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1、2022服务行业人员考试历年真题精选6篇2022服务行业人员考试历年真题精选6篇 第1篇 优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，是两者相互搭配，凑足( )之比，利于吸收。A.铁钠B.钠镁C.钙磷D.钙镁正确答案：C 技术员A 说ESP 系统起作用的同时“ESP”灯会闪 ，技术员B 说不会。下列（ ）正确。A.技术员A正确B.技术员B正确C.技术员A和B都正确D.技术员A 和B都错误正确答案：A 要让学龄初期儿童成为学习的主人，首先要()。A、提供足够的学习用具B、激发学习兴趣C、定立学习规则，不能违反D、选择最佳的学校和老师本题答案：B 高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员()的主要承担者。A.启
2、蒙教育B.个人素质教育C.道德品质培养D.实施培训正确答案：D法式餐厅(),因此客人不愿意接受任何错误的服务。A、价格便宜B、价格昂贵C、服务节奏快D、服务节奏慢参考答案：B2022服务行业人员考试历年真题精选6篇 第2篇 自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以份套作为计价单位。此题为判断题(对，错)。正确答案：公交始末站废物箱设置应该是()。A . 环卫部门B . 公交部门C . 街道D . 交通部门参考答案： B()以烹制海鲜为主,特点是鲜香清淡、酸甜。A、杭州菜B、安徽菜C、苏州菜D、宁波菜参考答案：D 回访流程的执行标准包括( )A.回访应在客户离店后的第7天进行,最迟必须在第10天完成,
3、所有客户都应被回访B.开始回访前,请提前准备好相应的客户资料和维修工单,从而确保在拨打电话前对该客户已有足够的了解C.提醒下次定期保养时间D.客户关系专员能在线解决的客户问题,不需要填写投诉处理表正确答案：BCD 黄色人们视其为温和、光明、高贵、豪华之感，同时在()场合，人们又视其为特权的象征。A.一样的B.要求的C.特定的D.普通的正确答案：C2022服务行业人员考试历年真题精选6篇 第3篇蒙古族人信仰()。A、伊斯兰教B、喇嘛教C、道教D、佛教参考答案：B 消防过滤式自救呼吸器，防毒时间大于等于30分钟，同时有防毒、防火、防热辐射、防烟多种保护。此题为判断题(对，错)。正确答案： 客房部的
4、基本概念正确答案：客房部又称房务部或管家部，负责管理饭店有关客房事务。 花卉有很强的装饰作用不同的花卉所含的寓意不同，朋友聚会可以摆放( )、火鹤，以示文雅不俗。A.鸡冠花B.兰花C.玫瑰花D.菊花正确答案：B忠于职守是对待工作要三心二意。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误2022服务行业人员考试历年真题精选6篇 第4篇 现代汽车服务流程是由几步组成的?( )A.6步B.8步C.7步D.10步正确答案：B 公共卫生区清洁卫生的要求是什么?正确答案：所有公共卫生区域保持整洁，天花板、墙面、玻璃在客人行进中3米视线内无灰尘、蛛网、印痕，地面干净、无尘土，无卫生死角。通道、过道、门厅干净、整
5、洁，无杂物、堆积物，保持畅通。公共区域适当位置有装饰画和盆栽、盆景，摆放位置得当，美观舒适。所有公共场所通风良好，空气新鲜，公共厕所清洁无异味。 按星级饭店规定标准，每个房间摆放不少于两块香皂，每块净重不能低于( )。A.15克B.25克C.30克D.45克正确答案：C 每周对客房进行一次( )是客房进行预防性消毒的具体做法。A.通风换气B.日光照射C.清洁卫生D.化学消毒灭菌正确答案：D公元1000年的北宋至公元1840年的晚清时期,历时840年,这一阶段为()。A、中国酒的提高期B、中国酒的成长期C、中国酒的成熟期D、中国酒的变革期参考答案：A2022服务行业人员考试历年真题精选6篇 第5
6、篇 ()职业道德是一个企业竞争优势的核心和基础。此题为判断题(对，错)。正确答案：飞机场内道路保洁应该有环卫部门来清扫。()此题为判断题(对，错)。参考答案： 错误生人熟人一样、内宾外宾一样、本地外地一样是()要求做到的。A、热情服务B、等价交换C、有偿服务D、增值服务参考答案：A三级道路、公共场所清扫保洁作业规范实行一班半制或二班制清扫保洁,地面基本见本色。()此题为判断题(对，错)。参考答案： 正确换酒具操作时,不得将酒杯相互碰撞。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确2022服务行业人员考试历年真题精选6篇 第6篇 和面肥发酵面团时, 一般情况下夏季的发酵时间约需 10 个小时左右。
7、 ( )此题为判断题(对，错)。正确答案： 下面说法错误的是( )。A.四星级饭店国家标准规定之一是,至少要有40间(套)可供出租的客房B.四星级饭店国家标准规定之一是,70%客房的面积不小于20米2C.四星级饭店国家标准规定之一是,24小时提供洗衣、熨烫和修补服务D.四星级饭店国家标准规定之一是,要有总统套房正确答案：D语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,使用语言时嘴要(),调要()。A、甜、高B、甜、亲C、低、快D、快、高参考答案：B 在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该()。A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬本题答案：A 在交车时，服务顾问应向客户提供店内( ),并告知客户如有疑问可随时电联( )A.联系电话B.救援电话C.销售热线D.公司网站正确答案：AB