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1、2022化验员每日一练7辑2022化验员每日一练7辑 第1辑 盐类的水解反应是指盐的离子与溶液中水电离出来（）、（）作用，产生（）的反应。正确答案：H+、OH-、弱电解质在沉淀重量法中,难溶化合物的沉淀式与称量式()。A、相同;B、不相同;C、不一定相同;D、无法判断。参考答案： C容量瓶中只能盛放已完全()的溶液;热溶液应冷至()后,才能注入容量瓶中。参考答案：溶解;室温 固体食品应粉碎后再进行炭化的目的是（）。A.使炭化过程更易进行.更完全。B.使炭化过程中易于搅拌。C.使炭化时燃烧完全。D.使炭化时容易观察。正确答案：A不黏煤是烟煤中煤化程度最低、挥发分最高的一类煤,受热后一般不结焦,燃
2、烧时火焰长,是较好的气化原料和锅炉燃料。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误测定发热量时的内筒水温与热容量标定时的平均内筒水温相差5以上时,要重新标定热量计的热容量。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确如何选择废油的再生方法?参考答案：(1)油的氧化不太严重，仅出现酸性或极少的沉淀物时，可采用过滤、吸附处理等方法。(2)油的氧化较严重，含杂质较多，酸值也较高时，除采用沉降(凝聚)法外，还可采用硫酸白土再生法;(3)绝缘油只因击穿电压或介质损失不合格时，可采用电净化法或真空滤油法。(4)酸值很高、颜色较深、沉淀物多，劣化严重的油品，应采用化学再生法。 过硫酸钾消解方法测总磷具有操作简
3、单，结果稳定优点，适用于一切地表水和工业废水。此题为判断题(对，错)。正确答案：2022化验员每日一练7辑 第2辑 蛋白质测定消化时，为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧裂，凯氏烧瓶应（）A.与电炉垂直B.与电炉垂直且高于电炉2厘米的地方C.倾斜约45度角正确答案：C 用馏程测定法测定沸点在80以上的药物时，一般选用（）A.恒温水浴加热B流通蒸汽加热B.直接火焰或其他加热器加热C.恒温水浴或直接火焰加热正确答案：C 预混料、( )在手工添加料口添加，不得上仓。A.豆粕B.麦麸C.食盐D.玉米正确答案：C 某污水处理厂混合污泥进行离心脱水，要求分离因数控制在1200，离心机转鼓的直径为0.4m，试计
4、算并调节转鼓人转速。正确答案： 凡是能产生刺激性、腐蚀性、有毒或恶臭气体的操作,必须在通风柜中进行。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 食品中是否有碘的鉴定试验，样品用HNO3处理后，应加入( )组试剂。A.CHCl3、NaNO3B.CCl4、NaNO2C.CCl4、NaNO3D.CHCl3、NaNO2正确答案：B 灰分测定的温度是：（）。A.550600B.3638C.100105正确答案：A 药物在体内的代谢包括哪些反应正确答案：一相代谢(氧化反应、还原反应、水解反应)和二相代谢(葡萄糖醛酸结合、硫酸酯化、甲基化、乙酰基化、氨基酸缀合、谷胱甘肽缀合等反应)。2022化验员每日一练7
5、辑 第3辑 中国药典规定鉴别某药物的方法：取药物约10mg，置试管中，加水2ml溶解后，加氨制硝酸银试液1ml，即发生气泡与黑色浑浊，并在试管壁上形成银镜，该反应又称为（）A.氧化还原反应B.偶合反应C.银镜反应D.沉淀反应正确答案：C 为了避免用电设备漏电造成触电伤亡事故，在电压低于1000v电源中性接触地的电力网中应采用（）A.保护接地B.保护接零C.工作接地D.既保护接地又保护接零正确答案：B 在测定饲料粗蛋白质的步骤中，首先要对试样进行消煮，待样品焦化，泡沫消失后加强火力直至呈半透明的浅兰色。此题为判断题(对，错)。正确答案： 常用的络合指示剂（）A.甲基橙B.石蕊C.亚甲蓝D.铬黑T
6、正确答案：D 实验中所用的水是指（）A.自来水B.开水C.蒸馏水正确答案：C 如何将溶液转移到容量瓶中?正确答案：在转移过程中，用一根玻璃棒插入容量瓶内，烧杯嘴紧崐靠玻璃棒，使溶液沿玻璃棒慢慢流入，玻璃棒下端要靠近瓶颈内壁，但不要太接近瓶口，以免有溶液溢出。待溶液流完后，将烧崐杯沿玻璃棒稍向上提，同时直立，使附着在烧杯嘴上的一滴溶液流回烧杯中，可用少量蒸馏水洗3-4次，洗涤液按上述方法转移合并到容量瓶中。 测定水中的六价铬可选用( )分光光度法。A.纳氏试剂B.酚二磺酸C.-萘胺D.二苯碳酰二肼正确答案：D为了减少油品在使用时的(),防止(),要求油品有较高的闪点。参考答案：蒸发;着火2022
7、化验员每日一练7辑 第4辑 粗纤维测定中正辛醇的作用是( )A.消煮B.助溶C.防泡剂D.去除蛋白正确答案：C 坚持原则，( )要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程，如实的出具实验数据，也要求饲料检验化验员保守企业合法的商业机密。A.实事求是B.保守商业机密C.操作规范D.检验准确正确答案：A 使用甘汞电极注意事项?正确答案：1)甘汞电极下端的瓷芯不能堵塞2)注意补充KCL溶液，使其不低于内参比电极的甘汞糊状物 数字修约规则?正确答案：通常称为四舍六入五成双法则,四舍六入五考虑,即当尾数4时舍去,尾数为6时进位,当尾数恰为5时,则应视保留的未位数是奇数还是偶数,5前为偶数应将5舍去,5前为奇
8、数则将5进位. 烘干基准物，可选用( )盛装。A.小烧杯B.研钵C.矮型称量瓶D.锥形瓶正确答案：C下列哪些因素可以加速树脂离子的交换速度?()A.增加溶液的浓度B.搅拌或提高水的流速C.离子电荷数越多D.树脂颗粒越小参考答案：ABD 污染食品常见的霉菌有哪些?正确答案：污染食品常见的霉菌有：曲霉属、青霉属、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽校霉属、枝霉属和毛霉属等。 配制氯离子标准液所需的氯化钠需在( )C灼烧1h后使用。A.270B.300C.500D.550正确答案：C2022化验员每日一练7辑 第5辑 测定饲料中粗纤维时，要用浓度准确的氢氧化钠处理，连续微沸的时间是（），并保持硫酸的浓度不变。A
9、.15分钟B.25分钟C.40分钟D.30分钟正确答案：D 当进水PH一定时，水的温度对除碳器除CO2效果的影响是()。A.温度越高，CO2在水中的溶解度越大，除CO2效果就越好B.温度越高，CO2在水中的溶解度越小，除C02效果就越好C.温度越高，C02在水中的溶解度越小，除CO2效果就越差D.温度越低，C02在水中的溶解度越小，除CO2效果就越好正确答案：B 高效液相色谱法测定烟酸含量，检测波长为300nm。此题为判断题(对，错)。正确答案： 发电厂除去水中氧的方式有热力除氧、化学除氧两种方式此题为判断题(对，错)。正确答案： 通过三级处理，BOD5要求降到（）以下，并去除大部分N和P。A
10、.20mg/LB.10mg/LC.8mg/LD.5mg/L正确答案：D 当过热蒸汽减温器运行正常时，过热蒸汽质量取决于()。A.减温水质B.饱和蒸汽质量C.减温器是否泄漏D.过热蒸汽机械携带量正确答案：B解决汽轮机油系统的锈蚀问题,关键在于防止外界()的渗入,添加防锈剂只是一种()措施,仅起辅助作用。参考答案：水、汽;预防当用蒸馏法测油中水分时,在蒸馏瓶中加一些碎瓷片是为了()。A.防止瀑沸B.加快水分挥发C.防止烧瓶破裂参考答案：A2022化验员每日一练7辑 第6辑 pH=5.26 中的有效数字是多少位。A.0B.2C.3D.4正确答案：B 小肠结肠炎耶尔森氏菌有鞭毛在（）培养时能形成周身鞭
11、毛，但在37培养时则不能形成。A.2228B.04C.1015D.4045正确答案：A下列选项中,不属于煤炭质量检验中的三个主要环节的是()。A.采样B.制样C.化验D.称重参考答案：D 麦芽的感官检测从( )三个方面进行检查。A.色泽、香味和麦粒形态B.色泽、香味和麦皮状态C.色泽、麦粒形态和麦皮状态D.香味、麦粒形态和麦皮状态正确答案：A 在饲料总磷量的测定方法光度法中，为了控制磷标准溶液的显色酸度，在配制磷标准液时，加入（）硝酸以控制酸度。正确答案： 食品中食盐的测定，通常选用的指示剂是（）A.溴甲酚兰B.溴甲酚绿C.铬酸钾D.重铬酸钾正确答案：C相同条件下,物质的量相同的气体,它们的(
12、 )相等。A.分子数B.密度C.质量D.相对分子质量参考答案：A油品的密度就是油品的比重。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误2022化验员每日一练7辑 第7辑 助凝剂与絮凝剂的添加浓度分别为（）A.1%和3%B.3%和1%C.2%和3%D.3%和2%正确答案：A反渗透设备的进水浊度应()。A.1NTUB.2NTUC.3NTUD.5NTU反渗透设备的进水浊度应()。A.1NTUB.2NTUC.3NTUD.5NTU正确答案：B 对（）饲料原始样本的采集，用探针从口袋上下两个部位选取，或将料袋放平，从头到底，斜对角插入取样器。A.散装B.编织袋包装的散状或颗粒状饲料C.特大颗粒D.散装颗粒正确答案：B 在革兰氏染色中，革兰氏阳性菌应被染成紫色。此题为判断题(对，错)。正确答案：Na2CO310H2O晶体放在敞口容器内会逐渐变成粉末,这种现象称为( )。A.风化B.蒸发C.潮解D.挥发参考答案：A煤样制成后,应装人严密的容器中,通常可用带有严密磨口玻璃塞或塑料塞的玻璃瓶。煤样不用充分混匀,可直接进行称取。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 维生素C通常采用（）直接提取，酸性介质中，可以消除某些还原性杂质对维生素C的破坏。A.硼酸B.盐酸C.硫酸D.草酸或草酸、醋酸正确答案：D 我国的自来水厂常用二氧化氯作消毒剂。此题为判断题(对，错)。正确答案：