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1、临床营养(士)历年真题5章临床营养(士)历年真题5章 第1章感觉的非特异投射系统不能引起特定感觉的主要原因是A、接受感觉传导路的侧支投射B、主要发自丘脑的髓板内核群C、进入大脑皮层各层结构D、通路失去感觉传入的专一性E、易受环境因素和药物的影响参考答案：D体温调节的重要中枢部位是A、脊髓灰质侧角B、脑干网状结构C、中脑中央灰质D、视前区-下丘脑前部E、下丘脑后部参考答案：D不符合莫拉菌属特点的是 ( )A、氧化酶试验阳性B、不分解糖类C、氧化酶试验阴性D、在6.5%NaCl肉汤中不生长E、不产生吲哚参考答案：C 胎儿神经管缺陷畸形是由于A.叶酸缺乏B.维生素A缺乏C.维生素K缺乏D.维生素B6
2、缺乏E.维生素D缺乏正确答案：A黏液便主要见于 ( )A、肠结核B、痉挛性便秘C、直肠息肉D、伪膜性肠炎E、过敏性肠炎参考答案：B成年男子,轻劳动,膳食蛋白质推荐摄入量为A、75g/dB、85g/dC、95g/dD、100g/dE、110g/d参考答案：A携带HLADR5基因的个体与下列哪种自身免疫性疾病密切相关 ( )A、类风湿关节炎B、重症肌无力C、多发性硬化症D、桥本甲状腺炎E、系统性红斑狼疮参考答案：D突触结合蛋白在轴浆内高Ca2条件下变构,其意义在于A、解除突触囊泡的锚定B、帮助突触囊泡向活化区移动C、促进v-SNARE与t-SNARE结合D、消除对融合的钳制作用E、开大融合孔以利出
3、胞参考答案：D肝炎患者适合选择食用的食物有( )。A、脱脂奶类B、适量的植物油C、粗纤维D、坚硬食物E、芝麻参考答案：AB临床营养(士)历年真题5章 第2章对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )A、毒性作用有选择性B、化学成分是蛋白质C、受甲醛作用变成类毒素D、毒性部分是类脂AE、不耐热参考答案：D鉴别脑膜炎奈瑟菌与卡他布兰汉菌的相关试验是 ( )A、蔗糖发酵试验B、麦芽糖分解试验C、乳糖发酵试验D、触酶试验E、菊糖分解试验参考答案：B与出现平台效应关系最密切的因素是A、引物浓度B、初始模板量C、Taq DNA聚合酶浓度D、Mg2+浓度E、反应变性的时间参考答案：B细胞化学染色可对血细胞内的各种
4、化学物质做 ( )A、定性、定量、定位分析B、半定性、定量、定位分析C、定性、半定量、定位分析D、半定性、半定量、定位分析E、定性、定量、不定位分析参考答案：C哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出A、多选用蔬菜、水果等碱性食物B、每日饮水20003000mlC、口服别嘌醇、碳酸氢钠D、选择风尾鱼、沙丁鱼等补充蛋白质E、每日脂肪的进食量可提高至60g参考答案：ABC高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )A、玉米B、红小豆C、韭菜D、黄瓜参考答案：D 某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，
5、5名学生不同程度呼吸困难。该起中毒分析为何类型A、有毒植物中毒B、有毒动物中毒C、化学性中毒D、细菌性食物中毒E、霉变食品中毒F、真菌毒素中毒此类中毒最大可能毒性物质是A、氰甙B、皂素C、龙葵素D、秋水仙碱E、甲状腺素F、维生素A此类中毒的机理是哪些A、氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒B、机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力C、机体血红蛋白失去带氧能力D、机体血红蛋白损伤E、血红蛋白铁含量缺乏F、机体血液丢失含有氰甙的食物有哪些A、杏仁B、桃仁C、枇杷仁D、木薯E、苹果F、香蕉防止此类中毒事故的措施有哪些A、不要生吃各种核仁B、开展卫生宣
6、传C、杏仁此类产品一定要煮熟D、苦杏仁一定要干炒熟再食用E、蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发F、杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：A问题 3 答案：AB问题 4 答案：ABCD问题 5 答案：ABCEF发酵技术在食品工业中的应用为( )。A、培养微生物菌体B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、发酵乳制品E、酸奶参考答案：ABCDE关于瑞氏染色后细胞着色情况,错误的叙述是 ( )A、中性颗粒为淡紫红色B、淋巴细胞胞质为蓝色C、核细胞胞质为灰蓝色D、单嗜酸性颗粒为橘红色E、嗜碱性颗粒为紫红色参考答案：E临床营养(士)历年真题5章 第3章某女青年因咳嗽、发
7、热就诊。拍胸片发现右肺有片状阴影,结核菌素试验红肿直径大于2.0cm,试问该患者可能是( )A、结核病恢复期B、机体对结核无免疫能力C、结核病活动期D、注射过卡介苗E、结核病早期参考答案：C给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是A、集合管对NaCl的通透性增加B、集合管对水的通透性增加C、血压升高D、肾小球滤过率降低E、近端小管对水的通透性增加参考答案：B通常用作衡量组织兴奋性高低的指标是A、动作电位幅度B、组织反应强度C、动作电位频率D、阈值E、刺激持续时间参考答案：D哮喘发作与食物有关的因素A、脂肪B、盐C、辛辣食品D、蛋白质E、酒精参考答案：D糖皮质激素能使A、红
8、细胞减少B、血小板减少C、中性粒细胞减少D、淋巴细胞减少E、嗜酸性粒细胞增多参考答案：D 患儿，男，6岁。3周前曾发热、咽喉疼痛、咳嗽，服用感冒灵后症状消退。1天前突发颜面水肿，查体：BP150/90mmHg；尿常规：RBC(+)，WBC：12/HP，尿蛋白(+)。该患儿可能的诊断是A、肾病综合征B、急进性肾炎C、急性肾小球肾炎D、慢性肾炎E、肾盂肾炎导致急性肾小球肾炎的相关病原菌是A、金黄色葡萄球菌B、A群链球菌C、B群链球菌D、肺炎链球菌E、肠球菌与急性链球菌感染后肾小球肾炎发病有关的成分是A、链球菌腊磷壁酸B、链球菌肽聚糖C、链球菌荚膜D、链球菌胞壁F蛋白E、链球菌胞壁M蛋白参考答案：问
9、题 1 答案：C问题 2 答案：B问题 3 答案：E在体外人工培养不能成功的细菌是A、军团菌B、空肠弯曲菌C、麻风分枝杆菌D、幽门螺杆菌E、非结核分枝杆菌参考答案：C引起强直后增强的关键因素是A、所给刺激强度增大B、所给刺激持续时间延长C、突触前末梢递质释放量增多D、突触后神经元胞质内Ca2+增加E、突触后膜上多个EPSP总和参考答案：C 男性，9岁，面部水肿，尿频、尿急，全身不适，头痛、头晕5d，伴有血压升高，尿蛋白(+)，急诊入院治疗。以下食物应优先选用的是A、大米、胡萝卜、酱豆腐B、苏打饼干、空心菜、莴笋C、茭白、腌雪菜、核桃仁D、咸菜、蟹黄、竹笋E、青菜、粉条、瘦肉可采取的饮食治疗原则
10、是A、低盐、低嘌呤B、低盐、高蛋白C、低盐、低蛋白D、低脂、高蛋白E、高蛋白、高热量、高维生素对该患者最可能的诊断是A、急性肾炎B、肾病综合征C、痛风D、蛋白质营养不良E、心性水肿请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：E问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：A临床营养(士)历年真题5章 第4章患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39,血压稍高。化验结果:尿RBC,颗粒管型35HP;ASO抗体85单位。该患者可疑疾病是( )A、
11、急性肾小球肾炎B、亚急性细菌性心内膜炎C、急性尿路感染D、急性肾盂肾炎E、风湿热参考答案：A以下检验方法哪种属非参数法A、t检验B、检验C、方差分析D、秩和检验E、t检验参考答案：D 一青年男子出现低热和严重咳嗽一周，但无肌肉疼痛。X线胸透显示左肺叶弥散性间质性肺炎，白细胞数正常。根据以上症状，最可能的诊断是A、肺炎链球菌性肺炎B、肺炎支原体性肺炎C、严重急性呼吸综合征D、流行性感冒E、军团病上述病例中，最快速的确诊试验是A、冷凝集试验B、病毒分离培养C、补体结合试验D、痰标本的革兰染色镜检E、细菌培养参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：A关于OGGT说法正确的有( )A、OGTT试验
12、1小时血糖值在811mmolL称为耐糖能力轻度下降B、OGT试验2小时血糖值在81lmmolL称为耐糖能力正常C、糖尿病性糖耐量的OGTT结果为口服葡萄糖051小时达最高峰D、糖尿病性糖耐量的OGTT结果为葡萄糖峰值10mmolLE、以上都不是参考答案：D有关尿量的表述正确的是A、应精确至1mlB、成年人：10002000ml24hC、多尿是指24小时尿总量超过2000mlD、少尿是指24小时尿量少于1000mlE、无尿指24小时尿量少于100ml参考答案：ABE一般情况下,左心室冠脉血流量在收缩期的血流量为舒张期的20%30%,可见影响冠脉血流量的主要因素是A、脉压大小B、平均动脉压高低C、
13、心脏搏出量多少D、舒张压的高低和心舒期的长短E、收缩压的高低和射血期的长短参考答案：D治疗药物浓度监测的标本采集时间一般选择在 ( )A、血药浓度达稳态浓度后B、药物分布相C、药物消除相D、随机取样E、任一次用药后1个半寿期时参考答案：A发生以下哪种情况术后并发症多、死亡率高( )。A、PNI30B、30PNl40C、40PNI50D、PNI50参考答案：D耳蜗内毛细胞基底侧膜中电压门控钙通道开放,引起Ca2内流的作用是A、形成感受器电位B、平衡细胞内电位C、触发基底膜递质释放D、参与信号级联传递E、促进胞内生化反应参考答案：C临床营养(士)历年真题5章 第5章对于流感病毒的特点,哪项是错误的
14、( )A、具有神经氨酸酶刺突B、属于正黏病毒C、不易发生抗原性变异D、具有分节段的RNAE、具有植物血凝素刺突参考答案：C简述沉淀物的影响答案：沉淀物，在化学上指从溶液中析出固体物质的过程；也指在沉淀过程中析出的固体物质。事实上沉淀多为难溶物（20C时溶解度<0.01g）。在化学实验和生产中广泛应用沉淀方法进行物质的分离。从液相中产生一个可分离的固相的过程，或是从过饱和溶液中析出的难溶物质。沉积物的运送与沉积的平衡可以由艾克纳方程得出。此方程的重要性在于水深与斜度会影响其剪应力，从而引起地区侵蚀及堆积作用。大规模的转变如水坝的建设或拆除、海平面改变河流基准面可以引起河流全面堆积其负载或快
15、速侵蚀河床的底物。数学模型的应用早期应用数学模型去模拟河流系统中的沉积物的运送在1970年代后期。其中一项应用由圣塔克鲁兹县 (美国加州)发起，模拟圣洛伦索河去研究迳流引致的侵蚀作用及其引发的下游流域的浊度和推移质输送。此项目被用作分析土地利用对此流域的影响。 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（ ）。A、B族维生素B、维生素CC、维生素DD、维生素EE、胡萝卜素高温油炸，引起全部丢失的维生素是（ ）。A、维生素B12B、维生素B6C、维生素B2D、维生素B1E、维生素C采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（ ）。A、胀气因子B、
16、蛋白酶抑制剂C、植酸D、植物红细胞凝血素E、脂肪氧化酶使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（ ）。A、先切后洗B、先洗后切C、现炒现切D、急火快炒E、开水快汆参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：B问题 4 答案：A在正常心脏,兴奋传导的顺序是A、窦房结房室交界心房肌心室肌B、窦房结房室交界心室肌浦肯野纤维网心房肌C、窦房结心房肌心室肌浦肯野纤维网心室肌D、窦房结心房肌左右束支浦肯野纤维网心室肌E、窦房结心房肌房室交界房室束和左右束支浦肯野纤维网心室肌参考答案：E脂溶性维生素的共性不包括A、溶于脂肪及有机溶剂B、在酸败的脂肪中容易破坏C、主要储存于肝脏或脂肪组织中D、其吸收
17、与肠道中的脂类无关E、营养状况不能用来评价参考答案：D心肌通过等长调节来调节心脏的泵血功能,其主要原因是A、心肌收缩能力增强B、肌节的初长度增加C、横桥的数目增多D、心室舒张末期容积增大E、心室收缩末期容积增大参考答案：A传染病防治法规定,有关人员不得隐瞒、谎报或者授意他人隐瞒、谎报疫情。没有这项法定义务的为( )A、从事传染病监督管理的B、从事传染病科研的C、从事传染病医疗保健的D、从事卫生防疫的E、各级政府有关主管人员参考答案：B低嘌呤膳食的适应证是( )。A、急性痛风B、慢性痛风C、高尿酸血症D、尿酸性结石E、以上都是参考答案：ABCDE 男性，52岁，体重指数28，机关干部，体检时发现
18、空腹血糖高，脂肪肝，疑似糖尿病。肥胖糖尿病患者，减轻体重可提高治疗效果，减轻体重比较安全的速度是A、0.5kg/dB、0.5lkg/dC、每周3kgD、每月5kgE、每周0.51.0kg肥胖糖尿病患者，无并发症，一日脂肪的摄入量应占总能量的A、35%B、10%C、25%D、30%E、20%糖耐量试验前禁食的时间是A、5hB、24hC、816hD、3hE、18h成年人空腹血糖正常值是A、6.1mmol/LB、11.1mmol/LC、7.8mmol/LD、7.1mmol/LE、6.8mmol/L肥胖糖尿病患者住院治疗时，能量供给的标准应是A、35kcal/（kg.d）B、45kcal/（kg.d）C、30kcal/（kg.d）D、1520kcal/（kg.d）E、10kcal/（kg.d）营养治疗时，该患者需作糖耐量试验，需要葡萄糖A、50gB、100gC、80gD、75gE、85g该患者每天应摄入食物纤维的量为A、100gB、40gC、200gD、150gE、80g请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：C问题 4 答案解析：A问题 5 答案解析：D问题 6 答案解析：D问题 7 答案解析：B