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1、创业商业计划书目 录公司名称：合肥市花享蓉餐饮有限模拟公司 所属院校：安徽省第三期创业模拟实训师资培训班 指导教师：解玉兰 【主联系人】王伟 【职 务】总经理 【电话号码】0551-8888888 【传真号码】0551-7777777 2011花享蓉团队：2011-12-7创业/商业计划书公司名称称：合肥肥市花享享蓉餐饮饮有限模模拟公司司所属院校校：安徽省省第三期期创业模模拟实训训师资培培训班指导教师师：解玉兰【主联系系人】王王伟【职 务务】总经经理【电话号号码】005511-888888888【传真号号码】005511-777777777【电子邮邮件】【地 址址】合肥肥市淮河河路金融融街【邮
2、政编编码】22400000日期20011年年12月月6日保密须知知本创业业/商业业计划书书内容容属商业业机密，所所有权属属于本公公司，其其所涉及及的内容容和资料料只限于于贵公司司投资我我公司使使用。请请贵公司司收到本本创业业/商业业计划书书后，在在7个工工作日内内予以回回复，确确认立项项与否。贵公司司如接收收本创创业/商商业计划划书，即即为承诺诺同意遵遵守以下下条款：1.若若贵公司司不希望望涉足本本创业业/商业业计划书书所述述项目，请请按上述述地址尽尽快将本本创业业/商业业计划书书完整整退回； 2.未未经本公公司许可可，贵公公司不得得将本创业/商业计划书的内容全部或部分地透露给他人； 3.贵贵
3、公司应应该将本本创业业/商业业计划书书作为为机密资资料保存存。【其他事事项说明明】本创业业/商业业计划书书所涉涉及的内内容均可可具体协协商。本创业业/商业业计划书书系学员员完成模模拟公司司创业实实训的学学习成果果。仅涉涉及第一一年的经营分析析与预测测，不作作为实际际商业融融资依据据。目录1.0执执行摘要要61.1 公司概概况61.2注注册资金金141.3商商业模式式（盈利利模式）141.4投投资收益益评价1162.0市市场分析析172.1市市场定位位与目标标客户1172.2 市场场预测（市市场占有有率）1192.3 竞争争分析1192.4 项目目SWOOT分析析213.0 营营销策略略253.
4、1产产品特征征253.2产产品定价价283.3 销售渠渠道3003.4宣宣传推广广324.0人人员与组组织结构构344.1组组织结构构344.2管管理团队队474.3部部门/岗位职职责505.0 财务务分析报报告6445.1固固定资产产：生产产经营所所需设备备、工具具和办公公家具6645.2 月月原材料料/商品采采购成本本645.3 月月销售与与管理费费用预测测655.4 启启动资金金需求6665.5 启动资资金来源源676.0 月利利润预测测677.0 风险险分析与与对策6687.1政政治风险险747.2自自然风险险747.3管管理风险险757.4技技术和资资金风险险768.0企企业的愿愿景
5、7779.0附附录8009.1 附表：经营营第一年年利润表表812 附表2：第一一年度的的现金流流量表8829.3 创创业/商业计计划书评评估表001.0执执行摘要要1.1 公司概概况公司名称合肥市花享蓉餐饮有限模拟公司公司类型有限责任公司个体工商户个人独资企业合伙企业 其他_ （打选择）注册地址安徽省合肥市淮河路金融街主要经营范围各种保健美容鲜花粥、各类配套点心和水果功能饮料产品/服务概况一、美容保健鲜花粥；1、玫瑰花粥 产品特点：养颜祛斑，行气解郁，活血化瘀2、菊花粥 产品特点：散风清热，平肝明目3、桂花粥 产品特点：整肠健胃，去除口臭4、银耳莲子粥 产品特点：养心安神，健脑益智，消除疲劳
6、二、配套点心；1、芝麻汤圆 产品特点：富含维生素E，延缓衰老，防脱发养颜等功效2、紫薯卷 产品特点：富含硒元素和花青素,具有抗疲劳、抗衰老、补血功效3、莲子糕 产品特点：防癌抗癌，降血压，强心安神，滋养补虚4、南瓜饼 产品特点：解毒护胃助消化，防癌，防治糖尿病、降低血糖三、功能饮料1、鲜橙汁 产品特点：开胃祛痰；2、石榴汁 产品特点：3、咖啡 产品特点：解除疲劳，降脂4、红茶 产品特点：解毒利尿，消炎杀菌，提神消疲，生津清热市场机会千百年来，养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。早起食粥，空腹
7、胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。另外晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。我公司基于这种粥文化的基础上创新出特色产品：鲜花粥。很多鲜花具有养颜保健的功效和作用，与粥这种传统养生食品相结合，效果更加明显。根据我公司深入市场调查了解到，如今的餐饮食品很多人比较注重它的品质和质量，而我公司提供的鲜花粥正好迎合了市场需求。并且我们还提供其他的配套点心和功能饮料。使我们的市场需求更广更大。预计我们与合肥地区的快捷餐饮相比较，我们的市场占有率应该站合肥市的0.2%，同
8、时我们公司依据市场发展会在全省、全国开展扩大我公司的连锁加盟店。1.2注注册资金金20万元1.3商商业模式式（盈利利模式）公司由王伟等9位自然人股东出资20万元，进行鲜花粥、配套点心和功能饮料销售，同时为各企事业单位、居民家庭提供快餐外卖。公司的主打产品市场定位于为时尚年轻人和注重保健保养的人士，向他们提供保健养生的鲜花粥、配套保健功能的点心和功能饮料。公司通过市场调查，养生粥为大众所喜欢，市场需求量大。我公司采用直接销售为主要销售渠道，同时在销售过程中注重产品不断创新，向市场不断提供适应市场需求、附加值较高的新产品。公司同时在淘宝网等商务平台设立网络销售营销销售手段和举措，构建布局合理，渠道
9、畅通的营销网络，采取灵活的销售方法，不断提升公司产品的销量，扩大公司产品的市场份额。在经营过程中，公司将遵循“外拓市场、内抓管理”的原则，在不断扩大市场、增加销量的前提下，加强创新理念，降低公司的生产成本及各项费用，不断提供公司的经营业绩，保证公司效益的递增和保持公司的可持续发展。1.4投投资收益益评价总投资额（元）20万投资收益率（第一年）228.75 %预期净利润（税后利润）第一年第二年第三年年增长率 100%年增长率150%457500457500 1372500备注投资收益率净利润总投资额100%预期净利润第一年：见经营第一年利润表；此表中“总投资额”项的金额等于资金需求合计2.0市市
10、场分析析2.1市市场定位位与目标标客户市场定位位商业区的的主要消消费者群群体为商商业精英英，当代代人们对对美容保保健饮品品十分关关注，尤尤其是女女性，她她们在美美容保健健方面的的支出很很大，对对美容保保健产品品需求旺旺盛，她她们都渴渴望让自自己变得得更漂亮亮，健康康而有美美貌。对对产品价价格十分分敏感，美美容保健健鲜花粥粥的价格格恰好适适合大家家的消费费水平，必必将赢得得她们，她她们的支支持，满满足其需需求。步步行街的的行销主主要消费费群体是是高收入入阶层，她她们对于于美容保保健产品品需求较较大，并并且愿意意支付其其消费。美容保保健鲜花花粥在步步行街价价格中档档偏高，且且有很好好的美容容保健作
11、作用，方方便更多多消费者者，将成成为消费费潮流。目标客户户针对目标标市场步步行街公公司开始始应采取取集中的的市场策策略，在在公司地地位得以以稳定之之后就采采取差异异性的市市场策略略，集中中公司的的人力、财力和和物力资资源在此此两个月月目标市市场上提提供最有有效的服服务，以以更好的的满足顾顾客的特特殊需求求。在集集中策略略的设计计中，公公司充分分利用产产品的优优势，在在这两个个狭窄的的市场面面上，发发挥笨公公司产品品的特色色。采用用无差异异的市场场策略来来探索目目标市场场上消费费者的消消费意向向，为公公司作进进一步的的市场调调研确定定准顾客客打下基基础，消消费者对对公司产产品的需需求出现现部分需
12、需求差异异的情况况下，公公司要立立即开展展产品的的研发计计划，针针对不同同消费群群体来研研发具有有差异性性的美容容保健鲜鲜花粥，开开发不同同特性，不不同口味味的鲜花花粥，全全面实行行差异性性市场策策略。在在产品的的包转、服务、宣传语语等各方方面公司司进行全全面的革革新，以以吸引消消费者的的眼球，刺刺激消费费者的购购买欲望望，增加加产品的的销售与与需求量量。2.2 市场场预测（市市场占有有率）据调查可可知，公公司目标标市场上上消费者者对鲜花花美容的的经历较较少，有有过经历历的占99.4%，没有有的占885.66%，不不知道的的占5%。公司司的美容容保健鲜鲜花粥便便给顾客客有了品品尝的经经历，为为
13、公司产产品做良良好的宣宣传。调调查发现现，食用用过花餐餐的消费费者占113.22%，没没有食用用过的占占80.6%，听听说过的的占6.8%。说明了了该地区区的消费费者还未未真正认认识到鲜鲜花的美美容保健健作用，从从而可以以促进公公司产品品的销售售，引导导消费者者的消费费行为。据调查查，消费费者对美美容保健健饮品需需求量较较大，需需求强烈烈的消费费者占881.55%，需需求一般般的占88.5%，无所所谓的占占10%。同时时在这个个方面的的支出也也很大，支支出较大大的消费费者占668.77%，支支出一般般的占229.66%，支支出较小小的消费费者占11.7%。因此此，公司司的美容容保健鲜鲜花粥不不
14、仅满足足了消费费者的需需求心理理，还为为消费者者建立良良好的消消费观念念，引导导消费者者进行合合理的消消费。2.3 竞争争分析1、市场场发展潜潜力根据市场场调研可可知，公公司的目目标市场场在芜湖湖的高教教园区和和中山路路步行街街，这两两个地方方整体上上存在市市场空位位。在芜芜湖高教教园区和和步行街街的调查查中，我我们发现现消费者者对鲜花花美容这这方面了了解的甚甚少！其其中不知知道的人人数占223%，不不可以美美容的人人数占337.44%，只只有399.6%的人认认为可以以美容。据此，公公司可以以在目标标市场上上先进行行广告宣宣传活动动，培养养消费者者的这一一消费观观念，指指导消费费者的这这一消
15、费费行为。调查发发现，有有57.8%的的消费者者经常吃吃粥，336.44%的消消费者偶偶尔吃粥粥。因此此，公司司的产品品可顺应应消费者者的需求求，有大大量的消消费人群群。调查查还知道道，鲜花花粥若可可以美容容保健的的话，那那么愿意意接受的的消费人人群占775.55%，不不确定的的占100.2%，难以以接受的的占155.3%。可以以看出，公公司产品品在目标标市场上上的推出出一定会会受到大大多数消消费者的的欢迎，市市场覆盖盖面会大大大的增增加，市市场规模模便会发发展的壮壮大，市市场发展展潜力较较大，公公司营业业额和利利润便会会呈逐渐渐增长的的趋势。2、市场场吸引力力据公司调调查可知知，在目目标市场
16、场上针对对传统粥粥制品要要求创新新的消费费者占887.99%，无无所谓的的占8.7%，不不支持创创新的消消费者占占3.44%。公公司的美美容保健健鲜花粥粥产品便便满足了了消费者者的求新新求异的的心理，对对消费者者产生较较大的吸吸引力，保保证公司司拥有大大量的购购买者。调查还还发现，消消费者对对当今各各种美容容茶饮品品的价格格十分的的关注，认认为价高高者占总总数的775.66%，适适中者占占14.4%，不不合理者者占100%。公公司的产产品在不不同市场场有不同同的价位位，事宜宜消费者者的购买买，提高高了公司司的竞争争力，对对现有竞竞争者和和潜在竞竞争者产产生巨大大的挑战战，占领领市场。公司目目标
17、市场场上竞争争对手上上且实力力较弱，该该市场吸吸引力较较大。由由于各种种有关花花卉的美美容保健健餐饮品品未真正正上市，市市场竟争争力较弱弱。鲜花花粥有机机会获得得广大的的市场份份额，迅迅速占领领市场，成成为市场场领导者者。2.4项项目SWWOT分分析优 势势（Strrenggthss）一是鲜花花健康养养生粥店店所需资资金投入入少，适适合初次次创业者者二是我团团队团结结互助，创创业目的的明确且且采购部部经理陈陈又佳来来自安徽徽中医药药高等专专科学校校，可以以提供专专业支持持；三是鲜花花健康养养生粥品品种丰富富，产品品具有特特色，适适合不同同人群；四是公平平合理的的定价策策略，兼兼顾不同同的消费费
18、群体；五是中国国具有悠悠久的饮饮食文化化，粥作作为中华华美食的的代表，适适应市场场；最后后鲜花粥粥易于操操作，便便于规模模的扩大大、连锁锁店的开开设及企企业的做做大做强强。六、鲜花花粥市场场广阔，有有着巨大大的商机机。鲜花花粥的主主要客户户群是广广大的女女性同胞胞和大中中专院校校学生，她她们具有有强烈的的需求欲欲望。七、公司司的鲜花花粥较传传统粥制制品具有有较大的的创新性性，效果果明显，迎迎合了当当代消费费潮流。八、公司司拥有专专业的管管理人员员和技术术员工，只只是丰富富，文化化水平较较高。劣 势势（Weaakneessees）一，我们们这个团团队属于于初次创创业，缺缺乏创业业经验，尚尚属摸索
19、索阶段；二，虽然然鲜花粥粥店所需需资金投投入较少少但我们们起步初初期仍然然缺少创创业资金金，不利利于企业业迅速壮壮大；最最后，鲜鲜花粥易易被模仿仿，我团团队知识识产权的的保护任任重道远远。机 遇遇(Oppporttuniitiees)机遇主要要体现在在：一，目目前餐饮饮市场竞竞争激烈烈，多种种业态形形式并存存，但健健康养生生类中华华传统美美食市场场尚属空空白；二，随着着人民生生活水平平的不断断提高，人人们健康康养生生生活理念念日益增增强，越越来越多多的人注注重养生生；三，政府府的创业业富民政政策为我我们的创创业提供供了政策策支持，在在产业结结构深化化调整，第第三产业业发展日日益壮大大的今天天，
20、我们们的健康康养生鲜鲜花粥的的市场越越来越广广阔；四，我国国是世界界上人口口最多的的国家,中华美美食深受受世界各各国人民民的喜爱爱，因此此我们的的鲜花养养生粥市市场容量量巨大。五，合肥肥收入相相对不高高，鲜花花粥符合合本地消消费特点点。威 胁胁（Thrreatts）威胁有二二：一是如何何迅速占占领市场场，扩大大市场占占有份额额？二是粥产产品同价价、同地地竞争对对手过多多，养生生健康鲜鲜花粥如如何从众众多同质质产品中中脱颖而而出3.0营营销策略略3.1产产品特征征产品或服务种类功能特色产品一:鲜花粥美容保健突破了传统粥类制品的简单方法，采用了现代技术，结合现代营养学的观念，配制出独特的高营养的鲜
21、花粥，口味极佳，美容艳体产品二:功能饮品免疫调节、抗疲劳、耐缺氧、减肥、促进消化、调节血脂、抗氧化、改善视力产品三:其他食品1、产品品使用质质量首先，公公司对美美容保健健鲜花粥粥产品的的使用质质量应具具有适应应性，适适宜当代代消费者者的需求求，与消消费者的的需要紧紧密相连连，只有有公司所所生产的的产品与与消费者者有关联联，是他他们所需需要的，这这样才能能使更多多的消费费者所接接受，我我们公司司所生产产出来的的产品才才算是真真正的成成功；其其次，产产品使用用质量应应具有可可靠性和和安全性性。一样样产品的的上市只只有让消消费者在在购买该该产品之之后觉得得有安全全感，该该产品比比较可靠靠没有弄弄虚作
22、假假，这样样才能使使得消费费者再次次光临选选购公司司的产品品，从而而逐渐的的成为公公司的老老顾客，稳稳定的客客源。2、产品品外观的的质量公司的美美容保健健鲜花粥粥要具有有外观效效果好，形形象独特特，能突突出产品品的特点点，产品品的颜色色和口味味要深受受消费者者的喜爱爱，样式式美观大大方，重重量适宜宜，便于于消费者者的使用用，这样样的外观观效果可可以给消消费者一一个好的的第一印印象，从从而促使使消费者者的购买买欲望。3、产品品服务质质量对于公司司出售的的鲜花保保健粥，必必须重视视产品的的服务质质量，要要严格按按标注要要求进行行生产加加工。并并且在服服务态度度上面要要表现良良好，服服务积极极热情，
23、做做好售前前服务，售售中服务务和售后后服务，完完善服务务体系，让让服务标标准化。4、产品品品种系系列公司要调调整产品品线的数数量，扩扩大产品品组合的的宽度，调调整现有有产品线线的长度度，积极极扩大产产品的品品种，品品种越多多产品线线越长，越越有利于于满足消消费者需需求的选选择性。3.2产产品定价价产品或服务单位单位成本同类产品市场零售单价产品单价*产品一:鲜花粥一碗3.48元3-10元6元产品二:功能饮品一杯3.48元5-10元5元产品三:其他食品一份4.48元8-15元10元合 计1、总成成本加成成定价法法在公司鲜鲜花营养养保健粥粥刚上市市的时期期采用总总成本加加成定价价法，这这样公司司既可
24、以以保证成成本的回回收率和和回收速速度，又又可以通通过销售售产品来来获得一一定的利利润。2、整数数定价法法公司的产产品既不不是价值值较大的的工业品品，又不不是昂贵贵的奢侈侈品，采采用整数数定价有有利于消消费者快快速结算算，节约约了消费费者因购购买产品品而等待待付款的的时间。3、满意意定价法法公司对鲜鲜花粥进进入市场场既要保保证公司司能够获获得一定定的初期期利润，又又能为消消费者所所接受，以以便增加加销售量量。因此此，公司司采用满满意定价价的方法法，让顾顾客自己己决定承承受的价价格范围围。4、地理理差价定定价法公司首先先进入的的目标市市场是芜芜湖市高高教园区区和中山山路步行行街这两两个地方方，在
25、这这两个市市场的消消费者群群体具有有不同的的消费需需求，在在收入的的方面差差异不较较大，承承受的经经济范围围也是不不同，购购买力也也有很大大的差异异。因此此，公司司在这两两个目标标市场上上市的产产品进行行定价也也就有所所不同，相相对于能能承受一一定经济济收入方方面能力力的步行行街的人人群则定定价较高高一点，针针对高教教园区的的学生人人群则定定的价格格相对较较低一点点。注1：产产品单价价一栏，如如果一年年当中产产品售价价有变化化或者多多种产品品属于同同类产品品，可按照产产品均价价计算；3.3销销售渠道道单位：元1.经营地址面积费用或成本（元/月）选择该地址的主要原因商业街100平方米11000人
26、口2.销售渠道面向最终消费者 通过零售商 通过批发商 （打选择）选择易于传播粥文化该销售方式的原因与主要批发/零售商合作方式1、独家家分销公司提供供的美容容保健鲜鲜花粥是是具有独独特的配配方和制制作技术术，若是是选择较较多数目目的分销销商，虽虽然可以以把产品品广泛的的分销出出去，但但是容易易造成产产品质量量的下降降，甚至至出现不不是本公公司真正正生产的的产品的的假冒伪伪劣，消消费者在在这方面面的辨别别开始的的时候不不是那么么的准确确，这样样会造成成对公司司声誉的的影响，使使得消费费者不在在信任我我们公司司的产品品。采用用独家分分销既可可以对公公司产品品的配方方及技术术的保密密性，又又可以保保证
27、产品品的质量量，从而而提高产产品的销销售量，得得以提高高公司的的声誉。2、选择择性分销销公司发展展到一定定规模时时，为了了使公司司的美容容保健鲜鲜花粥得得以进一一步扩大大市场，提提高市场场的需求求量及市市场的占占有率，公公司应在在某个目目标市场场上选择择几个声声誉良好好、充分分了解本本公司产产品性能能及特点点的中间间商来经经销公司司的美容容保健鲜鲜花粥。这样公公司的产产品便更更能很快快地进入入市场，市市场对公公司的产产品的需需求量也也会进一一步增大大，产品品的市场场占有率率也可以以的到快快速的提提高。3.4宣宣传推广广1、广告告促销广告促销销的方式式有以下下几种：（1）报报纸。报报纸广告告的覆
28、盖盖面较广广，读者者也是相相对稳定定，对信信息的传传递也是是比较及及时，能能够给消消费者留留下比较较深刻的的印象，并并且能长长期保存存。公司司的美容容保健鲜鲜花粥产产品的详详细信息息可以刊刊登在芜芜湖的大大江晚报报等的报报刊上面面，使广广大的芜芜湖本地地的消费费者取得得信息，提提高产品品的认知知率。（2）杂杂志。公公司通过过公司内内部把各各种鲜花花粥的详详细信息息和资料料制作成成一本精精美的杂杂志，便便于消费费者可以以准确的的了解该该产品的的性能及及相关情情况，通通过向消消费者免免费赠送送这本精精美的杂杂志来扩扩大产品品的影响响力，提提高产品品的销售售量。（3）电电视。电电视的覆覆盖面较较广，
29、影影响力也也是比较较的深，而而且也是是比较的的及时迅迅速，视视觉效果果比较强强。公司司可以把把产品的的信息通通过芜湖湖的各个个频道的的电视台台来传递递给芜湖湖市广大大的消费费者，深深入消费费者的日日常生活活，加深深引导消消费者的的消费行行为。提提高公司司的知名名度，从从而增加加公司产产品的销销售量。（4）广广播。广广播信息息传播及及时、迅迅速，通通过语言言和音响响效果来来突出广广告的效效果，突突出产品品的质量量和性能能，给听听众留下下清晰的的印象。公司将将产品的的信息通通过广播播电台来来传递给给消费者者，让消消费者进进一步了了解笨公公司产品品的信息息，提高高产品的的影响力力，增加加产品的的销售
30、量量。2、营业业推广公司将一一部分有有质量保保证的产产品用来来做营业业推广，通通过有奖奖赠券来来免费让让顾客品品尝本公公司的产产品，提提高顾客客对产品品的认知知程度和和信任度度，进一一步让消消费者认认识公司司推出的的产品，从从而提高高公司产产品的销销售量。4.0人人员与组组织结构构4.1组组织结构构营业前期期公司配配备九名名员工对对公司进进行管理理。基于于稳定、合理、健全的的原则，通通过对公公司未来来发展态态势的预预测和分分析，制制定出一一个科学学的公司司组织架架构，确确定和区区分每个个职能部部门的权权责，使使每个部部门、每每个职位位的职责责清晰明明朗，做做到既无无空白、也无重重叠，争争取做到
31、到组织架架构的科科学适用用，尽可可能三年年内不再再做大的的调整，保保证公司司的运营营在既有有的组织织架构中中运行良良好、管管理规范范、不断断发展。411 人员招招聘管理理1、当公公司进行行扩张或或内部人人手不够够的情况况下，我我们将要要进行员员工的招招聘。人人力资源源部将设设计招聘聘方案，撰撰写招聘聘简章（应包括括公司简简介、招招聘岗位位、人数数、素质质要求、报名截截止日期期、联系系方式等等，必要要时应写写明薪资资待遇）并发布布招聘信信息。发发布招聘聘信息时时应本着着“效率率一，经经济合理理”的原原则，针针对不同同的人才才级别，选选择不同同的方式式进行发发布。发发布招聘聘信息的的方式如如下：（
32、1）通通过职业业代理机机构发布布，如人人才交流流中心、中介猎猎头公司司及劳动动力市场场等。（2）通通过在新新闻媒体体上发布布，如电电台、电电视台、寻呼台台、电脑脑网络、报刊杂杂志等，省省级以上上新闻媒媒介还须须公司专专家复核核审查。（3）通通过在广广告橱窗窗内张贴贴招聘广广告。（4）告告知公司司员工或或熟人，以以便于他他们推荐荐所认识识的、符符合要求求的人选选。（5）对对公司技技师的招招聘则去去专业的的学校或或有工作作经验的的人优先先选择。2、招聘聘岗位所所在部门门参与专专业部分分设计，人力资源部应根据招聘岗位的具体要求，选择一种或几种测试方法。大致的基本流程如下：（1）对对于公司司普通的的员
33、工则则进行面面试和笔笔试两个个方面的的测试。（2）对对于公司司技师方方面则进进行面试试、笔试试和工作作现场测测试的方方法进行行测试，有有工作经经验者属属于优先先考虑的的范围。（3）对对于公司司管理人人员的招招聘则进进行面试试、笔试试、心里里测试、个案分分析测试试等方法法进行测测试，有有工作经经验者属属于优先先考虑的的范围。3、人力力资源部部应对收收集的“应应聘人员员登记表表”按岗岗位进行行分类，依依据所聘聘岗位要要求对应应聘人员员进行初初选，并并将初选选人员简简历、证证书复印印件及推推荐资料料等有关关资料转转交用人人申请部部门经理理，根据据其意见见由人力力资源部部确定面面试人员员名单，并并安排
34、面面试具体体事宜。4、面试试筛选测测评方案案由人力力资源部部负责设设计和实实施必要要时可聘聘请有关关专家进进行技术术指导或或委托专专业服务务机构承承担设计计和测评评工作。面试筛筛选测评评方案一一般需包包括基本本素质、知识技技能、管管理能力力、个性性偏向等等方面内内容，各各项内容容的评估估结果须须以量化化方式显显示。具具体评估估内容和和方法依依据职位位重要性性和要求求确定。具体如如下；（1）普普通员工工的筛选选测评方方案包括括基本素素质和个个性偏向向。（2）专专业技师师的筛选选测评方方案包括括基本素素质、知知识技能能和个性性偏向等等方面。（3）公公司管理理人员的的筛选测测评方案案包括基基本素质质
35、、管理理能力和和各项偏偏向等方方面。5、面试试测评分分为初试试和复试试：初试由由人力资资源部负负责对应应聘者进进行综合合素质考考核。对对初试合合格者，由由用人部部门负责责复试，进进行专业业考核。面试的的地点应应选择在在一个安安静无干干扰的场场所，提提前做好好场所布布置并准准备相关关资料（面面试登记记表、应应聘者简简历等），拟拟定有效效的面试试问题，面面试问题题包括：（1）与与工作经经历有关关的问题题；（2）与与花卉餐餐饮有关关的问题题；（3）与与美容保保健产品品市场有有关的问问题；（4）与与工作有有关的个个人品质质、风格格、态度度、价值值观等问问题；( 5 )与营营销专业业和管理理专业相相关的
36、问问题；（6）其其他问题题。6、人力力资源部部和申请请聘用部部门依据据候选人人测评综综合结果果共同进进行筛选选，并确确定待聘聘人选。对于决决定录用用人员，人力资源部根据用人部门确定的上岗时间，填写“录用通知单”，通知员工报到，报到时应携带以下资料：（1）学学历证、资格证证、身份份证（原原件）；（2）近近期免冠冠寸照片片张。7、被录录用人员员应按规规定时间间准时到到人力资资源部报报到，无无特殊原原因逾期期不到者者，取消消上岗资资格。8、新录录用人员员应到人人力资源源部办理理报到手手续。人人力资源源部负责责办理：（1）审审核相关关证件，复复印后存存档，以以备日后后查阅之之用；（2）新新员工填填写相
37、关关表单；（3）建建立个人人档案卡卡；（4）参参观企业业；（5）安安排企业业培训。、9、对于于新进入入公司的的员工企企业培训训考核合合格后，人力资源部填写“上岗试用通知单”，并带领新员工到用人部门报到。用人部门负责对新员工进行岗前培训，并将岗前培训考核结果送达人力资源部备案。10、新新聘人员员除董事事长或总总经理特特批或劳劳动合同同中约定定无试用用期者，可可免予试试用或缩缩短试用用期外，一一般都必必须在劳劳动合同同中约定定须经过过一至三三个月的的试用期期。试用用期最长长不超过过三个月月。11、试试用人员员由其直直接上级级对其进进行工作作态度、业务水水平、工工作能力力的考核核，直接接上级每每周要
38、对对试用员员工的工工作进行行考核或或评价，填填写“试试用员工工周考核核表”，对对连续三三周考核核不合格格者，退退回人力力资源部部，办理理调岗或或辞退手手续。 12、根据新新聘员工工培训结结果和业业绩表现现情况，试试用部门门负责人人可根据据实际情情况提出出对该员员工的转转正申请请，申请请时需填填写“转转正审批批表”，由由人力资资源部进进行审核核后，再再由试用用员工的的隔级上上级进行行审批。（1）试试用员工工的绩效效考核结结果应在在优良以以上方有有资格转转正。（2）若若试用部部门在员员工试用用三个月月内未能能向人力力资源部部提出员员工转正正申请，人力资源部应及时向试用部门了解情况，以决定该员工是否
39、转正或辞退。（3）员员工转正正以人力力资源部部审核，总经理批准的原则进行。（4）人人力资源源部根据据批准意意见，如如批准办办理转正正手续，发发放“试试用人员员转正通通知单”。如不批批准视情情况不予予聘用或或调整岗岗位。试试用人员员转正后后纳入公公司日常常人事管管理412 员工工培训方方案一个公司司开展有有效培训训工作，可可以提高高本公司司员工的的工作质质量和工工作效率率，对员员工进行行更新知知识和技技能为主主的培训训，有利利于顺应应信息时时代知识识瞬息万万变的特特点，不不断提高高员工的的只是和和能力水水平，从从而提高高企业的的整体竞竞争力。对培训训的投入入，可以以使公司司员工感感受到企企业对人
40、人的重视视，作为为激励因因素，有有利于增增强员工工对企业业的归属属感和凝凝聚力，激激发员工工的积极极性。1、公司司员工培培训的途途径公司对员员工培训训的途径径主要有有以下两两大途径径：（1）学学习培训训：主要要是指把把企业的的员工输输送到专专门培训训人员的的地方去去进行系系统的学学习，员员工通过过系统的的学习，在在知识、技能等等方面达达到一定定的水平平，以适适应和胜胜任本职职工作的的需要。学习培培训的内内容主要要有以下下几种：A、企业业文化知知识的学学习。通通过学习习巩固员员工以前前学习过过的知识识，补充充新的知知识，以以利于提提高员工工的学识识修养，丰丰富员工工的想象象力和创创造力，提提高员
41、工工对公司司的认知知水平，忠忠诚服务务于公司司。B、专业业技术的的学习。通过专专业技术术的不断断学习，使使员工的的专业技技能在原原有的基基础上，向向向更深深度和更更广度发发展，以以适应科科技发展展的需要要，研发发现产品品，提高高本公司司产品的的竞争力力。C、管理理业务的的学习。开展管管理知识识，业务务的学习习，提高高管理人人员的理理论水平平，更新新观念与与方法，让让企业现现代化管管理水平平得到提提高，降降低管理理上面的的风险。（2）实实习培训训：是侧侧重于在在实践中中学习，注注重培养养员工的的实际工工作能力力，实力力培训大大致有以以下几种种形式：A、见习习培训，相相当于人人实行的的实习，使使被
42、培训训人员对对将要负负责的工工作有一一定的认认识和了了解，对对所需啊啊哟从事事的工作作作简单单的介绍绍。B、主力力培训。即通过过协助负负责人员员的工作作，处理理一部分分事物来来培养人人才，以以增加培培养对象象的感性性认识，实实地锻炼炼处理问问题的能能力及组组织能力力。C、代理理培训。在一定定的期限限和范围围内，代代理负责责人行使使职权的的训练。以培养养独立的的形式职职权的能能力，积积累知识识和经验验，更深深刻的体体验所需需要负责责职权应应具备的的素质。2、公司司培训的的主要形形式（1）职职前培训训。对未未进入工工作岗位位之前的的人员，先先进行职职业技术术培训。目的是是为了使使员工对对所面对对的
43、新岗岗位有一一个清晰晰的了解解，使之之掌握进进入工作作岗位时时所必须须要的知知识和技技能，使使之能较较快的熟熟悉和适适应新的的工作环环境。公公司职前前培训的的方式有有：公司司自办培培训班、通过专专业对口口的职业业学校招招收人员员、公司司与学校校公办培培训班。（2）在在职培训训。对已已进入工工作岗位位的人员员进行培培训。不不敌是为为了使广广大员工工不断地地增长知知识和经经验，以以适应科科技发展展带来的的只是更更新和企企业不断断发展的的需要。公司在在职培训训的方法法有：请请专家、教授讲讲授、参参观学习习、现场场实习、职务轮轮换等。（3）非非在职培培训。有有目的地地选拔人人员脱离离工作岗岗位买到到专
44、门的的培训部部门进行行培训。目的是是使员工工得到系系统的训训练，使使其专业业理论知知识和技技能得到到系统性性的提高高。3、培训训的方法法公司员工工培训有有以下几几种方法法：（1）讲讲授法。公司从从企业外外部专门门请专家家或教授授来给员员工进行行有关公公司概况况和技能能等信息息的培训训，员工工之听专专家或教教授的解解说，缺缺乏实践践机会，反反馈效果果不是很很好，但但对于基基本知识识的培训训，讲授授法是公公司最适适用的方方法。（2）讨讨论法。公司实实行讨论论的方法法主要是是针对企企业经营营的某一一问题或或案例讨讨论，信信息交流流史方式式为多想想传递，学学院的参参与性高高，费用用较低。多用于于巩固知
45、知识，训训练学员员分析、解决问问题的能能力与人人际交往往的能力力；对公公司培养养优秀的的员工有有较好的的推动作作用。（3）角角色扮演演法。受受训练的的员工在在培训教教师设计计的工作作情况中中扮演其其中的角角色，其其他学员员与培训训教师在在学员表表演后作作适当的的点评。其信息息传递多多像话，反反馈效果果好、实实践性比比较强、费用也也比较低低，因而而多用于于对公司司的人际际关系能能力的训训练，有有助于公公司在公公关营销销中培养养优秀人人才，为为公司公公关起重重要作用用。在企业改改革大发发展的今今天，面面临着新新时期所所给予的的机遇和和挑战，只只有保持持员工教教育培训训工作的的生机和和活力，才才能为企企业造就就出一支支能力强强、技术术精、素素质高，适适应市场场经济发发展的员员工队伍伍，使其其更好地地发挥他他们的聪聪明才智智，为企企业的发发展和社社会的进进步做