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1、中药鉴定定学第一篇 总论第一章 中药鉴定定学的定定义和任任务第二章 中药鉴定定学的发发展史第三章 中药资源源的利用用与保护护（了解解）第四章 中药的采采收、加加工与贮贮藏第五章 中药的鉴鉴定第六章 中药的质质量标准准第一章 中药鉴定定学的定定义和任任务1.中药药鉴定学学： 是是鉴定和和研究中中药的品品种和质质量，制制定中药药品质标标准，寻寻找和扩扩大新药药源的应应用学科科。（也也是一门门研究中中药的鉴鉴定方法法和质量量标准的的应用学学科）2.中药药包括：中药材材、饮片片、中成成药。3.中药药鉴定学学的任务务：鉴定定中药真真伪和优优劣首要任任务和基基本任务务 继承承和弘扬扬祖国药药学遗产产历史史
2、任务 研究究和制定定中药的的质量标标准战略性性任务 保护护与开发发中药资资源长期任任务4.引起起中药品品种混乱乱的因素素：（中药药品种的的鉴定，指指中药来来源或基原的鉴鉴定，即即“正本清清源”。是解解决中药药真实性性和质量的首要任任务。）a.一药药多源（贯贯众 66科355种）；b. 形态相相似，而而误采、误误收、误误种、误误用（白白花蛇舌舌草-水水线草）c. 正品短短缺，以以假充真真（三七七）；d. 地区用用药习惯惯（大青青叶）；e. 人为制制假（广广藿香）5.影响响中药质质量下降降的因素素：（中药药的质量量鉴定，指指中药的的有效性性和安全性性的鉴定定，是中中药鉴定定的基本本任务。） a.
3、野野生与家家种（牛牛膝） b. 道道地与非非道地（广广藿香） c. 采采收期、生生长年限限、加工工方法（茵茵陈） d. 运运输贮藏藏（细辛辛） e. 人人为掺假假或非药药用部位位(龙胆胆、柴胡胡) f. 提提取过的的残渣（丁丁香）6.中药药新资源源的开发发途径：a. 利用民民间药和和民间秘秘方开发发新药（穿穿心莲、沙沙棘） bb. 从从古本草草中发掘掘（青蒿蒿素） cc.根据据亲缘关关系开发发同科属属新药源源（山麦麦冬） dd.以有有效成分分为线索索开发新新药（麝麝香、灰灰毡毛忍忍冬） e. 药理理与临床床研究结结合开发发新药（展展枝唐松松草） f. 开开发老药药新用途途（五味味子）g. 扩扩
4、大药用用部位（忍忍冬叶）第二章 中药鉴鉴定学的的发展史史1.本草草：是我我国古代代记载药药物知识识的著作作。书名成书年代代作者主要特征征载药种类类诗经植物药约约50种种山海经经百余种神农本本草经东汉末年年我国已知知最早的的药学专专著365种种，上、中中、下三三品排列列新修本本草唐李勣、苏苏敬我国和世世界上最最早的国国家药典典性质的的本草850种种经史证证类备急急本草宋唐慎微现存最早早的完整整本草17466种神农本本草经集集注 梁陶弘景以药物自自然属性性分类排排列，始始载火试试法和对对光透视视法。730种种本草纲纲目明李时珍自立分类类系统，按按来源的的自然属属性分类类，自然然分类的的先驱1892
5、2种，新新增3774种，附附图11109幅幅本草品品汇精要要明刘文泰以苗、形形、色、味味、嗅记记载性状状特征18155种本草纲纲目拾遗遗清赵学敏清代新增增药物最最多的本本草 。冬冬虫夏草草、西洋洋参等植物名名实图考考清吴其濬考证原植植物和鉴鉴定研究究的重要要典籍，附附图最精精确17144种第三章 中药资资源的利利用与保保护1.道地地药材：是指人人们经过过长期医医疗实践践证明，质质量好、临临床疗效效高、传传统公认认的且来来源于特特定地域域的名优优正品药药材。2.中国国著名道道地药材材：东北北的人参参、鹿茸茸；浙江江的“浙八味味”；河南南的“四大怀怀药”；宁夏夏的枸杞杞；云南南的三七七；广西西的蛤
6、蚧蚧；四川川的黄连连；山东东的阿胶胶、金银银花；广广东的陈陈皮。人参：长长白山区区和大、小小兴安岭岭（山参参），园园参为：吉林、黑黑龙江、辽辽宁。三七：广广西田阳阳（田七七）、云云南文山山。三七七的支根根为筋条条，根茎茎为剪口口，余下下主根为为头子。金银花：河南密密县（密密银花）、山山东。广藿香：广东省省广州市市的石牌牌3.四大大怀药：怀地黄、怀怀山药、怀怀牛膝、怀怀菊花。4.浙八八味：浙浙玄参、浙浙贝母、浙元胡、浙白术、杭菊花、杭白芍、杭麦冬、温郁金。5.四大大南药：槟榔、砂砂仁、巴巴戟天、益益智仁。6.四大大藏药：冬虫夏夏草、炉炉贝母、雪雪莲花、西西红花。第四章 中药的的采收、加加工与贮贮
7、藏1.传统统采收原原则：根和根茎茎类：秋秋冬季地地上部分分将枯萎萎或春初初发芽前前或刚露露苗时采采。倒苗苗较早的的夏末采采收（半半夏、太太子参）。茎木类:茎藤多多秋冬采采首乌藤藤、忍冬冬藤；木木类全年年采苏木,降香,沉香(心材)皮类:春春末夏初初,皮部部和木部部易分开开;少数数秋冬,肉桂花类：花花蕾期金银花花、槐花花；初花期期洋金花花； 盛花花期菊花、西西红花果实种子子类：成成熟时五味子子；幼果期期枳实；未成熟熟枳壳；成熟经经霜山茱萸萸。种子果实成成熟时采采收。全草：茎茎叶茂盛盛时采收收或开花花期采收收薄荷；幼苗期期绵茵陈陈.藻菌地衣衣、树脂脂及其他他类：根根据不同同特性确确定采收收期。 动物
8、药类类：根据物物种、生生活习性性或活动动规律选选择适宜宜方法。如如诱捕、网网捕、活活体收集集等。矿物药类类：无季节节限制，全全年采挖挖，多与与矿藏采采掘相结结合。 2.现代代采收原原则：确确定适宜宜采收期期的三要要素：有有效成分分的含量量；药材的的产量；毒性成成分的含含量 3有效成成分含量量为高峰峰期，药药用部分分产量最最高期，为为适宜的的采收期期。（理理想采收收期）。有效成分分含量有有显著高高峰期，药药用部分分产量变变化不显显著，毒毒性成分分含量最最低。有有效成分分含量高高峰期为为适宜的的采收期期。有效成分分含量高高峰期与与药用部部分产量量不一致致时，以以有效成成分总含含量最高高、毒性性成分
9、总总含量最最低时，为为适宜采采收期。4.中药药加工的的意义：促使干干燥,保保证质量量,符合合规格等等级，便便于包装装贮运 加工工的要求求：形体完完整、色色泽好、香香气浓、安安全水分分、有效效物质保保留多 注：药材的的干燥加加工，温温度一般般控制在在50-60。5.药材材加工通通则：根及根茎茎类：除去地地上茎叶叶、泥土土和毛须须，干燥燥；先刮刮皮或撞撞皮，桔桔梗、黄黄芩；质质坚硬或或粗者趁趁鲜切片片，葛根根；富含含黏液质质或淀粉粉者烫或或蒸，天天麻皮类：切切段干燥燥。加工工成卷筒筒状，如如厚朴；刮去栓栓皮干燥燥，黄柏柏。叶及全草草：通风处处阴干；或捆扎扎后干燥燥（油、色色）。花类：晒晒干、烘烘干
10、或阴阴干（时时间、温温度，完完整与色色泽）果实类：直接干干燥，如如乌梅；切后干干燥，如如枳实；沸水微微烫后干干燥，木木瓜。种子类：果实干干燥后取取出或直直接取种种子干燥燥；直接接储存干干燥果实实，用时时取出，砂砂仁。6.常用用加工方方法：拣拣；洗；漂；切切片；去去壳；蒸蒸、煮、烫烫；熏硫硫；发汗汗；干燥燥。7.发汗汗：将药药材用微微火烘至至半干或或微煮、蒸蒸后，堆堆置起来来发热，使使其内部部水分往往外溢，变变软，变变色，增增加香味味或减少少刺激性性，有利利于干燥燥。这种种方法习习称“发汗”。厚朴、杜杜仲、玄玄参、续续断、茯茯苓。8.不能能洗的：质地疏疏松或黏黏性大的的软性药药材，水水洗不宜宜长
11、，否否则不利利切制（瓜瓜蒌皮）；种子类类药材含含有多量量的黏液液质，下下水即成成团，不不易散开开，故不不能水洗洗（葶苈苈子、车车前子）；具有芳芳香气味味的药材材一般不不用水淘淘洗（薄薄荷、细细辛）9.中药药贮藏中中发生的的变质现现象及如如何防治治：虫蛀:害害虫侵入入药材内内部形成成蛀洞或或蛀粉的的现象。防治：冷藏、高温（曝晒、烘烤、热蒸）、远红外、化学杀虫或气调养护生霉：指指霉菌在在药材表表面或内内部滋生生的现象象。防治：水分控控制（安安全水分分）；温温度控制制（低温温）；氧氧气控制制（密封封）。走油：又又称“泛油”，某些些药材的的油质泛泛出药材材表面，或或药材受受潮、变变色、变变质后表表面泛
12、出出油样物物质的变变化。防防治：低温、低低湿和密密封。变色：药药材储存存不当，色色泽发生生变化的的现象。药材具有固定的色泽，色泽是药材品质的标志之一。原因：成分氧化、加工温度高、久贮。防治：干燥、冷藏、避光。其他：自自燃、挥挥发、自自然分解解、风化化等。10.采采收与药药材质量量的关系系：中药药的质量量取决于于有效物物质的含含量，与与产地、生生长年限限、采收收季节、采采收时间间、加工工方法等等密切相相关。第五章 中药的的鉴定1.中药药鉴定的的依据：国家药药品标准准和省级药药品标准准。2.国家家药品标标准：中中华人民民共和国国药典。简简称中中国药典典，第一部部 收收载中药药材和成成方制剂剂；中华
13、华人民共共和国卫卫生部药药品标准准。简简称部部颁标准准，包括：中药材材部颁标标准，中中成药部部颁标准准，进口口药材部部颁标准准。3.地方方药品标标准：各各省、自自治区、直直辖市药药品标准准。包括括：中药药材标准准，中药药饮片炮炮制标准准4. 220100年版中中国药典典（一部部）特点点：a. 药药品安全全性得到到进一步步保障；b. 中药标标准整体体水平全全面提升升；c. 现代代分析技技术广泛泛应用；d. 物种与与资源保保护5.中药药鉴定一一般程序序：样品品登记；取样：核对标标签、检检查样品品、取样样具代表表性、样样品处理理（四分分法）、取取样量=鉴定用用量+留留样量；鉴定；书写检检验报告告。6
14、.中药药鉴定的的方法：基原（来来源）鉴鉴定法、性性状鉴定定法、显显微鉴定定法、理理化鉴定定法、生生物鉴定定法，简简称“五大鉴鉴定法”。7.来源源鉴定：确定其其正确的的学名，三步法：观察察形态、核核对文献献、核对对标本。8.三步步法：观观察植物物形态：仔细观观察检品品的全部部特征。不不完整检检品，应应进行产产地调查查、采集标标本，对对照鉴定定。核对文文献：根根据观察察的特征征以及检检品产地地、别名名、功效效等线索索，首先先核对植植物分类类学专著著；其次次核对中中药品种种专著；第三核核对原始始文献，帮帮助正确确鉴定。或或直接查查阅中中国药典典等。核对标本：将结果与标本馆中已确定学名的标本核对。9.
15、性状状鉴定法法：是利用用眼看、手手摸、鼻鼻闻、口口尝、水水试、火火试等十十分简便便的方法法，鉴别别药材外外观性状状的方法法。又称称经验鉴鉴别法。包括110个方方面：形形态、大大小、色色泽、表表面特征征、质地地、断面面、气、味味、水试试、火试试。10.性性状鉴别别：1.形状状 指干干燥中药药的外观观形态。术语：海马“马头蛇尾瓦楞身”，苦杏仁“心脏形”。2.大小指药材的长短、粗细（直径）、厚度。3.色泽指在日光下观察的药材颜色或光泽。用两种色调复合描述颜色时，以后一种色调为主。4.表面特征指药材表面固有的特征。术语：防风“蚯蚓头”、黄连“过桥”、乌梢蛇“剑脊”。党参 根头部具狮子盘头、根头下横环纹
16、。5.质地指折试或触摸药材所感知的属性。质地与生境、组织结构和加工方法密切相关。术语：防风质“松泡”、甘草质坚“粉性”、当归油润、桑白皮“纤维性”、石斛“粘性”。6.断面面特征包包括折断断面和横横切面特特征。折折断面：指折断断药材时时观察到到的现象象及折断断面特征征。横切切面：指指平整切切面。术语：茅苍术术“朱砂点点”、厚朴朴“亮银星星”、桔梗梗“金井玉玉栏”、黄芪芪“菊花心心”、大黄黄“星点”、僵蚕蚕“丝腺环环”“胶口口镜面”。 7.气用鼻鼻子嗅到到的特征征。8.味用口口尝到的的特征。舌尖-甜，舌根-苦，舌两前侧-酸，舌两后侧-咸。9.水试指某些药材在水中产生特殊变化或现象的特征。红花水浸水
17、成金黄色，花色不褪；熊胆仁于水，溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底而不扩散；苏木投热水中，呈鲜艳桃红色透明溶液。10.火试指某些药材火烧发生特殊现象的特征。还有：磁石召铁、琥珀拾芥、牛黄挂甲等。11.显显微鉴定定法：利用显显微技术术，具备备植物(动物)解剖学学的基本本知识和和显微观观察与显显微描绘绘的技能能，掌握握显微制制片的基基本技术术。包括括：组织织鉴定、粉粉末鉴定定。12.显显微鉴定定法：制片方方法：aa横、纵纵切片法法：组织织结构；b解离离组织法法：单个个细胞形形态；cc表面制制片法：表皮细细胞、花花粉粒；表皮撕撕离和整整体封藏藏；d粉末制制片法：细胞碎碎片、内内含物。粉粉末药材材及中成成药
18、；ee矿物药药磨片法法。13.常常用封藏藏剂：木木化细胞胞壁：浓浓盐酸+间苯三三酚红色。纤维素细细胞壁：氯化锌锌碘液蓝或或紫色。淀粉粒：碘试液液蓝色色。糊粉粒：硝酸汞汞试液砖红红色。栓化、角角质化细细胞壁，脂脂肪油、挥挥发油、树树脂等：苏丹红色色。菊糖：aa-萘酚酚+浓硫硫酸溶解，紫紫色。草酸钙：20%硫酸液液溶解解，生成成硫酸钙钙针晶。碳酸钙：稀盐酸酸溶解解产生气气泡。硅质块：氢氟酸酸溶解解，其他他酸不溶溶解。粘液质,树胶：钌红试试液红色 。14.显显微鉴定定方法：a组织织鉴定法法适于完完整药材材。鉴别别外形相相似而组组织构造造不同的的样品。b粉末鉴鉴定法适适于粉末末状或破破碎药材材、含粉粉
19、末的中中成药。鉴鉴别具有有不同细细胞、内内含物或或组织碎碎片的样样品。cc显微定定量常数数测定适适于叶类类中药，如如栅表比比、气孔孔指数等等。可以以鉴别同同属不同同种的样样品。dd显微化化学鉴定定法适宜宜于含某某种化学学成分能能与特定定试剂产产生特殊殊反应的的药材。显微化学反应：切片或粉末，加试剂后的显色。黄连；显微定位：确定化学成分存在的部位。柴胡。e显微定量法对一定重量单味药粉末中某些显微特征进行数量分析，或测定中成药中某方药某个显微特征百分含量的一种鉴定方法。常用方法：定重量法、定面积法、比率计数法。15.显显微鉴别别的描述述：组织结构构：由外外向内依依次为，表皮、皮层、中柱鞘、维管束(
20、韧皮部、形成层、木质部、射线) 与髓。数据处理理原则：100mm带小小数；10mmm为整整数；2200mmm以上上的个位位为0粉末特征征：依据据先多数数后少数数，先特特殊后一一般，先先感观后后测试33条原则则。16.理理化鉴定定：是利利用中药药中某些些化学成成分的物物理、化化学性质质，通过过物理、化化学或仪仪器分析析的手段段来鉴定定中药的的真实性性、纯度和品质优优劣的方方法。17.理理化鉴定定的方法法和原理理：a. 物物理常数数测定：包括相对对密度、硬硬度、熔熔点、凝凝点、折折光率、旋旋光度、黏黏稠度、沸沸点、膨膨胀度等等。主要要用于挥挥发油、油油质类、树树脂类、液液体类、加加工类、矿矿物类、
21、制制剂类等等中药的的真伪和和纯度的的鉴定。b. 微微量升华华：是利利用中药药中所含含的某些些化学成成分，在在一定温温度下能能够升华华的性质质，在显显微镜下下观察其其升华物物的形状状、颜色色或加某某些化学学试剂观观察其化化学反应应作为鉴鉴别的特特征。c. 化化学定性性鉴别：利用所所含的化化学成分分能与某某些特定定试剂作作用，产产生不同同颜色或或沉淀的的反应。方法：试管法或纸片法，直接在药材表面、切片或粉末上进行。d. 化化学定量量分析：对中药药中具有有中医临临床疗效效的主要要化学成成分、或或有效部部位进行行含量测测定，来来控制中中药的质质量。方方法：包包括经典典分析法法（重量量法、容容量法）、分
22、分光光度度法、高高效液相相色谱法法、气相相色谱法法等。e. 荧荧光分析析：利用中中药中的的某些化化学成分分，在紫紫外光或或日光下下能产生生一定颜颜色的荧荧光性质质进行鉴鉴定。淡水珍珍珠黄绿色色荧光；海水珍珍珠蓝紫色色荧光。f. 分分光光度度法：通过测测定物质质在特定定波长处处或一定定波长范范围内对对光的吸吸收度，对对该物质质进行定定性和定定量分析析的方法法。常用用波长：紫外光光区：22004000nm；可见光光区：44008500nm；红外光光区：22.515mm；方法法：紫外分分光光度度法、可可见分光光光度法法；红外分分光光度度法、原原子吸收收分光光光度法g. 色色谱鉴定定法：又称为为层析法
23、法。是利利用物质质在流动动相与固固定相两两相中的的分配系系数差异异而被分分离。根根据色谱谱分离原原理，分分为：吸吸附色谱谱、分配配色谱、离离子交换换色谱、空空间排阻阻色谱。常用色谱鉴定法：薄层色谱法、 气相色谱法、 高效液相色谱法、 蛋白电泳色谱法、高效毛细管电泳法 h. 其其他理化化鉴定方方法：质谱鉴定定法：是按照照带电粒粒子的质质量对电电荷的比比值大小小依次排排列形成成的图谱谱。主要要用于化化学成分分的结构构鉴定。核磁共振振谱法：被认为为是中药药指纹鉴鉴别最有有前途的的方法色谱-光光谱联用用分析法法：用于成成分、组组分分离离或含量量测定X射线衍衍射分析析法：用用于矿物物类、粉粉末类药药材的
24、分分析、鉴鉴定。聚类分析析法：应用模模糊数学学原理和和计算机机技术，将将中药的的多种鉴鉴别特征征的主因因子通过过数学变变换和数数量化，进进行计算算分析，或或建立不不同的动动态聚类类图，来来研究中中药信息息鉴定模模式。热分析法法：用热分分析仪测测量某些些物质及及其反应应产物在在程序控控温条件件下，其其物理性性能的变变化参数数或热图图谱来鉴鉴别中药药。18.生生物鉴定定法包括括：免疫鉴鉴定法、细细胞生物物学鉴定定法、生生物效价价测定法法、DNNA遗传传标记鉴鉴定法、mmRNAA差异显显示鉴定定法。19.中中药的常常规检测测：包括水水分测定定、灰分分测定、浸浸出物测测定、挥挥发油含含量测定定等20.
25、水水分测定定：a烘干法法：适用于于不含或或少含挥挥发性成成分的中中药；bb甲苯法法：适用用于含挥挥发性成成分的中中药,包包括：11减压干干燥法 适用于于含有挥挥发性成成分的贵贵重中药药；2气气相色谱谱法 适适用于水水分的极极少的中中药；33红外线线干燥法法 中成成药生产产过程用用，简便便。灰分测定定：a总灰灰分：中药经经粉碎、加加热、高高温炽灼灼至灰化化而残留留的灰分分，包括括生理灰灰分和外外来杂质质。b酸不溶溶性灰分分：将总灰灰分加110%盐盐酸处理理，得到到不溶于于10%盐酸的的灰分。浸出物测测定：适适用于有有效成分分尚不清清楚或有有效成分分尚无精精确定量量方法中中药的质质量评价价。根据据
26、主要成成分的溶溶解性质质确定溶溶剂。溶溶剂：水水、一定定浓度的的乙醇或或甲醇、乙乙醚。测测定方法法：冷浸浸法、热热浸法挥发油含含量测定定：利用用挥发油油能与水水蒸气同同时蒸馏馏的性质质，在特特制的挥挥发油测测定器中中测定其其含量。21.中中药的安安全性检检测项目目：有害害物质检检查、重重金属检检查、药药品微生生物限量量检验、热热源检查查、毒性性试验、刺刺激试验验、过敏敏试验、对对红细胞胞影响试试验。22.有有害物质质检测方方法：黄黄曲霉毒毒素检测测、农药药残留量量检测、重重金属检检查、砷砷盐检查查、氯化化物的检检查等。23.中中药指纹纹图谱：含义：是是指某种种或某产产地的中中药材或或中成药药中
27、所共共有的、具具有特征征性的某某类或数数类化学学成分的的色谱或或光谱的的图谱。特点：aa通过图图谱的特特征性有有效地鉴鉴别样品品的真伪伪或产地地;b通通过图谱谱主要特特征峰的的面积或或比例，有有效地控控制样品品质量的的相对稳稳定。研究内容容：名称称：来源：原原动植物物、药用用部位、产产地、采采收加工工、炮制制方法等等。 供试品的的制备：根据所所含成分分的理化化性质和和检测方方法，选选择适宜宜的制备备方法。 参照物的的制备：选择适适宜的对对照品或或内标物物作为参参照物。 检测方法法：根据据所含成成分的理理化性质质，选择择适宜的的测定方方法。 指纹图谱谱及技术术参数：以100批次以以上供试试品的检
28、检测结果果所给出出的相关关参数为为依据建建立指纹纹图谱。技技术参数数包括：共有峰峰的标定定，共有有指纹峰峰面积的的比值，非非共有峰峰面积（10）等。第六章 中药的质质量标准准1.中药药质量标标准中药材和和中药饮饮片质量量标准：品名、来来源、性性状、鉴鉴别、检检查、浸浸出物、含含量测定定、炮制制、性味味与归经经、功能能与主治治、用法法与用量量、注意意、贮藏藏中成药质质量标准准：品名名、处方方、制法法、性状状、鉴别别、检查查、含量量测定、功功能与主主治、用用法与用用量、注注意、规规格、贮贮藏2.分析析方法的的验证：准确度：回收率率（）包括测定方法和数据要求精密度：重复性性、中间精精密度、重现性性和
29、数据要要求（标标准偏差差）专属性：包括鉴别别试验、含含量测定定和限量量检查，采用的的方法能能正确测测出被检检成分。检测限：被测物物质能被被检出的的最低量量，直观法法、信噪比比法、数据要要求。定量限：被测成成分能被被定量测测定的最最低量。线性：在在设计范范围内，测测试结果果与供试试品中被被测物浓浓度呈正正比关系系范围：达达到一定定精密度度、准确确度和线线性，测测试方法法适用的的高低限限浓度或或量的区区间。耐用性：测定条条件有小小的变动动使，测测定结果果不受影影响的承承受程度度。第二篇 植物药药类第七章 根及根茎茎类中药药第八章 茎木类中中药第九章 皮类中药药第十章 叶类中药药第十一章章 花类类中
30、药第十二章章 果实实及种子子类中药药第十三章章 全草草类中药药第十四章章 藻、菌菌、地衣衣类中药药第十五章章 树脂脂类中药药第十六章章 其他他类中药药名词解释释：中药鉴定定学： 是鉴定定和研究究中药的的品种和和质量，制制定中药药品质标标准，寻寻找和扩扩大新药药源的应应用学科科。（也也是一门门研究中中药的鉴鉴定方法法和质量量标准的的应用学学科）走油：又又称“泛油”，某些些药材的的油质泛泛出药材材表面，或或药材受受潮、变变色、变变质后表表面泛出出油样物物质的变变化。发汗：将将药材用用微火烘烘至半干干或微煮煮、蒸后后，堆置置起来发发热，使使其内部部水分往往外溢，变变软，变变色，增增加香味味或减少少刺
31、激性性，有利利于干燥燥。这种种方法习习称“发汗”。厚朴、杜杜仲、玄玄参、续续断、茯茯苓。微量升华华：是利用用中药中中所含的的某些化化学成分分，在一一定温度度下能够够升华的的性质，在在显微镜镜下观察察其升华华物的形形状、颜颜色或加加某些化化学试剂剂观察其其化学反反应作为为鉴别的的特征。荧光分析析：利用用中药中中的某些些化学成成分，在在紫外光光或日光光下能产产生一定定颜色的的荧光性性质进行行鉴定。芦头：人人参等药药材根茎茎；艼：人参参根茎上上的不定定根；芦芦碗：人人参等药药材根茎茎上的茎茎基残留留痕。松泡：质质轻而松松，断面面多裂隙隙，如南南沙参。粉性：药药材富含含淀粉，折折断时有有粉尘散散落，如
32、如山药。油润：质质地柔软软，含油油而润泽泽，如当当归。角质：质质地坚硬硬，断面面半透明明状或有有光泽，如如郁金。菊花心：指根或或根茎的的横切面面的中心心部位具具有类似似菊花瓣瓣状的放放射状纹纹理，如如甘草、黄黄芪。车轮纹：指药材材的断面面纹理呈呈车辐状状，如防防己。朱砂点：指具有有红色或或红棕色色的油细细胞或油油室。白白术、羌羌活、苍苍术、木木香。星点：指指大黄髓髓部的异异形复合合维管束束。其形形成层呈呈环圈状状，内侧侧为韧皮皮部，外外侧为木木质部，射射线呈星星芒状射射出。云锦花纹纹：指何何首乌的的花朵状状纹理（异异形复合合维管束束，存在在于皮层层）。金井玉栏栏：指某某些根类类药材断断面浅棕棕
33、黄色的的形成层层环与类类白色的的皮部，如如桔梗。后生表皮皮：表皮皮死亡脱脱落由微微木栓化化的外皮皮层细胞胞起保护护作用，称称为后生生表皮。后生皮层层：由皮皮层的外外部细胞胞木栓化化起保护护作用，称称为后生生皮层。次生皮层层：比较较发达的的数列栓栓内层细细胞。晶鞘纤维维：是纤维维束外侧侧包围着着许多含含有晶体体的薄壁壁细胞所所组成的的复合体体的总称称。这些些薄壁细细胞中，有有的含方方晶、有有的含簇簇晶，有有的含石石膏结晶晶。错入组织织：种皮和和外胚乳乳的折合合层,不不规则地地错入于于内胚乳乳中形成成镶嵌状状的组织织,称之之为错入入组织。脉岛是叶叶脉中最最微细的的叶脉所所包围的的叶肉单单位。脉脉岛
34、数是是每平方方毫米面面积中的的脉岛数数。罗盘纹：商陆切切面数个个突起的的同心性性环纹。钉角：草草乌表面面突起的的支根。过桥：黄黄连根茎茎的光滑滑节间部部分。珍珠疙瘩瘩：人参参须根上上的疣状状突起。蚯蚓头：防风根根头部的的明显密密集的环环纹。扫帚把：南柴胡胡、防风风等药材材主根上上残留的的叶柄残残留物。风轮（风风眼）：防风断断面皮部部浅棕色色、木质质部浅黄黄色，形形成的放放射状纹纹理。狮子盘头头：党参参根头部部有多数数疣状突突起的茎茎痕及芽芽，每个个茎痕的的顶端呈呈凹下圆圆点状，习习称“狮子盘盘头”。云头：白白术下部部两侧膨膨大似如如意头。 鹤鹤腿：白白术向下下渐细或或留有一一段地下下茎。起霜：
35、茅茅苍术断断面暴露露稍久，可可析出白白色细针针状结晶晶，习称称“起霜”。虎掌南星星：天南南星科植植物掌叶叶半夏的的块茎，由由主块茎茎及多数数附着的的小块茎茎组成，形形似虎类类脚掌。怀中抱月月：松贝贝外层鳞鳞叶2瓣瓣，大小小悬殊，大大瓣紧抱抱小瓣，未未抱部分分新月形形。观音合掌掌：青贝贝外层鳞鳞叶2瓣瓣，大小小相近，相相对抱合合，顶端端开裂。虎皮斑：炉贝表表面类白白色或浅浅棕黄色色，具棕棕色斑点点。马牙嘴：炉贝外外层鳞叶叶2瓣，大大小相近近，顶端端开裂而而略尖。鹦歌嘴（红红小辫）：天麻顶顶端的红红棕色至至深棕色色干枯芽芽苞。肚脐眼：天麻自自母麻脱脱落后的的圆脐形形疤痕。起镜：天天麻断面面较平坦坦
36、，黄白白色至淡淡棕色，饮饮片半透透明，角角质样。金钱环：香圆枳枳壳花柱柱残基周周围的圆圆环状突突起。光辉带：菟丝子子等药材材栅状细细胞中有有折光性性极强的的亮带。不育顶端端：冬虫虫夏草子子座头部部光滑部部分。香脂酸：存在于于树脂中中的芳香香酸。白颈：广广地龙全全体具环环节，第第14-16环环节为生生殖带，习习称“白颈”。重金属属不得超超过百万万分之三三十。珍珠结构构环：珍珍珠磨片片可见粗粗细两种种同心性性环状层层纹。珍珠虹光光环：珍珍珠磨片片可见珍珍珠特有有彩光，一一圈圈的的具有红红、橙、黄黄、绿、青青、蓝、紫紫色虹彩彩般光泽泽。镜口胶面面：僵蚕蚕断面外外层白色色，中间间棕色或或黑色，有有光泽
37、。翘鼻头：蕲蛇头头在中间间稍向上上，呈三三角形而而扁平，吻吻端向上上，习称称“翘鼻头头”。方胜纹：蕲蛇背背部两侧侧各有黑黑褐色与与浅棕色色组成的的“V”型斑纹纹17-25个个，其“V”型两上上端在背背中线相相接。连珠斑：蕲蛇鳞鳞片较大大，有黑黑色类圆圆形斑点点。佛指甲：蕲蛇尾尾部骤细细，末端端有三角角形深灰灰色的角角质鳞片片一枚。剑脊：乌乌 肩蛇蛇脊部高高耸成屋屋脊状，俗俗称“剑脊”。银皮（云云皮）：麝香内内层皮膜膜不透明明呈棕色色，内含含颗粒状状及粉末末状麝香香仁和少少量细毛毛及脱落落的内层层皮膜。乌金衣：牛黄表表面挂有有一层黑黑色光亮亮的薄膜膜。挂甲：取取牛黄加加清水调调和，涂涂于指甲甲上
38、，能能将指甲甲染成黄黄色。“合把”：羚羊羊角除顶顶端部分分外，有有10-16个个隆起的的环脊，间间距约22cm，用用手握之之，四指指正好嵌嵌入凹处处。乌云盖顶顶：羚羊羊角嫩枝枝顶端多多为黑棕棕色。羚羊塞：羚羊角角基部横横截面类类圆形，直直径34ccm内有有长圆锥锥形觉角角柱称骨骨塞。通天眼：羚羊角角上部无无骨塞部部分中心心有一条条略成扁扁三角形形的细孔孔直通角角尖。朱宝砂：朱砂细细小颗粒粒或粉末末状，色色红明亮亮，触之之不染手手者。镜面砂：朱砂成成不规则则板片状状，斜方方形或长长条形，色色红而鲜鲜艳，光光亮如镜镜面微透透明，质质较脆者者。豆瓣砂：朱砂呈呈粒状，色色暗红质质坚，不不易脆者者。当门
39、子：为雄麝麝体下腹腹部腺香香囊中的的干燥分分泌物，气气香强烈烈而特异异，呈不不规则球球形或颗颗粒状。发汗：将将某些药药材用微微火烘至至半干或或微蒸煮煮后，堆堆置起来来发热，使使其内部部水分外外溢，药药材变软软、变色色、增加加香味或或减少刺刺激性，有有利于干干燥，这这种方法法习称“发汗”。断口：矿矿物受机机械打击击后，不不沿结晶晶方向断断开的不不规则的的断面。林下参：播种在在山林野野生状态态下自然然生长的的又称：林下参参，习称称：籽海海、黄马褂：红参表表面偶有有的不透透明的暗暗褐色斑斑块。铜皮铁骨骨狮子头头：指三三七表面面灰褐色色或灰黄黄色，顶顶端有茎茎痕，周周围有瘤瘤状突起起，断面面灰绿色色或
40、黄绿绿色。疙瘩丁：白芷表表面的皮皮孔样横横向突起起散生。苓子：川川芎基部部膨大成成盘状的的节。油头：川川木香根根头偶有有黑色发发黏的胶胶状物。翻口似盆盆状：枳枳壳横切切面中果果皮黄白白色，光光滑略隆隆起，称称“翻口似似盆状”。茯苓个：将鲜茯茯苓堆放放在不通通风处，用用稻草围围盖，进进行“发汗”，取出出于阴凉凉处摊晾晾，待表表面干燥燥后，再再行“发汗”。反复复至表面面现皱纹纹，内部部水分大大部散失失后，阴阴干。第七章 根及根茎茎类中药药1. 根类中药药：是以根根或以根根为主带带有部分分根茎的的中药。特点：无节、节间之分，无叶和芽痕，少数有不定芽。性状鉴别别：形状：双子叶直根系，主主根明显显，圆柱
41、柱形或长长圆锥形形；块根根短圆锥锥形、纺纺锤形或或不规则则状；根根的顶端端常带有有短缩的的根茎(芦头)或茎基基；少数数为细长长根，集集生根茎茎上单子叶须根系，或或末端膨膨大成纺纺锤形块块根表面特征征：双子叶较粗糙，有有栓皮、皱皱缩纹理理、支根根痕或皮皮孔单子叶表面较光光滑，无无栓皮、皮皮孔 横（折）断断面：双子叶单子叶放射状结结构（次次生构造造）有，明显显无（初生生构造）栓皮（木木栓层）有无，少数数仅有薄薄的栓化化组织环纹形成层（次次生结构构）内皮层（初初生构造造）中柱（木木部）木部大中柱小髓一般无，次次生构造造不发达达类型有有有，明显显显微鉴别别：双子叶植植物根：正常构构造：次次生构造造周皮
42、：木木栓层、木木栓形成成层、栓栓内层皮层：狭狭窄或栓栓内层发发达成次次生皮层层维管束：无限外外韧型。包包括：次次韧、初初韧、形形成层、初初木、次次木髓：常无无髓。不发达达类型表面：常常无周皮皮。表皮皮龙胆胆；后生表表皮：外外皮层细细胞细辛；后后生皮层层：皮层层的外部部细胞木木栓化乌头头皮层：较较发达，内内皮层常常明显维管束：无限外外韧型，初初生木质质部不分分化到中中央髓 异常构构造：次次生构造造具多环性性同心维维管束：中央正正常维管管束外方方出现若若干轮同同心环状状排列的的异常维维管组织织。（怀怀牛膝、商商陆）。韧皮部异异常维管管束（附附加维管管柱）：在木栓栓层内方方和韧皮皮部外侧侧产生的的异
43、常构构造（何何首乌）。内涵韧皮皮部：在次生生木质部部中包埋埋有次生生韧皮部部（茄科科华山参参、沉香香）。 注：内生韧韧皮部：就是位位于木质质部里端端的韧皮皮部。单子叶植植物根：具初生生构造表皮细胞胞或根被被皮层宽，内内皮层明明显。辐射型维维管束：木质部部与韧皮皮部相间间排列。髓明显2.根茎茎类中药药：系指指地下茎茎或带有有少量根根部的地地下茎中中药。包包括：根根状茎、块块茎、球球茎和鳞鳞茎。特特点：有有节和节节间；节节上有叶叶痕、芽芽或芽痕痕、退化化鳞片或或膜质叶叶；侧面面或下面面有不定定根或根根痕；顶顶端或上上面残留留茎基或或茎痕。性状鉴别别：形状：根状茎圆柱形、长长圆柱形形或圆锥锥形块茎长
44、圆形、纺纺锤形或或不规则则形球茎球形或扁扁球形鳞茎类圆形顶顶端略尖尖，鳞片片扁平皿皿块，一一面凹，一一面凸蕨类植物物根茎扁平条状状、圆锥锥形、圆圆柱形或或不规则则形等表面特征征：双子叶植植物节、节间间明显或或不甚明明显单子叶植植物节、节间间明显蕨类植物物残留叶柄柄残基，被被鳞片或或密生棕棕黄色鳞鳞毛横断面：双子叶植植物具栓皮；形成层层环纹；维管束束环列，具具放射状状结构；中央有有髓单子叶植植物无栓皮或或有薄栓栓化组织织；内皮皮层环纹纹；维管管束小点点散于环环内外，无无放射状状结构；无髓蕨类植物物无栓皮。中中柱散布布于基本本组织中中显微鉴别别：双子叶植植物根茎茎：正常次次生构造造周皮：木木栓层、
45、木木栓形成成层和栓栓内层。少少数表皮皮或后生生表皮。皮层：初初生或次次生皮层层；根迹迹维管束束，内皮皮层不明明显无限外韧韧型维管管束：环环列，少少双韧型型，射线线宽窄不不一；韧韧皮部外外方常有有厚壁组组织断续续环列髓。异常构构造髓部具异异常维管管束：韧韧皮部与与木质部部倒置，形形成层成成环，射射线放射射状（大大黄）具内生韧韧皮部：位于木木质部里里端的韧韧皮部。与与木质部部里端密密切接触触，构成成正常的的双韧型型维管束束，在髓髓部周围围形成各各个分离离的韧皮皮部束（茄茄科、葫葫芦科）。单子叶植植物根茎茎：初生构构造表皮：或或后生表表皮, 或薄的的栓化组组织。皮层：有有叶迹维维管束；内皮层层明显或或否有限型维维管束：散于中中柱内，外韧型型或周木木型髓：不明明显蕨类植物物根茎：初生构构造共性：表表皮细胞胞：下皮皮厚壁细细胞；基基本组织织；中柱柱散于其其中：木木质部管管胞，韧韧皮部筛筛胞中柱类型型：网状状中柱：数个周周韧型维维管束(分体中中柱)断续成成环，每每1个维管管束为11个原生生中柱状状。双韧韧管状中中柱：木质部部圆筒状状，内外外方各有有1圈韧