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1、开展幼儿园食品平安自查报告为加强幼儿园管理，提高平安卫生意识，营造良好的和谐的校园环境，幼儿园长期以来把平安卫生工作放在第一位, 抓平时、垂细节。根据上级部门指示精神，我园食品卫生工 作领导小组对幼儿园的食品卫生平安工作展开了全面、认真 的自查自检。现将自查情况报告如下:一、幼儿园领导重视食品卫生工作学期初，幼儿园专门召开食品卫生平安工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生平安工 作领导小组，针对各项具体平安工作制定计划明确责任。同 时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件, 要求幼儿园后勤人员提高食品卫生平安工作意识，增强食品 卫生平安常识，切实认识到食品卫生
2、平安工作的重要性。保 证把孩子教育好、管理好、保护好，让家长放心地将孩子交 到我们的手中。二、健全卫生、食品管理制度做到责任到人建立健全的卫生管理制度及责任追究制 度，责任到人，搞好食品卫生宣传。由食堂工作人员做好食 堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁、通风、除尘、除 害。调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净，加强各种设备的平安检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、 开关插座的平安状况都比拟好，管理比拟规范、到位，操作 规程明确。三、检查内容及情况.有食品卫生证并且在有效期内，严格按照许可证的菅业范围经营，没有超出范围。1 .豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。2 .所有工作人员每年都进
3、行一次体检，参加相关培训,持健康证上岗。3 .采购食品有台账，记录详实。杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。4 .严格采购索证制度，所有采购食品都做到索证齐全。5 .所有的餐具，按相关要求做到定期定时消毒。6 .杜绝非工作人员进入厨房。U!、整改措施1 .加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、平安意识。 幼儿园通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育 力度，是食品卫生平安方面的知识深入人心，自觉抵抗假冒 伪劣产品，维护自身健康。2 .加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园, 食堂生产加工加强卫生监督，严格操作规程，加大管理力度。3 .通过健康教育，教育幼儿不吃霉变食品，不买三无产品，不
4、喝生水冷水，教育幼儿增强自我防护意识，利用广播、黑板报、专题讲座、开展健康和食品平安知识的宣传，培养 幼儿养成良好的卫生生活习惯。五、存在的问题幼儿园因经费原因，幼儿园食堂配套设施标准不高。总之，要持之以恒地做好食品卫生平安工作，才能杜绝 食品中毒事故的发生。今后，我们一定再接再厉，把食品卫 生平安工作做得更好。幼儿园食品平安自查报告为加强幼儿园管理，提高平安卫生意识，营造良好的、 和谐的校园环境。幼儿园长期以来把平安卫生工作放在第一 位，抓平时，重细节。根据上级部门指示精神，我园食品卫 生工作领导小组对幼儿园的食品卫生平安工作展开了全面、 认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、幼儿园
5、领导重视食品卫生工作学期初，幼儿园专门召开食品卫生平安工作会议，明确 职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生平安工 作领导小组，针对各项具体平安工作制定计划明确责任。同 时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件, 要求幼儿园后勤人员提高食品卫生平安工作意识，增强食品 卫生平安常识，切实认识到食品卫生平安工作的重要性，保 证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交 到我们的手中。二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人, 搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫 生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。调
6、整厨房内 部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的平安 检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的 平安状况都比拟好，管理比拟规范、到位，操作规程明确。三、检查内容及情况1 .有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证 的营业范围经营，没有超出范围。2 .豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。3 .所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训， 持健康证上岗。4 .采购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品 进入幼儿园。5 .严格采购索证制度，所有采购食品都做到索证齐全。6 .桶装水定点供应，有检查证明。7 .所有的餐具、按相关要求做到定期及时消毒。8 .杜绝非工作人员进入
7、厨房。U!1 .加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、平安意识。 幼儿园通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育 力度，使食品卫生平安方面的知识深入人心，自觉抵抗假冒、 伪劣产品，维护自身健康。2 .加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园; 食堂生产加工加强卫生管理，严格操作规程，加大管理力度。3 .不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源 性疾病的发生。4 .通过健康教育，教育幼儿不吃霉变食品，不买三无产 品，不喝生水冷水，教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、 黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安知识的宣传，培养 幼儿养成良好的卫生生活习惯。教育幼儿不到无证摊点就餐 或副食
8、、饮料等商品。五、存在问题1 .幼儿园因经费原因，幼儿园食堂配套设施标准不高。 仓库面积缺乏。2 .幼儿园食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。 总之，要持之以恒地做好食品卫生平安工作，才能杜绝食物中毒事故的发生，今后，我们一定再接再励，把食品卫 生平安工作做得更好。幼儿园食堂食品平安自查报告为加强幼儿园管理，提高平安卫生意识，营造良好的、 和谐的园环境。我园长期以来把平安卫生工作放在第一位, 抓平时，重细节。根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品 平安工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况 报告如下：一 .重视食堂食品平安工作本学期初，明确职责和具体分工，新增了蒸坂器、热风 循环
9、消毒柜，成立以园长为首的食堂平安工作领导小组，针 对各项具体平安工作制定计划明确责任。要求幼儿园后勤人 员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到 学生平安卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好, 保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。二 .确保食堂从业人员持证上岗。三 .健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人, 搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖 惩清楚。四 .把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：1 .把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好48小时食品留样工作。2 .把好消毒关。所有的餐具、用具都用严格消毒。3 .把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂 工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才 能上岗。4 .杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。五.实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标 准规范化管理幼儿园食堂。六.存在问题食堂墙面墙群没有到顶，有待解决。总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品 平安工作做得更好。