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1、2022临床营养(士)考试真题精选及答案5章2022临床营养(士)考试真题精选及答案5章 第1章发酵技术在食品工业中的应用为( )。A、培养微生物菌体B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、发酵乳制品E、酸奶参考答案：ABCDE中国常见的食物中毒是( )。A、毒蕈中毒B、化学性食物中毒C、细菌性食物中毒D、物理性食物中毒参考答案：C环卵沉淀试验是何种寄生虫病常用的免疫学诊断方法A、钩虫病B、蛲虫病C、日本血吸虫病D、蛔虫病E、丝虫病参考答案：C关于体温的正常生理变动,哪项是正确的A、新生儿体温最稳定B、老年人体温偏高C、午后16时体温最低D、通常成年女性的体温略低于男性E、育龄期女性黄体
2、期基础体温偏高参考答案：D 病历摘要: 患者，女，35岁，低热、尿急、尿痛、尿频，尿外观混浊；尿分析仪检查结果：ERY(+-)PRO(+)、WBC(+)；显微镜检查：见较多新鲜红细胞和白细胞，无管型；尿沉渣抗酸染色阳性。患者最可能的诊断是A、急性间质性肾炎B、急性膀胱炎C、肾小球肾炎D、急性肾盂肾炎E、肾结核关于试带法尿蛋白检测的叙述，正确的是A、对白、球蛋白的敏感性一致B、剂量青霉素对测定结果影响不大C、采用pH批示剂蛋白质误差原理D、尿液pH是影响测试结果的重要因素之一E、服用奎宁、嘧啶等药物可出现假阳性结果关于试带法尿蛋白检测的叙述，是错误的是A、对清蛋白和球蛋白均灵敏B、浑浊尿不影响比
3、色C、黄疸尿不影响结果判断D、尿标本要新鲜E、尿液酸碱度过高或过低均可引起假阳性或假阴性关于试带法红细胞和白细胞检测的叙述，错误的是A、可以完全代替显微镜检查B、白细胞只对中性粒细胞敏感C、与红细胞和血红蛋白均能反应D、尚未发现干扰因素E、不同厂家生产的试带灵敏度不同关于尿沉渣分析仪的叙述，正确的是A、尿沉渣分析仪使用的染料是菲啶和羧花氰B、尿沉渣分析仪采用流式细胞术原理C、荧光强度(FI)主要反映细胞染色质的强度D、前向散射光脉冲宽度(Fscw)主要反映细胞染色质的长度E、前向荧光脉冲宽度(Flw)反映细胞的大水关于尿液分析仪注意事项的叙述，正确的是A、三种尿酮体成分均能检测B、采用球面积分
4、析仪接受单波长反射光C、尿葡萄糖检测的特异性高于班氏法D、细胞类检测不能代替显微镜检查E、尿蛋白检测采用批示剂蛋白质误差原理尿液分析可用于以下哪些疾病的协助诊断A、多发性骨髓瘤B、糖尿病C、白内障D、中耳E、急性胰腺炎尿沉渣染色方法有A、SM染色B、革兰氏染色C、瑞特氏染色D、过氧化物酶染色E、阿利新蓝和中性红混合染色参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：CDE问题 3 答案：AC问题 4 答案：AD问题 5 答案：BC问题 6 答案：CDE问题 7 答案：ABE问题 8 答案：ADE稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。A、色氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、苯丙氨酸E、赖氨酸参考答案：CEG
5、菌的肽聚糖成分占细胞壁干重的百分比是( )A、20%30%B、10%20%C、30%50%D、50%80%E、90%以上参考答案：D 男性，27岁，因大面积烧伤急诊入院治疗。患者进入康复期后，营养支持方式应改为A、以肠外营养为主B、鼻饲高渗匀浆液C、低脂、高蛋白饮食D、高蛋白、高能量、高维生素饮食E、高钾、低钠饮食患者最初的营养支持方式是A、以肠内营养为主B、鼻饲要素膳C、高热量、高维生素饮食D、以肠外营养为主E、空肠造口此期需要特别注意的是A、补钾和钠B、预防感染C、限制进食量D、充足的能量供应E、限制患者的饮水量请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案
6、解析：D问题 3 答案解析：B2022临床营养(士)考试真题精选及答案5章 第2章下列观点描述正确的是A、术后创伤患者均处于高代谢状态B、危重患者的能量应该过量补充，防止出现能量不足C、HarrisBenedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于各种疾病状态的患者D、术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低E、在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡参考答案：D哺乳动物长期致癌试验的叙述,不正确的是A、常用大鼠和小鼠B、实验期限大鼠为2年，小鼠为1.5年C、常设3个剂量组和阴性对照组，高剂量组剂量应为最大耐受剂
7、量(MTD)D、每组雌雄各10只动物E、结果观察主要指标是肿瘤发生的数量和性质参考答案：D 孕妇于某经产前检查，诊断出胎儿有严重缺陷。做出这一诊断的行为属于医疗保健机构为育龄妇女和孕产妇提供的孕产期保健服务活动中的（ ）A、胎儿保健B、孕妇、产妇保健C、母婴保健指导D、新生儿保健E、母婴健康检查做出该产前诊断后，医师应当向夫妻双方说明情况并提出下列医学意见（ ）A、终止妊娠B、采取长效避孕措施不生育C、采取各种有效措施保证母子健康D、定期严密观察E、施行结扎手术不生育实施医师的医学意见时应当（ ）A、医疗机构和患者共同签署意见B、医师和患者共同签署意见C、经本人同意D、经本人同意并签署意见E、
8、本人无行为能力的经其监护人同意参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：A问题 3 答案：D毒蕈碱受体分布于A、自主神经节的节后神经元B、骨骼肌细胞膜的运动终板C、副交感神经支配的多数组织D、交感神经支配的多数组织E、脑内所有胆碱能敏感神经元参考答案：C急性胃炎常称做( )胃炎。A、萎缩性B、浅表性C、溃疡性D、急性糜烂性出血性参考答案：D总体率(1a)置信区间指A、求得的区间包含总体率的可能性为(1a)B、计算样本率抽样误差的大小C、求得总体率的波动范围D、估计样本率的大小E、估计样本含量参考答案：A能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括A、大肠菌群B、菌落总数C、结核杆菌D、沙门
9、氏菌E、金黄色葡萄球菌参考答案：C颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。A、富含卵磷脂B、应补充B旗维生素及维生素CC、出现脑水肿时应限钠盐D、低蛋白饮食E、高钾时应避免肉汁、果汁参考答案：D2022临床营养(士)考试真题精选及答案5章 第3章慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )A、大细胞性贫血B、大细胞高色素性贫血C、小细胞低色素贫血D、单纯小细胞性贫血E、正常细胞性贫血参考答案：C某肾病患者,临床检查发现肾小球滤过率445molL,血尿素氮20mmolL。该患者正处某肾病患者，临床检查发现肾小球滤过率25ml/min，血肌酐445mol/L，血尿素氮20mmol/L。该患者
10、正处于A、慢性期B、急性期C、代偿期D、衰竭期E、终末期膳食治疗应采用A、高蛋白膳食B、低脂膳食C、半流质饮食D、低盐、低蛋白膳食E、高纤维饮食每天食盐用量应不超过A、1.0gB、2.0gC、3.0gD、4.0gE、5.0g该患者首要应增加A、必需脂肪酸的摄入B、钙的摄入C、EAA的摄入D、维生素C的摄入E、水分的摄入请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：D问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：C内髓结合管的小管液A、总是高渗的B、总是低渗的C、总是等渗的D、可以是高渗的，也可以是低渗的E、可以是高渗或低渗的，也可以是等渗的参考答案：D因为作物
11、生长期的原因,( )可作为救灾作物。A、大豆B、荞麦C、大麦D、小米参考答案：B肺部气体扩散的动力和决定气体扩散方向的关键因素是A、气体的溶解度B、气体的分压差C、气体的分子量大小D、肺泡膜的通透性E、通气/血流比值参考答案：B有关包涵体细胞,正确的说法是 ( )A、由吞噬细胞吞噬聚集的IgG、IgM、RF等形成B、由中性粒细胞吞噬聚集的IgG、IgM、RF等形成C、由中性粒细胞吞噬白细胞核与抗核抗体结合体形成D、由中性粒细胞吞噬单核细胞、补体及纤维蛋白形成E、主要见于类风湿性关节炎，也见于化脓性关节炎参考答案：BE下列有关胰岛素的叙述,错误的是A、促进糖的储存和利用B、促进葡萄糖转变为脂肪C
12、、抑胃肽对胰岛素的分泌有调节作用D、促进脂肪和蛋白质的分解和利用E、胰岛素缺乏可引起血糖增高参考答案：D鼻是由( )组成。A、扁桃体B、咽C、外鼻D、鼻腔E、鼻旁窦参考答案：CDE2022临床营养(士)考试真题精选及答案5章 第4章我国在建国初就制定了卫生工作的四大方针,以后又相继制定了一系列卫生政策和措施,目前我国人民的健康水平已接近发达国家水平。此成就反映了影响健康的因素是A、经济发展B、社会制度C、医疗服务D、社会人口E、文化因素参考答案：B十字花科蔬菜的主要抑癌成分是A、黄酮醇B、吲哚类化合物C、酚D、芳香性异硫氰酸酯E、植物固醇参考答案：BD一患者术后伤口渗血不止,临床疑有DIC,应
13、选择哪组筛选试验 ( )A、PLT、CRT、BTB、PLT、PT、APIT、Fg、FDPC、BT、CT、PTD、CFT、APTT、VWFE、PLT、APTT、BT、CT参考答案：B尿沉渣染色后镜检可明显提高检出率和准确性的是 ( )A、上皮细胞B、红细胞C、黏液丝D、结晶E、管型参考答案：E关于真菌的特点,错误的是A、形态结构比细菌复杂B、有单细胞和多细胞两种形式，为真核细胞型微生物C、多数都能引起人类疾病D、多细胞真菌又称为霉菌E、是自然界中分布最广的微生物种群参考答案：C慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。A、高蛋白B、高脂肪C、低脂肪D、高糖类E、低钠参考答案：AB 男，58岁，大量饮
14、酒3小时后出现上腹剧烈疼痛，持续2小时，弯腰时腹痛可减轻，体温376，疑为急性胰腺炎此时诊断急性胰腺炎比较好指标为A、血淀粉酶B、尿淀粉酶C、肌酐清除率D、血胰岛素E、血钾治疗后期，有比较好的观察价值的指标是A、血淀粉酶B、尿淀粉酶C、肌酐清除率D、血胰岛素E、血钾除了急性胰腺炎外，还有哪种疾病最易引起血淀粉酶升高A、胆石症B、急性肝炎C、腮腺炎D、心肌炎E、肾炎参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：B问题 3 答案：C比较各种体液中蛋白质浓度,正确的是A、细胞内液组织液血浆B、细胞内液血浆组织液C、血浆组织液细胞内液D、血浆细胞内液组织液E、血浆=细胞内液组织液参考答案：B2022临床
15、营养(士)考试真题精选及答案5章 第5章乳糜尿液中不含有 ( )A、尿胆原B、卵磷脂C、胆固醇D、纤维蛋白原E、清蛋白参考答案：A 男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。该患者每天的脂肪供给量应控制在A、10g以内B、20g以内C、40g以内D、50g以内E、60g以内该患者适宜的膳食治疗原则是A、高能量B、高能量+高蛋白C、高蛋白+高脂肪D、高能量+高糖类E、高能量+高蛋白+高维生素提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占A、15B、25C、35D、50E、70参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：E问题 3 答案：D城市
16、社区健康教育基本内容不包括A、慢性非传染性疾病的社区防治B、家庭健康教育C、加强安全教育，防止意外伤害D、移风易俗，改变不良卫生习惯E、社会卫生公德与卫生法规教育参考答案：D下列属于蛋清中蛋白质的有( )。A、卵伴清蛋白B、卵黏蛋白C、抗生物素蛋白D、白蛋白E、清蛋白参考答案：ABC矩形双曲线反映了受体配体结合的哪一种特性( )A、高度亲和力B、高度专一性C、可饱和性D、可逆性E、特定的作用模式参考答案：C下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )A、对热不稳定B、由两个亚单位组成C、抗原性与霍乱弧菌肠毒素相似D、对热稳定E、激活腺苷酸环化酶参考答案：D神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为A、去极化B、超极化C、复极化D、超射E、极化参考答案：DISO9000:2000标准关于质量保证的定义是( )A、质量管理的一部分，致力于满足质量要求B、质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力C、质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任D、质量管理的一部分，致力于稳定质量的活动E、质量管理中致力于设定质量目标并规定必要的作业过程和相关资源以实现其质量目标的部分参考答案：C