高生物价蛋白D、大量食用水果E、根据排尿量计算入液量参考答案：D 某市100名8岁正常男童中，有95%的身高范围在114.18131.82cm范围内，由此可推出100名男童身高的标准差等于A、5cmB、1.96cmC、2.58cmD、3.2cmE、4.5cm男童身高的均数等于A、128cB、12
21、3cmC、121cmD、127cmE、126cm参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：B尿液的颜色主要受哪些因素的影响A、尿糖B、食物C、尿胆素D、药物E、尿蛋白参考答案：BCD一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为A、1696B、1238C、1547D、1798E、1926参考答案：A单纯小细胞性贫血的病因不包括 ( )A、慢性肝炎B、慢性肾小球肾炎C、尿毒症D、肾病综合征E、慢性失血参考答案：E防止病毒血行扩散的最有效的物质是( )A、SIgAB、IFNC、IgG、IgAD、IgM、IgAE、IgM、IgG参
22、考答案：E对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )A、医院职能部门B、麻醉科C、手术室D、输血科E、检验科参考答案：A可代替立克次体为抗原进行外斐反应的细菌是( )A、痢疾杆菌B、大肠杆菌C、变形杆菌D、铜绿假单胞菌E、百日咳杆菌参考答案：C根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmolL,其标准差为0.2mmolL。其概率为99.00%的区间为( )A、5.00.2B、5.00.3C、5.00.392D、5.00.4E、5.00.57参考答案：E21年临床营养(士)历年真题解析9卷 第8卷使用( )制剂是佝偻
23、病最主要的治疗措施。A、钙B、锌C、维生素DD、维生素AE、硒参考答案：AC与贫血无关的维生素是A、维生素DB、叶酸C、维生素ED、维生素BE、维生素B12参考答案：A高血压的危险因素有( )。A、高钾膳食B、高钙膳食C、肥胖D、过量饮酒E、高纤维膳食参考答案：CD老年人钙的吸收率为( )左右。A、10B、20C、30D、40参考答案：B下列氨基酸中哪种能生成血管扩张物质( )A、谷氨酸B、精氨酸C、组氨酸D、天冬氨酸E、色氨酸参考答案：CELISA定性检测中,若临界值质控为阴性,应如何处理当天的检测结果 ( )A、阳性结果可以发出，找到失控原因后，对阴性样本重新进行检测B、先将结果发出，再查
24、找原因C、报告一律不发，找到失控原因后，对所有样本重新进行检测D、阴性结果可以发出，找到失控原因后，对阳性样本重新进行检测E、报告发出，下次检测时更换质控品参考答案：A病人,男,43岁,因尿液浑浊就诊。实验室检查:尿液外观浑浊,pH 8.2,显微镜检查有大量结晶,呈无色哑铃状、小针状结晶,加酸后产生气泡,其可能的结晶是 ( )A、草酸钙结晶B、碳酸钙结晶C、尿酸铵结晶D、磷酸盐结晶E、尿酸钠结晶参考答案：B急性胰腺炎经对症治疗后腹痛、呕吐基本消失,在不停止胃肠外营养的同时给予( )试餐。A、低脂高蛋白流质B、高脂低蛋白流质C、高脂高蛋白流质D、无脂无蛋白流质参考答案：D影响胃排空速度的因素有A
25、、胃内食物的性质B、胃内容物的pH值C、胃内食物的量D、肠抑胃素E、促胃液素参考答案：ABCDE21年临床营养(士)历年真题解析9卷 第9卷下列哪种关于流行病学的论述是正确的A、流行病学是在群体水平上研究疾病B、流行病学是在细胞水平上研究疾病C、流行病学是在个体水平上研究疾病D、流行病学是在分子水平上研究疾病E、流行病学是在系统水平上研究疾病参考答案：A在生理状态下功能活动保持相对稳定的调节中,属于自身调节的是A、肾血流量调节B、血钙水平调节C、动脉血压调节D、血液pH调节E、体温调节参考答案：A蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。A、农药和抗生素残留B、沙门菌污染C、腐败变质D、有害金属污染E
26、、亚硝酸盐参考答案：ABCD可阻断浦肯野细胞0期去极化的药物是A、普萘洛尔B、河豚毒素C、阿托品D、维拉帕米E、四乙（基）胺参考答案：B发生医院感染的对象可能是A、住院患者B、住院患者、门诊患者C、住院患者、医务人员D、住院患者、门诊患者、医务人员E、探视者、住院患者、门诊患者、医务人员参考答案：E在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位A、幅度减小B、幅度变大C、相互融合D、不发生融合E、幅度增大但不融合参考答案：D关于视杆细胞在暗环境中的暗电流,正确的描述是A、是静息电位形成的主要原因B、由Na+跨外段膜内流而引起C、由K+跨内段膜外流而引起D、受控于胞质内cAMP浓度E、增大时引发视杆细胞感受器电位参考答案：B肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物?( )A、瘦肉B、奶类C、精白米面D、动物肝参考答案：D沙门菌属分类的主要依据是( )A、毒素类型B、染色性C、溶血现象D、生化反应E、抗原构造参考答案：E