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1、咸亨泰和管理制度第一章 序 言感谢您的加加入，您您的加入入充实了了我们的的团队，使使之更具具活力和和生命力力。您选选择我们们，就是是选择成成功，选选择希望望，我们们有完善善的管理理体制、先先进的服服务理念念、完善善的培训训制度，为为您的成成长和发发展奠定定坚实的的基础。我们崇尚团团队精神神，但也也希望您您发挥个个人创造造力，在在严格执执行纪律律基础上上，释放放个性；我们要要求敬业业爱岗，在在立足本本职工作作的同时时，也致致力于为为您提供供您想从从事的其其它岗位位的专业业、完整整的培训训，使您您的自身身潜力得得到充分分的发挥挥。我们们，正是是您施展展才华的的舞台。茶楼辉煌的的明天，由由我们共共同
2、创造造、由我我们共同同分享！第二章 公司司简介咸亨泰和茶茶楼位于于兰州城城市客厅厅-东方红红广场南南侧。人人流量巨巨大，周周边休闲闲娱乐设设施健全全、交通通极其便便利，是是兰州人人民休闲闲会友的的主要地地段；茶茶楼周边边商业气气息浓郁郁，地处处兰州三三大商圈圈之一的的东方红红广场商商业圈。不不光有兰兰州最高高端的商商场，还还有数量量众多的的高端商商业写字字楼和政政府办公公大楼；茶楼可可很好的的服务于于商务洽洽谈、政政务沟通通和朋友友聚会的的消费需需要。第三章 公公司文化化与管理理企业精神“乐观进取取、诚信信负责、不不屈不挠挠”经营理念“以人为本本、开拓拓创新、宾宾客至上上、真诚诚热情”服务理念
3、“员工细致致贴心服服务，顾顾客百分分百满意意“管理体制；茶楼实行董董事会领领导下的的总经理理负责制制，逐级级向上级级主管领领导和主主管部门门负责，实实行垂直直管理模模式。管管理者不不得越级级管理，可可以越级级检查、监监督，所所有员工工不得越越级汇报报，但可可以越级级申诉，部部门管理理者不得得横向管管理其它它部门的的员工，发发现问题题应及时时告知相相关部门门主管，有有相关部部门处理理。1、 统一指挥制制；坚持持垂直指指挥的原原则，每每个岗位位、每位位员工只只有一个个直属上上级，只只服从一一个上级级的指挥挥，只向向一个上上级报告告；上级级对下级级可以越越级检查查，但不不能越级级指挥；下级对对上级可
4、可以越级级申诉，但但不能越越级报告告。2、 分工负责制制；部门门和员工工必须不不折不挠挠地执行行其直接接上级的的命令和和指示，下下级即使使有意见见，先执执行再反反映，若若拒绝执执行，由由执行者者负责，若若上级命命令错误误，由下下达命令令者负责责。3、 首问责任制制；当客客人进入入茶楼时，茶楼楼员工必必须第一一时间上上前主动动问候接接待。4、 横向联络制制；各个个部门和和员工都都要“相互协协作、相相互服务务、相互互支持、互互通情报报”紧密联联系，相相辅相成成，团结结共进，不不断增强强企业凝凝聚力。5、 全员监督制制；每位位员工对对任何员员工或部部门的工工作都有有监督的的权利，发发现问题题及时投投
5、诉或向向上反映映。任何何人对监监督和投投诉者都都不得阻阻拦、都都难或打打击报复复，一切切妨碍监监督机制制运行的的行为都都是违纪纪的。6、 民主参与制制；每位位员工均均有权就就本部门门或茶楼楼的经营营和管理理以主人人翁的态态度参与与、建议议，各级级管理层层必须给给予重视视和支持持。7、 奖优罚劣制制；所有有员工的的成绩可可得到公公平评价价和认可可，获得得表扬或或奖励；犯有过过失者都都将受到到相应的的处罚。8、 全员营销制制；所有有员工都都有宣传传茶楼、树树立茶楼楼形象和和推销茶茶楼消费费项目的的责任，并并按规定定实行提提成奖励励。9、 八小时复命命制；凡凡属直接接上级布布置的一一切工作作，必须须
6、八小时时内复命命，即使使办不到到也应汇汇报情况况，再行行安排，坚坚决制止止令而不不行，行行而不速速的作风风。第四章 人事制制度一、总则第一条 为了完完善公司司人事管管理制度度，加强强公司人人事管理理，促进进公司队队伍建设设，特制制定本规规定。第二条 公司突出企企业管理理以人为为本，强强调尊重重人格、维维护人格格尊严，重重视沟通通和理解解，力求求通过强强化人事事管理，提提高员工工素质，建建立起和和谐、团团结、共共进的良良好人际际关系，推推动公司司事业稳稳步发展展。二、编制与与定编第一条 公司各各部门用用人实行行定岗定定编。第二条 公司各职能能部门的的设置、编编制、调调整、撤撤销，由由各部门门提出
7、方方案报人人事部备备案、审审查后，经经总经理理批准后后，予以以实施。人事部负责建立和更新各部门岗位设置和人员编制的档案。第三条 各部门根据据公司业业务发展展需要，或或根据临临时业务务需要，制制定年度度、季度度用工计计划，经经总经理理批准后后，在人人事部备备案。第四条 因工作需要要，各部部门增加加员工时时，原则则上应不不超出本本部门的的用工计计划。三、公司员员工招聘聘管理规规定第一条 为了适适应公司司不断发发展壮大大的需要要，及时时为公司司提供各各种所需需人才，坚坚持任人人唯贤、人人尽其才才、，才才尽其用用的原则则，实行行公司人人力的合合理配置置。第二条 公司的的招聘形形式为社社会公开开招聘及及
8、内部招招聘两种种。招聘聘人才既既看学历历、资历历，更注注重个人人品格、实实践经验验和工作作成绩。在在不影响响其他部部门工作作的前提提下，应应该优先先考虑内内部应聘聘人员。第三条 招聘程序1、申请；用人部部门出具具人员招招聘申请请，经部部门最高高主管签签字批准准后交至至人事部部。2、审核；人事部部核查申申请部门门的编制制情况及及用工计计划，如如不属于于计划内内招聘，应应在三个个工作日日内退回回人员招招聘申请请，如有有特殊需需要，申申请部门门须向总总经理进进行特批批，批准准后再提提交人事事部。3、发布信信息；人人事部根根据人员员招聘申申请要求求，在公公司外部部五个工工作日内内开始寻寻找适合合人选，
9、通通过各种种有效途途径向公公司内部部员工发发布招聘聘信息，并并负责收收集和整整理应聘聘资料（申申请人的的申请表表、身份份证复印印件、照照片、相相关资质质证明）。4、面试；人事部部根据人人员招聘聘申请，对对获得的的简历进进行初选选，将初初选合格格的简历历转交用用人部门门，用人人部门挑挑选适合合的简历历，通知知人事部部安排面面试。人人事部负负责安排排面试日日程，通通知用人人部门，并并对应聘聘者进行行仪表、求求职的动动机与工工资期望望、所学学专业及及成绩、语语言表达达能力等等方面的的初试。然然后由人人事部、用用人部门门经理或或主管对对应聘者者进行专专业知识识面试，必必要时通通过现场场操作考考察其专专
10、业知识识的深度度及广度度。人事事部、用用人部门门经理或或主管在在入职职申请表表中填填写面试试意见。如如属于内内部招聘聘，用人人部门还还应与应应聘人主主管进行行咨询和和协商，以以免影响响其他部部门正常常工作。5、录用；用人部部门确定定合格后后，填写写意见，并并报请相相关部门门主管批批准后，提提交给人人事部。由人事部部向应聘聘人发出出试工工通知。6、员工入入职；面面试合格格的员工工到人事事部报到到，交纳纳2000元后，领领取试工工通知，向向所属部部门报到到，进行行7天试试工期。试试工结束束后，如如双方其其中任何何一方没没有用工工意向或或工作意意向，该该7天试试工不计计薪金；如双方方达成一一致用工工
11、意向和和工作意意向，该该7天试试工为有有薪工作作日。完完成试工工人员必必须自行行到指定定医院进进行体检检，并办办理健健康证，将将体检结结果上交交人事部部，体检检不合格格的，原原则上不不予试工工。7、试用；公司人人事部与与完成试试工员工工（达成成一致用用工和工工作意向向）确定定试用期期岗位工工资（岗岗位工资资的855%）、试试用期为为13个月月，根据据个人工工作能力力及工作作表现情情况确定定试用期期限（即即转正时时间）。8、转正；人事部部根据试试用员工工所在部部门对员员工试用用期评价价或在员员工试用用期结束束前一周周，通知知待转正正员工上上级个人人试用期期总结，填填写转转正申请请，批批准后由由人
12、事部部签署转转正通知知。9、人事部部主管与与待转正正员工谈谈话，并并发放转转正通知知，签签订劳劳动合同同，确确定岗位位工资，同同时交纳纳金额为为本人月月工资的的“员工服服装押金金”，前期期试工2200元元培训费费转为：员工服服装押金金“不足部部分从当当月工资资中扣抵抵。四、试用期期人员管管理规定定一、经招聘聘录用的的新职工工必须先先试用，试试用期为为13个月月，试用用期是考考核本人人与公司司在工作作中相互互协调的的时期，一一般员工工通过试试用期的的工作适适应做出出双向选选择，员员工在试试用期间间请假累累计五个个工作日日以上或或遇法定定休假连连续五个个工作日日以上的的，则转转正时间间顺延。二、试
13、用期期内，员员工若不不愿在本本公司继继续工作作，可向向人事部部提出辞辞职申请请，由所所属部门门和人事事部出具具意见，经经总经理理批准，在在人事部部办理有有关交接接手续后后，方可可离职。若若因不辞辞而别给给公司造造成损失失者，公公司将根根据中中华人民民共和国国劳动法法有关关规定，追追究其法法律责任任。三、试用期期间，如如发现下下列情况况之一者者，公司司可随时时予以辞辞退；1、发现不不符合应应聘条件件者。2、违反国国家法纪纪，违反反公司制制度，损损害公司司利益，破破坏公司司形象者者。3、不能胜胜任本职职工作者者。4、此前在在其他单单位受过过严重处处罚者。5、发现患患有传染染性疾病病或严重重疾病者者
14、。6、伪造相相关工作作资历和和资质证证书者。五、员工正正式聘用用的规定定一、新员工工使用期期满，由由本人对对试用期期工作情情况进行行总结，经经所在部部门和人人事部签签署意见见，批准准聘用。二、经批准准可以聘聘用的员员工，人人事部与与其办理理劳动合合同手续续及其他他相关手手续。职职员被正正式聘用用后，按按其聘用用职务享享受相应应的工资资，其工工作按聘聘用职务务或领导导的安排排进行。三、公司有有权根据据员工的的能力、工工作表现现和公司司的实际际需要，将将员工调调至需要要的部门门和岗位位，给予予员工接接触不同同层面工工作的机机会，促促进个人人能力提提高。四、公司内内部空缺缺职位，员员工可报报名参与与
15、或举荐荐其他人人才。员员工岗位位变动后后，薪资资级别将将随之调调整。员员工有权权提出调调整工作作岗位的的申请，公公司将根根据具体体情况给给予及时时反馈。 六、工工资和福福利制度度正式员工的的收入由由工资、福福利补贴贴、奖金金（视公公司经营营状况给给予部分分员工）组组成。一、 工资1、 工资的构成成；正式式员工的的工资由由基本工工资+岗岗位工资资+工龄龄工资+奖金、补补助构成成，工资资发放时时间为每每月155日。2、 岗位工资是是根据公公司岗位位设置、岗岗位职责责以及对对员工技技能、经经验的要要求等因因素综合合考虑的的结果。具具体内容容由人事事部负责责制定，按按照定定岗、定定员及定定薪标准准。3
16、、 工龄工资；员工每每工作满满一年每每月加330元。二、 福利补贴公司福利补补贴包括括；住宿宿补贴、交交通补贴贴、餐费费补贴、通通讯补贴贴、社会会保险、存存档费。1、 住宿补贴按按员工级级别和业业务需要要核定。2、 通讯补贴只只发放有有业务需需要的人人员，按按级别和和需要定定级，在在定额内内实报实实销。3、 交通补贴根根据每位位员工的的岗位与与级别确确定具体体发放数数额，公公司一般般情况不不再报销销出租车车票。4、 餐费补贴每每人每月月均为固固定数额额。5、 公司根据国国家有关关规定，对对职务达达到主管管级或工工作能力力突出、在在公司连连续工作作两年以以上的员员工缴纳纳、代缴缴养老、医医疗两项
17、项社会保保险金。具具体公司司缴纳、代代缴的比比例，按按国家有有关规定定执行，公公司不得得拖欠。由由员工个个人缴纳纳的部分分，公司司从员工工工资中中代扣代代缴。三、 试用期工资资、保证证金和福福利待遇遇1、 试用期工资资为正式式工资的的85%。2、 自入职日起起，本店店全体员员工每月月扣除总总工资额额的100%(扣扣满100个月)作为工工作保证证金。员员工合同同期满后后不再继继续工作作的企业业退还员员工保证证金。3、 试用期间无无其他补补贴，如如有业务务需要，由由部门主主管报总总经理批批准后发发放。四、 休假制度1、 公休假：公公司机关关和茶楼楼助理以以上的经经理（含含助理）实实行每周周单休日日
18、，员工工休息由由各部门门根据实实际情况况安排公公休计划划报人事事部。2、 年休假：年年休假根根据员工工工作年年限确定定，工作作满1-3年（不不含3年年的员工工，年休休假6天天；工作作满3-5（不不含5年年）的员员工，年年休假77天；工工作年限限满5年年以上的的员工，年年休假110天。3、 法定假日：公司根根据经营营需求要要求员工工在法定定假日上上班的，将将于节日日前后安安排补休休。五、 奖金奖金发放数数额根据据公司年年度经营营状况及及个人年年度评估估结果而而定。具具体发放放标准依依据公司司人员考考核情况况确定。六、 员工级别1、 有效激励员员工，便便于人力力资源管管理，公公司根据据每位员员工工
19、作作业绩、工工作经验验、教育育背景、工工作职责责、发展展潜力、任任职年限限等因素素，分别别授予不不同级别别，从11星到33星，人人事部负负责对每每一级别别设定基基本标准准。2、 每名员工级级别由其其直接上上级主管管和部门门最高主主管共同同确定，由由人事部部审核、备备案。新新员工在在入职时时，由人人事部和和最高主主管共同同确定。3、 员工获得晋晋升（降降职）、加加（减）薪薪、转岗岗，将会会影响到到员工级级别。任任何级别别的变动动，均应应由员工工所在部部门提出出申请，由由总经理理批准并并报人事事部备案案。主管管职务（含含）以上上的级别别变更还还必须由由总经理理审批。为鼓励员工工积极向向上，长长期工
20、作作，为公公司发展展做出更更大贡献献以及奖奖励优秀秀员工，人事部将针对不同的员工级别制定和修改相应的福利制度，制定和修改的内容在正式公布前，须经总经理批准。七、奖罚与与升、降降职制度度 一、 总总则1、公司实实行任人人唯贤、量量才录用用、论功功行赏、奖奖罚分明明的用人人原则。2、公司员员工工作作努力、业业绩突出出者，均均可成为为被晋升升、晋级级的对象象。对员员工的晋晋升、晋晋级应严严格要求求，公平平对待。3、本制度度适用注注明奖罚罚条款的的其他各各项规章章制度。二、奖励制制度1、对员工工的奖励励实行以以精神鼓鼓励与物物质奖励励相结合合的办法法。2、公司设设立如下下奖励办办法：（1）全公公司通报
21、报表扬。（2）奖金金奖励（550-1100元元）。（3）晋升升提级。3、凡为公公司作出出重大贡贡献的员员工（包包括试用用期员工工），均均可给予予现金奖奖励。4、在本职职工作岗岗位上作作出突出出贡献者者，同时时具备较较强的业业务能力力和领导导才能者者，可提提升行政政职务。5、向公司司提出合合理化建建议、并并经实施施产生显显著成效效者。6、拾金（物物）不昧昧者。7、工作认认真负责责、出满满勤、满满负荷工工作者。8、奖励程程序如下下：（1）员工工所在部部门领导导提名；（2）人事事部审核核；（3）总经经理审批批；（4）特别别奖须经经人事部部提名，报报总经理理批准。9、奖励按按时间划划分可分分为不定定期
22、奖励励好年终终特别奖奖。10、奖励励晋升名名单由总总经理发发布，公公开表彰彰，发放放奖金。三、处罚制制度1、员工有有以下行行为之一一，视情情节轻重重，分别别给予口口头警告告、书面面警告（通通报批评评）、严严重警告告、扣发发部分工工资、罚罚款、降降级、开开除等处处分；情情节严重重，触犯犯法律的的，提交交司法部部门依法法处理：（1）口头头警告有下列情况况之一，经经查实，给予口口头警告告，并处处以罚款款处分（110-550）元元：*谎报请假假理由。*仪容不整整，不按按茶楼规定定着装，不不佩戴胸胸卡或不不遵守出出入茶楼楼规定。*在非吸烟烟区吸烟烟者。*冒领茶楼楼发放的的礼品。*无故不参参加茶楼楼组织的
23、的会议或或集体活活动。*在工作时时间谈天天、嬉戏戏、阅读读与工作作无关的的书籍、杂杂志者。*在工作时时间内未未经请假假批准，擅擅离工作作岗位超超过200分钟者者。*未经批准准，擅自自（或指指使他人人）挪动动、拆装装灭火器器材或压压埋占用用消防栓栓，堵塞塞防火通通道。（2）书面面警告有下列情况况之一，经经查实，给给予书面面警告，并并处以罚罚款处分分（200-1000）元元*违反胸卡卡佩戴规规定，并并拒绝监监督检查查者。对主管指示示或有的的工作安安排，没没有正当当理由而而未如期期完成或或处理不不当者。*拒绝听从从主管人人员指挥挥、监督督，属初初犯者。*因个人过过失导致致工作失失误，并并造成损损失，
24、情情景轻微微者。*未经批准准，擅自自（或指指使他人人）按动动“报警器器”，挪动动、拆装装灭火器器材或压压埋占用用消防栓栓，堵塞塞防火通通道造成成经济损损失的。*在茶楼配配备计算算机上使使用非工工作软件件者。*违反茶楼楼工作程程序，导导致轻微微损失者者。*浪费或损损坏公物物情节轻轻微者。*捡拾茶楼楼或他人人财物匿匿而不报报或据为为己有者者。*未经允许许擅自带带人进入入茶楼者。*对同仁恶恶意诋毁毁、攻讦讦、诬告告或做伪伪证制造造事端者者。*向宾客索索取小费费或其他他费用的的。*工作态度度差，顶顶撞上级级，消极极怠工，影影响教坏坏的。*被顾客投投诉，一一月内累累计达三三次的。*下属屡次次违纪，直直接
25、上级级和部门门经理管管理不力力的。*在过去33个月内内，累计计有两次次相同性性质的口口头警告告或三次次不同性性质的口口头警告告。（3）严重重警告、降降职与降降薪有下列情况况之一，经经查实，给给予严重重警告，并并可同时时实施降降职、处处以罚款款处分（1100-2000）:*在茶楼内内危害员员工或财财物安全全者。*对茶楼财财物、名名誉造成成严重损损害*违反茶楼楼管理规规定*有严重不不良行为为*下属因操操作不当当，责任任心不强强造成固固定资产产及贵重重物品严严重损害害的（易易损易耗耗品不含含在内）。*因管理不不当，经经营业绩绩或茶楼楼形象受受到重大大影响的的。*下属犯有有严重过过失，对对日常工工作造
26、成成较大影影响的。*下属发生生危害茶茶楼利益益和形象象的行为为。*打架斗殴殴，酗酒酒闹事，认认错态度度教好的的，并处处罚金2200元元。*下属发生生偷窃、打打架、寻寻衅滋事事、辱骂骂顾客等等行为。*对顾客粗粗言秽语语不讲礼礼貌，认认错态度度较好的的，并处处罚金2200元元。*私带茶楼楼物品外外出，并并处罚金金2000元。*在6个月月内，累累计两次次相同性性质的书书面警告告或三次次不同性性质的书书面警告告。（4）解雇雇有下列情况况之一，经经查实可可不预告告，予以解解雇（解解除劳动动合同，且且不享受受任何经经济补偿偿）：*严重危害害员工人人身、财财物或茶茶楼财产产安全者者。*使茶楼财财物、名名誉受
27、损损失者。*严重违反反茶楼管理理规定者者。*行为不法法或严重重违规者者。*累计两次次不同性性质的严严重警告告或一次次严重警警告后又又有相同同性质的的警告处处分。*盗窃宾客客或茶楼楼财物的的。*工作态度度恶劣，侮侮辱、谩谩骂或殴殴打宾客客及员工工的。*调戏、骚骚扰女员员工的。*违反国家家法律规规定，被被拘留、劳劳教、判判刑的。*公开毁损损、诽谤谤茶楼或同同事声誉誉，或散布布不实事事件的。*利用职权权对员工工打击报报复或包包庇员工工违法乱乱纪行为为的。*泄露茶楼楼商业机机密的，严严重者移移交司法法处理。2、各部门门主管对对员工违违反公司司的行为为，应及及时向公公司报告告，员工工也可检检举揭发发。3
28、、公司接接到报告告、检举举后，应应立即进进行调查查。调查查完毕，并并将调查查结果和和处分意意见，报报公司有有关领导导批准，交交有关部部门执行行并通知知受处分分人。4、给予员员工行政政处分和和经济处处罚，应应当慎重重决定。必必须弄清清事实，取取得证据据，征求求有关部部门意见见，并允允许受处处分人进进行申辩辩。5、对员工工进行处处分，应应书面通通知本人人，并由由本人签签字认可可，并记记入档案案。对于于员工的的重大过过失或屡屡次违纪纪行为可可采取解解雇处分分。直接接经理应应做出关关于事情情发生经经过的详详细书面面报告，解解雇员工工的处分分应由部部门负责责人和人人事部负负责人共共同提出出，并征征得总经
29、经理同意意，由总总经理批批准实施施，需要要并处赔赔偿、罚罚款的，罚罚款一律律上交财财务部门门。员工被口头头警告后后三个月月没有违违纪的，或或被书面面警告后后六个月月内没有有违纪的的，或被被严重警警告后十十二个月月没有违违纪的将将可获允允撤销相相应纪律律处罚；也可根根据员工工的改进进表现提提前撤销销处分。凡凡有违纪纪处罚的的员工在在各种评评选先进进工作者者活动中中将予以以扣分或或不予评评选先进进。八、员工辞辞职和辞辞退制度度一、员工辞辞职1、公司员员工辞职职需提前前三十天天提出书书面报告告，凡未未按规定定提前三三十天递递交书面面报告而而要求解解除聘用用合同者者，辞职职人员应应按一个个月的基基本工
30、资资向公司司交纳补补偿费。2、辞职处处理程序序（1）员工工提出书书面辞职职申请并并填写辞辞职申请请表。（2）在收收到辞辞职申请请表后后一个月月内，由由员工所所在部门门、人事事部就辞辞职原因因、对公公司的看看法与希希望等和和辞职人人谈话。如如果员工工最终决决定辞职职，由其其所在部部门和员员工本人人qd11最后工工作日并并通知人人事部。主主管以上上、厨师师长和其其他特殊殊情况员员工辞职职时，要要由总经经理批准准。(3)、员员工在最最后工作作日办理理交接工工作和其其他离职职手续，并并填写辞辞、离职职及解雇雇人员交交接单（4）、合合同期限限不满离离职者，于于次月办办理离职职手续时时扣2000元（前前厅
31、部长长级、后后厨大工工主管以以上人员员扣当月月工资440%）作作为合同同违约金金。（5）、合合同期限限（一年年）不满满者，所所有部长长以上级级别管理理人员（工工服量身身定做），男男、女经经理（主主管）支支付4000元/套；男男、女部部长支付付2000元/套套，男、女女员工支支付1660元/套。二、员工辞辞退1、出现下下列情况况之一，公公司有权权立即解解除劳劳动合同同，对对被辞退退的员工工不给予予任何补补偿。（1）、乙乙方被依依法追究究刑事责责任或劳劳动教养养的。（2）、在在试用期期内，不不符合录录用条件件的。（3）、严严重违反反劳动纪纪律或公公司各种种制度的的。（4）、严严重失职职、营私私舞弊
32、，对对公司利利益造成成重大损损害的。（5）、员员工入职职时提供供虚假个个人情况况资料。（6）、员员工在本本公司任任职期间间，在其其他与本本公司相相关行业业公司兼兼职的。（7）、在在工作业业绩上弄弄虚作假假者。（8）、连连续旷工工4天（含含4天）以以上或一一年累计计旷工超超过6天天（含66天）者者。2、出现下下列情况况之一，公公司可解解除劳劳动合同同，但但原则上上需提前前三十天天书面通通知员工工，并根根据国家家有关规规定给予予一定的的补偿金金。（1）、应应病或非非应工负负伤医疗疗期满后后，不能能从事原原工作也也不能从从事公司司另行安安排的工工作的。（2）、不不能胜任任工作，经经培训或或调整工工作
33、岗位位，仍不不能胜任任工作的的。（3）、公公司经营营状况或或技术设设备条件件发生变变化，致致使员工工富余的的。3、员工辞辞退程序序部门提出解解除劳动动合同请请求，填填写辞辞、离职职及解雇雇人员申申请表，由由部门最最高主管管和总经经理签字字批准后后上报人人事部。三、公司员员工无论论辞退、辞辞职、退退职，必必须填写写辞、离离职及解解雇人员员交接单单，经经确认办办妥各项项手续，财财务部得得到人事事部的通通知后方方可结算算工资，未未经公司司批准而而不到公公司上班班者视为为自动离离职处理理，停发发工资。若若给公司司造成经经济损失失者，公公司有权权追究当当事人的的经济责责任，情情况严重重者追究究其法律律责
34、任。九、员工培培训制度度一、总则1、凡进入入公司的的员工，必必须参加加公司举举办的职职业培训训，包括括入职及及在职相相关业务务培训等等。2、通过入入职培训训和在职职业务培培训，使使员工深深入了解解公司和和业务开开展情况况，培养养积极的的竞争意意识，提提高业务务能力，使使之成为为企业的的优秀员员工，并并保证员员工不因因知识贬贬值而导导致职业业生涯的的危机。3、公司倡倡导知识识共享，提提倡员工工把自身身所持有有的知识识技能、经经验、所所学到的的新知识识、新概概念等通通过内部部公布、内内部讲座座等形式式贡献出出来，以以实现资资源共享享、共同同成长。二、入职培培训1、入职培培训由人人事部组组织，在在新
35、员工工报到后后进行，时时间一般般为三天天。2、职前教教育培训训程序为为以下几几个阶段段：（1）、公公司人事事部的规规章培训训；（2）、各各部门的的基本业业务培训训；（3）、现现场培训训；3、由人事事部进行行入职培培训的内内容为：（1）、了了解公司司概况和和目前的的发展状状况；（2）、明明确公司司的经营营宗旨和和发展目目标；（3）、了了解本公公司的机机构设置置和组织织；（4）、了了解公司司的各项项规章制制度；（5）、了了解公司司各部门门的业务务范围和和经营项项目；（6）、了了解公司司对员工工职业道道德、行行为规范范、工作作能力等等方面的的要求。4、各部门门的教育育培训负负责人和和现场培培训负责责
36、人必须须是新进进员工的的未来主主管。5、各部门门培训教教育的内内容为：（1）、了了解各部部门的业业务范围围和职责责；（2）、了了解本部部门每天天例行的的业务和和临时性性业务；（3）、了了解本部部门工作作计划和和发展计计划；（4）、了了解本部部门的各各项管理理制度；（5）、熟熟悉本部部门从事事具体工工作的工工作方法法和思维维模式，提提高工作作效率。6、现场培培训的主主要内容容为组织织员工到到项目现现场考察察，结合合现场情情况介绍绍有关项项目，增增加员工工对所经经营项目目的感性性认识。7、入职前前的培训训计划由由人事部部和各部部门负责责人拟定定。三、在职员员工的业业务培训训1、在职员员工的培培训教
37、育育分为内内部培训训和外部部培训，由由人事部部负责组组织和管管理。2、人事部部每年年年初和年年中进行行员工培培训需求求，年初初调查主主要针对对培训的的内容、级级别、参参加人员员等情况况进行统统计和分分析，而而年中调调查主要要针对年年初培训训效果、满满意度以以及下半半年培训训要求进进行统计计和分析析。3、根据年年初培训训调查情情况以及及公司业业务发展展要求，制制定年度度、季度度培训计计划，根根据年中中调查情情况调整整年度培培训计划划。4、培训组组织和管管理（1）、根根据公司司内各部部门提出出的培训训申请，可可由公司司内部提提供培训训资源的的，应优优先进行行内部培培训；确确定公司司内的资资源无法法
38、满足培培训需求求的情况况下，挑挑选适当当的外训训机构进进行培训训。（2）、甄甄选培训训机构与与课程，安安排培训训时间，并并由公司司内部公公布年度度、月度度培训计计划，确确定参加加培训人人员名单单。（3）、组组织培训训工作：每次培培训，参参加人员员必须填填写培培训签到到单，否否则视为为没有参参加。（4）、每每次培训训完毕由由员工填填写员员工受训训意见调调查表，对对调查内内容进行行总结、分分析。（5）、培培训结束束后，应应根据培培训内容容对参加加培训人人员进行行考试，并并写出培培训报告告，交人人事部存存档，作作为今后后定薪、定定职的考考核依据据。（6）、对对于考核核不及格格的员工工进行再再培训。如
39、如属于岗岗位职能能认证培培训，考考试不及及格的不不能上岗岗。在员员工考试试合格并并正式上上岗期前前，工资资按其本本人基本本工资的的50%支付，超超过三次次考试不不合格而而导致不不能上岗岗工作的的，应对对该员工工进行转转岗或辞辞退处理理。十、申诉程程序对公司的行行政决定定及处分分持有异异议的员员工有权权申诉。按逐级申诉的原则，向直接主管、人事部直至公司最高管理者寻求有效解决办法。十一、劳动动争议员工与公司司发生劳劳动争议议时，可可向当地地政府劳劳动争议议仲裁委委员会提提出仲裁裁申请，不不服从仲仲裁的一一方，可可以在收收到仲裁裁裁决书书之日起起十五天天内，向向甲方所所在地人人民法院院提起诉诉讼。第
40、五章、考考勤制度度为规范公司司员工工工作纪律律，提高高工作效效率，确确保公司司进行有有秩序的的经营管管理并为为公司各各部门提提供统一一的工作作时间执执行标准准，特制制定本考勤制度度。一、 考勤适用范范围及方方法：本考勤制度度适用公公司一般般员工至至经理及及员工，考考勤按照照指纹考考勤机考考勤情况况计算出出勤。二、 程序和内容容1、 出勤（1） 工作时间： 公司行政办办公室管管理人员员每周工工作6天天，每天天工作88小时，正正常时间间为9：00至至18：00，午午休为112：000至113：000。 公司其他员员工工作作时间及及休息时时间由各各部门按按照工作作性质和和实际情情况制定定工作时时间，
41、报报人事部部登记，并并经总经经理批准准后实行行。（2） 打卡： 公司员工每每个工作作日应打打卡4次次，即上上、下班班、午休休出入。 公司员工因因手指受受伤或磨磨损致使使不能正正常考勤勤，应当当立即向向直接上上级报到到并向人人事部报报备。 公司员工出出现忘记记打卡情情况，应应当立即即打卡，并并向直接接上级报报告，由由直接上上级把员员工漏掉掉打卡的的时间报报告人事事部，由由人事部部查实后后给予补补签（但但同一员员工每月月不得出出现两次次忘打卡卡情况，出出现第二二次按照照迟到、旷旷工的相相关规定定处理）。（3） 公出：一个工作日日内的公公出需在在前台登登记，方方便转接接电话和和留言。（4） 出差、病
42、假假、事假假：一般员工事事前得到到部门主主管批准准，并到到人事部部登记；主管以以上（包包括主管管）管理理人员或或厨师级级技术人人员请假假三天以以上应报报人事部部登记，由由总经理理批准。如如有紧急急情况，不不能事先先请假，应应在两小小时以内内电话通通知本部部门经理理和人事事部，并并在上班班当日补补办手续续，否则则以旷工工计，请请假结束束后要到到人事部部销假，由由人事部部按照请请假天数数计算工工资。（5） 迟到、早退退奖惩制制度：迟到、早退退线：上上班时间间5分钟钟以后到到达，视视为迟到到，下班班时间55分钟以以前离开开，视为为早退。迟到细则：在一个个月内，第第三次或或更多的的迟到处处理如下下：A
43、：迟到5515分分钟/次次，扣款款个人月月工资11%B：迟到11630分分钟/次次，扣款款个人月月工资22%C：迟到33045分分钟/次次，扣款款个人月月工资33%D：迟到660分钟钟/次，按按旷工一一天计，扣扣除当月月工资55%。早退细则：A：早退1115分分钟/次次，扣款款个人月月工资11%B：迟到11630分分钟/次次，扣款款个人月月工资22%C：迟到33045分分钟/次次，扣款款个人月月工资33%D：迟到660分钟钟/次，按按旷工一一天计，扣扣除当月月工资55%。会议缺席：公司规定参参加的会会议，每每缺席一一次从工工资扣罚罚50元元。1、 旷工 旷工半天扣扣除当日日工资。 旷工1天扣扣
44、除当月月工资55%。 连续旷工22天扣除除当月工工资100%。 连续三个工工作日无无故缺勤勤，或未未经批准准休假者者将被视视为旷工工，直接接主管将将亲自联联络本人人查明原原因，并并于满三三天后的的两天内内交出“辞退处处分报告告”。 在30天内内未经批批准缺勤勤总计66天（按按小时计计算）者者被视为为旷工，并并予以辞辞退。1、 考勤统计 各部考勤人人员不得得为任何何员工进进行考勤勤查询，泄泄露考勤勤资料，修修改考勤勤数据，违违者处以以1000元罚款款。 各种休假单单，加班班单应于于每月11日前交交至人事事部，由由人事部部统计。 确 人事事部每月月5日公公布上月月员工考考勤情况况。2、 投诉办法对
45、考勤情况况有异议议员工，可可首先书书面向直直接上级级提出异异议，并并陈述实实际情况况，直接接上级接接受陈述述后，可可向人事事部提出出书面说说明，陈陈述该员员工实际际情况，经经人事部部查实后后予以修修正；如员工直接接上级提提出书面面异议后后3个工工作日未未接到处处理意见见或接到到的处理理意见确确定原考考勤情况况，可向向直接上上级的上上一级或或人事部部提出书书面异议议，并在在书面异异议中列列出申请请查证的的出勤情情况的证证明人。劳动安全一、 安全操作1、 员工在工作作时必须须严格遵遵守操作作规程，注注意劳动动安全；2、 如发现有设设备不安安全或足足以引致致意外事事故情况况时，应应及时报报告部门门领
46、导以以便及时采采取防范范措施；二、 火警及防火火措施1、 全体员工有有责任熟熟悉并掌掌握所有有消防设设施的使使用，如如报警、灭灭火器材材等，必必须熟悉悉区域内内各处防防火通道道、紧急急出口的的位置，必必须熟悉悉火警电电话；2、 如发生火灾灾，请按按以下步步骤进行行 保持镇静，不不惊慌失失措；呼呼叫同事事，迅速速灭火；同时报报告，电电话消防防；勿忘忘宾客，紧紧急疏散散；安全全允许，就就近取材材。 立即报告当当值经理理、消防防监控中中心，查查有火灾灾准确位位置及蔓蔓延程度度，呼唤唤同事协协助； 在保证自身身安全的的情况下下，利用用就近灭灭火设备备尽力将将火扑灭灭或控制制火情避避免伤亡亡； 不要用水扑扑灭电源源火源； 关闭所有门门窗并切切断供电电电源； 帮助客人疏疏散离开开火灾区区； 切勿乘搭电电梯，必必须用楼楼梯离开开。三、 受伤及意外外事故如客人或员员工发生生意外受受伤，应应立即通通知部门门主管或或值班经经理，并并陪伴客客人直到到部门主主管、值值班经理理或医务务人员到到达现场场。工作规范一、 行为准则1、 尽忠职守，服服从领导导，保守守业务秘秘密；2、 爱护公司财财物，不不浪费，不不化公为为私；3、 遵守公司一一切规章章制度及及工作守守则；4、 维护公司信信誉，不不做任何何损害公公司信誉誉的行为为。二、 工作态度1、 员工应努力力提高自自己的工工作技能能，提