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1、化验员每日一练5辑化验员每日一练5辑 第1辑 微生物污染食品后是否会在其中生长繁殖受（）因素的影响。A.微生物自身特性B.食品营养组成与理化性质C.环境因素D.大气压正确答案：ABC 霉菌不同于细菌及酵母菌它们绝大多数都是多细胞的微生物由菌丝构成。此题为判断题(对，错)。正确答案：简要说明电子天平的工作原理。参考答案：电子天平是根据电磁力补偿原理设计并由微电脑控制的。它把被测物质的质量转换成电信号，经模数转换后，以数字和符号显示出称量的结果。当在称量盘上加上或除去被称物质时，称盘机构产生垂直位移，位置检测器将位移信号转换为电信号，该信号经过PID(比例、积分、微分)调节器、放大器放大后转换为与
2、被称物质有关的电流信号。此信号一路进入反馈线圈产生电磁反馈力以平衡被称物体造成的秤盘机构产生的垂直位移;另一路则在精密电阻RM(采样电阻)上转换成相应的电压信号。此电压信号再经低通滤波器、模数转换器(A/D)转换成数字信号。该信号经单片机处理，最后以数字形式将被称物质量显示出来。测定油品击穿电压的电极间距离为()毫米。A.0.6B.1.2C.2.4参考答案：B 测定饲料中氟含量时总离子强度缓冲溶液的作用是（）。A.利于电位值的读数B.利于绘制标准曲线C.消除干扰离子及电位值的影响D.消除干扰离子及酸度的影响正确答案：D 热力除氧器既能除去水中溶解氧，又能除去一部分二氧化碳此题为判断题(对，错)
3、。正确答案：下列选煤方法中,不属于重力选煤的有()A、跳汰选煤B、浮选C、重介质选煤D、立轮重介选煤参考答案：B化验员每日一练5辑 第2辑禁止在电炉上直接加热蒸馏易燃物品。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确测定煤样灰分时,应将煤样在隔绝空气的情况下加热到81510。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误工业锅炉用水主要评价指标有()。A.悬浮物B.溶解固形物C.电导率D.硬度、碱度参考答案：ABCD水面与较低温度的空气接触,由于温度使热水中的热量传到空气中,水温得到降低是利用()。A、蒸发散热B、接触散热C、辐射散热D、综合散热参考答案： B在溶液中,能()其他物质的化合物叫做溶剂
4、,溶剂一般是()。参考答案：溶解;液体水的溶解氧一般用符号()来表示。A、CODB、BODC、O2D、DO参考答案： D什么是煤的内在水分?参考答案：指吸附或凝聚在煤颗粒内部毛细孔中的水，在实际侧定中指煤样达到空气干燥状态时保留下来的那部分水。化验员每日一练5辑 第3辑 色谱分析法的按照分离过程的机理不同如何分类。正确答案：按色谱分离过程的机理分为：吸附色谱、气液分配色谱、离子交换色谱。 火焰原子吸收光谱分析的定量方法有（）。1、标准曲线法2、内标法3、标准加入法4、公式法5、归一化法：6、保留指数法A.1、3B.2、3、4C.3、4、5D.4、5、6正确答案：A 碱性废水的pH（）A.大于7
5、B.等于7AC.小于7正确答案：A 用铁盐作混凝剂时，混凝效果不受水温的影响。此题为判断题(对，错)。正确答案： 原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。此题为判断题(对，错)。正确答案： 锅炉连续排污方式是从()定量地连续排放锅水。A.连续排污扩容器B.汽包中C.下联箱中D.省煤器进口联箱正确答案：B 按有效数字的运算规则，2.40+4.7281+1.00421的计算结果为（ ）。A.8.13231B.8.1323C.8.13D.8.132正确答案：D化验员每日一练5辑 第4辑 （）主要是利用颜色之间的互补作用，使终点时变色敏锐，变色范围变窄。A.混合指示剂B.金属指示剂C.酸碱指示剂D.其
6、它指示剂正确答案：A 药物在体内的代谢包括哪些反应正确答案：一相代谢(氧化反应、还原反应、水解反应)和二相代谢(葡萄糖醛酸结合、硫酸酯化、甲基化、乙酰基化、氨基酸缀合、谷胱甘肽缀合等反应)。 微机常用的输入设备是键盘或鼠标。此题为判断题(对，错)。正确答案：变压器内产生的气体可分为()气体和()气体。参考答案：故障;正常 反洗时间约为( )。A.10-15分钟B.10-20分钟C.5-20分钟D.20-25分钟正确答案：B 肉类食品在存放过程中常见的腐败变质现象有（）、变色、异味、（）、肉汤混浊。正确答案：发粘、弹性丧失 噪声级超过（）分贝，人的听觉器官易发生急性外伤，只是鼓膜受伤。A.100
7、B.120C.140D.80正确答案：C化验员每日一练5辑 第5辑 饲料中粗蛋白的测定方法不适用于( )A.浓缩饲料B.配合饲料C.维生素预饲料D.大豆粕正确答案：D煤质分析中所用煤样必须达到空气干燥状态。如果煤样过湿,可将煤样先在40一45下干燥数小时后,再放在空气中连续干燥到质量变化不超过(),即认为达到空气干燥状态。A.0.1%B.0.2%C.0.3%D.0.5%参考答案：A 一般分析用水的pH值范围为( )。A.67B.79C.89D.910正确答案：A 曝气池供氧的目的是提供给微生物（）的需要。A.分解有机物B.分解无机物C.呼吸作用D.分解氧化正确答案：A邻菲罗啉分光光度法测铁是将水样中的铁全部转为(),在pH值为()的条件下进行测定。参考答案： 亚铁;45 沙门氏菌在生物界的位置属( )。A.植物界B.动物界C.原核生物界D.真菌界正确答案：C 水溶性眼线液的主要成分有色素、滑石粉、增稠剂、水溶性胶质。此题为判断题(对，错)。正确答案：