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1、厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案厉行节约坚决制止餐饮奢侈行为工作方案 根据关于厉行节约坚决制止餐饮奢侈行为工作方案的通知要求，为全面推动我镇厉行节约坚决制止餐饮奢侈行为工作，特制定本方案。一、指导思想 深化实行总书记近日对坚决制止餐饮奢侈行为重要指示精神，进一步落实好市委市政府要求，加大宣扬引导力度，全面加强监督管理，全面遏制“舌尖上的奢侈”，在全镇营造奢侈可耻、节约光荣的深厚氛围。二、工作目标 （一）营造厉行节约良好社会氛围。持续开展国情省情市情、中华美德、优良传统等宣扬教化，广泛传播疼惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，坚固树立“粮食是一种紧缺资源”的节粮意识，养成勤俭节约的好习惯。（二
2、）加强餐饮日常监督管理。加大对餐饮行业奢侈行为的日常监督管理力度，加强联合整治，刚好处理和订正存在问题并限期整改到位。（三）强化各单位用餐接待管理。进一步加强全镇党政机关、事业单位公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，严格用餐标准，严禁用公款大吃大喝、超标准支配用餐；加强机关食堂管理，坚决杜绝奢侈行为。三、重点工作任务 （一）深化推动宣扬教化。以“厉行节约反对奢侈”为主题，开展多形式、多渠道、高频率的宣扬引导，广泛传播疼惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，大力破除讲排场、比阔气等不良社会风气，引导社会公众深化对粮食平安事关国家长治久安和人民生活华蜜的相识。（二）主动提倡全民节约。推动全民节约进
3、家庭、进社区、进农村、进机关、进学校、进医院、进网络，把节俭美德理念融入日常管理中、融入实际工作中和融入社会治理中。引导广阔党员干部在崇尚节俭、反对奢侈上发挥模范带头作用；开展各类厉行节约杜绝奢侈行为专项宣教行动；在全镇餐饮行业深化开展文明餐桌行动和光盘行动；建立健全机关、学校、医院、企事业单位等食堂节约用餐制度。（三）全面开展文明实践。将制止餐饮奢侈行为融入群众性精神文明创建活动中，结合培育选树道德模范、身边好人、新时代好少年、最美人物等，刚好总结制止餐饮奢侈行为的胜利阅历和做法，发掘先进人物和感人事迹；深化开展有针对性的精神文明教化和文明实践志愿服务，提倡文明就餐方式，引导社会公众自觉养成
4、节俭美德。（四）主动推动行业自律。督促指导餐饮业（含网络餐饮业） 通过提倡“餐前适度点餐、餐后主动打包”的用餐文化，有效引导顾客适度合理点餐取餐。严格按要求督促全镇餐饮行业经营服务规范；主动推广环保餐具；督促餐饮企业诚信经营、依法经菅，明码标价，明示菜品份，禁止设置最低消费，规范服务行为。（五）大力推动产业升级。主动引导全镇餐饮业转变经营理念，优化经营方式，调整经营策略；支持餐饮企业发展中心厨房、集约化配送中心，激励连锁经营，提升管理水平，降低生产成本；引导餐饮业在服务民生、促进文明消费方面发挥更大主动作用。四、组织保障 （一）加强组织领导。成立乐平镇厉行节约坚决制止奢侈行为工作领导小组，由镇
5、党委、政府主要领导任组长，相关镇领导任副组长，镇直各单位负责人为成员，统筹协调推动全镇厉行节约坚决制止餐饮奢侈行为工作。全镇各单位、各行政村（社区）要高度重视，确保厉行节约坚决制止餐饮奢侈行为各项工作落到实处。（二）制定有效措施。全镇各单位、各行政村（社区）要结合实际，严格落实好党委政府制定的工作措施，也可结合实际制定实施有针对性特性措施，督促和引导本单位本村极主动做好厉行节约坚决制止餐饮奢侈行为各项工作。（三）强化督促落实。镇纪委实行明察暗访，加大对镇机关食堂就餐接待和各单位、各村（社区）厉行节约坚决制止餐饮奢侈行为工作的监督督查，对工作落实不力，措施落实不到位的，要坚决追责问责。（四）建立
6、长效机制。厉行节约、坚决制止餐饮奢侈行为是一项长期任务、长久工程。各单位、各村（社区）要始终保持抓详细抓深化的韧劲和定力，坚固树立持续改进、长期改进的思想，在融入日常、抓在常常上下功夫，切忌一阵风、走过场、搞形式主义， 要建立长效机制，不断巩固和深化践行节约、坚决制止餐饮奢侈行为的成效。 对于制止餐饮奢侈行为自查报告 为坚持厉行节约，进一步加强宣扬教化，切实培育节约习惯，营造奢侈可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮奢侈行为。仔细落实总书记关于对制止餐饮奢侈行为作出的重要指示，X市场监督管理局履职尽责，加强宣扬，努力营造节约光荣，奢侈可耻的氛围。 一、如何落实 坚决不移实行总书记重要指示精神，提倡
7、“厉行节约、反对奢侈”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮奢侈与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位提倡节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣扬引导，主动营造“奢侈可耻、节约为荣”的社会氛围。二、取得成效 结合文明城镇创建、食品平安检查，深化推动制止餐饮奢侈工作。(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为A级的39家，A级比例10.02%;评定为B级的213家，B级比例55%，评定为C级的137家，C级比例35.2%。(二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创建”“卫生城市创建
8、”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，主动推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培育先进管理模式(4D)餐饮单位5家，“五化”管理模式示范街1条。(三)强餐饮单位检查力度，扩大禁止餐饮奢侈宣扬力度。接连开展重点领域、重点时段食品平安隐患整治工作，接连开展了元旦、春节、“五一”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职工食堂等重点时段、重点领域食品平安专项检查。共出动执法人员626人次，检查餐饮单位1968家次，发放XX文明餐桌行动倡议书1000余份，制作文明餐桌桌签200余个; 举办大中型餐饮单位食品平安集中约谈2次，参与人员达300人次;举办大中型餐饮单位“禁止
9、奢侈 光盘行动”推动会1次，参与人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品平安培训暨禁止餐饮奢侈培训1次，约谈3次。督促餐饮服务经营者仔细落实社会责任，建立消费提示、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。引导和激励餐饮服务经营者发展可选套餐，供应小份菜、半份菜。三、存在问题 近年来，通过文明用餐引导、提倡光盘行动等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的奢侈依旧存在。通过结合日常检查及走访调查主要存在以下缘由。(一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热忱，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的奢侈现象。(二)钱袋子鼓了，节约意识
10、少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节约意识没并有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。(三)宣扬引导，强制手段不足。餐饮奢侈教化引导不够，餐厅缺乏对顾客奢侈行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮奢侈，不仅仅须要餐饮单位努力，更须要全社会共同努力。今后准备 (一)激励餐饮服务经营者落实社会责任。督促餐饮服务经营者仔细做好制止奢侈的细化工作，建立消费提示、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。(二)激励餐饮服务单位创新经营方式、拓展经营品种。主动引导和激励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，供应标准化菜品，便利消费者自主调味，
11、发展可选套餐，供应小份菜、半份菜。(三)接着推动“光盘行动”。提倡餐饮单位特殊是学校食堂主动推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力求吃光喝尽不剩饭。(四)提倡餐饮单位供应免费打包等服务。主动提倡文明点餐，激励顾客把没吃完的剩菜打包带走，免费供应餐盒或食品袋。并对节约用餐的顾客进行激励性价格实惠或发放实惠券。(五)破除集中用餐奢侈陋俗。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、奢侈严峻的现象，提倡勤俭办席，节约用餐。(六)加强网络餐饮监管。激励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐供应便利，引导消费者节约点餐、杜绝奢侈。(七)充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮奢侈行为中的主动作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮奢侈行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮奢侈的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮奢侈承诺活动。(八)加大监督检查力度。加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约，对餐饮奢侈严峻的餐饮单位要进行指责教化、约谈处理等。(九)建立长效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮奢侈行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮奢侈严峻的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。