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1、公司厨房房组组长长职位说说明书一、基本本信息：职位名称称：厨房房组组长长 所属部门门：行政政管理部部 拟定人签签名：上级部门门主管审审批：所属职类类职种：作业类类 辅助助职种直接上级级：行政政部主管管定员人数数：1审核人签签字： 生效效日期：二、职位位目的： 根据据部门职职责，负负责公司司的后勤勤饮食服服务。三、工作作关系（内内部）行政部主管（上级职位名称）厨房组组长（该职位名称）（同僚职位名称）图书管理员资 料员直接下属职位名称和人数 厨师 （3人）（ 人）（ 人）（ 人）（ 人）工作关系系（外部部）：工作关系系（职位位范围）：请列出与与该职位位工作范范围与程程度有关关的资料料，比如如下属数
2、数目、直直接控制制的预算算额，与与直接负负责或做做出建议议的开支支项目。所在部门门总人数数：244人该职位直直接下属属人数：3人 间接接下属人人数：下属员工工的种类类：厨师师直接控制制的预算算额： 其他指指标：四、主要要应负责责任：请描述该该职位44-8相相应负责责任，包包括主要要活动和和要达到到的结果果，每一一应负责责任请依依其重要要性排列列，从（11）开始始，（11）代表表最重要要。衡量标准准可以是是数量、质质量、成成本、时时间、人人员反映映等等，应应尽可能能客观、量量化，数数据易采采集。重要性应负责任任衡量标准准1根据食品品卫生法法要求，切切实做好好食品卫卫生安全全，预防防食物中中毒安全
3、性2根据上级级下达的的工作计计划，合合理安排排工作工作完成成情况3根据菜肴肴的质量量要求，严严格把好好质量关关员工满意意度4根据工作作计划，完完成菜肴肴的制作作和清洁洁、消毒毒工作及时性5根据部门门要求，监监督下属属员工的的日常工工作，并并提供技技术指导导工作完成成情况6根据部门门要求，带带头并督督促下属属员工保保持工作作环境整整洁检查记录录、有效效性78学历及专专业最低学历历所学专业业中专（技技校）烹饪专业业所需培训训培训科目目培训时间间烹饪技术术24学时时所需经验验3年以上上厨师工工作经历历专业技能能二级厨师师以上资资历通用技能能理解能力力、组织织协调能能力、文文字表达达能力体能要求求身体
4、健康康工作要求求：工作时间间工作条件件工作量经常加班班运输工具具饱和六、工作作依据：主要填写写编写本本职务说说明书所所依据的的任命文文件、规规章制度度、部门门职责、业业务流程程等，应应包括文文件签发发日期、签签发部门门、签发发文号和和文件名名。填写说明明：一、基本本信息：1、审核核人签字字、生效效日期、素素质要求求、特殊殊要求、任任职资格格、定员员人数等等项由部部门负责责人完成成；2、岗位位名称由由任职人人员填写写，部门门负责人人审核；3、所属属职类职职种由项项目小组组成员统统一填写写。二、职位位目的：3、岗位位目的是是对岗位位“期望什什么”以及“如何达达成”这些期期望的简简短、准准确的描描述
5、。在在描述岗岗位目的的的时候候，力求求言简意意赅，组组织中通通常只有有少数岗岗位的岗岗位目的的超过一一句话（因因为他们们同时兼兼任多种种职务角角色）；4、切忌忌笼统，突突出该岗岗位在部部门中的的独特性性及其做做出的独独特贡献献；三、工作作关系：5、下属属员工的的种类按按项目小小组提供供的职类类职种划划分标准准填写；6、间接接下属人人数是指指直接下下属所辖辖的直接接下属人人数，一一般只计计算到一一级间接接下属。7、直接接控制的的预算额额及其他他指标是是指该职职位在财财务方面面的权限限，有则则填写，无无则空着着。四、应负负责任：8、应负负责任按按重要性性大小列列举4至8项，如如有兼职职，并十十分重
6、要要，可列列举1至2条；9、衡量量指标可可以是定定量指标标也可以以是定性性指标，选选取原则则是：可可衡量，数数据易采采集。五、任职职要求：10、学学历要求求、专业业要求以以及工作作经验要要求根据据岗位实实际要求求填写；其中学学历要求求一般填填写：不不要求、中中专（技技校）、大大专、本本科、硕硕士研究究生、博博士研究究生等；工作经经验一般般是指从从事本职职位或相相关职位位的时间间。11、所所需培训训是指从从事本职职位以前前应进行行的培训训课程名名称，可可以是多多项或单单项或不不需要。12、通通用技能能一般是是指从事事该职位位应具备备的基本本技能，如如计算机机、外语语或文字字、口头头表达及及社交能能力等。专专业技能能主要是是指从事事该职位位所应具具体的专专业性很很强的技技能，如如：CAAD技术术、某种种计算机机语言的的程序编编写等。13、工工作时间间是对该该职位所所要求的的时间限限制，如如：正常常上下班班、偶尔尔加班、经经常加班班、晚班班等等；工作条条件是指指从事该该职位工工作公司司应提供供的相应应条件或或资源，如如：电脑脑、工具具、劳动动保护、打打印机、车车辆等；工作量量是指从从事该职职位工作作的劳动动强度，如如：轻闲闲、正常常工作量量、饱和和、超负负荷等。六、工作作依据：14、主主要是填填写制订订本职位位说明书书时参照照的一些些国家、地地方、行行业及公公司相关关制度文文件。